Emplois actuels liés à Responsable de Restaurant - Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes - Côté Sushi

  • Assistant Responsable de restaurant

    il y a 4 semaines

    Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France Vendôm Talents Temps plein

    VENDÔM – Nouvelle opportunité – Assistant Responsable de Restaurant (H/F) – Restaurant Gastronomique – Auvergne-Rhône-AlpesVendôm vous propose une opportunité exceptionnelle en tant qu'Assistant Responsable de Restaurant (H/F) pour un Restaurant Gastronomique en Auvergne-Rhône-Alpes.Profil recherché :· Expérience de minimum 2 ans à un poste...

  • Assistant Responsable de restaurant

    il y a 4 semaines

    Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France Vendôm Talents Temps plein

    VENDÔM – Nouvelle opportunité – Assistant Responsable de Restaurant (H/F) – Restaurant Gastronomique – Auvergne-Rhône-Alpes Vendôm vous propose une opportunité exceptionnelle en tant qu'Assistant Responsable de Restaurant (H/F) pour un Restaurant Gastronomique en Auvergne-Rhône-Alpes. Profil recherché : · Expérience de minimum 2 ans à un...

  • Assistant Responsable de restaurant

    il y a 3 semaines

    Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France Vendôm Talents Temps plein

    VENDÔM – Nouvelle opportunité – Assistant Responsable de Restaurant (H/F) – Restaurant Gastronomique – Auvergne-Rhône-Alpes Vendôm vous propose une opportunité exceptionnelle en tant qu'Assistant Responsable de Restaurant (H/F) pour un Restaurant Gastronomique en Auvergne-Rhône-Alpes. Profil recherché : · Expérience de minimum 2 ans à un...

  • Assistant Responsable de restaurant

    il y a 4 semaines

    Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France Vendôm Talents Temps plein

    VENDÔM – Nouvelle opportunité – Assistant Responsable de Restaurant (H/F) – Restaurant Gastronomique – Auvergne-Rhône-Alpes Vendôm vous propose une opportunité exceptionnelle en tant qu'Assistant Responsable de Restaurant (H/F) pour un Restaurant Gastronomique en Auvergne-Rhône-Alpes. Profil recherché : · Expérience de minimum 2 ans à un...

  • Serveur de restaurant

    il y a 3 jours

    Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France Trattino Temps plein

    Trattino est le premier tiers-lieu éco-responsable entièrement dédié à l'éco-alimentation - 100% bio, locale, équitable, en circuits courts, de saison et faite maison - et à la Culture.Installé dans un ancien hangar industriel totalement réhabilité, Trattino associe une épicerie, un restaurant, un bar-café et des animations culturelles sous le...

  • Serveur de restaurant

    il y a 3 jours

    Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France Trattino Temps plein

    Trattino est le premier tiers-lieu éco-responsable entièrement dédié à l'éco-alimentation - 100% bio, locale, équitable, en circuits courts, de saison et faite maison - et à la Culture.Installé dans un ancien hangar industriel totalement réhabilité, Trattino associe une épicerie, un restaurant, un bar-café et des animations culturelles sous le...

  • Assistant Responsable de restaurant en alternance

    il y a 4 jours

    Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France Dupont Restauration Temps plein

    Mission DupontRestauration, un des leaders de la restauration collective en France intervientsur plus de sites de restaurations auprès d'entreprises, centresmédico-sociaux ou encore de sites scolaires. Nous recherchons pour l'un de nosrestaurants d'entreprise localisé à Lyon un assistant responsable derestaurant en alternance. Objectifs de la...

  • responsable de territoire nettoiement

    il y a 4 jours

    Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France Métropole de Lyon Temps plein

    Vos missions En tant que manager : - vous assurez l'encadrement direct des 3 agents de maîtrise responsables de secteur et les accompagnez dans l'encadrement de leurs équipes de nettoiement (45 agents), - vous participez régulièrement à des actions d'informations destinées aux agents notamment en matière de sécurité et prévention des risques et...

  • Directeur·rice de restaurant scolaire

    il y a 4 jours

    Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France Mille et un repas Temps plein

    EntrepriseMille et Un Repas société indépendante de « Gastronomie Collective» est la seule entreprise de restauration associant la qualité et la créativité des plats et des menus à une démarche citoyenne symbolisée par l'Eco- Responsabilité et le «Zéro Gaspil'». Nous nous engageons à établir une relation durable et raisonnable avec les...

  • manageur de restaurant h/f

    il y a 1 semaine

    Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France Thedra Lyon Temps plein

    Depuis plus de 30 ans, le Groupe Interaction accompagne les entreprises et les candidats dans leurs projets professionnels. Avec 230 agences et cabinets sur toute la France, nous proposons des missions d'intérim, des contrats en CDD et CDI dans de nombreux secteurs. Chaque mois, plus de 30 000 salariés intérimaires nous font confiance pour avancer dans...

