chef de cuisine

Informations générales Référence BS037GNC-109204   Date limite de candidature 31/12/2025 Versant Fonction publique d'Etat Catégorie Catégorie C (employé) Nature de l'emploi Emploi ouvert aux fonctionnaires et/ou...

Description de l'entrepriseLe Château de Mercuès recrute pour son restaurant secondaire la Table de Haute Serre (46).Et si vous veniez écrire une nouvelle histoire autour du feu, du terroir et du vin ?Nous recherchons notre futur(e) Chef(fe) de Cuisine pour donner vie à un concept de Table vigneronne « rurale chic », où le terroir se partage avec...

Barceló Group is a family-owned company founded in 1931 by Simón Barceló in Mallorca (Spain). Our expansion to the world's major destinations, along with our clear growth strategy, has allowed us to position ourselves as the 2nd largest chain in Spain and one of the top 30 in the world in terms of the number of rooms.Our commitment to ensuring the...

Description de l'entrepriseUne "Collection" unique à Honfleur en Normandie à deux heures de Paris. La Collection Saint-Siméon c'est une offre d'hôtels, de restaurants et spa à Honfleur, ou chacun de nos collaborateurs aiment faire vivre le vrai luxe, celui de la simplicité et de l'élégance. L'harmonie des ambiances, la délicatesse de nos saisons et...

Vos missions en quelques mots Sous l'autorité du directeur délégué de la 13ème DBLE, le titulaire occupe la fonction de CHEF DE CUISINE. Il dirige et coordonne le travail de l'équipe de production, supervise la cadence et la qualité de travail et garantit l'élaboration des plats dans le respect des normes d’hygiène et de qualité - il a...

Description🌿 Offre d’emploi –Chef de cuisine H/F – Saison d’hiver📍 Village Vacances VTF Les Écontres – Chamonix (74)🗓 Contrat saisonnier du 12 décembre 2026 au 4 avril 2027Vous êtes chef de cuisine et avez envie de rejoindre un lieu d’exception avec une équipe motivée ?Rejoignez la famille VTF, une association à but non lucratif...

UNE MISSION AU SERVICE DU GOÛT ET DE LA NATURE Être chef.fe chez notre client, c’est être responsable de l’ensemble de l’offre culinaire du restaurant et de son équipe. Mais plus encore, c’est participer à faire vivre à nos convives une expérience inoubliable où chacun de leurs repas est jalonné par ce petit quelque chose en plus qui fait...

Vos missions en quelques mots Vous aurez la responsabilité de :- De surveiller le bon fonctionnement et l’organisation des cuisines, de l’élaboration des menus dans le SI COALAA avec le responsable approvisionnements pour la validation de la gérance ;- De l’établissement des plannings du personnel de production ;- De faire appliquer les...

Vos missions en quelques mots Concevoir et proposer des menus adaptés aux exigences protocolaires, opérationnelles et budgétaires de l’autoritéAssurer l’entretien courant, le nettoyage et le bon fonctionnement du matériel et des équipements de cuisineGarantir le respect permanent des normes HACCP et de la traçabilité des denrées...

Informations générales Organisme de rattachement Armée de terre   Référence DEF_04-00057842   Date de début de diffusion ...

Informations générales Organisme de rattachement Service du commissariat des armées (SCA)   Référence DEF_21-00067328   Date...

Informations générales Organisme de rattachement Etat-major des armées   Référence DEF_19-00064345   Date de début de...

Vous évoluerez dans un restaurant gastronomique de 40 couverts à Blois avec un hôtel de 8 chambres en 3 étoiles. Nous mettons à disposition une salle de séminaire pour des groupes de 40 personnes. Vos missions seront : – Etablir la carte du restaurant – Gérer l’approvisionnement des produits et des stocks – Diriger la brigade – S’assurer...

Poste à pourvoir de suite, repos le lundi, mardi journée, le dimanche soir et le mercredi soir.Vos missions :Gestion de l’équipe : Manager et coordonner le travail des cuisiniers et des commis/plongeurs.Passation des consignes : Assurer la fluidité du service en binôme ou trinôme avec l’équipe de salleAssurer et superviser la préparation, la...

Chef de cuisine (H/F)Restauration bistronomique, volume – Département Hauts-de-Seine (92)Institution reconnue depuis plus de 10 ans, restaurant à forte activité recherchant un Chef de cuisine pour accompagner une cuisine bistrot de saison, efficace et maîtrisée, au sein d’une maison proposant un fort volume d'activité, une fréquentation soutenue...

Vue d'ensemble À propos de nous Chemins d’Espérance est une association à but non lucratif engagée depuis plus de 50 ans dans l’accueil et l’accompagnement des personnes âgées fragiles et dépendantes. L’association gère 26 établissements implantés dans 16 départements. Chaque année, elle accompagne environ 1 700 personnes âgées, grâce...

Vos missions en quelques mots Encadrer une équipe de cuisiniers et commis (organiser l’activité de l’équipe -planifier les postes de travail journalier/hebdomadaire)Faire respecter la démarche HACCP, assurer les enregistrements et faire appliquer les règles HSCT (règlementation en restauration collective).Superviser la production, et le bon...

Description de l'entrepriseOuvert en 2019, notre hôtel 4* de la marque MGallery du groupe Accor se compose de 65 chambres et suites, d'un bar restaurant bistronomique, de 7 Salles de réunions, d'un Spa et d’une piscine extérieure. Marque haut de gamme du Groupe Accor, chaque adresse MGallery dispose d’une histoire unique, inspirée du lieu qui les...

Informations générales Référence BA092ATC-111853   Date limite de candidature 30/12/2026 Versant Fonction publique d'Etat Catégorie Catégorie C (employé) Nature de l'emploi Emploi ouvert aux fonctionnaires et/ou...

Chef Formateur CuisineContrat à Durée Indéterminée / Paris - Meudon (92), France École Ducasse, qui fait partie du groupe Sommet Education group, façonne l’avenir de l’enseignement des arts culinaires et pâtissiers grâce à l’héritage d’excellence inspiré par le Chef étoilé Michelin Alain Ducasse dans trois...