Stagiaire Achats/Economat

il y a 3 semaines


Cannes, France Hosco Temps plein

Description du posteLe Five Seas Hotel, meilleur 5* de Cannes (9,1/10 sur Booking.com) est situé à deux pas de la Croisette, et offres à ses résidents un voyage immobile et élégant.
Un lieu unique avec 45 chambres dont la moitié sont des suites. Au cinquième étage, sur un rooftop d'exception, Le Roof animée par une jeune Cheffe de talent : Lori Moreau. Elle propose une cuisine de partage, pleine de saveurs, dans une ambiance moderne et cosy, avec une vue magnifique sur le Suquet.

Sous la responsabilité de l'Économe, les missions confiées au stagiaire seront les suivantes:
- Réception de la livraison, contrôle suivant le respect des normes HACCP (DLC, contrôle des températures…)
- Contrôle avec le bon de livraison, rapprochement avec la commande
- Commandes auprès des fournisseurs
- Rangement des livraisons de manière méthodique (avec respect des dates limites de consommation et des normes HACCP).
- Assurer le stockage des denrées dans les lieux prévus et de la distribution aux différents services (cuisine, étages,…)
- Rapprocher bon de commande - devis - bons de livraisons - factures - relevés et les ranger dans le classeur correspondant
- Vérifier également les libellés des factures et téléphoner directement au fournisseur pour toute demande de refacturation sur la bonne société
- Assister l'Économe sur la gestion des litiges directement avec les fournisseurs
- Gérer les stocks du local Delattre et R-2
- Optimiser l'espace de stockage afin de le ranger pertinemment
- Contrôler la traçabilité HACCP et indiquer sur les supports prévus à cet effet
- Apprendre et respecter les normes en vigueur pour le déconditionnement et le déstockage des produits périssables (surgelés, produits frais) ou dangereux (produits de nettoyage)
- Réapprovisionner les services qui en ont fait la demande au préalable
- Assurer les commandes non passées par la Cuisine (café, boissons, fournitures administratives, produits entretien…)
PROFIL
Vous êtes motivé(e), faîtes preuve de rigueur dans votre travail et votre comportement, vous avez le sens professionnel.

Vous parlez français.
Vous faites preuve de motivation et d'optimisme.
Vous êtes capable de résister à des situations stressantes et à des conditions physiques qui peuvent être pénibles.
Vous avez le sens de l'organisation, vous êtes sensible aux détails, le tout dans le but de satisfaire au mieux une clientèle de luxe.

Salaire et avantagesGratification en vigueur

L'entreprise : Hosco

Épanouissez-vous dans votre carrière

Faire carrière dans l'hôtellerie-restauration est plus qu'un simple travail, c'est l'aventure d'une vie.

Hosco a été fondé en 2011 avec une vision très claire : rassembler, inspirer et proposer des offres d'emploi à tous les professionnels de l'industrie de l'accueil, partout dans le monde.

Depuis, nous avons développé un concept unique qui connecte les professionnels qualifiés, employeurs et école hôtelières du monde dans un seul et même réseau.

Hosco propose des opportunités d'emploi dans plus de 80 pays à travers le monde. Que vous recherchiez un contrat à temps plein, à temps partiel ou saisonnier, commencez votre recherche par la destination de vos rêves

Il est également possible d'améliorez vos compétences et faire évoluer votre carrière avec Hosco Learning. Nous disposons d'une centaine de cours d'hôtellerie et de restauration dispensés par des professionnels du secteur.

Notre conseil ? Soyez la meilleure version de vous-même


  • Stagiaire Achats/Economat

    il y a 3 semaines


    Cannes, France Five Seas Hotel Cannes Temps plein

    Le Five Seas Hotel, meilleur 5* de Cannes (9,1/10 sur Booking.com) est situé à deux pas de la Croisette, et offres à ses résidents un voyage immobile et élégant. Un lieu unique avec 45 chambres dont la moitié sont des suites. Au cinquième étage, sur un rooftop d’exception, Le Roof animée par une jeune Cheffe de talent : Lori Moreau. Elle propose...

  • Stagiaire Achats/Economat

    il y a 3 semaines


    Cannes, Grasse, France Five Seas Hotel Cannes Temps plein

    Le Five Seas Hotel, meilleur 5* de Cannes (9,1/10 sur Booking.com) est situé à deux pas de la Croisette, et offres à ses résidents un voyage immobile et élégant. Un lieu unique avec 45 chambres dont la moitié sont des suites. Au cinquième étage, sur un rooftop d’exception, Le Roof animée par une jeune Cheffe de talent : Lori Moreau. Elle propose...

