![Buffalo Grill Flers](https://media.trabajo.org/img/noimg.jpg)
Grillardin
il y a 7 jours
Flers, Normandie, France
Buffalo Grill Flers
Temps plein
Il est responsable de la qualité visuelle et gustative des produits carnés ainsi que des autres produitsHACCP, d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Il met en œuvre et partage au quotidien les valeurs de l'entreprise en termes d'engagement, de
passion et d'estime.
Champs de responsabilité:
Avant le service:
− Participer au briefing et apporter des suggestions.
− Participer à la démarche d'amélioration continue de la qualité de service notamment lors des réunions
« point client » organisées par les responsables et des rappels clients.
− Etre force de proposition pour développer l'excellence dans la qualité de service
− Monter le matériel de cuisine.
− Mettre en place les quantités de produits nécessaires en fonction de l'activité prévue.
− Réceptionner les marchandises, vérifier la conformité des produits livrés par rapport au bon de
commande, stocker les marchandises
− Respecter les normes HACCP, d'hygiène et de sécurité alimentaire. Veiller à la sécurité des biens et
des personnes.
− Renseigner le document d'enregistrement journalier tout au long de la journée - Maintenir son plan de
travail dans un état de propreté durant ses préparations.
− Réaliser les commandes de la partie alimentaire.
− Préparer les repas du personnel.
Type d'emploi : CDI
Salaire : 1 714,00€ par mois
Avantages:
- Aide au logement
- Participation au Transport
- Restaurant d'entreprise
Programmation:
- Heures supplémentaires
- Tous les week-ends
- Travail en journée
- Travail posté
Types de primes et de gratifications:
- Heures supplémentaires majorées
- Primes
Lieu du poste : Un seul lieu de travail
-
Grillardin
Il y a 2 mois
Flers, France Buffalo Grill Flers Temps pleinIl est responsable de la qualité visuelle et gustative des produits carnés ainsi que des autres produits HACCP, d’hygiène et de sécurité alimentaire. - Il met en œuvre et partage au quotidien les valeurs de l’entreprise en termes d’engagement, de passion et d’estime. Champs de responsabilité: Avant le service: − Participer au briefing et...