Chef cuisinier CDI temps plein

il y a 4 semaines


Paris e, France LHH Temps plein

LHH Recruitment Solutions, cabinet de conseil en recrutement, travail temporaire spécialisé, gestion de transition et évaluation d'experts, cadres et dirigeants recherche pour son client, acteur incontournable dans la restauration haut de gamme basé à Paris (75116), un chef de cuisine (h/f).
Au sein de l’équipe de la cuisine, le chef de cuisine (h/f) définit, met en oeuvre et supervise la production culinaire (élaboration des menus, préparation et dressage des plats, commandes de produits, ...) de l’établissement de restauration, selon les normes d'hygiène HACCP en vigueur et les impératifs budgétaires. Il.elle contrôle et coordonne les activités d'une brigade.
Définir les préparations et veiller à faire respecter les instructions des recettes concernant la méthodologie, le calendrier et les caractéristiques de présentation et veiller à ce que l’équipe de cuisine anticipe les préparations nécessaires pour le service suivant.
Construire des inventaires réalisés sur une base quotidienne, mensuelle et annuelle.
Contrôler les stocks des chambres réfrigérées de toutes les stations et l'ensemble de la cuisine.
Contrôler les bons systèmes de rangement de la cuisine et de tous les espaces attenants (pâtisserie, espace vaisselle, back office, réserve, espaces de stockage, zone de préparation froide, vestiaire de personnel, salle (s) de détente…)
Suivre la progression de chaque table pendant le service en utilisant l'outil informatique fourni.
Maîtriser le contexte, les enjeux et les acteurs du secteur de la restauration
-Gestion des budgets et les outils financiers (rapport hebdomadaire, recettes, carte de ramassage…)
-Maîtriser tous les outils de travail (cuisinière, chambres frigorifiques et tous les équipements liés à la cuisine).
-Faire preuve de pédagogie (formation des équipes)
-Toute information liée à la candidature est traitée avec la plus stricte confidentialité. LHH Recruitment Solutions, cabinet de conseil en recrutement et évaluation d'experts, cadres et dirigeants, vous accompagne tout au long de votre carrière et s'assure que vous soyez " Ready For Next ".



  • Paris, France Cardiologue (HF)-Evry 91- CDI-Temps plein ou Vacations Temps plein

    Un centre Médical à Evry 91, recherche un Cardiologue (H/F) pour exercer dans une structure moderne en vacations ou à temps plein. - Secteur 1 Tiers Payant - Plateau technique performant - Matériel à la pointe de la technologie - Examens complémentaires HOLTER, MAPA, ECG -Échographie Cardiaque avec manip Radio - Secrétaire médicale (aucune tâche...

  • Cuisinier (H/F)

    Il y a 5 mois


    Paris 16e, France restaurant la terrasse du stade Temps plein

    Annonce CDI Cuisine DESCRIPTION DE L'ETABLISSEMENT Dans un club de sport situé dans le 16e arr de Paris, notre restaurant propose à ses adhérents, habitués et touristes une très bonne cuisine maison de saison. L'ambiance y est familiale, décontractée, chaleureuse et sportive. Nous bénéficions d'une grande salle de réception proposant, en...

  • Cuisinier Expérimenté

    Il y a 5 mois


    Paris, France VILLA MEDICIS SAINT CYR L'ECOLE Temps plein

    **RESIDENCES SERVICE VILLA MEDICIS** Depuis 1991, les Résidences Services Villa Médicis donnent leur lettres de noblesse à la résidence services sénior. Caractérisées par l’excellence de leurs services, leurs cadres conviviaux et confortables, leurs emplacements en plein centre-ville et leurs restaurants gastronomiques ouverts à tous, les...

  • Cuisinier, Asi

    Il y a 5 mois


    Paris 16e, France People&baby Temps plein

    Nous recherchons un agent de service/cuisinier pour les repas/goûter des enfants. Vous assurez le suivi des stock alimentaire, réceptionnez les commandes, vérifier la quantité ainsi que les dates de péremption. Vous assurez la remise en température des plats ainsi que le service au sein de la crèche. Vous assurez également le nettoyage du linge...


