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Second de Cuisine
il y a 7 jours
Nous intervenons sur toute la France pour vous aider et vous accompagner dans vos projets d'exploitation et de transformation de votre établissement.
Notre expertise de plus de 20 ans en exploitation, notre vision d'ensemble et nos partenaires vous permettront d'aborder d'une manière plus ciblée la gestion de votre établissement en y apportant une réelle plus-value.
Nous sommes à votre écoute pour vous épauler dans la gestion au quotidien de votre établissement tout en respectant votre esprit et vos convictions entrepreneuriales.
**Poste**
Pour notre prestigieux partenaire, véritable référence sur le traiteur luxe en région PACA, nous recrutons en CDI statut cadre au forfait:
**Second de cuisine traiteur H/F**
Sous l'autorité directe du directeur de production et en collaboration avec le chef pâtissier, vous aurez pour principales missions:
- Participer activement à la production avec les équipes
- Assurer l'organisation, la préparation et la production journalières : plats cuisinés, événementiel (pièces cocktails, buffets )
- Maintenir un niveau élevé de prestation et de satisfaction client
- Réalisation des fiches techniques
- Assurer le management de l'équipe
- Contrôle de la conformité et de la qualité des prestations avant la validation du départ
- Gestion des stocks et des commandes en binôme avec le responsable achat
- Participation aux contrôles marchandises : rotation, DLC, températures
- Participer et veiller au nettoyage des locaux et du matériel
- Respecter et faire respecter les règles d'hygiène en vigueur
- Être présent sur certains évènements prestigieux afin de s'assurer du bon déroulement de la prestation et du service
**Profil**
Véritable professionnel de la gastronomie, vous êtes:
- Pédagogue
- Aguerri(e) aux différents métiers de traiteur
- A l'écoute
- Diplomate
Vous avez un excellent sens du service et savez fédérer autour d'un projet commun
Fin gourmet et gastronome, vous avez le sens des relations humaines et savez vous adapter à vos clients.
Plus que votre savoir-faire, c'est votre capacité à organiser votre service autour d'un objectif commun : le client et sa satisfaction.
Venez rejoindre LA référence en matière de traiteur sur le Grand Sud
Type d'emploi : CDI
Statut : Cadre
Salaire : 3 200,00€ à 3 800,00€ par mois
Avantages:
- Horaires flexibles
- Réductions tarifaires
- Restaurant d'entreprise
Programmation:
- Du lundi au vendredi
- Horaires flexibles
Types de primes et de gratifications:
- Heures supplémentaires majorées
- Primes
Formation:
- Baccalauréat / Niveau bac (Optionnel)
Expérience:
- Restauration: 2 ans (Optionnel)
Permis/certificat:
- Permis B (Exigé)
Lieu du poste : In person
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Second de Cuisine
il y a 1 semaine
Avignon, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France brasserie de l'horloge Temps pleinLa brasserie de l'horloge cherche un second de cuisine avec expérience.Savoir travailler les produits frais.2 jours de congés par semaineType d'emploi : CDISalaire : à partir de 2 000,00€ par moisProgrammation:- Périodes de travail de 10 heuresFormation:- CAP / BEP (Optionnel)Expérience:- Restauration: 5 ans (Optionnel)Permis/certificat:- Permis B...
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Second de Cuisine
il y a 1 semaine
Avignon, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France OFDE SASU Temps pleinSecond de cuisine - Poste à pourvoir urgentLe Second **manage les commis, les chefs de partie avec l'appui du Chef**.Le Second doit maitriser tous les types de cuisson de tous les aliments ainsi que tous les postes au sein de la cuisine.Vos missions: Mise en place du service et gestion des mises en place. Réalisation des plats en sachant équilibrer la...
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Second de Cuisine
il y a 1 semaine
Avignon, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France INSTITUT SAINT ANGE : IME EEAP SESSAD Temps plein**SECOND DE CUISINE (H/F)****en C.D.D - 1 ETP****L'ASSOCIATION FOUQUE**La mission de l'association Fouque, créée en 1892, est d'accueillir et prendre en charge des jeunes en difficulté relevant de la protection de l'enfance ou de l'enfance délinquante, ainsi que des enfants présentant différents types de handicap ou de déficience.L'association gère 7...
