Manager Rayon Produits Frais H/F
il y a 1 semaine
Enseigne française, regroupant 17 000 collaborateurs au sein de 60 hypermarchés, Cora a su intégrer le paysage quotidien des territoires d’Alsace, de Lorraine et du Nord de la France. Depuis notre création en 1969, le pouvoir d’agir nous anime. Cora recrute et reconnaît tous ses Talents Alors, si pour vous aussi le pouvoir d'agir est également clef de la réussite, rejoignez-nous
Description du poste
Gérer l'activité commerciale du rayon
- Organiser les différents linéaires (frais industriel, vente en barquettes, vente traditionnelle)
et contrôler la mise en rayon : aménagement de l'espace de vente, présentations
attractives, mise en libre service des produits frais industriels en veillant à la mise en valeur des
produits générateurs de marges
- Veiller au respect des dates limites de vente et de péremption des produits
conformément aux réglementations en vigueur
- S'assurer en permanence de la tenue, du respect des règles de sécurité
et de prévention et d'hygiène du rayon
- Concevoir et participer à des animations gastronomiques autour d'un thème
phare : barbecue en été, paëlla pour une soirée espagnole, raclette ou fondue en hiver
- Dynamiser les équipes de vente autour du projet d'animation, par exemple en leur
faisant décorer et accessoiriser le rayon sur le thème choisi
- Définir les règles d'accueil, de conseil et de service client (régler les litiges
avec la clientèle s'il y a lieu)
Gérer les achats et les stocks (hors centrales d'achats)
- Faire valider les décisions de choix de gamme et les objectifs de vente
par le manager de département
- Choisir les produits achetés hors centrale d'achats et définir les objectifs
commerciaux et qualitatifs pour ces produits
- Fixer des objectifs de quantité et des objectifs "qualitatifs" pour ces produits
- Sélectionner les fournisseurs ( les fabricants de produits régionaux, moulins particuliers)
- Négocier les marges et les conditions de livraison : délais de livraison, promotions
- Négocier avec les fournisseurs et prestataires de service ou intervenants extérieurs la mise en œuvre des opérations commerciales
- Veiller à la gestion rigoureuse des stocks de façon quotidienne et au
réapprovisionnement, selon la réglementation relative à la conservation des différents produits
Manager son équipe
- Recruter, fixer les objectifs individuels, participer au recrutement des employé(e)s
- Mettre en place l'organisation du travail des équipes dans le respect de la législation du travail (amplitudes horaires, travail le week-end)
- Mobiliser les équipes sur la mise en œuvre des animations
- Contrôler l'activité commerciale de l'équipe (plannings, disponibilité et qualité des produits)
- Évaluer les performances individuelles et collectives de l'équipe
- Suivre et organiser le développement des compétences, proposer des formations
Mettre en œuvre la politique d'animation commerciale définie par le MD
- Concevoir la gamme de produits à fabriquer en lien avec le MD
- Planifier les fabrications en fonction des prévisions de vente (par exemple volumes de vente plus
importants le samedi, pendant les fêtes)
- S'assurer de l'application stricte des normes d'hygiène et de sécurité
par le personnel de fabrication (nettoyage des locaux et des équipements,
port de vêtements professionnels réglementaires, manipulation des produits)
- Effectuer les autocontrôles réglementaires pour les produits de bouche élaborés sur place
- Piloter le tableau de bord quotidien du rayon : ventes, chiffres d'affaires, résultats et marges
- Comparer les résultats aux objectifs commerciaux fixés par la direction
du magasin, aux résultats nationaux de l'enseigne et décider des actions à mener
- Informer son équipe des choix arrêtés et organiser la mise en œuvre.
Qualifications
Informations supplémentaires
La rémunération et les avantages chez Cora France :
- Rémunération sur 12 mois
- Prime annuelle*
- Prime vacances*
- Prime sur objectifs en fonction du métier et du statut*
- Participation aux bénéfices*
- Intéressement*
- Remise sur achats collaborateur
- Compte épargne temps
- Mutuelle
- Prévoyance
- Action logement
- Plan d'épargne salariale* (Groupe et Retraite collectif)
*Sous condition d'ancienneté
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Manager Rayon Produits Frais H/F
il y a 7 jours
Longeville-lès-Saint-Avold, France cora Temps pleinGérer l'activité commerciale du rayon- Organiser les différents linéaires (frais industriel, vente en barquettes, vente traditionnelle)et contrôler la mise en rayon : aménagement de l'espace de vente, présentationsattractives, mise en libre service des produits frais industriels en veillant à la mise en valeur desproduits générateurs de marges-...