  • Paris 16e, France LOUISA HOTEL Temps plein

    Le Louisa Hôtel, hôtel 2 étoiles, situé à Paris 16ème recherche un/e Veilleur de nuit en CDI TEMPS PLEIN 36h. Il s'agit d'un contrat avec des HORAIRES FIXES répartis sur 3 nuits par semaine : les mardis, mercredis et vendredis. L'hôtel dispose de 29 chambres pour une équipe de 11 personnes. La maîtrise de l'Anglais est indispensable et la...

  • Cuisinier (H/F)

    Il y a 5 mois


    Paris 16e, France Liberté Temps plein

    Liberté est une néo boulangerie artisanale bio ouverte en 2013. Chaque jour, nos produits sont faits 100% maison de façon artisanale à partir de farines françaises, de levain naturel et d'ingrédients biologiques de qualité. Nous recherchons pour notre établissement du 9eme un cuisinier créatif, rigoureux, ponctuel avec l'amour du métier. Profil...

  • Cuisinier (H/F)

    Il y a 5 mois


    Paris 16e, France Société L'éclosion Temps plein

    Nous recherchons un cuisinier pour notre restaurant étoilé PAGES. Mise en place, Dressage des assiettes, et des AB. Travail du Lundi au Vendredi, services en Coupures. Rémunération de départ 2243€ brut. Avantage: Pourboires, repas 2 fois par jours, participation au transport. Fermé les week end et et 5 semaines par ans. Belle expérience dans...

  • Chef Cuisinier

    Il y a 6 mois


    Paris 2e, France Baan Phathai France Temps plein

    Chef Cuisinier (H/F) Résumé du poste: Nous recherchons un Chef Cuisinier spécialisé dans la cuisine asiatique avec une maitrise du wok pour rejoindre notre équipe de restauration. Le Chef Cuisinier sera responsable de la préparation et de la supervision des opérations culinaires dans notre établissement. Fonctions: - Préparer et superviser la...

  • Commis Cuisinier

    Il y a 5 mois


    Paris 16e, France Hanada Temps plein

    Hanada est un restaurant fusion japonais situé au coeur du quartier d'affaires de la défense Pour compléter notre équipe, nous cherchons un commis cuisinier souhaitant rejoindre une toute nouvelle aventure ! Vous serez l’ambassadeur de la qualité et l’accessibilité de nos plats faits maison et participerez à notre ultime mission : surprendre les...

  • Aide Cuisinier Plongeur

    Il y a 5 mois


    Paris 16e, France Bistro Pergo Temps plein

    Bistrot situé dans le 16 arrondissement de paris recherche un aide cuisinier/ plongeur. - **Ses missions**:_ - assurer le nettoyage de la vaisselles et des couverts utilisés lors du service, ainsi que tout le matériel utilisé en cuisine. - assure le nettoyage des locaux de cuisine et annexes (carrelages et sols, écoulements...) - aide la cuisine dans...

  • Cuisinier (H/F)

    Il y a 3 mois


    Paris 16e, France COMPAGNIE ALEXIS GRUSS Temps plein

    La Compagnie Alexis Gruss recrute pour son spectacle Les Folies Gruss, dans la ville de Béziers, un(e) second(e) de cuisinier pour assurer l’activité du service restauration installé au sein du Chapiteau de la Compagnie durant les spectacles. Le(la) chef(fe) devra s'engager à respecter l'image de la Compagnie Alexis Gruss dans ses rapports avec les...

  • Cuisinier(E)

    Il y a 5 mois


    Paris 9e, France Grupo Pulitzer Hoteles Temps plein

    L'Hôtel Pulitzer Paris 4*, 44 chambres et membre du Grupo Pulitzer recherche son nouveau Cuisinier (H/F) afin de compléter son équipe! Vous allez évoluer dans une équipe en pleine croissance, un boutique-hôtel à taille humaine fraichement rénové qui offre des opportunités d'évolution réelles. POSTES RECHERCHES: - 1 X Cuisinier H/F Type de...

