CDI - Chef de partie Restaurant (H/F)
il y a 1 mois
Manpower Cabinet de recrutement de l'Essonne recherche pour son client, un acteur du secteur de la restauration, un Chef de partie restaurant traditionnel produits bio (H/F)
Participer à l’élaboration des menus et des cartes avec le Chef de Cuisine.
Proposer et concevoir de nouveaux plats du jour, ainsi que des améliorations des recettes déjà créées.
Contrôler la qualité de la production de ses équipes, ainsi que la bonne utilisation des équipements et matériels présents en cuisine.
Réaliser et utiliser des fiches techniques avec photos des plats
Faire preuve de vigilance quotidienne en anticiper les pertes de denrées (PE/PS)
Avertir des possibles dysfonctionnements présents en cuisine, et proposer des mesures correctives afin d’y remédier.
Former ses commis, superviser les stagiaires & extras
Veiller au respect des règles d’hygiène et de sécurité alimentaires de l’ensemble du personnel présent en cuisine.
Préparer les commandes des produits et matières premières biologiques auprès du Second de Cuisine. (Diplômes requis :
CAP ou BEP des métiers de l’hôtellerie et de la restauration
Bac professionnel ou technologique en restauration
Bac +2/3 : BTS hôtellerie-restauration avec une spécialisation en gestion, en art culinaire
Compétences techniques :
Connaissance des procédures internes et des outils informatiques spécifiques (approvisionnement, suivi des stocks, inventaire…)
Très bonne connaissance des produits biologiques et des techniques de cuisine
Excellentes connaissances des règles d’hygiène et de sécurité alimentaires
Horaire 1 : Repos dimanche et lundi
Mardi et mercredi 07h30-16h00 et Jeudi à samedi 15h00-23h30
Horaire 2 : Repos Dimanche et Mercredi
Lundi Mardi 07h30-16h00
Jeudi à samedi 15h00-23h30
Heures supplémentaires payées ou récupérées
Mutuelle prise en charge à 50%
Transport en commun remboursés à 50%
Prime de cooptation
Pourboires partagés
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Chef de partie/Cheffe de partie
il y a 1 mois
Fleury-Mérogis, 91700, France Manpower France Temps pleinManpower Cabinet de recrutement de l'Essonne recherche pour son client, un acteur du secteur de la restauration, un Chef de partie restaurant traditionnel produits bio (H/F) Les missions Tâches et Responsabilités Production culinaire : Participer à l’élaboration des menus et des cartes avec le Chef de Cuisine. Proposer et concevoir de nouveaux...
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Chef de partie/Cheffe de partie
il y a 3 semaines
Fleury-Mérogis, France MANPOWER FRANCE Temps pleinManpower Cabinet de recrutement de l'Essonne recherche pour son client, un acteur du secteur de la restauration, un Chef de partie restaurant traditionnel produits bio (H/F) Les missions Tâches et ResponsabilitésProduction culinaire :Participer à l’élaboration des menus et des cartes avec le Chef de Cuisine.Proposer et concevoir de nouveaux plats...
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Chef de partie/Cheffe de partie
il y a 3 semaines
Fleury-Mérogis, FR MANPOWER FRANCE Temps pleinManpower Cabinet de recrutement de l'Essonne recherche pour son client, un acteur du secteur de la restauration, un Chef de partie restaurant traditionnel produits bio (H/F) Les missions Tâches et ResponsabilitésProduction culinaire :Participer à l’élaboration des menus et des cartes avec le Chef de Cuisine.Proposer et concevoir de nouveaux plats...
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Chef de partie/Cheffe de partie
Il y a 2 mois
Fleury-Mérogis, France Manpower France Temps pleinManpower Cabinet de recrutement de l'Essonne recherche pour son client, un acteur du secteur de la restauration, un Chef de partie restaurant traditionnel produits bio (H/F) Les missions Tâches et ResponsabilitésProduction culinaire :Participer à l’élaboration des menus et des cartes avec le Chef de Cuisine.Proposer et concevoir de nouveaux plats du...
