Responsable Salle

il y a 2 semaines


Lyon Troisième Arrondissement, France Campanile Lyon Centre - Gare Part-Dieu Temps plein
**RESPONSABLE F&B SALLE**

En nous rejoignant, vous faites le choix d'un poste entier et plein d'engagement. Vous faites partie de l'équipe d'encadrement de l'établissement et participez activement à son développement. Vous êtes surtout en charge de développer l'activité restauration avec flexibilité et liberté, en lien direct avec la direction de l'établissement.

**Ses responsabilités principales**

Le/la responsable de Salle au Campanile Part-Dieu assure le fonctionnement du restaurant au niveau de l'accueil de la clientèle, de sa gestion, de l'animation et de l'accompagnement de son équipe. Il/elle organise l'ensemble de la salle, coordonne l'activité de son équipe, collabore avec le chef de cuisine et le responsable d'exploitation pour l'élaboration des prestations, dans un souci permanent de satisfaction client.

**Ses principales missions**
**- Encadrement du département restauration (planning, gestion opérationnel, recrutements, formations)**
- Garantir l'expérience client et leur fidélisation
**- Promouvoir et animer les espaces (happy hours, afterwork, événementiel,...)**
**- Participation aux tâches d'encadrement général de l'établissement**
**- Former l'équipe aux techniques de service et connaissance produits en fonction des procédures mises en place**
**- Réalisation des inventaires, gestion de ses ratios**
- Orientation et évolution de l'offre F&B (boissons, produits de bar, matériel,...)
**- Planifier & coordonner la logistique de l'événementiel**
- Connaître le PMS (Plan de Maîtrise Sanitaire) Louvre Hôtels Group & la grille d'hygiène MERIEUX / Appliquer et animer l'équipe autour des mesures d'hygiène
**- Former ses équipes sur la connaissance des boissons et produits nourriture, leur vente, leur mise en avant, et le discours à adopter, avec nos fournisseurs et partenaires locaux**
- Vérifier et organiser l'entretien de tout le matériel relevant de la responsabilité de la salle
**- Participer aux décisions de l'entreprise**

**Conditions et contraintes du poste**
- Port de vêtements professionnels adaptés
- Travail en équipe
- Station debout sur une période donnée
- Permanences (en rotation avec les autres chefs de service) le week-end en tant que Duty Manager (coordination de toute l'activité)

**Avantages**
**- prime d'intéressement individuel (pouvant atteindre un équivalent 13e mois)**
**- primes trimestrielles (global équipe)**
**- avantage nourriture**
**- prestations bien-être au travail (massages ou autres)**
**- accès à une plateforme de réductions et bons plans**

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : 2 500,00€ à 3 000,00€ par mois

Avantages:

- Flextime
- Prise en charge du transport quotidien
- Réductions tarifaires
- Restaurant d'entreprise

Programmation:

- Disponible le week-end
- Travail en journée
- Travail en soirée
- Travail les jours fériés

Types de primes et de gratifications:

- Prime annuelle
- Prime trimestrielle

Capacité à faire le trajet ou à déménager:

Lyon 3ème: Faire le trajet sans problème ou prévoir un déménagement avant de prendre son poste (Requis)

Expérience:

- Hôtellerie: 4 ans (Requis)
- Gestion de restaurant: 2 ans (Requis)
- Gestion de bar: 1 an (Requis)
- Coordination de projets: 1 an (Optionnel)

Lieu du poste : En présentiel

Date de début prévue : 08/07/2024
  • Responsable de Salle

    il y a 2 semaines


    Lyon Troisième Arrondissement, France Aklé Temps plein

    Vous cherchez à rejoindre une équipe dynamique ?Nous cherchons un Responsable de salle à temps plein pour compléter l'équipe Qui sommes nous ?Créé en 2012, Aklé c'est un restaurant, un food truck, 2 boutiques traiteur et une activité évènementielle (festivals, mariages etc), le tout spécialisé dans la cuisine libanaise. C'est aussi une équipe...


  • Lyon Troisième Arrondissement, France Armelle AUGUSTE Recrutement® Temps plein

    Descriptif du posteBienvenue à Lyon.Cet hôtel restaurant situé en plein coeur de Lyon vous accueille au poste de Responsable de salle.Véritable bras droit de la Direction de l'établissement vous gérez, coordonnez et supervisez en toute autonomie la salle de l'établissement.Restauration à base de produits frais et locaux.Vous accompagnez une équipe...