  • Cuisinier (Cdi) (H/F)

    Il y a 6 mois


    Paris 9e, France HOTEL PULITZER PARIS Temps plein

    L'Hôtel Pulitzer Paris 4*, 44 chambres et membre du Grupo Pulitzer recherche son nouveau Cuisinier (H/F) afin de compléter son équipe! Vous allez évoluer dans une équipe en pleine croissance, un boutique-hôtel à taille humaine fraichement rénové qui offre des opportunités d'évolution réelles. POSTES RECHERCHES: - 1 X Cuisinier H/F Type de...

  • Plongeur/ Aide Cuisinier

    Il y a 2 mois


    Paris 16e, France Hanada Temps plein

    Hanada est un restaurant fusion japonais situé au coeur du quartier d'affaires de la défense Pour compléter notre équipe, nous cherchons un plongeur/ aide cuisinier souhaitant rejoindre une toute nouvelle aventure ! Vous serez l’ambassadeur de la qualité et l’accessibilité de nos plats faits maison et participerez à notre ultime mission :...

  • Plongeur/ Aide Cuisinier

    Il y a 5 mois


    Paris 16e, France Hanada Temps plein

    Hanada est un restaurant fusion japonais situé au coeur du quartier d'affaires de la défense Pour compléter notre équipe, nous cherchons un plongeur/ aide cuisinier souhaitant rejoindre une toute nouvelle aventure ! Vous serez l’ambassadeur de la qualité et l’accessibilité de nos plats faits maison et participerez à notre ultime mission :...


  • Paris 16e, France Birdy Hamburgers Temps plein

    BIRDY Hamburgers recherche de nouveaux talents pour étoffer son équipe, pour du moyen et du long terme : serveurs et employés polyvalents, équipier de comptoir. Nos équipes sont souriantes, sympas et super motivées. Nous souhaiterions vous y intégrer en temps plein en CDI. 2 jours de repos consécutifs. Birdy Bosquet : 49 avenue Bosquet 75007...


  • Paris 16e, France Birdy Hamburgers Temps plein

    BIRDY Hamburgers recherche de nouveaux talents pour étoffer son équipe, pour du moyen et du long terme : serveurs et employés polyvalents, équipier de comptoir. Nos équipes sont souriantes, sympas et super motivées. Nous souhaiterions vous y intégrer en temps plein en CDI. 2 jours de repos consécutifs. Birdy Bosquet : 49 avenue Bosquet 75007...

  • Chef Cuisinier

    Il y a 5 mois


    Paris 17e, France La mélangerie Temps plein

    **Rejoignez notre équipe en tant que Chef Cuisinier passionné(e) !** Nous recherchons un(e) Chef Cuisinier expérimenté(e) et créatif(ve) pour rejoindre notre restaurant et bar atypique, La Mélangerie. Situé sur une superficie de 122 m², dont une salle de 90 m², La Mélangerie propose des plats revisités d'Amérique Latine avec une petite touche...

  • Chef Cuisinier

    Il y a 6 mois


    Paris 1er, France Food Affairs Temps plein

    Chef Cuisinier (H/F) **Foodaffairs** Nous sommes à la recherche d'un(e) **Chef de Cuisine italien** **H/F **passionné(e) pour rejoindre l'équipe de notre tout nouveau restaurant italien a Paris 3eme Nous recherchons un cuisinier qui maîtrise la cuisine authentiques italienne, qui travaillera avec des produits frais et des produits venu directement...

  • Cuisinier Ehpad

    il y a 4 semaines


    Paris 16e, France Résidence Les terrasses de Mozart Temps plein

    Située dans le 16e arrondissement de Paris, la Résidence de haut standing "Les Terrasses de Mozart" est un EHPAD pouvant accueillir 88 personnes âgées autonomes, semi autonomes et dépendantes, en hébergements permanents ou courts séjours. L'établissement dispose d'une Unité de Soins Adaptés de 14 lits, spécialisée dans la prise en charge des...