Chef de Cuisine

il y a 1 semaine


SalondeProvence, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France ELIOR Temps plein
Elior, filiale d'Elior Group, est n°1 en restauration collective en France. Depuis plus de 25 ans, nous anticipons les évolutions de notre métier, en devançant les attentes et les besoins des enfants, élèves, étudiants, travailleurs, patients et résidents

Rejoignez notre entité dédiée au marché de l'enseignement.

Dans chacun de nos restaurants, nos équipes sont mobilisées pour satisfaire les besoins des convives en leur proposant des repas équilibrés, adaptés et savoureux.
Nous accordons dès le plus jeune âge une attention particulière à l'éducation et l'apprentissage du goût. Un programme d'animations pédagogiques est proposé dans nos restaurants pour favoriser les bonnes pratiques et sensibiliser les enfants aux sujets de société tels que le gaspillage et l'équilibre alimentaire, les produits locaux, le tri des déchets,...

Comme nous, venez exprimer votre passion de la cuisine et du service, et évoluer dans un Groupe qui favorise la réussite par le collectif et le collaboratif.

LeJobQueJeVeux

**Environnement du poste**

Nous recherchons un chef de cuisine pour la restauration des détenues du Centre Pénitentiaire **SALON DE PROVENCE (13).**

**Lundi au vendredi (excepté mercredi)**

**Description de la mission**

Vous savez conjuguer passion de la cuisine et goût du service ? Vous aimez transmettre votre savoir-faire ? Vous souhaitez pouvoir évoluer dans une entreprise qui offre de beaux parcours de carrière ?
Ne cherchez plus, nous avons le poste qu'il vous faut

Rattaché(e) au responsable du restaurant, vous assurez la production culinaire et la satisfaction du client, par l'animation d'une équipe de cuisine et l'organisation de la fabrication, dans le respect des normes réglementaires.

Vos missions couvrent trois domaines.

**Culinaire**:

- vous établissez les menus, dans le respect des fiches techniques;
- vous participez à la production culinaire;
- vous vérifiez que les procédures sont bien respectées (respect des fiches techniques, respect des normes d'hygiène et de sécurité, etc.);
- Vous contrôlez les produits avant le service et le dressage des plats.

**Gestion**:

- vous participez au passage des commandes de matière première ainsi qu'à la réception et au contrôle la marchandise à sa livraison (quantités, DLC, etc.);
- vous vous assurez du respect du budget « Matières premières ».

**Management**:

- vous répartissez les tâches, planifiez et coordonnez les activités du personnel en cuisine, et vous veillez à la bonne exécution de la production;
- vous gérez et anticipez les besoins en personnel en fonction de l'activité et des absences;
- vous déléguez et contrôlez les tâches en vue de transmettre votre savoir-faire et vous instaurez une ambiance favorable au travail en équipe.

**Profil**

Créatif, dynamique, organisé, et bon gestionnaire, vous serez un élément moteur dans l'équipe que vous managez.

Vous possédez une appétence pour la pâtisserie.

Vous êtes familier des livraisons en liaison froide.

**Avantages**

CE

Mutuelle

RTT 15

Prime sur objectif

13 éme mois

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Salaire : 2 200,00€ par mois

Avantages:

- RTT

Programmation:

- Du lundi au vendredi
- Travail en journée

Types de primes et de gratifications:

- 13ème Mois
- Primes

Formation:

- CAP / BEP (Exigé)

Expérience:

- Chef de cuisine: 3 ans (Exigé)

Disponibilité:

- Travail en journée (Optionnel)

Lieu du poste : Un seul lieu de travail
  • Chef de Cuisine

    il y a 1 semaine


    Salon-de-Provence, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Gisèle Temps plein

    Chef Cuisinier (H/F) - Offre d'emploi**Rejoignez Notre Équipe Innovante en Tant que Chef Cuisinier **Nous sommes ravis d'annoncer l'ouverture prochaine en septembre de notre restaurant, nous souhaitons proposer une cuisine moderne et généreuse, uniquement à base de produits frais et fait maison, aux associations originales, s'inspirant de la cuisine...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 semaine


    Salon-de-Provence, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France SARL L'ESTIVE Temps plein

    A Salon de Provence, le restaurant L'Estive cherche son/sa Chef de cuisine. En étroite collaboration avec le propriétaire de l'établissement, vous assurez la confection d'une cuisine régionale à base de produits frais.Vous contribuez à la fluidité du service et à l'établissement de la carte. Vous avez une expérience de 5 ans minimum, êtes autonome...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 semaine