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Chef d'équipe en production industrielle cdi
il y a 2 semaines
Fleury-Mérogis, 91700, France UNIK&CO Temps pleinUNIK&CO recrute pour un acteur majeur du secteur de l’Agroalimentaire, dans le cadre d’un CDI, un Chef d’Equipe Production (H/F). Rattaché(e) au Responsable Production, vous aurez à superviser et animer le fonctionnement journalier des lignes de fabrication et d’emballage en mobilisant les ressources matérielles, techniques et humaines à sa...
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Chef d'équipe en production industrielle cdi
il y a 2 semaines
Fleury-Mérogis, 91700, France UNIK&CO Temps pleinUNIK&CO recrute pour un acteur majeur du secteur de l’Agroalimentaire, dans le cadre d’un CDI, un Chef d’Equipe Production (H/F). Rattaché(e) au Responsable Production, vous aurez à superviser et animer le fonctionnement journalier des lignes de fabrication et d’emballage en mobilisant les ressources matérielles, techniques et humaines à sa...
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Chef d'Equipe Production H/F
il y a 7 jours
Fleury-Mérogis, 91700, France UNIK&CO Temps pleinUNIK&CO recrute pour un acteur majeur du secteur de l’Agroalimentaire, dans le cadre d’un CDI, un Chef d’Equipe Production (H/F). Rattaché(e) au Responsable Production, vous aurez à superviser et animer le fonctionnement journalier des lignes de fabrication et d’emballage en mobilisant les ressources matérielles, techniques et humaines à sa...
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Chef d'Equipe Production H/F
il y a 7 jours
Fleury-Mérogis, 91700, France UNIK&CO Temps pleinUNIK&CO recrute pour un acteur majeur du secteur de l’Agroalimentaire, dans le cadre d’un CDI, un Chef d’Equipe Production (H/F). Rattaché(e) au Responsable Production, vous aurez à superviser et animer le fonctionnement journalier des lignes de fabrication et d’emballage en mobilisant les ressources matérielles, techniques et humaines à sa...
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Chef d'Equipe Production H/F
il y a 2 semaines
Fleury-Mérogis, 91700, France UNIK&CO Temps pleinUNIK&CO recrute pour un acteur majeur du secteur de l’Agroalimentaire, dans le cadre d’un CDI, un Chef d’Equipe Production (H/F). Rattaché(e) au Responsable Production, vous aurez à superviser et animer le fonctionnement journalier des lignes de fabrication et d’emballage en mobilisant les ressources matérielles, techniques et humaines à sa...
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Chef d'Equipe Production H/F
il y a 2 semaines
Fleury-Mérogis, 91700, France UNIK&CO Temps pleinUNIK&CO recrute pour un acteur majeur du secteur de l’Agroalimentaire, dans le cadre d’un CDI, un Chef d’Equipe Production (H/F). Rattaché(e) au Responsable Production, vous aurez à superviser et animer le fonctionnement journalier des lignes de fabrication et d’emballage en mobilisant les ressources matérielles, techniques et humaines à sa...
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Technicien(ne) de Maintenance 38 ou week-end H/F
il y a 2 semaines
Fleury-Mérogis, 91700, Palaiseau, France PAY JOB Temps pleinNous accompagnons les entreprises et les candidats au travers de prestations de Recrutement et Intérim spécialisées sur les fonctions Techniques et Scientifiques liées à l'Industrie.Talents Industrie, la division spécialisée sur les métiers techniques en Industrie, accompagne de manière personnalisée ses clients et candidats. La réactivité,...
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Commercial itinérant formation H/F
il y a 3 jours
Fleury-Mérogis, 91700, France Randstad Courcouronnes Temps pleinRandstad vous ouvre toutes les portes de l'emploi : intérim, CDD, CDI. Chaque année, 330 000 collaborateurs (f/h) travaillent dans nos 60 000 entreprises clientes. Votre agence Randstad, spécialisée dans les métiers de l'assistanat, de la comptabilité et de la gestion, vous offre de nombreuses opportunités d'emploi et vous accompagne tout au long de...
