Assistant responsable barman
il y a 4 semaines
Description du poste :
L'Institut VATEL, renommé par son excellence académique et son engagement envers la formation de professionnels de l'industrie hôtelières et du tourisme, est à la recherche d'un(e) Assistant Responsable Bar F/H pour rejoindre l'équipe pédagogique du Café Carnot qui se situe dans le 2ème arrondissement de Lyon, à proximité de la Gare de Perrache.
Cet établissement d’application effectue de la vente à emporter et sur place. Vous assisterez le Responsable Bar dans les missions suivantes :
- Assurer la gestion quotidienne des opérations,
- Encadrer les étudiants et assurer un service de qualité,
- Contribuer à l'élaboration des menus et des offres spéciales,
- Participer à l'élaboration de nouvelles recettes de cocktails et de planches gourmandes,
- Gérer les stocks, les commandes, et les inventaires,
- Maintenir un environnement de travail positif et motivant,
- Superviser le service et s'assurer du bon déroulement des opérations,
- Maintenir un environnement de travail propre, ordonné et sécurisé en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaires.
Description du profil :
Et si c'était vous ?
Vous êtes diplômé(e) en Hôtellerie, Restauration ou d'un domaine similaire.
Vous avez une expérience préalable d'au moins 3 ans dans un poste similaire. Vous possédez d’excellentes compétences en communication et en service clientèle.
Vous avez le goût de la transmission et le plaisir de travailler avec la nouvelle génération. Vous maitrisez des techniques de bar et des tendances actuelles en matière de cocktails et en restauration.
Vous êtes reconnu(e) pour votre sens de l'organisation développé et votre capacité à prioriser les tâches.
Vous êtes pédagogue tout en ayant la capacité de manager une équipe.
Vous êtes dynamique, créatif, et avez le sens de l'initiative.
Conditions de travail : service de 16H à Minuit du lundi au vendredi.
Repos le week-end.
Le poste est à pourvoir pour la rentrée prochaine à la fin du mois d’août 2024.
Avantages : mutuelle prise en charge à 50%, des Tickets restaurant et une prime d’intéressement attractive
Présentation de l’entreprise :
L’Institut VATEL est le premier groupe mondial de l’enseignement du management de l’hôtellerie-tourisme. Son ambition depuis 40 ans ? Préparer la nouvelle génération à construire leur avenir dans le tourisme et l’hôtellerie internationale.
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Barman (H/F)
il y a 4 semaines
Lyon, France Auberge de Crussol Temps pleinL'Auberge de Crussol à St Péray, c'est une cuisine 100% locavore au feu de bois, pour une ambiance familiale et chaleureuse. La cuisine est généreuse, avec des produits de saison, accompagnés d'une carte des vins de plus de 150 références région et hors région. Ouverte en mai 2019, référencée au Guide Michelin, l'Auberge recrute en CDD...
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Responsable Barman
il y a 4 semaines
Lyon 2e, France Nutopia Temps plein**À propos de nous** Niché au cœur de Confluence, avec une façade des plus atypique, Nutopia est un restaurant dansant offrant une ambiance chaleureuse, festive et hors du temps associée à une programmation musicale, artistique et culturelle. Nous recherchons un responsable barman / barmaid expérimenté et autonome pour diriger l'équipe de notre...
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Serveur/barman (H/F)
il y a 1 mois
Lyon, France Auberge de Crussol Temps pleinL'Auberge de Crussol à St Péray, c'est une cuisine 100% locavore au feu de bois, pour une ambiance familiale et chaleureuse. La cuisine est généreuse, avec des produits de saison, accompagnés d'une carte des vins de plus de 150 références région et hors région. Ouverte en mai 2019, référencée au Guide Michelin, l'Auberge recrute en CDD...
