Responsable de Salle Pour Concept Store Japonais

il y a 1 semaine


Paris, Île-de-France iRASSHAi Temps plein
Cet été nous ouvrons iRASSHAi, le nouveau rendez-vous des amateurs de cuisine japonaise. Situé rue du Louvre, en plein centre de Paris, ce concept store autour de la food japonaise comprendra à la fois une épicerie (physique et en ligne), 2 restaurants (une cantine et un semi gastro), un bar / coffee shop, de la vente à emporter, des cours de cuisine, des rencontres avec les producteurs, et bien plus encoreDans un cadre agréable et stylé, iRASSHAi a pour mission de démocratiser l'accès à la cuisine japonaise.

Nous recherchons un responsable de salle pour chacun des deux restaurants: une cantine et un semi-gastro.

Gestion d'équipe
- En lien avec le responsable RH, recruter l'équipe de salle
- En lien avec le responsable RH, mettre en place le programme d'accueil et de formation du personnel
- Organiser les plannings, répartir les tâches
- Coacher l'équipe pour améliorer en continu la qualité et l'efficacité du service

Expérience client
- Comprendre, incarner, et transmettre l'esprit du service de notre concept store
- S'assurer de l'excellence de l'expérience client
- Développer la récurrence de la clientèle
- Aider et superviser le service en salle

Opérationnel / Gestion
- Suivre les indicateurs de performances et atteindre les objectifs en CA, rentabilité, et satisfaction client
- Gérer les approvisionnements relatifs à la salle (boissons, matériel )
- Assurer la propreté et la maintenance de son restaurant
- Collaborer avec les responsables des autres activités (takeout, épicerie, coffee shop ) pour favoriser la polyvalence des équipes.

Avantages:

- Deux jours de repos consécutifs.
- Mutuelle prise en charge à 75% / Prévoyance.
- Carte mobilité éco-responsable.
- Lieu très central et facile d'accès (2 RER, 5 lignes de métro, bus ).
- Environnement de travail sain, équitable, et transparent.
- Des réductions sur la partie Epicerie & Restauration chez iRASSHAi
- Equipe sympa et multiculturelle :)

Profil recherché:

- Expérience d'encadrement et de formation d'équipe
- Bon niveau d'anglais
- Goût pour la cuisine et le lifestyle foodie
- Curiosité pour le Japon toujours appréciée

Type d'emploi : CDI

Salaire : 3 200,00€ à 3 800,00€ par mois

Programmation:

- Disponible le week-end

Question(s) de présélection:

- Connaissances ou appétences pour le Japon demandé

Expérience:

- responsable de salle: 2 ans (Exigé)

Lieu du poste : En présentiel

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  • Paris 17 Batignolles-Monceau, Île-de-France Mylo Concept Store Temps plein

    Mylo Concept Store, situé au cœur des Batignolles dans le 17ème arrondissement de Paris, réunit dans un seul et même endroit les univers de la mode, de la restauration healthy, de la beauté, de l'art ainsi que de la musique.Nous sommes à la recherche d'un contrat en alternance qui participera activement à la tenue du concept et de son image, à sa...


  • Paris 17 Batignolles-Monceau, Île-de-France Mylo Concept Store Temps plein

    Mylo Concept Store, situé au cœur des Batignolles dans le 17ème arrondissement de Paris, réunit dans un seul et même endroit les univers de la mode, de la restauration healthy, de la beauté, de l'art ainsi que de la musique.Nous sommes à la recherche « d'une / d'un » stagiaire entreprenariat dans un concept store et veiller activement au...


  • Paris, Île-de-France Mylo Concept Store Temps plein

    Mylo Concept Store, situé dans le 18ème arrondissement de Paris, prêt de la mairie Jules Joffrin, et dans le 17ème arrondissement à côté de la place de l'église des Batignolles, réunit dans un seul et même endroit les univers de la mode, de la restauration healthy, de la beauté, de l'art ainsi que de la musique.Nous sommes à la recherche d'un(e)...


  • Paris 01 Louvre, Île-de-France Japan Experience Temps plein

    Au printemps prochain, l'équipe de Japan Experience lance iRASSHAi, le nouveau rendez-vous des amateurs de cuisine japonaise. Situé rue du Louvre, en plein centre de Paris, ce concept store autour de la food japonaise comprendra à la fois une épicerie (physique et en ligne), 2 restaurants (une cantine et un semi gastro), un bar / coffee shop, de la vente...