    Salon-de-Provence, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Elior Temps plein

    **Informations générales**:**Chef de cuisine F/H****CDI****SALON DE PROVENCE (13)****Temps complet****Plus de 2 ans****Restauration Pénitentiaire****BAC**Votre mission:**Vous travaillez au sein de l'Administration Pénitentiaire.**Rattaché(e) au Directeur du site, vous assurez la production culinaire pour 1000 couverts par jour et la satisfaction du...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 semaine


    Salon-de-Provence, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Sodexo Temps plein

    Informations généralesCHEF DE CUISINE H/F- « Rejoindre Sodexo, c'est une chance unique d'être aux JO de Paris 2024 Futur salarié, vous serez prioritaire pour y participer »- Chez SODEXO, notre Raison d'Être est que nous offrons un meilleur quotidien à chacun pour construire une vie meilleure pour tous. Chef de cuisine expérimenté, passionné par...

  • Commis de Cuisine

    il y a 1 semaine


    Salon-de-Provence, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France GARRIGAE ABBAYE DE SAINTE CROIX Temps plein

    _L'Abbaye de Sainte Croix, hôtel & restaurant 4- de 25 chambres, cherche pour compléter son équipe cuisine un/une Commis de cuisine. Vous êtes rigoureux, réactif et autonome afin de garantir la qualité constante du service proposé._- Sous la responsabilité du Chef de cuisine et du Second vous êtes en charge de_: r_éaliser les mises en places qui...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 semaine


    Salon-de-Provence, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France ELIOR Temps plein

    Elior, filiale d'Elior Group, est n°1 en restauration collective en France. Depuis plus de 25 ans, nous anticipons les évolutions de notre métier, en devançant les attentes et les besoins des enfants, élèves, étudiants, travailleurs, patients et résidentsRejoignez notre entité dédiée au marché de l'enseignement.Dans chacun de nos restaurants, nos...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 semaine


    Salon-de-Provence, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France ELIOR Temps plein

    Elior, filiale d'Elior Group, est n°1 en restauration collective en France. Depuis plus de 25 ans, nous anticipons les évolutions de notre métier, en devançant les attentes et les besoins des enfants, élèves, étudiants, travailleurs, patients et résidentsRejoignez notre entité dédiée au marché de l'enseignement.Dans chacun de nos restaurants, nos...

  • Commis de Cuisine

    il y a 1 semaine


    Salon-de-Provence, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France aquila RH Temps plein

    Notre agence d'intérim et de recrutement Aquila RH' Salon-de-Provence / Pélissanne se démarque par ses valeurs autour de l'écoute et la transparence.Nous prenons le temps de vous recevoir en entretien pour vous connaître, comprendre votre parcours et ce que vous souhaitez faire.Nous recherchons, pour un de nos clients, un restaurant à l'esprit...

  • Commis de Cuisine

    il y a 1 semaine


    Salon-de-Provence, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France aquila RH Temps plein

    Notre agence Aquila RH' Salon-de-Provence, est un acteur du recrutement en Intérim, CDD, CDI.Nous nous démarquons par notre transparence et notre qualité de conseil dans vos projets professionnels.Nous recherchons, pour l'un de nos clients, Hôtel 4 étoiles, un Commis de cuisine H/F, en Intérim.Vos missions- Réaliser les mises en place confiées par le...

  • Commis de Cuisine

    il y a 1 semaine


    Salon-de-Provence, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France aquila RH Temps plein

    URGENT Note agence d'intérim et de recrutement Aquila RH' Pélissanne se démarque par ses valeurs autour de l'écoute et la transparence. Nous prenons le temps de vous recevoir en entretien pour vous connaître, de comprendre votre parcours ainsi que votre projet professionnel.Nous recherchons pour un de nos clients, un(e) Commis de Cuisine en Intérim...

  • Second de Cuisine

    il y a 1 semaine


    Salon-de-Provence, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France LNA Santé Temps plein

    Second de Cuisine Offre d'emploi' Second de Cuisine Résidence Verte Prairie Salon-de-Provence Publié il y a 55 joursSecond de Cuisine - Salon-de-Provence - Provence-Alpes-Côte d'Azur Temps de travail Temps plein Expérience 1-2 ans Type de contrat CDI Rémunération de 2000EUR à 2500EUR par MOIS + Intéressement & participation ...