  • Superviseur Economat

    il y a 2 semaines


    Cannes, France InterContinental Temps plein

    L’hôtel Carlton Cannes, a Regent Hotel, a rouvert le 13 mars 2023, suite à son magnifique projet de rénovation et d’extension. Depuis son inauguration en 1913, l’établissement n’a jamais connu pareille transformation. 110 ans après son ouverture, la « Grande Dame » entre dans un nouveau siècle et c'est avec bonheur que nous écrivons le...

  • Assistant Achats

    il y a 7 jours


    Cannes, France Regent Temps plein

    **Notre Maison est à la recherche de sa/son Assistant Achats / Superviseur Economat en CDI pour rejoindre notre équipe.** **Vous serez un(e) membre clé de l'équipe Achats & Réception Marchandises de notre hôtel. Votre mission principale, sous la direction de notre Responsable des Achats, sera de contribuer à la satisfaction des clients en...

  • Stagiaire Economat

    Il y a 2 mois


    Cannes, France Hôtel JW Marriott Cannes Temps plein

    L’hôtel JW Marriott Cannes est un hôtel 5* de 263 chambres. Il dispose de 16 salles de réunion, d’un restaurant, d’une terrasse panoramique, d’un auditorium de 825 places et d’une piscine. Notre hôtel dispose également d’une plage « Palais Stéphanie Beach ». Notre hôtel et notre plage accueillent une clientèle haut de gamme, affaire ou...

  • Stagiaire Achats/Economat

    il y a 3 semaines


    Cannes, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Hosco Temps plein

    du posteLe Five Seas Hotel, meilleur 5* de Cannes (9,1/10 sur ) est situé à deux pas de la Croisette, et offres à ses résidents un voyage immobile et élégant. Un lieu unique avec 45 chambres dont la moitié sont des suites. Au cinquième étage, sur un rooftop d'exception, Le Roof animée par une jeune Cheffe de talent : Lori Moreau. Elle propose une...

  • Stagiaire Achats/Economat

    il y a 1 semaine


    Cannes, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Hosco Temps plein

    du posteLe Five Seas Hotel, meilleur 5* de Cannes (9,1/10 sur ) est situé à deux pas de la Croisette, et offres à ses résidents un voyage immobile et élégant. Un lieu unique avec 45 chambres dont la moitié sont des suites. Au cinquième étage, sur un rooftop d'exception, Le Roof animée par une jeune Cheffe de talent : Lori Moreau. Elle propose une...

  • Stage Economat Cost Control

    il y a 1 semaine


    Cannes, France MONDRIAN CANNES Temps plein

    MONDRIAN CANNES, hôtel 5* idéalement situé sur la croisette recherche pour son établissement hôtellier et son restaurant de Plage le Hyde Beach, un stagiaire économat/ cost control (H/F) pour une période allant de 4 à 6 mois. **Vos missions**: Assure que les factures correspondent aux livraisons du jour Assure la gestion des stocks Assure la...


  • Cannes, France Copal Beach Temps plein

    En plein cœur de la célèbre Croisette de Cannes et illuminée du généreux soleil méditerranéen, Copal Beach (Plage 3.14) offre un cadre propice au bien-être. Nous recherchons des talents passionnés pour rejoindre notre équipe dynamique. Les chefs, artisans de notre carte gourmande mettant à l'honneur les produits locaux de la Côte d’Azur,...

  • Stage : Finance / Achats

    il y a 1 semaine


    Cannes, France Hotel Martinez Temps plein

    Summary Inauguré en 1929, l’Hôtel Martinez, qui fait partie de The Unbound Collection by Hyatt, incarne la Riviera des Années Folles. Le style Art Déco caractérise ce lieu iconique de La Côte d’Azur au travers ses différents espaces de vie récréant l’harmonie parfaite entre une nature généreuse et un art de vivre méditerranéen. Ses 410...

  • Stage : Finance / Achats

    il y a 4 heures


    Cannes, France Hotel Martinez Temps plein

    Summary Inauguré en 1929, l’Hôtel Martinez, qui fait partie de The Unbound Collection by Hyatt, incarne la Riviera des Années Folles. Le style Art Déco caractérise ce lieu iconique de La Côte d’Azur au travers ses différents espaces de vie récréant l’harmonie parfaite entre une nature généreuse et un art de vivre méditerranéen. Ses 410...