  • Paris 17 Batignolles-Monceau, Île-de-France Mylo Concept Store Temps plein

    Mylo Concept Store, situé au cœur des Batignolles dans le 17ème arrondissement de Paris, réunit dans un seul et même endroit les univers de la mode, de la restauration healthy, de la beauté, de l'art ainsi que de la musique.Nous sommes à la recherche d'un(e) barista / préparateur de l'espace food qui participera activement à la tenue du concept et...


  • Paris 17 Batignolles-Monceau, Île-de-France Mylo Concept Store Temps plein

    Mylo Concept Store, situé au cœur des Batignolles dans le 17ème arrondissement de Paris, et à Jules Joffrin proche de la mairie du 18ème réunit dans un seul et même endroit les univers de la mode, de la restauration healthy, de la beauté, de l'art ainsi que de la musique.Nous sommes à la recherche d'un contrat en alternance qui participera à la...


  • Paris, Île-de-France iRASSHAi Temps plein

    Cet été nous ouvrons iRASSHAi, le nouveau rendez-vous des amateurs de cuisine japonaise. Situé rue du Louvre, en plein centre de Paris, ce concept store autour de la food japonaise comprendra à la fois une épicerie (physique et en ligne), 2 restaurants (une cantine et un semi gastro), un bar / coffee shop, de la vente à emporter, des cours de cuisine,...


  • Paris 17 Batignolles-Monceau, Île-de-France Mylo Concept Store Temps plein

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  • Store Manager

    il y a 1 semaine


    Paris, Île-de-France Concept Recrutement Temps plein

    **Offre d'emploi Store Manager (H/F) - Univers Enfant - CDI - Paris**:Description du posteConcept Recrutement recrute pour l'un de ses clients, maison tendance Haut de gamme, un(e) Manager Boutique en CDI pour sa boutque située à ParisAmbassadeur(rice) de la Maison et de ses valeurs:Vous garantissez une expérience exceptionnelle en répondant aux besoins...


  • Paris, Île-de-France Margiela Temps plein

    Sales Associate Department Store:Maison Margiela is a Paris-based fashion house founded in 1988 by Belgian designer Martin Margiela. Celebrating unconventional aesthetics and embracing the philosophy that fashion is an art of expression rather than a cult of personality, Maison Margiela offers haute couture, ready-to-wear for women and men, contemporary line...

  • Beauty Concept Store

    il y a 1 semaine


    Paris 06 Luxembourg, Île-de-France Free Persephone Day Spa Temps plein

    **FREE PERSEPHONE CHERCHE UN STORE & SPA MANAGER - PARIS**Une atmosphère ultra conviviale, de la lumière, de l'espace, une clientèle et une équipe sympa. Des valeurs fortes à partager : Se connecter, sourire, respecter, prendre le temps et profiter Tout cela vous fait rêver ? Free Persephone est fait pour vous Alors venez vite rejoindre l'équipe au 66...

  • Alternance Vente

    il y a 1 semaine


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  • Paris, Île-de-France Kodawari Ramen Temps plein

    **RECRUTEMENT MANAGER**Les restaurants Kodawari Ramen situés respectivement rue Richelieu (Paris 1er) et rue Mazarine (Paris 6ème) recherchent ses talents afin de compléter le dynamisme de leur équipes maître d'hôtel et chef de rang. Célèbres pour leurs ramen et leurs décorations inspirées tout droit du Japon, venez travailler au sein d'un cadre...


  • Paris, Île-de-France Is@talent Temps plein

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  • Paris, Île-de-France LHH Recruitment Solutions- Temps plein

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  • Serveur(Se) Bar

    il y a 1 semaine


    Paris 01 Louvre, Île-de-France IRASSHAI Temps plein

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  • Paris 06 Luxembourg, Île-de-France Recruteur Indépendant Temps plein

    Mon client est LE Family Concept Store dédié à l'univers des enfants et des parents.Nous recherchons des Conseillers de vente pour la boutique située dans le 6ème arrondissement de Paris:- le Family Store réunit l'offre prêt-à-porter enfant, déco, puériculture, jouets, lifestyle, art de la table.Au sein d'une équipe de 6 personnes aujourd'hui,...

  • Store Manager

    il y a 1 semaine


    Paris, Île-de-France Raffles Hotels & Resorts Temps plein

    Raffles Hotels & Resorts is an international luxury hotel group offering inspiring destination choices. Each hotel in the group stands out with its own personality and a commitment to excellent service for our guests. Our main goal is to attract and retain our employees within the group by providing the best career and development opportunities.At Le Royal...