  • Commis de cuisine F/H

    il y a 1 semaine


    Salon-de-Provence, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Adéquat Temps plein

    Mission longue ou courte durée selon disponibilité et profil - Possibilité de CDII - Débutant acceptéNotre agence Adéquat de Salon de Provence recrute des nouveaux profils en tant que commis de cuisine (F/H) pour notre client restaurant de type traditionnel.Missions :- Réceptionner les marchandises auprès des fournisseurs avec le chef de cuisine-...

  • Second de Cuisine

    il y a 1 semaine


    Salon-de-Provence, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Le FOOD TRUCK Salon De Provence Temps plein

    Le Food Truck vous accueille dans l'ambiance d'un restaurant, mais dans la rue, nous avons installé un Food Truck dans une salle de restaurant, cuisine ouverte sur la salle, avec 2 bars, 1 pour la terrasse et 1 pour l'intérieur.la cuisine est élaborée autour de produits de qualité et frais.Vous souhaitez être le Seconde de cuisine h/f de notre Food...

  • Second de Cuisine

    il y a 1 semaine


    Salon-de-Provence, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Le FOOD TRUCK Salon De Provence Temps plein

    Le Food Truck vous accueille dans l'ambiance d'un restaurant, mais dans la rue, nous avons installé un Food Truck dans une salle de restaurant, cuisine ouverte sur la salle, avec 2 bars, 1 pour la terrasse et 1 pour l'intérieur.la cuisine est élaborée autour de produits de qualité et frais.Vous souhaitez être le Seconde de cuisine h/f de notre Food...

  • Second de Cuisin Evolutif

    il y a 1 semaine


    Salon-de-Provence, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Sodexo Temps plein

    Informations généralesSECOND DE CUISIN EVOLUTIF H/F- Chez Sodexo, nous restons attachés à notre Raison d'Etre, depuis notre création en 1966 par Pierre BELLON:- Offrir un quotidien meilleur pour construire une vie meilleure pour tous.- Notre Segment Sodexo Grands Comptes Défense accompagne avec fierté les organismes gouvernementaux, les forces armées...

  • Second de Cuisine

    il y a 1 semaine


    Salon-de-Provence, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France ELIOR Temps plein

    Elior, filiale d'Elior Group, est n°1 en restauration collective en France. Depuis plus de 25 ans, nous anticipons les évolutions de notre métier, en devançant les attentes et les besoins des enfants, élèves, étudiants, travailleurs, patients et résidentsRejoignez notre entité dédiée au marché de l'enseignement.Dans chacun de nos restaurants, nos...

  • Chef de Partie

    il y a 1 semaine


    Salon-de-Provence, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France L'Autrefois Restaurant Temps plein

    Le chef de partie sera responsable de la gestion d'une section de cuisine, de la planification et de l'exécution des menus, de la formation et de la supervision de l'équipe de cuisine, ainsi que de la maintenance et de la gestion de l'inventaire des produits alimentaires.Travail avec des horaires en continue avec 1 à 2 soirs par semaine.Salaire suivant...

  • Second de Cuisine

    il y a 1 semaine


    Salon-de-Provence, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France LNA Santé Temps plein

    **Temps de travail** Temps plein- **Expérience** 5-7 ans- **Type de contrat** CDI- **Rémunération** de 2000EUR à 2500EUR par MOIS + Participation ; anciennetéPartager- Copier le lienL'URL de cette offre a été copié PostulerVos missionsVotre profilL'établissement**Vos missions**:- Bienvenue à la Résidence Verte Prairie Nous recherchons un Second de...

  • Commis de Cuisine

    il y a 1 semaine


    Salon-de-Provence, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Sodexo Temps plein

    Informations généralesCOMMIS DE CUISINE H/F- Chez Sodexo, nous restons attachés à notre Raison d'Etre, depuis notre création en 1966 par Pierre BELLON:- Offrir un quotidien meilleur pour construire une vie meilleure pour tous.- Notre Segment Sodexo Grands Comptes Défense accompagne avec fierté les organismes gouvernementaux, les forces armées et les...

  • Second de Cuisine

    il y a 1 semaine


    Salon-de-Provence, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Sodexo Temps plein

    Informations généralesSECOND DE CUISINE H/F- « Rejoindre Sodexo, c'est une chance unique d'être aux JO de Paris 2024 Futur salarié, vous serez prioritaire pour y participer »- Chez SODEXO, notre Raison d'Être est que nous offrons un meilleur quotidien à chacun pour construire une vie meilleure pour tous. Chef de cuisine expérimenté, passionné par...