Assistant Responsable de Salle

il y a 2 semaines


Lyon Quatrième Arrondissement, France Tripletta Temps plein
Présent en région parisienne, à Bordeaux, à Toulouse et à Marseille, Tripletta a revisité la pizza Napolitaine et son concept a déjà fait ses preuves. Soucieux de se développer, pointilleux dans le choix de ses sites, rigoureux dans sa gestion opérationnelle, Tripletta a su se structurer et s'entourer de collaborateurs compétents et de confiance.

Encadré(e) par les responsables du restaurant de Tripletta, vous avez la responsabilité de la bonne exploitation de la salle et de son pilotage (gestion des services, gestion des plannings, gestion des produits gérés directement par la salle (commandes fournisseurs et gestion des stocks), gestion commerciale, tout en veillant assurément à offrir la meilleure qualité de service à tes clients.

Aujourd'hui, Tripletta est à la recherche de son futur assistant responsable de salle, un poste est à pourvoir dans son restaurant de Lyon.

**Missions Principales**:

- Vous accueillez la clientèle en proposant et en conseillant sur nos offres Tripletta (carte) afin de leur faire vivre une petite parenthèse gustative de la prise de la commande à l'encaissement.
- Vous prenez les commandes sur place, à emporter et en livraison.
- Vous veillez à l'afflux des livreurs pour ne pas perturber les clients sur place.
- Vous animez et supervisez les équipes pendant le service.
- Vous faites les clôtures de caisse quotidienne.
- Vous assurez l'ouverture ou la fermeture du restaurant.
- Vous garantissez le respect des règles d'hygiène et de sécurité (HACCP).
- Vous pilotez et optimisez l'approvisionnement et la gestion des stocks et éviter toute rupture.
- Vous assurez l'intérim en l'absence des Responsable du restaurant.
- Vous êtes garant de la bonne tenue du lieu au quotidien : avoir un lieu chaleureux, convivial et propre, fidèle aux valeurs Tripletta.
- Vous êtes garant de la bonne tenue des services : organiser et contrôler au quotidien les tâches du personnel de salle selon les directives : préparation, mise en place de la salle, répartition des tâches avant, pendant et après le service.
- Vous travaillez en étroite collaboration avec le chef pizzaiolo (l'information doit circuler avec fluidité).
- Vous êtes garant de la bonne note du lieu sur les réseaux sociaux.
- Vous anticipez les besoins en recrutement et en référer à son responsable.
- Vous pérennisez votre équipe : encadrer et motiver, instaurer l'esprit d'équipe et fédérer.
- Vous encouragez à être actifs pendant les services en montrant l'exemple.

**Profil recherché**:

- Vous êtes force de proposition pour améliorer l'expérience client, êtes dans une démarche d'amélioration continue.
- Vous êtes « problem solving » : vous allez de l'avant en recherchant les solutions aux difficultés rencontrées pour optimiser et fluidifier au mieux le travail des équipes.
- Vous avez un profil orienté client : avoir le souci du bienfait et du détail, être rigoureux travailleur, énergique et polyvalent, avoir un excellent relationnel, être souriant et communiquant.
- Vous avez plusieurs expériences réussies en restauration.
- Vous avez une fibre commerciale innée et un sens du service développé.
- La maîtrise d'une seconde langue est appréciée.
- La connaissance en œnologie et mixologie est un plus.
- Chercher à faire carrière dans un groupe dynamique en plein de développement est un plus.
- Tripletta est un employeur garantissant l'égalité des chances._

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Avantages:

- Prise en charge du transport quotidien

Programmation:

- Période de travail de 8 Heures

Types de primes et de gratifications:

- Heures supplémentaires majorées
- Primes

Expérience:

- responsable de salle: 1 an (Requis)
- Restauration: 2 ans (Requis)

Lieu du poste : En présentiel

  • Lyon Quatrième Arrondissement, France OGEC Aux Lazaristes La Salle Temps plein

    **L'ensemble scolaire "Aux Lazaristes-La Salle Lyon "** est un établissement Catholique qui accueille plus de 3800 élèves. Il regroupe:- Une école primaire, trois collèges, deux lycées (général et technologique), de l'enseignement supérieur (classes préparatoires scientifiques, BTS, licence pro, centre de formation)- Plus de 300 enseignants et 200...

