![Le Domaine de Raba](https://media.trabajo.org/img/noimg.jpg)
Chef de Cuisine
il y a 7 jours
**Millésime** c'est une autre vision de l'art de recevoir basée sur l'**authenticité**, le **partage** et la **liberté**... nos valeurs essentielles depuis 2014
Nos Maisons et nos équipes sont là pour faire vivre des expériences uniques et inoubliables dans des lieux magiques où Histoire et histoires se rencontrent.
Chez Millésime, vous êtes chez vous. Vous êtes libre d'exercer votre passion et d'écrire votre carrière en faisant de chaque instant un moment unique qui contribue à votre évolution dans un groupe qui devient votre et le restera pour longtemps.
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On est bien dans le bordelais, au **Domaine de Raba**, un écrin de verdure élégant et authentique proche de Bordeaux. Avec ses trois restaurants, les Petits-Caprices, Contre-Sens et l'Éphémère, son bar à cocktails Contre-jour et son cinéma, notre Maison est un lieu de jeux où des souvenirs inoubliables se tissent. Bienvenue dans le bordelais, où chaque moment résonne avec l'essence festive de Millésime
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En tant que **Chef de Cuisine Exécutif**, vous incarnez le chef d'orchestre de la brigade culinaire, dirigeant avec maestria chaque aspect de la cuisine. Vous êtes le visionnaire derrière chaque création culinaire, orchestrant un ballet de saveurs, de textures et d'arômes pour offrir une expérience gastronomique inoubliable à nos clients.
Votre rôle dépasse celui de simplement créer des plats exquis. Vous êtes responsable de l'élaboration des menus, de la gestion des approvisionnements, du contrôle des coûts, de la formation du personnel et de maintenir des normes élevées d'hygiène et de sécurité alimentaire. Tout comme un compositeur assemble les notes pour créer une symphonie, vous harmonisez les ingrédients, les techniques de cuisson et les présentations pour créer des œuvres culinaires uniques et équilibrées.
Votre créativité est votre baguette magique, transformant les ingrédients les plus simples en plats extraordinaires. Vous inspirez et motivez votre équipe, les encourageant à donner le meilleur d'eux-mêmes pour atteindre l'excellence culinaire. Votre leadership charismatique et votre capacité à prendre des décisions rapides et éclairées assurent le bon déroulement des opérations en cuisine, même dans les moments les plus intenses.
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Statut : Cadre
Rémunération : 3 478,17€ à 5 326,42€ par mois
Avantages:
- Intéressement et participation
- Prise en charge du transport quotidien
- Réductions tarifaires
- Restaurant d'entreprise
Programmation:
- Flextime
- Travail en journée
Formation:
- Baccalauréat / Niveau bac (Optionnel)
Expérience:
- Domaine Culinaire: 3 ans (Optionnel)
Lieu du poste : En présentiel
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Chef de Cuisine
il y a 7 jours
Talence, Nouvelle-Aquitaine, France MILLESIME COLLECTION Temps pleinJeune groupe dynamique et en pleine expansion, recherche ses futurs Talents.Avec 8 Maisons, en France et à l'étranger, nous vous proposons une expérience professionnelle unique, où l'art de vivre à la Française et l'art de recevoir s'entremêlent généreusement, pour des moments inoubliables, autour de nos trois valeurs, 'Authenticité, la Liberté et...
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Chef de Cuisine
il y a 6 jours
Talence, Nouvelle-Aquitaine, France Le Domaine de Raba Temps pleinCHEF DE CUISINE DU RESTAURANT L'EPHEMERE : cuisine du monde.**MISSIONS**- Création et renouvellement des cartes et menus.- Diriger l'équipe de cuisine en place et coordonner le travail de l'ensemble du personnel en poste.- Suivre et contrôler la mise en place du service et le bon déroulement de celui-ci dans le respect des règles d'hygiène et de...
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Second de Cuisine
il y a 7 jours
Talence, Nouvelle-Aquitaine, France Eurest Temps pleinDans le cadre d'un remplacement, nous recherchons un** Second de cuisine F/H** pour l'un de nos restaurants d'entreprise situé à **TALENCE (33)****Type de contrat**: CDI 35HEtablissement où nous produisons environ 480 couverts sur place le midi.**Planning de travail**: Lundi au Vendredi : 07H00 - 15H00Pas de coupure - Pas de travail les soirs et...