  • Responsable de Salle

    il y a 2 semaines


    Lyon 7e Arrondissement, France Maison Béguin Temps plein

    Responsable de Salle (H/F)Nous recherchons un.e responsable de salle pour rejoindre l'équipe Maison Béguin restaurant qui a ouvert ses portes en octobre 2023 et qui propose une cuisine inventive avec des produits frais.**Responsibilities**:- Assurer un service client de haute qualité et répondre aux besoins des clients- Former et encadrer le personnel de...

  • Responsable de Salle

    il y a 2 semaines


    Lyon 1er Arrondissement, France TIGERMILK Temps plein

    **CDI Responsable de salle****Pour l'ouverture de son nouveau restaurant à Lyon, Tigermilk recherche son Responsable de salle **Dans une équipe d'une 15e de personne le Responsable de salle, assure le bon déroulement du service dans une ambiance chaleureuse et conviviale.Avec dynamisme tu chouchoutes ta clientèle, l'expérience client est ta priorité...


  • Lyon Troisième Arrondissement, France OTAREE Temps plein

    Descriptif du poste**Rattaché-e au Responsable SDR-BDR**, votre mission principale consistera à **engager des discussions avec des professionnels de la vente d'immobilier neuf (Conseiller en Gestion de Patrimoine, Mandataire et Réseaux immobilier,...)** dans le but de **générer des opportunités d'affaires pour l'équipe commerciale**.Vos futures...

  • Responsable de Salle

    il y a 2 semaines


    Lyon Cinquième Arrondissement, France L'Auberge des Canuts Temps plein

    Nous recherchons un responsable de salle H/F professionnel et dynamique pour rejoindre notre équipe. La personne retenue pour ce poste sera en charge de l'organisation de services, d'encadrement du personnel de salle ,de gestion de la satisfaction client...Type d'emploi : Temps plein, CDISalaire : 2 200,00€ à 2 400,00€ par moisProgrammation:- Travail...

  • Responsable de Salle

    il y a 2 semaines


    Lyon 1er Arrondissement, France TIGERMILK Temps plein

    **Responsable de salle****Pour continuer l'ascension du Groupe, nous sommes toujours avides de nouveaux talents:- )**Dans une équipe d'une 15e de personne le Responsable de salle, assure le bon déroulement du service dans une ambiance chaleureuse et conviviale.Avec dynamisme tu chouchoutes ta clientèle, l'expérience client est ta priorité **Le job est...

  • Responsable de Salle

    il y a 2 semaines


    Lyon 7e Arrondissement, France Maison Béguin Temps plein

    Responsable de Salle (H/F)Résumé du poste:Responsabilités:- Superviser les activités quotidiennes du service en salle- Assurer la satisfaction des clients en offrant un service de haute qualité- Former et encadrer le personnel pour garantir un excellent service client- Gérer les réservations et s'assurer que toutes les demandes spéciales des clients...

  • Assistant Responsable de Salle

    il y a 2 semaines


    Lyon Quatrième Arrondissement, France Tripletta Temps plein

    Présent en région parisienne, à Bordeaux, à Toulouse et à Marseille, Tripletta a revisité la pizza Napolitaine et son concept a déjà fait ses preuves. Soucieux de se développer, pointilleux dans le choix de ses sites, rigoureux dans sa gestion opérationnelle, Tripletta a su se structurer et s'entourer de collaborateurs compétents et de...

  • Responsable de Salle

    il y a 2 semaines


    Lyon 2e Arrondissement, France Restaurant BLO Temps plein

    Vous aimez travailler dans un environnement de convivialité, de passionnés, tout en proposant des produits d'exception, venez rejoindre l'équipe du restaurant B.L.O situé en Presqu'île de Lyon Nous recherchons, pour début avril, un(e) Responsable de salle confirmé(e), ayant une expérience en établissements haut de gamme, et dont la priorité est la...

  • Responsable Equipe

    il y a 2 semaines


    Lyon Troisième Arrondissement, France LA TETE DANS LA NUAGES Temps plein

    Implanté à Paris Opéra, Lyon Confluence, Aéroville, Carré Sénart et CAP 3000, La Tête Dans Les Nuages propose des univers ludiques s'adressant à toute la famille et à toute catégorie d âge à travers des attractions de simulations VR, Cinéma Théâtre en 4D, Bowling. Les grands événements sportifs sont retransmis en direct dans nos centres....