  • Responsable de Salle

    il y a 2 semaines


    Lyon 7e Arrondissement, France Maison Béguin Temps plein

    Responsable de Salle (H/F)Nous recherchons un.e responsable de salle pour rejoindre l'équipe Maison Béguin restaurant qui a ouvert ses portes en octobre 2023 et qui propose une cuisine inventive avec des produits frais.**Responsibilities**:- Assurer un service client de haute qualité et répondre aux besoins des clients- Former et encadrer le personnel de...

  • Responsable de Salle

    il y a 2 semaines


    Lyon 1er Arrondissement, France TIGERMILK Temps plein

    **CDI Responsable de salle****Pour l'ouverture de son nouveau restaurant à Lyon, Tigermilk recherche son Responsable de salle **Dans une équipe d'une 15e de personne le Responsable de salle, assure le bon déroulement du service dans une ambiance chaleureuse et conviviale.Avec dynamisme tu chouchoutes ta clientèle, l'expérience client est ta priorité...

  • Responsable de Salle

    il y a 2 semaines


    Lyon Troisième Arrondissement, France Aklé Temps plein

    Vous cherchez à rejoindre une équipe dynamique ?Nous cherchons un Responsable de salle à temps plein pour compléter l'équipe Qui sommes nous ?Créé en 2012, Aklé c'est un restaurant, un food truck, 2 boutiques traiteur et une activité évènementielle (festivals, mariages etc), le tout spécialisé dans la cuisine libanaise. C'est aussi une équipe...

  • Responsable de Salle

    il y a 2 semaines


    Lyon Cinquième Arrondissement, France L'Auberge des Canuts Temps plein

    Nous recherchons un responsable de salle H/F professionnel et dynamique pour rejoindre notre équipe. La personne retenue pour ce poste sera en charge de l'organisation de services, d'encadrement du personnel de salle ,de gestion de la satisfaction client...Type d'emploi : Temps plein, CDISalaire : 2 200,00€ à 2 400,00€ par moisProgrammation:- Travail...

  • Serveur en Salle

    il y a 2 semaines


    Lyon Quatrième Arrondissement, France Café de la Crèche Temps plein

    Le Café de la Crèche est un café, bar, restaurant emblématique de la Croix Rousse qui existe depuis + de 100 ans Pour autant, c'est un établissement qui possède une équipe jeune, dynamique & motivée qui satisfait une clientèle fidèle & sympathique.Nos cuisiniers nous régalent avec sa cuisine inventive basée sur des produits frais et de...

  • Responsable de Salle

    il y a 2 semaines


    Lyon 1er Arrondissement, France TIGERMILK Temps plein

    **Responsable de salle****Pour continuer l'ascension du Groupe, nous sommes toujours avides de nouveaux talents:- )**Dans une équipe d'une 15e de personne le Responsable de salle, assure le bon déroulement du service dans une ambiance chaleureuse et conviviale.Avec dynamisme tu chouchoutes ta clientèle, l'expérience client est ta priorité **Le job est...

  • Responsable Salle

    il y a 2 semaines


    Lyon Troisième Arrondissement, France Campanile Lyon Centre - Gare Part-Dieu Temps plein

    **RESPONSABLE F&B SALLE**En nous rejoignant, vous faites le choix d'un poste entier et plein d'engagement. Vous faites partie de l'équipe d'encadrement de l'établissement et participez activement à son développement. Vous êtes surtout en charge de développer l'activité restauration avec flexibilité et liberté, en lien direct avec la direction de...

  • Responsable de Salle

    il y a 2 semaines


    Lyon 7e Arrondissement, France Maison Béguin Temps plein

    Responsable de Salle (H/F)Résumé du poste:Responsabilités:- Superviser les activités quotidiennes du service en salle- Assurer la satisfaction des clients en offrant un service de haute qualité- Former et encadrer le personnel pour garantir un excellent service client- Gérer les réservations et s'assurer que toutes les demandes spéciales des clients...

  • Responsable de Salle

    il y a 2 semaines


    Lyon 2e Arrondissement, France Restaurant BLO Temps plein

    Vous aimez travailler dans un environnement de convivialité, de passionnés, tout en proposant des produits d'exception, venez rejoindre l'équipe du restaurant B.L.O situé en Presqu'île de Lyon Nous recherchons, pour début avril, un(e) Responsable de salle confirmé(e), ayant une expérience en établissements haut de gamme, et dont la priorité est la...

  • Assistant Responsable de Salle

    il y a 4 semaines


    Lyon 4e, France Tripletta Temps plein

    Présent en région parisienne, à Bordeaux, à Toulouse et à Marseille, Tripletta a revisité la pizza Napolitaine et son concept a déjà fait ses preuves. Soucieux de se développer, pointilleux dans le choix de ses sites, rigoureux dans sa gestion opérationnelle, Tripletta a su se structurer et s’entourer de collaborateurs compétents et de...