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Second de Cuisine
il y a 7 jours
Talence, Nouvelle-Aquitaine, France C LE PARC Temps pleinComplexe hôtelier situé à 15 minutes de Bordeaux. Recherche pour renforcé ses équipes un(e) Second de cuisine ou chef de partie confirmé capable de travailler en totale autonomie.Expérience dans un restaurant gastronomique ou semi-gastronomique exigée.Type d'emploi : CDILieu du poste : En présentiel
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Chef de Partie Avec Expérience Gastronomique ou
il y a 7 jours
Talence, Nouvelle-Aquitaine, France Diamond Solutions Temps pleinDiamond Solutions est un cabinet de recrutement spécialisé en Hôtellerie et Restauration de luxe Ainsi, nous recherchons actuellement plusieurs Chef(fe)s de Partie dans nos hôtels partenaires 5 étoiles, à travers toute la France.Sous les ordres du Chef de Cuisine et du Sous-Chef, le/la Chef de Partie prend en charge les réalisations culinaires qui...
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Plongeur (H/F)
il y a 7 jours
Talence, Nouvelle-Aquitaine, France Domaine de Raba Temps pleinL'ETABLISSEMENTÉtalé sur un parc d'1,3 hectare à Talence, le Domaine de Raba et son château, construits au 18e siècle, connait en 2017 d'importantes rénovations suite à son acquisition par le groupe Millésime-Collection. Le groupe transformera ce domaine en un village urbain dans un écrin de verdure aux portes de Bordeaux accueillant trois...
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Cuisinier Patissier
il y a 6 jours
Talence, Nouvelle-Aquitaine, France ALCALA Temps pleinLa pâtissière ou le pâtissier sera accueilli(e) et formé(e) au sein de l'équipe de cuisine. Placé sous les ordres du chef cuisinier, du second, des chefs de partie, elle ou il sera en charge de tous types de travaux en cuisine:- aider à la mise en place, réceptionner et ranger les provisions, préparer les garnitures, etc...- l'élaboration de tout...
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Cuisinier / Cuisinière
il y a 6 jours
Talence, Nouvelle-Aquitaine, France EHPAD Résidence les Erables Temps pleinVous maîtrisez les règles HACCP et possédez votre diplôme de cuisinier collectif, aimez travailler au sein d'une équipe, venez nous rejoindre La résidence LES ERABLES, située à PESSAC est un établissement d'hébergement pour personnes âgées semi-valides et dépendantes de 37 places Ici, on cuisine En bînome avec le chef cuisinier une fois par...
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Cuisinier de Collectivité
il y a 7 jours
Talence, Nouvelle-Aquitaine, France EHPAD "Château Gardères" Temps pleinL'EHPAD "Château Gardères" est un établissement public (fonction publique hospitalière).Nous accueillons 92 résidents, à proximité du centre-ville de TALENCE à deux pas de BORDEAUX.L'établissement a été totalement rénové en 2015 et dispose d'un grand parc arboré.Sous la responsabilité du chef de cuisine, vous serez en charge de:- l'aide à la...
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Cuisinier (H/F)
il y a 7 jours
Talence, Nouvelle-Aquitaine, France DUPONT RESTAURATION Temps pleinMissionEn équipe, avec des produits locaux, bruts, de saisonvous concoctez des plats, mets et repas pour vos convives en restaurant scolaire dans les règles de l'art et le respect du contrat de prestations.L'innovation et la créativité font parties de vos qualités de cuisinier pour le dressage des assiettes et pour collaborer avec votre chef de cuisine...
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Chef de Service Maitrise D'ouvrage
il y a 7 jours
Talence, Nouvelle-Aquitaine, France UNIVERSITE DE BORDEAUX Temps pleinDescriptif du postePilotage, coordination et animation du service- Vous encadrez et animez les activités du service dans le cadre des objectifs fixés par la direction- Vous proposez un projet de service à la direction et le mettez en œuvre- Vous conduisez les études de conception des ouvrages et suivez l exécution des travaux jusqu à la mise à...
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Vous êtes Soignant? Lisez Notre Annonce Pour
il y a 7 jours
Talence, Nouvelle-Aquitaine, France LA VILLA DE VALROSE De 2 800,00 € à 2 900,00 € par mois Temps pleinVous êtes diplômé AS/AES/AMP ?Lisez pour changer d'avis sur la gériatrie et sur les EHPAD- « Travailler en Ehpad n'est pas suffisamment rémunéré » : FAUX, nous proposons aux un salaire mensuel de **2265 euros BRUT, soit environ 1745 euros net** (c'est plus parlant )et attendez d'arriver aux avantages - « La charge de travail est insurmontable »...