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Second de Cuisine
il y a 1 semaine
Avignon, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France GROUPE RESTALLIANCE Temps pleinNous recrutons un Second de Cuisine (F/H) à **Avignon** en contrat **CDI** **temps plein**.**7h00-19h00 (Semaine 1: 3 jours / Semaine 2: 4 jours)****+ un week-end sur deux de repos****Au quotidien**:Être second de cuisine chez Restalliance c'est avant tout cuisiner du fait maison, des produits frais et de saison, au contact des résidents, des patients et...
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Second / Seconde de Cuisine
il y a 1 semaine
Avignon, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Pôle Emploi Temps pleinNous recherchons un second de cuisine. 2 jours de repos consécutifs. Horaires adaptables. Rémunération selon profil. Restauration traditionnelle. Vous managez vos équipes Vous préparez les plats et les dressez pour le service. Vous respectez les normes d'hygiène et les modes de conservation des aliments. Vous êtes amené(e) à gérer les stocks et les...
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Second de Cuisine
il y a 1 semaine
Avignon, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France sax Temps pleinNotre Établissement situé en plein cœur de l'Intra-Muros propose une cuisine de brasserie privilégiant LES PRODUITS FRAIS ET LE FAIT MAISON dans un décor et une ambiance hyper chaleureuse En étroite collaboration avec notre chef et notre premier second, vous accompagnez notre équipe au quotidien pour les faire évoluer dans un cadre de travail...
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Seconde de Cuisine
il y a 1 semaine
Avignon, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Brasserie le conservatoire Temps pleinBrasserie de centre ville,Poste CDD ou CDIProduits frais et maison,Vous êtes l'assistant direct du chef de cuisine, son bras droit et celui qui le remplace en son absence.- Doté d'une expérience de plusieurs années au sein d'une brigade, il connaît parfaitement tous les métiers de la cuisine (du commis au chef de partie) sur lesquels il a...
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Chef ou Second de Cuisine
il y a 1 semaine
Avignon, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France SAS HOTEL LE PARADOU Temps pleinHOTEL RESTAURANT 3*recherche un chef ou second de cuisine en CDDS en 39h, dès maintenant.Type d'emploi : Temps pleinSalaire : 2 300,00€ à 2 400,00€ par moisFormation:- CAP / BEP (Optionnel)Permis/certificat:- Permis B (Exigé)Lieu du poste : En présentiel
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Second de Cuisine
il y a 1 semaine
Avignon, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France cdg69 Temps pleinSynthèse de l'offre**Employeur*******Commune d'Avignon**Place de l'horloge Avignon cedex 9**Lieu de travail**- AVIGNON 84000**Poste à pourvoir le**- 05/05/2023- 18/02/2023**Type d'emploi**- Emploi permanent - vacance d'emploi- ?**Nombre de postes**- 1Détails de l'offre**Famille de métier**- Restauration collective > Production et distribution en...
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Second de Cuisine
il y a 1 semaine
Avignon, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Brasserie le conservatoire Temps pleinBrasserie de centre ville,Poste CDD ou CDIProduits frais et maison,Vous êtes l'assistant direct du chef de cuisine, son bras droit et celui qui le remplace en son absence.- Doté d'une expérience de plusieurs années au sein d'une brigade, il connaît parfaitement tous les métiers de la cuisine (du commis au chef de partie) sur lesquels il a...
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Second de Cuisine
il y a 1 semaine
Avignon, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France AJ Conseil Temps pleinNotre client, traiteur gastronomique, partenaire privilégié des grands événements sportifs et institutionnels, organisateur d'événements sur mesure depuis 1959, basé à Avignon, il recherche son/sa- **Second de cuisine (H/F)**_Une brigade de 56 personnes de talents passionnés, par leur métier et fiers de leur entreprise familiale et artisanale....