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Manager Rayon Produits Frais H/F
il y a 1 semaine
Longeville-lès-Saint-Avold, France Cora Temps pleinDescription du posteGérer l'activité commerciale du rayon- Organiser les différents linéaires (frais industriel, vente en barquettes, vente traditionnelle)et contrôler la mise en rayon : aménagement de l'espace de vente, présentationsattractives, mise en libre service des produits frais industriels en veillant à la mise en valeur desproduits...
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Manager de Rayon Produits Frais Traditionnels en
il y a 1 semaine
Saint-Dizier, France Cora Temps plein**Description de l'entreprise** Enseigne française, regroupant 18 000 collaborateurs au sein de 60 hypermarchés, Cora a su intégrer le paysage quotidien des territoires d’Alsace, de Lorraine et du Nord de la France. Depuis notre création en 1969, le pouvoir d’agir nous anime. Cora recrute et reconnaît tous ses Talents! Alors, si pour vous aussi le...
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Chef de Rayon Produit Frais
il y a 2 semaines
Saint-Dizier, France CODISTRI Temps pleinDescriptif du poste - Nous recherchons un Chef de Rayon Produit Frais H/F pour rejoindre notre équipe dynamique. Vos missions: - Gérer et animer votre rayon en assurant la qualité des produits proposés - Garantir la bonne tenue du rayon (approvisionnement, balisage, propreté) - Suivre les indicateurs de performance et mettre en place des actions...
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Chef de Rayon Produits Frais
Il y a 2 mois
Saint-Gratien, France temporis Temps pleinL'agence d'emploi TEMPORIS Levallois-Perret spécialisée dans les métiers de Bouche et de la Grande Distribution recherche pour le rayon FRAIS d'une Grande Enseigne Alimentaire située à SAINT GRATIEN (95), UN CHEF DE SECTEUR FRAIS H/F immédiatement disponible et disposant d'une sérieuse expérience dans ce secteur en vue d'un recrutement en CDI. **VOS...
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Adjoint Manager Rayon Produits Frais
Il y a 2 mois
Saint-Philbert-de-Grand-Lieu, France Hyper U Temps pleinVous souhaitez rejoindre une coopérative de « commerçants autrement », qui place l’humain et l’épanouissement de chacun au centre de sa stratégie ? Alors n’hésitez plus et devenez le prochain adjoint du rayon frais libre-service H/F de notre magasin Hyper U à St Philbert. En collaboration avec votre manager, vous encadrez l’équipe du rayon...
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Responsable de Rayon Crèmerie Grand Frais
il y a 3 semaines
Saint-Nabord, France Grand Frais Temps pleinContrat à durée indéterminée Le poste Vos missions au sein du rayon crèmerie: - Assurer la gestion commerciale de votre rayon : les mises en avant produits, les promotions, les stocks, les commandes et l’analyse des indicateurs économiques, - Manager votre équipe : le recrutement, la formation, l’accompagnement et la gestion administrative, -...
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Vendeur(Se) en Produits Frais
Il y a 2 mois
Saint-Avold, France Samsic Emploi - Saint-Avold Temps pleinNotre client, spécialisé dans la grande distribution recrute dans le cadre du renforcement de ses équipes un(e). **_VENDEUR(SE) EN PRODUITS FRAIS H/F_** dans les rayons charcuterie, fromage, poisson, fruits et légumes. Vos missions seront les suivantes: - Préparer l'étalage - Conseiller et vendre les produits de votre rayon - Ravitailler et le...
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Responsable de Rayon Crèmerie Grand Frais
Il y a 2 mois
Saint-Quay-Perros, France Grand Frais Temps pleinContrat à durée indéterminée Le poste Vos missions au sein du rayon crèmerie: - Assurer la gestion commerciale de votre rayon : les mises en avant produits, les promotions, les stocks, les commandes et l’analyse des indicateurs économiques, - Manager votre équipe : le recrutement, la formation, l’accompagnement et la gestion administrative, -...
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Chef de rayon produits frais
il y a 3 semaines
Saint-Grégoire, Bretagne, France Talents Commerciaux Temps pleinQuelles sont les missions ?Talentscommerciaux, cabinet de recrutement dédié aux professionscommerciales vous accompagne dans la réalisation de vos projetsprofessionnels en vous proposant des offres ciblées correspondant àvotre profil et vos attentes. Nos consultants sont animés par lesouhait d'une collaboration satisfaisante sur le long terme, gaged'un...
