Assistant Maître D'hôtel

Il y a 5 mois


Cannes, France Five Seas Hotel Temps plein

Le Five Seas Hotel **, meilleur 5* de Cannes (classement Booking 9,1/10), recherche pour son Restaurant Le Roof:

- 1 Assistant Maitre d'hôtel au service du SOIR en CDI - temps plein 39h à pourvoir dès que possible.

Poste non logé.

Le salarié exercera ses fonctions d’Assistant(e) Maître d’Hôtel sous l’autorité et selon les directives du Directeur adjoint de la Restauration et du Maître d'Hôtel, auxquels il rendra régulièrement compte de son activité.

Les responsabilités principales du salarié seront:

- d’accueillir les clients du restaurant à leur arrivée et assurer leur satisfaction jusqu’à leur départ
- de coordonner le service en salle et garantir son excellence

Dans le cadre de ses fonctions et sans que cette liste soit limitative, le salarié sera chargé de:

- **F&B**_
- Aider à la coordination de la mise en place
- Préparer et aménager la salle de restaurant et le groupe de tables dont il a la charge suivant les réservations et les fonctions
- Accueillir et placer la clientèle
- Savoir conseiller la clientèle sur le choix des plats et les suggestions du jour et doit savoir en parler en détails
- Prendre les commandes
- Découper les viandes ou flamber les plats
- Anticiper les besoins de la clientèle et répondre aux demandes avec efficacité
- Assurer le bon déroulement et l’excellence du service en salle en coordonnant le travail des commis, des chefs de rang
- Être l’intermédiaire avec le Maître d’Hôtel entre la salle, la cuisine et la Direction
- Assurer le suivi de manifestations particulières suivant les feuilles de fonctions
- Gérer les stocks en relation avec l’économat
- Établir les inventaires liés à ses services
- **Facturation**_
- Gérer les opérations de facturation et de caisse
- Paramétrer les caisses et les imprimantes afférentes
- Former son équipe sur tout l'aspect facturation et encaissement
- Gérer les problèmes de facturation et d’encaissement en l’absence du Maître d’Hôtel
- PMS : Gérer les nouveaux articles/nouvelles cartes 48 heures avant la mise en place définitive afin que le DAF la valide
- Viser systématiquement les annulations et/ou corrections et/ou offerts des collaborateurs
- Être responsable en binôme avec le Maître d’Hôtel du Fond de Caisse mis à la disposition par la Société
- **Management/RH**_
- Encadrer une équipe de Chefs de Rangs, Commis, Stagiaires
- Veiller à la bonne intégration et à la formation de son personnel et ses stagiaires

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Salaire : 2 300,00€ à 2 500,00€ par mois

Avantages:

- Prise en charge du transport quotidien

Expérience:

- Restauration: 1 an (Requis)

Langue:

- Anglais (Requis)

Lieu du poste : En présentiel



  • Cannes, France Five Seas Hotel Temps plein

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  • Maitre D'hôtel

    Il y a 5 mois


    Cannes, France HYDE BEACH CANNES Temps plein

    **Missions et responsabilités** **DESCRIPTIF DE L'OFFRE** Notre restaurant de Plage, le HYDE BEACH recherche un maître d 'hôtel (H/F). D'excellente présentation, il sera le lien entre la cuisine et la salle Il organisera et contrôlera le travail de son équipe et assurera le bon déroulement du service **PROFIL RECHERCHÉ** - Idéalement avec une...

  • Maître D'hôtel

    Il y a 5 mois


    Cannes, France aquila RH Temps plein

    Aquila RH Nice, une agence spécialisée dans le recrutement en CDD et CDI depuis plus de 10 ans, recherche actuellement un** maître d'hôtel (H/F) **pour un hôtel situé sur Cannes! Avec une expérience significative dans ce domaine, nous serons ravis de vous accompagner dans votre recherche d'emploi et de faciliter votre retour rapide sur le marché du...

  • Maître D'hôtel

    Il y a 5 mois


    Cannes, France Hotel Belle Plage Temps plein

    Situé au pied du quartier du Suquet à Cannes avec sa vue unique sur la mer, l’enseigne BELLE PLAGE se compose d’un Hôtel et d’appartements, de deux restaurants nommés Bella et Villa, d’un bar situé sur le rooftop et d’un SPA qui revisite le charme serein de la Côte d’Azur. Au sein de nos restaurants, nous sommes attachés à des valeurs...

  • Maître D'hôtel Vip

    Il y a 5 mois


    Cannes, France DSD ORGANISATION Temps plein

    Recruté(e) par DSD Organisation, vous serez en charge d'accueillir et servir les clients d'une grande maison de luxe française à Cannes. Missions : Accueil, Service boissons, Réassort quotidien. Programmation: JUIN: 2 maîtres d'hôtel tous les Vendredis, Samedis, Dimanches de 13h00 À 18H00 (01h00 de pause déjeuner) JUILLET: - 2 maîtres d'hôtel...

  • Maitre D'hotel

    Il y a 5 mois


    Cannes, France Villa Forbes Temps plein

    POUR DEUX DE NOS EVENEMENTS À LA VILLA FORBES NOUS RECHERCHONS DES SERVEURS MAITRE DH'OTELS CONFIRMÉS. MERCI DE ME CONTACTER PAR MAIL OU AU 0662526381 - Cette annonce est propulsée par Cookorico - l'emploi en hôtellerie restauration._

  • Maitre D'hotel Extra

    Il y a 5 mois


    Cannes, France Pavillon Traiteur Temps plein

    Nous recherchons des maitres d'hotel en EXTRA **pour de futures prestations évènementielles.** Le Pavillon Traiteur a réussi à grandir et devenir une référence dans les secteurs de l’hôtellerie, la restauration, le sport, tout en conservant et en développant son cœur de métier dans lequel il excelle : Le Traiteur. **Activités de base** -...


