CDI - Chef de partie Restaurant (H/F)

il y a 1 mois


FleuryMérogis, France Manpower France Temps plein

Manpower Cabinet de recrutement de l'Essonne recherche pour son client, un acteur du secteur de la restauration, un Chef de partie restaurant traditionnel produits bio (H/F)
Participer à l’élaboration des menus et des cartes avec le Chef de Cuisine.
Proposer et concevoir de nouveaux plats du jour, ainsi que des améliorations des recettes déjà créées.
Contrôler la qualité de la production de ses équipes, ainsi que la bonne utilisation des équipements et matériels présents en cuisine.
Réaliser et utiliser des fiches techniques avec photos des plats
Faire preuve de vigilance quotidienne en anticiper les pertes de denrées (PE/PS)
Avertir des possibles dysfonctionnements présents en cuisine, et proposer des mesures correctives afin d’y remédier.
Former ses commis, superviser les stagiaires & extras
Veiller au respect des règles d’hygiène et de sécurité alimentaires de l’ensemble du personnel présent en cuisine.
Préparer les commandes des produits et matières premières biologiques auprès du Second de Cuisine. (Diplômes requis :
CAP ou BEP des métiers de l’hôtellerie et de la restauration
Bac professionnel ou technologique en restauration
Bac +2/3 : BTS hôtellerie-restauration avec une spécialisation en gestion, en art culinaire

Compétences techniques :
Connaissance des procédures internes et des outils informatiques spécifiques (approvisionnement, suivi des stocks, inventaire…)
Très bonne connaissance des produits biologiques et des techniques de cuisine
Excellentes connaissances des règles d’hygiène et de sécurité alimentaires

Horaire 1 : Repos dimanche et lundi
Mardi et mercredi 07h30-16h00 et Jeudi à samedi 15h00-23h30

Horaire 2 : Repos Dimanche et Mercredi
Lundi Mardi 07h30-16h00
Jeudi à samedi 15h00-23h30

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Heures supplémentaires payées ou récupérées
Mutuelle prise en charge à 50%
Transport en commun remboursés à 50%
Prime de cooptation
Pourboires partagés



  • Fleury-Mérogis, 91700, France Manpower France Temps plein

    Manpower Cabinet de recrutement de l'Essonne recherche pour son client, un acteur du secteur de la restauration, un Chef de partie restaurant traditionnel produits bio (H/F) Les missions Tâches et Responsabilités Production culinaire : Participer à l’élaboration des menus et des cartes avec le Chef de Cuisine. Proposer et concevoir de nouveaux...


  • Fleury-Mérogis, France MANPOWER FRANCE Temps plein

    Manpower Cabinet de recrutement de l'Essonne recherche pour son client, un acteur du secteur de la restauration, un Chef de partie restaurant traditionnel produits bio (H/F) Les missions Tâches et ResponsabilitésProduction culinaire :Participer à l’élaboration des menus et des cartes avec le Chef de Cuisine.Proposer et concevoir de nouveaux plats...


  • Fleury-Mérogis, FR MANPOWER FRANCE Temps plein

    Manpower Cabinet de recrutement de l'Essonne recherche pour son client, un acteur du secteur de la restauration, un Chef de partie restaurant traditionnel produits bio (H/F) Les missions Tâches et ResponsabilitésProduction culinaire :Participer à l’élaboration des menus et des cartes avec le Chef de Cuisine.Proposer et concevoir de nouveaux plats...


  • Fleury-Mérogis, France Manpower France Temps plein

    Manpower Cabinet de recrutement de l'Essonne recherche pour son client, un acteur du secteur de la restauration, un Chef de partie restaurant traditionnel produits bio (H/F) Les missions Tâches et ResponsabilitésProduction culinaire :Participer à l’élaboration des menus et des cartes avec le Chef de Cuisine.Proposer et concevoir de nouveaux plats du...


  • Fleury-Mérogis, 91700, France UNIK&CO Temps plein

    UNIK&CO recrute pour un acteur majeur du secteur de l’Agroalimentaire, dans le cadre d’un CDI, un Chef d’Equipe Production (H/F). Rattaché(e) au Responsable Production, vous aurez à superviser et animer le fonctionnement journalier des lignes de fabrication et d’emballage en mobilisant les ressources matérielles, techniques et humaines à sa...


  • Fleury-Mérogis, 91700, France UNIK&CO Temps plein

    UNIK&CO recrute pour un acteur majeur du secteur de l’Agroalimentaire, dans le cadre d’un CDI, un Chef d’Equipe Production (H/F). Rattaché(e) au Responsable Production, vous aurez à superviser et animer le fonctionnement journalier des lignes de fabrication et d’emballage en mobilisant les ressources matérielles, techniques et humaines à sa...


  • Fleury-Mérogis, 91700, France UNIK&CO Temps plein

    UNIK&CO recrute pour un acteur majeur du secteur de l’Agroalimentaire, dans le cadre d’un CDI, un Chef d’Equipe Production (H/F). Rattaché(e) au Responsable Production, vous aurez à superviser et animer le fonctionnement journalier des lignes de fabrication et d’emballage en mobilisant les ressources matérielles, techniques et humaines à sa...


  • Fleury-Mérogis, 91700, France UNIK&CO Temps plein

    UNIK&CO recrute pour un acteur majeur du secteur de l’Agroalimentaire, dans le cadre d’un CDI, un Chef d’Equipe Production (H/F). Rattaché(e) au Responsable Production, vous aurez à superviser et animer le fonctionnement journalier des lignes de fabrication et d’emballage en mobilisant les ressources matérielles, techniques et humaines à sa...