  • Lyon Troisième Arrondissement, France Npb expansions sarl Temps plein

    **À propos de nous**Npb expansions sarl est une petite entreprise située à 69003 Lyon 3e. Notre société est professionnelle et agile.Points clés de notre environnement de travail:- Repas fourni**Responsibilities**:- Organiser votre travail et vos projets dans le respect des procédures en vigueur; gérer les priorités et organiser la bonne marche des...

  • Responsable de Salle

    il y a 2 semaines


    Lyon Cinquième Arrondissement, France FENET, L'ESPRIT BISTROT Temps plein

    Campagne, L'Esprit Bistrot recherche un(e) Responsable de Salle idéalement expérimenté(e) pour rejoindre notre équipe - Evolution possible vers un poste de directeur de restaurant- Horaires : 39h/semaine. 169h/mois.- Profil : Autonomie rapideSi vous aimez intégrer, former et manager des équipes jeunes et en devenir, ce poste est fait pour vous. Vous...


  • Lyon 7e Arrondissement, France Sarl ARBL JT Pizza Mamamia Lyon Gerland Temps plein

    Établissement créé en 2007 et élu "meilleure Pizzeria de France ". Produits exclusivement italiens de qualité. Pizzeria située dans le 7ème arrondissement de Lyon sur Gerland vers place Jean Jaurès. Aujourd'hui en franchise, à la recherche d'un nouveau Serveur dynamique pour rejoindre sa Squadra .Structure familiale. Salle de 50 places assises. Vous...

  • Responsable de Salle

    il y a 2 semaines


    Lyon 2e Arrondissement, France Ti pote Temps plein

    Nouveau Restaurant sur Lyon Opening le 15 février Recherche ces futurs talents en salle Chef de salle et serveur H/F Profil recherche jeune dynamique motiver ambitieux expérien équipe de cuisine jeune est dynamique chef très talentueux 2jours de repos semaine plus le dimanche soir contrat 42h chef de salle salaire 2500e contrat 41h chef de rang 1800e...

  • Responsable de Salle

    il y a 2 semaines


    Lyon Cinquième Arrondissement, France FAV Temps plein

    Nous recherchons pour notre établissement la FAV, un bistro Pub, un responsable de salle ou un chef de rang aguerri en extra pour assister notre équipe.Travail sur 4 services, lundi et mardi ou samedien coupure.Nous travaillons une carte courte de cocktails, bières artisanales et locales en pression (8) et une sélection de vins locaux et servons des...


  • Lyon Troisième Arrondissement, France LA TETE DANS LA NUAGES Temps plein

    LA TETE DANS LES NUAGES, le leader en France des centres de loisirs, spécialiste des jeux d'arcades et jeux vidéos, recrute un **Manager - Responsable Loisirs - pour sa nouvelle ouverture de site à Part Dieu.**Rattaché(e) au Directeur du site, vos principales missions sont:- **Manager les équipes en salle **:activité, planning, ponctualité, zoning,...


  • Lyon Troisième Arrondissement, France LA TETE DANS LA NUAGES Temps plein

    LA TETE DANS LES NUAGES, le leader en France des centres de loisirs, spécialiste des jeux d'arcades et jeux vidéos, recrute un **Manager - Responsable Loisirs - pour sa nouvelle ouverture de site à Part Dieu.**Rattaché(e) au Directeur du site, vos principales missions sont:- **Manager les équipes en salle **:activité, planning, ponctualité, zoning,...

  • Responsable de Salle

    il y a 4 semaines


    Lyon, France Pôle Emploi Temps plein

    Missions : Le responsable de salle intervient sur des journées clés de l'activité du restaurant, sa mission principale est d'orienter les clients de façon stratégique afin d'optimiser au maximum l'occupation des places disponibles en salle. compétences : Accueillir les clients orienter les clients vers les bornes de commandes Gérer les flux de clients...

  • Responsable de Salle

    il y a 2 semaines


    Lyon 1er Arrondissement, France BALTHAZ'ART Temps plein

    Seriez vous intéressé(e) par un poste à responsabilité ? Bonne connaissance de la salle et du vin, travail en étroite collaboration avec la cuisine, dynamique, motivé(e), organisé(e), être force de proposition, parler l'anglais, voilà déjà quelques points importants pour ce poste. Nous sommes 5 au total (salle et cuisine), ambiance familiale mais...