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Chef de rayon produits frais
Il y a 2 mois
Saint-Grégoire, Bretagne, France Talents Commerciaux Temps pleinQuelles sont les missions ?Talentscommerciaux, cabinet de recrutement dédié aux professionscommerciales vous accompagne dans la réalisation de vos projetsprofessionnels en vous proposant des offres ciblées correspondant àvotre profil et vos attentes. Nos consultants sont animés par lesouhait d'une collaboration satisfaisante sur le long terme, gaged'un...
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Manager de Rayon Produits Frais Libre Service
il y a 7 jours
Bourg-Saint-Maurice, Auvergne-Rhône-Alpes, France U Commerçants Autrement Temps pleinRejoindre une coopérative qui a toujours basé son développement sur un « commerce autrement », ça vous tente ? Relevez le défi du management et devenez le prochain manager produits frais LS de notre magasin.Vous animez votre équipe, que vous motivez grâce à votre implication et à votre tempérament de manager.À vous de donner le LA pour traduire...
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Employé(E) de Rayon Multi-frais
Il y a 2 mois
Saint-Vincent-de-Tyrosse, France COEUR DE FRAIS Temps pleinCoeur de Frais, magasin spécialisé dans les produits primeurs et produits frais en circuit court recherche en CDI temps plein un(e) employé(e) de rayon multi-frais H/F pour son magasin de Saint-Vincent-de-Tyrosse Missions: - Réceptionner les marchandises et assurer leur mise en rayon - Assurer le remplissage des rayons en fonction des besoins et en...
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Adjoint Manager Rayon Produits Frais
Il y a 2 mois
Saint-Philbert-de-Grand-Lieu, France Speedrh Temps pleinBasé en région parisienne, Speed RH est un cabinet de recrutement de premier plan qui se consacre à la mise en relation des entreprises avec les professionnels talentueux qu’elles recherchent. Notre expertise s'ancre dans une connaissance approfondie des dynamiques du marché de l'emploi et dans l'écoute attentive des besoins spécifiques de chaque...
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Manager de Rayon Produits Frais Traditionnels en Alternance H/F
il y a 4 semaines
SAINT DIZIER, France Cora Temps pleinRattaché(e) au Manager de Département des Produits Frais Traditionnels (PFT), vous épaulez le manager de rayon dans l'ensemble des missions qu'il est amenée à effectuer. Vous participez à l'organisation et au développement des ventes de l'ensemble des rayons Produits frais traditionnels : Charcuterie/ traiteur et fromage à la coupe,...
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Saint-Dizier, France cora Temps pleinRattaché(e) au Manager de Département des Produits Frais Traditionnels (PFT), vous épaulez le manager de rayon dans l'ensemble des missions qu'il est amenée à effectuer. Vous participez à l'organisation et au développement des ventes de l'ensemble des rayons Produits frais traditionnels : Charcuterie/ traiteur et fromage à la coupe, Poissonnerie,...
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Manager de Rayon Produits Frais Traditionnels en alternance H/F
il y a 3 semaines
Saint-Dizier, France cora Temps pleinRattaché(e) au Manager de Département des Produits Frais Traditionnels (PFT), vous épaulez le manager de rayon dans l'ensemble des missions qu'il est amenée à effectuer. Vous participez à l'organisation et au développement des ventes de l'ensemble des rayons Produits frais traditionnels : Charcuterie/ traiteur et fromage à la coupe, Poissonnerie,...
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Cdd Saisonnier
Il y a 2 mois
Saint-Vincent-de-Tyrosse, France COEUR DE FRAIS Temps pleinCoeur de Frais, magasin spécialisé dans les produits primeurs et produits frais en circuit court recherche en CDD temps plein un(e) employé(e) de rayon multi-frais H/F pour son magasin de Saint-Vincent-de-Tyrosse. Missions: - Réceptionner les marchandises et assurer leur mise en rayon - Assurer le remplissage des rayons en fonction des besoins et en...
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Saint-Dizier, France Cora Temps pleinDescription du posteRattaché(e) au Manager de Département des Produits Frais Traditionnels (PFT), vous épaulez le manager de rayon dans l'ensemble des missions qu'il est amenée à effectuer. Vous participez à l'organisation et au développement des ventes de l'ensemble des rayons Produits frais traditionnels : Charcuterie/ traiteur et fromage à la...
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Manager de Rayon Produits Frais Traditionnels en alternance H/F
il y a 3 semaines
Saint-Dizier, France Cora Temps pleinDescription du posteRattaché(e) au Manager de Département des Produits Frais Traditionnels (PFT), vous épaulez le manager de rayon dans l'ensemble des missions qu'il est amenée à effectuer. Vous participez à l'organisation et au développement des ventes de l'ensemble des rayons Produits frais traditionnels : Charcuterie/ traiteur et fromage à la...