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Barman/barmaid
il y a 1 mois
Lyon, France EKLO LYON Temps plein**À propos d’Eklo **Eklo est un jeune groupe français d‘hôtels écologiques, économiques et conviviaux. C’est un nouveau concept atypique entre l’hôtellerie économique et l’auberge de jeunesse. Le groupe exploite six hôtels dont le dernier qui a ouvert à Marne La Vallée en 2021 et prévoit de nombreuses ouvertures à venir. Chez Eklo,...
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Assistant responsable barman
il y a 4 semaines
Lyon, France Café Vatel Temps pleinL'Institut VATEL, renommé par son excellence académique et son engagement envers la formation de professionnels de l'industrie hôtelières et du tourisme, est à la recherche d'un(e) Assistant Responsable Bar F/H pour rejoindre l'équipe pédagogique du Café Carnot qui se situe dans le 2ème arrondissement de Lyon, à proximité de la Gare de Perrache....
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Barman de Nuit
il y a 1 mois
Lyon, France Charles Langella Temps plein**Notre** **cabinet spécialisé en recrutement en hôtellerie restauration, recherche pour le compte d'un de ses clients son responsable de bar confirmé H/F** Bel établissement se situant à Lyon 2e venant d'ouvrir ses portes. Bar, cocktails lounge recherche son responsable barman. Vous avez une solide expérience en qualité de barman d'au minimum 3...
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Barman (H/F)
il y a 1 mois
Lyon, France Canopy Temps pleinC’est un rooftop aux ambiances du sud, avec une vue imprenable et panoramique sur tous les massifs Grenoblois. Un lieu de vie idéal pour chaque moment de la journée, du petit déjeuner au diner en passant par l’aperitivo dans lequel se mélangeront l’esprit bistrot et les saveurs du bassin méditerranéen. - VOS MISSIONS_ - Être l'ambassadeur des...
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Alternant Barmaid
il y a 4 semaines
Lyon, France VandB Temps pleinContrat d'alternance (pro, apprentissage), 12-24 mois - Temps plein - Aucune expérience exigée - Aucun niveau d'étude exigé - Barman **Rejoignez la team V and B !**: **Mission**: V and B a créé un nouveau concept basé sur des lieux, des produits et une communauté intégrant tous ses acteurs (siège, franchisé et clients). Notre mission : Proposer...
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Assistant responsable barman
il y a 4 semaines
Lyon, France Café Vatel Temps pleinDescription du poste : L'Institut VATEL, renommé par son excellence académique et son engagement envers la formation de professionnels de l'industrie hôtelières et du tourisme, est à la recherche d'un(e) Assistant Responsable Bar F/H pour rejoindre l'équipe pédagogique du Café Carnot qui se situe dans le 2ème arrondissement de Lyon, à proximité...
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Caviste / Barman (H/F)
il y a 4 semaines
Lyon, France V and B Temps pleinV and B a créé un nouveau concept basé sur des lieux, des produits et une communauté intégrant tous ses acteurs (siège, franchisé et clients). **Notre mission**: Proposer et développer le goût des bons moments à partager de manière simple et responsable, avec des événements de plus en plus grands comme le V and B Fest’ ou notre participation...
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Barman/serveur (H/F)
il y a 2 jours
Lyon, France Lake Pub Temps pleinBarman (H/F) Résumé du poste: Nous recherchons un nouveau barman(aid) avec ou sans expérience pour rejoindre notre équipe. En tant que Serveur de Bar, vous serez responsable de fournir un service client rapide, efficace et de créer une expérience agréable pour nos clients dans notre établissement. Responsabilités: - Accueillir les clients et les...
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Caviste / Barman (H/F)
il y a 4 semaines
Lyon, France VandB Temps pleinCDI - Temps plein - Aucune expérience exigée - Aucun niveau d'étude exigé - Caviste **Rejoignez la team V and B !**: **Mission**: V and B a créé un nouveau concept basé sur des lieux, des produits et une communauté intégrant tous ses acteurs (siège, franchisé et clients). Notre mission : Proposer et développer le goût des bons moments à...