  • Responsable de Salle

    il y a 2 semaines


    Lyon Cinquième Arrondissement, France FENET, L'ESPRIT BISTROT Temps plein

    Campagne, L'Esprit Bistrot recherche un(e) Responsable de Salle idéalement expérimenté(e) pour rejoindre notre équipe - Evolution possible vers un poste de directeur de restaurant- Horaires : 39h/semaine. 169h/mois.- Profil : Autonomie rapideSi vous aimez intégrer, former et manager des équipes jeunes et en devenir, ce poste est fait pour vous. Vous...


  • Lyon 7e Arrondissement, France Sarl ARBL JT Pizza Mamamia Lyon Gerland Temps plein

    Établissement créé en 2007 et élu "meilleure Pizzeria de France ". Produits exclusivement italiens de qualité. Pizzeria située dans le 7ème arrondissement de Lyon sur Gerland vers place Jean Jaurès. Aujourd'hui en franchise, à la recherche d'un nouveau Serveur dynamique pour rejoindre sa Squadra .Structure familiale. Salle de 50 places assises. Vous...

  • Responsable de Salle

    il y a 2 semaines


    Lyon 2e Arrondissement, France Ti pote Temps plein

    Nouveau Restaurant sur Lyon Opening le 15 février Recherche ces futurs talents en salle Chef de salle et serveur H/F Profil recherche jeune dynamique motiver ambitieux expérien équipe de cuisine jeune est dynamique chef très talentueux 2jours de repos semaine plus le dimanche soir contrat 42h chef de salle salaire 2500e contrat 41h chef de rang 1800e...

  • Responsable de Salle

    il y a 2 semaines


    Lyon, France Le Mas de la Gare Temps plein

    Responsable de Salle (H/F) Aperçu du poste: Nous recherchons un Responsable de Salle (H/F). En tant que Responsable de Salle, vous serez responsable de superviser les opérations quotidiennes du service et de garantir une expérience client exceptionnelle. Responsabilités: - Superviser et coordonner la salle et le service - Assurer un service client de...

  • Assistant Comptable

    il y a 2 semaines


    Lyon Quatrième Arrondissement, France Time recrutement Temps plein

    Notre client cabinet d'expertise comptable basé à Lyon (69) créé il y a plus de quinze ans, accompagne des PME/TPE. Nous recherchons un ou une assistant(e) comptable. Au sein de l'équipe production composée d'une quinzaine de personnes, vous pourrez exercer vos talents de comptable dans les meilleures conditions, sous la responsabilité directe du...

  • Responsable de Salle

    il y a 2 semaines


    Lyon Cinquième Arrondissement, France FAV Temps plein

    Nous recherchons pour notre établissement la FAV, un bistro Pub, un responsable de salle ou un chef de rang aguerri en extra pour assister notre équipe.Travail sur 4 services, lundi et mardi ou samedien coupure.Nous travaillons une carte courte de cocktails, bières artisanales et locales en pression (8) et une sélection de vins locaux et servons des...

  • Responsable de Salle

    il y a 4 semaines


    Lyon, France Pôle Emploi Temps plein

    Missions : Le responsable de salle intervient sur des journées clés de l'activité du restaurant, sa mission principale est d'orienter les clients de façon stratégique afin d'optimiser au maximum l'occupation des places disponibles en salle. compétences : Accueillir les clients orienter les clients vers les bornes de commandes Gérer les flux de clients...

  • Responsable Restauration

    il y a 2 semaines


    Lyon Quatrième Arrondissement, France Café de la Crèche Temps plein

    MERCI DE BIEN L'ANNONCE AVANT DE POSTULERLe Café de la Crèche recherche son responsable du soir et week end pour compléter son équipe.Bistrot emblématique au cœur de La Croix-Rousse avec une restauration de qualité.Vin nature, bière, cocktails, carte resto sympa et fraîchele café de la crèche recherche LA personne qui dynamisera les soirs de...

  • Responsable de Salle

    il y a 2 semaines


    Lyon 1er Arrondissement, France BALTHAZ'ART Temps plein

    Seriez vous intéressé(e) par un poste à responsabilité ? Bonne connaissance de la salle et du vin, travail en étroite collaboration avec la cuisine, dynamique, motivé(e), organisé(e), être force de proposition, parler l'anglais, voilà déjà quelques points importants pour ce poste. Nous sommes 5 au total (salle et cuisine), ambiance familiale mais...