  • Responsable du pôle achats responsales

    il y a 2 semaines

    Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France Mairie de Lyon Temps plein

    Responsable du pôle achats responsables - F/HRéférence interne 13232Direction COMMANDE PUBLIQUEDate de prise de fonction 01/09/2025Lieu de travail Lyon 1erCatégorie / Cadre d'emploi A - Attachés territoriauxType de recrutement Emploi permanentContexte du recrutement et définition de posteAu sein de la délégation générale aux ressources, la...

  • Responsable du Département Littérature

    il y a 2 semaines

    Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France Mairie de Lyon Temps plein

    Responsable du Département Littérature (F/H)Référence interne 11999Direction BIBLIOTHÈQUE MUNICIPALEDate de prise de fonction 01/02/2025Lieu de travail Lyon 3èmeCatégorie / Cadre d'emploi A - Bibliothécaires territoriauxType de recrutement Emploi permanentContexte du recrutement et définition de posteCapitale de la Région Auvergne-Rhône-Alpes, la...

  • Responsable Finance F/H

    il y a 2 semaines

    Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France Mairie de Lyon Temps plein

    Contexte du recrutement et définition de posteContexte :L'essence de la Délégation générale Jeunesse, éducation, enfance, sports et inclusion est de rendre un service public de qualité et de proximité aux habitants-es, et plus particulièrement aux plus jeunes, aux plus anciens ainsi qu'aux plus fragiles, grâce à 4 500 agents-es œuvrant...

  • Responsable d'applications F/H

    il y a 2 semaines

    Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France Mairie de Lyon Temps plein

    Référence interne 13228Direction SYSTÈMES D'INFORMATION ET TRANSFORMATION NUMÉRIQUEDate de prise de fonction 07/09/2025Lieu de travail Lyon 7èmeCatégorie / Cadre d'emploi A - Ingénieurs territoriaux, A - Attachés territoriauxType de recrutement Emploi permanentContexte du recrutement et définition de posteLa Délégation générale Ressources...

  • Renfort Responsable comptable F/H

    il y a 2 semaines

    Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France Aéroports de Lyon Temps plein

    Lyon Aéroport, 1er aéroport du réseau VINCI Airports en France pilote l'exploitation des aéroports Lyon–Saint Exupéry et Lyon–Bron. Dans le cadre du détachement du titulaire du poste sur une mission ponctuelle de 8 mois, nous renforçons l'équipe comptable. Le renfort Responsable comptable sera en charge de l'appui du responsable comptable dans...

  • responsable de l'unité pilotage établissements pour personnes handicapées

    il y a 2 semaines

    Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France Métropole de Lyon Temps plein

    Vos missions Vous managez l'unité composée de 5 collaborateurs (2A et 3B) et leur apportez un soutien technique dans le domaine des établissements pour personnes en situation de handicap. Vous mettez en œuvre la stratégie métropolitaine (projet métropolitain des solidarités et schéma directeur de l'offre pour personnes âgées et personnes en...

  • Responsable des Contrats d'alternance

    il y a 3 semaines

    Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France Côté Sushi Temps plein

    Vous avez envie de découvrir le concept de la cuisine NIKKEI une cuisine d'inspiration japonaise et péruvienne ? Alors n'allez pas plus loin, notre restaurant Coté Sushi de Lyon (Ampère) recherche son.sa Responsable de Restaurant. Vous devrez gérer et manager vos équipe ainsi que développer l'animation commerciale de vos restaurants. Favoriser par...

  • Responsable Paie

    il y a 2 jours

    Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France Pay Job Temps plein

    A propos de l'entreprise : Leader sur les métiers de la paie, PAY JOB recrute des gestionnaires et responsables paie, des consultants SIRH, des directeurs et managers de CSP paie grâce au plus grand réseau de professionnels du marché A propos du poste : PAY JOB, cabinet de recrutement spécialisé en Paie, vous...

  • Responsable de Pôle finances

    il y a 4 semaines

    Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France Communauté de communes Ardèche Rhône Coiron Temps plein

    Recrutement : Responsable de Pôle Finances - Commande Publique Vous êtes à la recherche d'un défi stimulant dans le domaine des finances publiques et du contrôle de gestion ? Ce poste est fait pour vous Ce que vous ferez : Finance & BudgetSuperviser et garantir la gestion financière de l'EPCIConseiller la direction sur les impacts des décisions...

  • Responsable de service

    il y a 4 jours

    Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France Pizza hut Temps plein

    Tes principales missions : Satisfaire 100% de nos clients avec un service de qualité, précis et rapide Participer à la gestion quotidienne du restaurant en assurant la bonne application des standards Pizza Hut Produire de très bonnes pizzas dans le respect du savoir-faire et des standards Pizza Hut. Accompagner les clients dans la prise de commande...