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Second de Cuisine
il y a 1 semaine
Avignon, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France LGBP Temps pleinCarte d'été en cours de création, nous offrons la possibilité d'expression en étroite collaboration avec le Chef de cuisine pour la saison 2024. Equipe en cours de construction suite à l'évolution et au rachat de l'entreprise. Nous cherchons des collaborateurs qui puissent durer dans le temps, des évolutions sont possibles et envisageables pour les...
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Chef de Partie, Second de Cuisine
il y a 1 semaine
Avignon, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France traiteur Temps pleincompétences cuisine gastro. esprit d'équipe. poste à pourvoir pour personne désireuse d'évoluer durablement dans un domaine professionnel et social.Type d'emploi : Temps plein, CDISalaire : 2 800,00€ à 3 000,00€ par moisProgrammation:- Du lundi au vendredi- Périodes de travail de 8 heures- Repos le week-end- Travail en journéeFormation:-...
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Animateur Anti-gaspillage Alimentaire Et
il y a 1 semaine
Avignon, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Terres de Cuisine Temps pleinNous recherchons un **Animateur anti-gaspillage alimentaire et biodéchets H/F**, partageant nos valeurs et souhaitant contribuer à la réalisation de notre mission.Rattaché(e) au service Relation clients, vous avez pour mission principale de conduire le changement auprès du personnel des cantines pour réduire le gaspillage alimentaire. Vous mettez en...
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Cuisinier Amateur
il y a 1 semaine
Avignon, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France La Mirande Temps pleinDans le cadre de nos activités de cours de cuisine et de tables hautes, nous recherchons un cuisinier animateur sachant travailler en autonomie. Ces activités sont proposées dans l'ancienne cuisine de l'hôtel particulier et agrémentée d'un four à bois datant de 1860 et toujours en service. Ces activités culinaires sont dispensées du mardi au samedi...
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Chef de Partie
il y a 1 semaine
Avignon, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France COBRAG Temps pleinRestaurant traditionnel et familial à taille humaine situé au cœur d'Avignon recherche son/sa futur(e) chef de partie / second de cuisineEn lien direct avec le chef de cuisine vous participez activement à l'ensemble de la vie de la cuisine (maitrise des règles d'hygiène et de sécurité / entretien du matériel / réception des marchandises /...
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Responsable Des Cuisiniers Animateurs
il y a 1 semaine
Avignon, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Ambassade Cabinet Conseil Temps pleinCe restaurant sur Avignon propose une cuisine française familiale, simple, conviviale et goûteuse. Tous les plats sont réalisés à partir de produits frais et bio, issus de l'agriculture locale.L'établissement propose deux prestations à ses clients:- Un déjeuner ou dîner préparé devant leurs yeux dans une ambiance table d'hôte. De quoi passer un...
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Cuisinier Polyvalent
il y a 1 semaine
Avignon, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France dms restauration Temps pleinVous êtes sérieux, ponctuel, et aimez travailler en équipe, le restaurant LA PATATERIE sur AVIGNON (CC CAP SUD) recherche un cuisinier polyvalent (H/F).Restauration décontractée, sans"chichi" :spécialités à base de pommes de terre, salades, burgers, grill toujours avec du goût et portions généreuses Dans le respect des normes HACCP, vous aurez à...
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Responsable Communication Et Projets Culturels
il y a 1 semaine
Avignon, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Centre hospitalier de Montfavet Temps plein**Détails de l'offre**:**POSTE PROPOSÉ**Responsable Communication et Projets Culturels**CONTRAT**CDD; CDI; Mutation; Vacation**DESCRIPTIF**DESCRIPTIF GENERAL DU POSTELe service communication et projets culturels est composé d'une chargée de communication qui intervient aussi sur la reprographie et d'1 personne en charge de la documentation et des projets...
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Service Technique
il y a 7 jours
Avignon, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Centre Hospitalier de Montfavet Avignon Temps plein**Description de l'établissement**:Le centre hospitalier de Montfavet, dont le site principal est situé à Avignon, est un établissement dont l'activité sanitaire principale est en santé mentale - Il est le principal établissement de santé mentale de la région Provence-Alpes-Cote-d'Azur ; Il intervient sur l'ensemble du département de Vaucluse et...