  • Chef d'Equipe Production H/F

    il y a 2 semaines


    Fleury-Mérogis, 91700, France UNIK&CO Temps plein

    UNIK&CO recrute pour un acteur majeur du secteur de l’Agroalimentaire, dans le cadre d’un CDI, un Chef d’Equipe Production (H/F). Rattaché(e) au Responsable Production, vous aurez à superviser et animer le fonctionnement journalier des lignes de fabrication et d’emballage en mobilisant les ressources matérielles, techniques et humaines à sa...

  • Chef d'Equipe Production H/F

    il y a 2 semaines


    Fleury-Mérogis, 91700, France UNIK&CO Temps plein

    UNIK&CO recrute pour un acteur majeur du secteur de l’Agroalimentaire, dans le cadre d’un CDI, un Chef d’Equipe Production (H/F). Rattaché(e) au Responsable Production, vous aurez à superviser et animer le fonctionnement journalier des lignes de fabrication et d’emballage en mobilisant les ressources matérielles, techniques et humaines à sa...


  • Fleury-Mérogis, 91700, Palaiseau, France PAY JOB Temps plein

    Nous accompagnons les entreprises et les candidats au travers de prestations de Recrutement et Intérim spécialisées sur les fonctions Techniques et Scientifiques liées à l'Industrie.Talents Industrie, la division spécialisée sur les métiers techniques en Industrie, accompagne de manière personnalisée ses clients et candidats. La réactivité,...


  • Fleury-Mérogis, 91700, France Randstad Courcouronnes Temps plein

    Randstad vous ouvre toutes les portes de l'emploi : intérim, CDD, CDI. Chaque année, 330 000 collaborateurs (f/h) travaillent dans nos 60 000 entreprises clientes. Votre agence Randstad, spécialisée dans les métiers de l'assistanat, de la comptabilité et de la gestion, vous offre de nombreuses opportunités d'emploi et vous accompagne tout au long de...

  • Chef d'Equipe de Production

    il y a 1 semaine


    Fleury-Mérogis, France PAY JOB Temps plein

    Notre client, entreprise mondiale spécialisée dans la boulangerie industrielle, recrute UN(E) CHEF D'ÉQUIPE DE PRODUCTION EN 3X8 (H/F)Talents Industrie, la division spécialisée sur les métiers techniques en Industrie, accompagne de manière personnalisée ses clients et candidats. La réactivité, l'efficacité et la confidentialité sont des...

  • Chef de cuisine F/H

    Il y a 2 mois


    Fleury-Mérogis, France Elior Group Temps plein

    Informations générales Chef de cuisine F/H CDI Fleury-Mérogis, France Temps complet Plus de 2 ans Restauration Pénitentiaire / . Votre mission : Découvrez le job que vous voulez ! La restauration vous parle et vous aimez faire plaisir à vos clients ? Vous avez envie d’intégrer une entreprise engagée qui place ses collaborateur(rice)s...


  • Fleury-Mérogis, 91700, France Bimbo QSR Temps plein

    Rattaché au Chef d’Equipe Maintenance et travaillant en étroite collaboration avec la production, vous aurez en charge la maintenance corrective, préventive et améliorative sur une ligne de production. Assurer la maintenance préventive d’une chaine de production automatisée : Participer à la bonne tenue de la GMAO ; Monter et régler...


  • Fleury-Mérogis, 91700, France Bimbo QSR Temps plein

    Rattaché au Chef d’Equipe Maintenance et travaillant en étroite collaboration avec la production, vous aurez en charge la maintenance corrective, préventive et améliorative sur une ligne de production. Assurer la maintenance préventive d’une chaine de production automatisée : Participer à la bonne tenue de la GMAO ; Monter et régler...

  • Chef d'Equipe Production

    il y a 1 mois


    Fleury-Mérogis, France UNIK AND CO Temps plein

    UNIK&CO recrute pour un acteur majeur du secteur de l’Agroalimentaire, dans le cadre d’un CDI, un Chef d’Equipe Production (H/F). Vos missions Rattaché(e) au Responsable Production, vous aurez à superviser et animer le fonctionnement journalier des lignes de fabrication et d’emballage en mobilisant les ressources matérielles, techniques et...

  • Chef d'Equipe Production

    il y a 1 mois


    Fleury-Mérogis, France UNIK AND CO Temps plein

    UNIK&CO recrute pour un acteur majeur du secteur de l’Agroalimentaire, dans le cadre d’un CDI, un Chef d’Equipe Production (H/F). Vos missions Rattaché(e) au Responsable Production, vous aurez à superviser et animer le fonctionnement journalier des lignes de fabrication et d’emballage en mobilisant les ressources matérielles, techniques et...


  • Fleury-Mérogis, 91700, France Bimbo QSR Temps plein

    Rattaché(e) au Responsable Production, vous aurez à superviser et animer le fonctionnement journalier des lignes de fabrication et d"emballage en mobilisant les ressources matérielles, techniques et humaines à sa disposition afin de garantir la mise en œuvre du planning de production dans le respect des règles de Qualité Sécurité Hygiène et...


  • Fleury-Mérogis, 91700, France Bimbo QSR Temps plein

    Rattaché(e) au Responsable Production, vous aurez à superviser et animer le fonctionnement journalier des lignes de fabrication et d"emballage en mobilisant les ressources matérielles, techniques et humaines à sa disposition afin de garantir la mise en œuvre du planning de production dans le respect des règles de Qualité Sécurité Hygiène et...