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Chef Barman
il y a 1 mois
Lyon, France GOURMET BRON Temps pleinLe Gourmet Bron, Brasserie moderne et convivial, recherche un chef barman pour compléter son équipe dynamique et passionné. Le Gourmet Bron est un lieu de vie atypique, son bar en est autant. Nous souhaitons le rendre important pour nos clients et il reste à le dynamiser. Les horaires sont en continu. **Votre mission**: Vous êtes le responsable du...
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Alternant Barmaid
il y a 4 semaines
Lyon, France V and B Temps pleinV and B a créé un nouveau concept basé sur des lieux, des produits et une communauté intégrant tous ses acteurs (siège, franchisé et clients). **Notre mission**: Proposer et développer le goût des bons moments à partager de manière simple et responsable, avec des événements de plus en plus grands comme le V and B Fest’ ou notre participation...
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Apprenti Barman
il y a 1 mois
Lyon 2e, France LA MAISON Groupe Temps pleinLA MAISON Groupe, créé en 2019 par M. Benjamin LAVOREL et M. Sylvain AUCLAIR, regroupe neuf établissements situés à Lyon issus du secteur HCR (Hôtels/Cafés/Restaurants): ** La Maison Restaurant (Halle Tony Garnier - 7e),** ** Selcius Restaurant (Confluence - 2e),** - Café du Pond (Foch - 6e), - Azar Club (Confluence - 2e), - Mamy Rose (Brotteaux -...
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Cdi (Barman Et Serveur) (H/F)
il y a 1 mois
Lyon 7e, France LOFT CLUB Temps pleinLE LOFT CLUB RECRUTE ! 1 CDI 35h et 2 CDI 24h (Barman et serveur) H/F Nous recherchons des personnes compétentes et dynamiques pour rejoindre notre équipe. En tant que serveur ou barman, vous serez responsable de fournir un service exceptionnel à nos clients et de les aider à passer un moment agréable dans notre établissement. Responsabilités: -...
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Barman (H/F)
il y a 4 semaines
Lyon, France Lyon Recrutement Temps plein**Lyon Recrutement cabinet de placement spécialisé en hôtellerie restauration, recherche pour un très bel établissement situé à Lyon 2e, son responsable barman** **Poste à pourvoir sur Lyon 69 002** Très bel établissement venant d' ouvrir, bar/cocktails, établissement ambiance chic décontracté, en plein cœur de Lyon. **Vous avez une...
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Barman (H/F)
il y a 1 mois
Lyon, France Charles Langella Temps plein**LCLR cabinet spécialisé en placement en hôtellerie restauration recherche pour l'un de ses clients basé à Lyon 2e.** Nouveau bar cocktails, lounge, avec petite restauration bistronomique, dans une ambiance cocooning, feutrée et chaleureuse, recherche son responsable de bar H/F. Vous avez une première expérience confirmée en qualité de barman...
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Extrat Serveur Barman Polyvalent
il y a 1 mois
Lyon, France Sushi YÔ Temps pleinNous somme à la recherche un(e) Serveur(euse)/ Barman polyvalent (H/F) compétent et dynamique pour rejoindre notre équipe. En tant que Serveur(euse)/Barman, vous serez responsable de fournir un service client exceptionnel et de créer une expérience agréable pour nos clients. Responsabilités: - Accueillir les clients et les escorter jusqu'à leur...
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Barman/serveur (H/F)
il y a 4 semaines
Lyon, France RN Beer Temps pleinRn Beer, restaurant situé au cœur des Halles de l'Ouest à Charbonnières les Bains recherche pour compléter son équipe, un barman/barmaid. Une décoration atypique et un lieu dynamique! Un cuisine élaborée par le Chef Philippe Gauvreau, de très belles références de vin et surtout 14 tireuses à bières. **Description Profil**: - Passionné(e)...