Responsable de Restaurant

il y a 1 mois

Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France Côté Sushi Temps plein

Vous avez envie de découvrir le concept de la cuisine NIKKEI une cuisine d'inspiration japonaise et péruvienne ? Alors n'allez pas plus loin, notre restaurant Coté Sushi de Lyon (Ampère) recherche son.sa Responsable de Restaurant.

Vous serez rattaché au Superviseur et incarnerez la garantie du savoir-faire Côté Sushi de votre shop. Vous devrez gérer et manager vos équipe ainsi que développer l'animation commerciale de vos restaurants.

Commercial :

- Véhiculer une image professionnelle et conviviale et veiller de façon générale à la satisfaction du client,

- Vérifier la qualité et la présentation des produits avant le service de chaque client,

- Proposer la mise en place d'actions visant à améliorer la qualité de service et y participer activement,

- Favoriser par ses actions le développement du chiffre d'affaires du restaurant.

Gestion :

- Contrôler tous les produits des fournisseurs entrant dans les restaurants : qualité des produits et respect du bon de commande,

- Contrôler chaque jour les DLC des produits et maîtriser les stocks et les livraisons de marchandises,

- Effectuer les tâches administratives suivantes : établir les plannings de la semaine, les dépôts en banque, feuille de caisse.

Management :

- Recruter son encadrement et valider le recrutement de l'équipes salle, cuisine et livraison,

- Intégrer et former le personnel,

- Accompagner tout collaborateur lors de sa prise de fonction dans l'exploitation.,

- Identifier les besoins en formation de ses équipes,

- Développer un véritable esprit d'équipe et sentiment d'appartenance avec vos collaborateurs et réaliser l'évaluation annuelle des performances de ceux-ci.

Hygiène et sécurité :

- Assurer la sécurité des restaurants, respect des normes règlementaires,

- Gérer les Ouvertures/fermetures du restaurant et entrées/ sorties des clients et personnel,

- Gérer l'entretien des scooters,

- Respecter les normes d'hygiène et application du PMS (Plan de Maîtrise Sanitaire).

Profil recherché :

Vous êtes un leader dynamique et passionné par la restauration rapide. Doté(e) d'un excellent sens du service et du management, vous savez motiver vos équipes pour garantir une expérience client irréprochable.

- Expérience : Minimum 1 ans d'expérience en gestion d'un restaurant, idéalement en restauration rapide.

- Compétences managériales : Capacité à encadrer, former et animer une équipe tout en favorisant la cohésion et la performance.

- Orientation client : Excellente communication, sens du service et capacité à gérer les situations complexes avec diplomatie.

- Gestion et performance : Maîtrise des indicateurs de performance (CA, marge, coût des matières premières, productivité) et capacité à optimiser les résultats du restaurant.

- Polyvalence et réactivité : Capacité à gérer plusieurs tâches simultanément dans un environnement dynamique et exigeant.

- Engagement et rigueur : Respect des normes d'hygiène et de sécurité, mise en application des procédures et standards de la marque.

Si vous êtes motivé(e) à relever un défi ambitieux et à évoluer dans un environnement stimulant, rejoignez-nous

- Un emploi stable : CDI

- Package de rémunération (fixe + primes) : 28K à 38K

- Avantages : restauration sur place, une mutuelle, une participation au titre de transport

- Une formation sur mesure prévue en interne : La possibilité de monter en compétences grâce à des parcours de formation adaptés

- La possibilité d'évoluer en interne au sein du groupe ETLB

Le groupe ETLB anime aujourd'hui trois concepts de restauration fast casual représentant 60 millions de chiffre d'affaires en 2023 s'est imposé comme un leader sur ce segment de restauration en développant une offre innovante et multicanale

Comptant plus de 800 collaborateurs présents au siège et en restaurant, le groupe ETLB c'est avant tout un cadre convivial et des projets ambitieux portés par des équipes passionnées

Côté Sushi, première enseigne du groupe née en 2008, incarne l'essence de la cuisine fusionnée japonaise et péruvienne pour offrir à ses clients une expérience de voyage culinaire from Japan to Peru à travers ses 73 restaurants répartis stratégiquement en France, au Luxembourg et en Suisse. Avec une passion dédiée à offrir des expériences culinaires authentiques par l'art de présenter la cuisine NIKKEI. Notre marque s'est affirmée dans le segment de la restauration rapide décontractée, grâce à notre énergie, la découverte, notamment par la mixité des territoires culinaires.

L'année 2021 a marqué une expansion audacieuse du groupe avec l'introduction de Piperno et ses 8 restaurants à travers la France. Elle est une pizzeria napolitaine d'exception. Imprégnée d'une ambiance vintage et raffinée, Piperno vous invite à un voyage culinaire unique, célébrant la convivialité et l'art de vivre à l'italienne.