  • Cannes, France Diamond Solutions Temps plein

    Nous recherchons le Maitre d'Hôtel parfait pour un Hôtel 5 étoiles en Polynésie Française, à Bora Bora. **Description de Poste**: Dans les salles de restaurant, le Maître d'Hôtel est la personne chargée d'accueillir les clients, de les installer à leur table et de veiller au service. Il prend note des commandes en conseillant la clientèle sur les...

  • Chef de Rang

    il y a 2 semaines


    Cannes, France PAVILLON TRAITEUR Temps plein

    Le Pavillon Traiteur a réussi à grandir et devenir une référence dans les secteurs de l’hôtellerie, la restauration, le sport, tout en conservant et en développant son cœur de métier dans lequel il excelle : Le Traiteur. Nous recrutons des chefs de rangs ou Maitre d'hôtel qualifié(e)s pour des extras en traiteur. **Activités de base** -...


  • Cannes, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Barrière Temps plein

    Description de la mission L'assistant de communication sera en charge d'assurer la promotion des Hôtels de Cannes et St Barth auprès des médias internationaux ciblés. Ses missions comprennent l'organisation de rendez-vous presse, la coordination d'événements et la promotion des établissements auprès des célébrités. Il devra également...

  • Assistant Manager H/F Hôtel

    il y a 4 semaines


    Cannes, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Hôtels Groupe Hôtelier Cannes Temps plein

    Poste d'Assistant Manager H/F HôtelNous recherchons un(e) Assistant(e) Manager pour rejoindre notre équipe dynamique et contribuer au succès global de notre établissement en fournissant un service exceptionnel aux clients et en soutenant les opérations quotidiennes.Compétences requisesExpérience dans le secteur de l'hôtellerieCompétences en...

  • Chef de Rang

    Il y a 5 mois


    Cannes, France LENOTRE Temps plein

    Depuis 1957, nous célébrons les petits et grands moments de votre vie, dans nos boutiques, lors d’événements sur mesure et au sein de notre école. Pionniers de l’excellence française engagée, les femmes, les hommes et les chefs de la Maison Lenôtre s’unissent à leurs clients, pour leur faire vivre des émotions intenses. Nos créations aussi...


  • Cannes, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France METROPOLE NICE COTE D AZUR Temps plein

    Contexte du recrutementL'équipe de la direction de l'Enfance et de la Jeunesse de la ville de Nice recherche des professionnels pour occuper le poste de maître-nageur sauveteur vacataire au sein de la base nautique Li Rateta.Missions et tâchesLe maître-nageur sauveteur vacataire sera chargé de :Assurer la surveillance et la sécurité des...

  • Chef de rang

    il y a 2 semaines


    Cannes, France PAVILLON TRAITEUR Temps plein

    Le Pavillon Traiteur a réussi à grandir et devenir une référence dans les secteurs de l’hôtellerie, la restauration, le sport, tout en conservant et en développant son cœur de métier dans lequel il excelle : Le Traiteur. Nous recrutons des chefs de rang ou Maitre d'hôtel qualifié(e)s pour des extras en traiteur.Activités de base :Effectuer la...


  • Cannes, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Hôtel Barrière Le Majestic Cannes Temps plein

    Assistant de communicationL'assistant de communication est un membre clé de l'équipe de la Direction de la Communication de l'Hôtel Barrière Le Majestic Cannes. Ce poste est responsable de la promotion des hôtels de l'entreprise et de la gestion des relations avec les médias, les institutions et les partenaires clés.MissionsOrganiser...


  • Cannes, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France METROPOLE NICE COTE D AZUR Temps plein

    Contexte du recrutementL'équipe de la direction de l'Enfance et de la Jeunesse de la ville de Nice recherche un maître-nageur sauveteur vacataire pour la base nautique Li Rateta durant les vacances estivales.Missions et tâchesVous serez chargé(e) d'assurer l'encadrement des activités aquatiques, la sécurité des baigneurs et la mise en...


  • Cannes, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Hôtel Barrière Le Majestic Cannes Temps plein

    Contexte et objectifsL'hôtel Barrière Le Majestic Cannes recherche un Assistant(e) du Directeur des événements spéciaux pour rejoindre son équipe dynamique. Cette opportunité est idéale pour les étudiants ou les professionnels en quête d'une expérience enrichissante dans l'hôtellerie.Missions et responsabilitésRédiger et proposer...


  • Cannes, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France METROPOLE NICE COTE D AZUR Temps plein

    Contexte du recrutementL'équipe du pôle athlétique de la direction de l'Enfance et de la Jeunesse de la Ville de Nice recherche un maître-nageur sauveteur vacataire pour la base nautique Li Rateta.Sous l'autorité du chef de pôle et du coordinateur pédagogique, vous serez chargé de l'encadrement des activités aquatiques et de la...


  • Cannes, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Hôtel Barrière Le Majestic Cannes Temps plein

    Titre du posteAssistant en communication hôtelièreDescription du posteL'assistant en communication hôtelière sera en charge de promouvoir les intérêts de nos établissements à travers des missions variées. Voici quelques-unes des tâches qui seront accomplies :Missions clésOrganiser et assurer des rendez-vous presse en one to one, dans le monde...


  • Cannes, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France METROPOLE NICE COTE D AZUR Temps plein

    Contexte du recrutementL'équipe de la Direction des Sports de la Métropole Nice Côte d'Azur recherche un(e) Assistant(e) éducateur(e) sportif pour renforcer son équipe.Définition du posteL'Assistant éducateur sportif est chargé de l'animation des activités sportives dans les installations sportives de la Métropole Nice Côte...