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Cuisinier de Collectivité
il y a 6 jours
Talence, Nouvelle-Aquitaine, France EHPAD "Château Gardères" Temps pleinL'EHPAD "Château Gardères" est un établissement public (fonction publique hospitalière).Nous accueillons 92 résidents, à proximité du centre-ville de TALENCE à deux pas de BORDEAUX.L'établissement a été totalement rénové en 2015 et dispose d'un grand parc arboré.Sous la responsabilité du chef de cuisine, vous serez en charge de:- l'aide à la...
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Chef de projet Gouvernance achat F/H
il y a 7 jours
Talence, Nouvelle-Aquitaine, France Université de Bordeaux Temps pleinEmployeur Installée dans ses fondamentaux que sont la formation et la recherche et à travers son plan stratégique 2030 « Faire de notre modèle d'université un levier de nouveaux équilibres, d'actions, d'impact », l'université de Bordeaux accélère désormais son engagement face aux enjeux sociétaux du 21ème siècle, notamment l'urgence...
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Agent Polyvalent de Restauration
il y a 7 jours
Talence, Nouvelle-Aquitaine, France CENTRE HOSPITALIER UNIVERSITAIRE DE BORDEAUX Temps plein**Description entreprise**:Situé dans une ville attractive, proche du bassin d'Arcachon et des Pyrénées, premier employeur de Nouvelle-Aquitaine, classé parmi les premiers au classement des CHU de France, le Centre hospitalier universitaire de Bordeaux assure ses missions de soin, de recherche, d'enseignement et de prévention au bénéfice de la...
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Aide Soignant(E) Polyvalent
il y a 7 jours
Talence, Nouvelle-Aquitaine, France RÉSIDENCE TALANSSA Temps pleinDescriptif du posteBienvenue à la résidence Talanssa Superbe EHPAD qui a ouvert ses portes en 2015, entouré de verdure, dans un cadre moderne, lumineux et pas que vous y trouverez surtout des équipes pluridisciplinaires chaleureuses et accueillantes, et vous pourrez découvrir un nouveau visage des Groupe LNA s'inspire du modèle nordique dans...
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Soignants à Talanssa,la Gériatrie Est Un Lieu de
il y a 6 jours
Talence, Nouvelle-Aquitaine, France LNA Santé Temps plein**Temps de travail** Temps plein- **Expérience** 0-1 an- **Type de contrat** CDI- **Rémunération** de 25000EUR à 30000EUR par ANNEE + intéressement / participationPartager- Copier le lienL'URL de cette offre a été copié PostulerVos missionsVotre profilL'établissement**Vos missions**:- Bienvenue à la résidence TALANSSA- Lisez pour changer d'avis...
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Soignants à Talanssa,la Gériatrie Est Un Lieu de
il y a 6 jours
Talence, Nouvelle-Aquitaine, France LNA Santé Temps plein**Temps de travail** Temps plein- **Expérience** 0-1 an- **Type de contrat** CDI- **Rémunération** de 25000EUR à 30000EUR par ANNEE + intéressement / participationPartager- Copier le lienL'URL de cette offre a été copié PostulerVos missionsVotre profilL'établissement**Vos missions****:- Bienvenue à la résidence TALANSSA- Lisez pour changer d'avis...
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Infirmier Interventions Non Médicamenteuses H-F CDI
il y a 7 jours
Talence, Nouvelle-Aquitaine, France LNA Santé Temps pleinInfirmier Interventions Non Médicamenteuses H-F CDI Offre d'emploi' Infirmier Interventions Non Médicamenteuses H-F CDI Résidence Talanssa Talence Publié il y a 11 joursInfirmier Interventions Non Médicamenteuses H-F CDI - Talence - Nouvelle-Aquitaine Temps de travail Temps plein Expérience 1-2 ans Type de contrat CDI ...
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Infirmier Interventions Non Médicamenteuses H-F CDI
il y a 7 jours
Talence, Nouvelle-Aquitaine, France LNA Santé Temps pleinInfirmier Interventions Non Médicamenteuses H-F CDI Offre d'emploi' Infirmier Interventions Non Médicamenteuses H-F CDI Résidence Talanssa Talence Publié aujourd'huiInfirmier Interventions Non Médicamenteuses H-F CDI - Talence - Nouvelle-Aquitaine Temps de travail Temps plein Expérience 1-2 ans Type de contrat CDI Rémunération ...