  • Aide Econome

    il y a 2 jours


    Cannes, France Cannes Centre Croisette Temps plein

    Le 3.14 Casino à Cannes vous propose pour la saison estivale un poste de **:« Aide économe » H/F** Vous aurez pour missions: - Gérer les flux et les stocks de marchandises de l’économat - Gérer les marchandises (réception et sortie) - Réceptionner, contrôler et dispatcher les livraisons dans les services concernés - Assurer les commandes...

  • Gestionnaire Economat

    Il y a 2 mois


    Cannes, France VILLE DE CANNES Temps plein

    La Direction de la Petite Enfance (250 agents), est constituée de 9 établissements municipaux de la petite enfance dont 8 structures multi-accueil et 1 crèche familiale géographiquement réparties sur toute la commune. Elle est chargée de répondre aux besoins des familles en développant des modes d’accueil, accessibles et de qualité, d’assurer la...

  • Stage : Finance / Achats

    il y a 1 semaine


    Cannes, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Hyatt Temps plein

    Description:Inauguré en 1929, l'Hôtel Martinez, qui fait partie de The Unbound Collection by Hyatt, incarne la Riviera des Années Folles. Le style Art Déco caractérise ce lieu iconique de La Côte d'Azur au travers ses différents espaces de vie récréant l'harmonie parfaite entre une nature généreuse et un art de vivre méditerranéen. Ses 410...

  • Stage : Finance / Achats

    il y a 1 mois


    Cannes, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Hyatt Temps plein

    Description:Inauguré en 1929, l'Hôtel Martinez, qui fait partie de The Unbound Collection by Hyatt, incarne la Riviera des Années Folles. Le style Art Déco caractérise ce lieu iconique de La Côte d'Azur au travers ses différents espaces de vie récréant l'harmonie parfaite entre une nature généreuse et un art de vivre méditerranéen. Ses 410...

  • Econome (H/F)

    il y a 4 jours


    Cannes, France MEDUSA Temps plein

    Le célèbre Restaurant Cabaret MEDUSA situé sur la pointe Croisette, réouvre ses portes cette année. Lieu d’excellence proposant une cuisine raffinée et des shows spectaculaires, le MEDUSA est un établissement au concept unique accueillant une clientèle exigeante à la recherche d’exclusivités et de divertissements inédits. Haut lieu chic de...

  • Econome (H/F)

    il y a 1 mois


    Cannes, France MEDUSA Temps plein

    Le célèbre Restaurant Cabaret MEDUSA situé sur la pointe Croisette, réouvre ses portes cette année. Lieu d’excellence proposant une cuisine raffinée et des shows spectaculaires, le MEDUSA est un établissement au concept unique accueillant une clientèle exigeante à la recherche d’exclusivités et de divertissements inédits. Haut lieu chic de...

  • Assistant Maître D'hôtel

    il y a 1 semaine


    Cannes, France Five Seas Hotel Temps plein

    Le Five Seas Hotel **, meilleur 5* de Cannes (classement Booking 9,1/10), recherche pour son Restaurant Le Roof: - 1 Assistant Maitre d'hôtel au service du SOIR en CDI - temps plein 39h à pourvoir dès que possible. Poste non logé. Le salarié exercera ses fonctions d’Assistant(e) Maître d’Hôtel sous l’autorité et selon les directives du...


  • Cannes, France Five Seas Hotel Temps plein

    Le Five Seas Hotel **, meilleur 5* de Cannes (classement Booking 9,1/10), recherche pour son Restaurant Le Roof: - 1 Assistant Maitre d'hôtel au service du JOUR (petit-déjeuner et déjeuner) en CDI - temps plein 39h à pourvoir dès que possible. Poste non logé. Le salarié exercera ses fonctions d’Assistant(e) Maître d’Hôtel sous l’autorité...


  • Cannes, France Monaco Supply Company Temps plein

    **Entreprise**: Monaco Supply Company **Lieu**: Cannes, France **Type de contrat**: Stage/Contrat d'Alternance **Durée**: 6 mois à 1 an (selon le type de contrat) **À propos de Monaco Supply Company **:Monaco Supply Company est une centrale d'achat spécialisée dans la fourniture de matériaux de rénovation et de décoration de haute qualité. Nous...