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Chef d'Equipe de Production
il y a 1 semaine
Fleury-Mérogis, France PAY JOB Temps pleinNotre client, entreprise mondiale spécialisée dans la boulangerie industrielle, recrute UN(E) CHEF D'ÉQUIPE DE PRODUCTION EN 3X8 (H/F)Talents Industrie, la division spécialisée sur les métiers techniques en Industrie, accompagne de manière personnalisée ses clients et candidats. La réactivité, l'efficacité et la confidentialité sont des...
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Chef de cuisine F/H
Il y a 2 mois
Fleury-Mérogis, France Elior Group Temps pleinInformations générales Chef de cuisine F/H CDI Fleury-Mérogis, France Temps complet Plus de 2 ans Restauration Pénitentiaire / . Votre mission : Découvrez le job que vous voulez ! La restauration vous parle et vous aimez faire plaisir à vos clients ? Vous avez envie d’intégrer une entreprise engagée qui place ses collaborateur(rice)s...
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Technicien de Maintenance en CDD/CDI
il y a 2 semaines
Fleury-Mérogis, 91700, France Bimbo QSR Temps pleinRattaché au Chef d’Equipe Maintenance et travaillant en étroite collaboration avec la production, vous aurez en charge la maintenance corrective, préventive et améliorative sur une ligne de production. Assurer la maintenance préventive d’une chaine de production automatisée : Participer à la bonne tenue de la GMAO ; Monter et régler...
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Technicien de Maintenance en CDD/CDI
il y a 2 semaines
Fleury-Mérogis, 91700, France Bimbo QSR Temps pleinRattaché au Chef d’Equipe Maintenance et travaillant en étroite collaboration avec la production, vous aurez en charge la maintenance corrective, préventive et améliorative sur une ligne de production. Assurer la maintenance préventive d’une chaine de production automatisée : Participer à la bonne tenue de la GMAO ; Monter et régler...
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Chef d'Equipe Production
il y a 1 mois
Fleury-Mérogis, France UNIK AND CO Temps pleinUNIK&CO recrute pour un acteur majeur du secteur de l’Agroalimentaire, dans le cadre d’un CDI, un Chef d’Equipe Production (H/F). Vos missions Rattaché(e) au Responsable Production, vous aurez à superviser et animer le fonctionnement journalier des lignes de fabrication et d’emballage en mobilisant les ressources matérielles, techniques et...
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Chef d'Equipe Production
il y a 1 mois
Fleury-Mérogis, France UNIK AND CO Temps pleinUNIK&CO recrute pour un acteur majeur du secteur de l’Agroalimentaire, dans le cadre d’un CDI, un Chef d’Equipe Production (H/F). Vos missions Rattaché(e) au Responsable Production, vous aurez à superviser et animer le fonctionnement journalier des lignes de fabrication et d’emballage en mobilisant les ressources matérielles, techniques et...
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Chef d'equipe de production amelioration continue f/h
il y a 2 semaines
Fleury-Mérogis, 91700, France Bimbo QSR Temps pleinRattaché(e) au Responsable Production, vous aurez à superviser et animer le fonctionnement journalier des lignes de fabrication et d"emballage en mobilisant les ressources matérielles, techniques et humaines à sa disposition afin de garantir la mise en œuvre du planning de production dans le respect des règles de Qualité Sécurité Hygiène et...
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Chef d'equipe de production amelioration continue f/h
il y a 2 semaines
Fleury-Mérogis, 91700, France Bimbo QSR Temps pleinRattaché(e) au Responsable Production, vous aurez à superviser et animer le fonctionnement journalier des lignes de fabrication et d"emballage en mobilisant les ressources matérielles, techniques et humaines à sa disposition afin de garantir la mise en œuvre du planning de production dans le respect des règles de Qualité Sécurité Hygiène et...