Commis de Cuisine Engagé.e

il y a 2 semaines


Paris ButtesChaumont, Île-de-France Les Marmites Volantes Temps plein
**Commis de cuisine**

**Les Marmites Volantes c'est quoi ?**

Depuis 10 ans, les Marmites Volantes démontrent que l'on peut se régaler le midi à un prix raisonnable tout en minimisant notre impact sur la planète et en respectant celles et ceux qui travaillent pour nous nourrir : paysan.e.s, cuisinier.e.s, et Les équipes concrétisent cette vision d'une restauration responsable, savoureuse et conviviale au travers trois activités complémentaires:

- 3 restaurants : Paris 19e, Paris 5eet à Montreuil
- Des livraisons dans des petites marmites pour différentes occasions : déjeuners d'entreprises, évènements
- La restauration collective dans des établissements scolaires

Que ce soit dans nos restaurants, livrés au boulot ou à la cantine, les repas sont réalisés à partir de produits de saison, majoritairement en circuit court et bio, locaux dès que possible. Les sont dignement rémunéré.e.s pour leur travail, les sont salarié.e.s et plus de 90% de nos équipes sont en CDI. Nos fameuses marmites permettent de s'affranchir des emballages jetables et les déchets organiques des cuisines sont collectés et compostés localement. Les livraisons se font en vélo cargo.

L'engagement n'a jamais été aussi gourmand

**Vos missions au sein des marmites**

Au sein de notre restaurant de Jaurès et de l'équipe cuisine composée aujourd'hui de 4 personnes, vous participerez à la production du service et des livraisons afin d'aider à la pérennité et au développement de l'activité du restaurant.

Nous sommes ouverts du lundi au vendredi au déjeuner uniquement. Nous cuisinons des produits frais et bruts, nous proposons une cuisine de marché, les menus varient chaque jour en fonction des arrivages et des saisons.

Vos principales missions seront les suivantes:
**Production et cuisine**
- Réaliser des préparations préliminaires et des mets simples pour le service du déjeuner (80 à 100 couverts en moyenne par service) et des livraisons Marmites et Prestations (2 à 5 clients par jour)
- Travailler de manière simple les produits bruts : fruits, légumes et condiments, en utilisant le matériel approprié
- Mettre en œuvre des techniques de cuisson
- Vérifier les préparations (gustation, analyse et rectification)
- Veiller à l'hygiène et la propreté générale de la cuisine et aux respects des normes HACCP

**Dressage et envoi**
- Préparer le matériel de service adapté
- Dresser les plats et les transmettre à l'équipe de salle
- Respecter les temps de dressage
- Envoyer les plats dans le respect des consignes

**Nettoyage et organisation**
- Assurer la mise en place, le nettoyage et le rangement de son poste de travail
- Nettoyer la cuisine et l'ensemble des lieux de stockage
- Réceptionner les livraisons et les ranger dans la chambre froide

**Votre profil**

Vous êtes fait pour ce poste si:

- Vous avez un intérêt pour l'**économie sociale et solidaire **et la **transition alimentaire**:

- Vous maîtrisez les normes HACCP
- Les **produits bio et locaux** n'ont aucun secret pour vous
- Vous avez une **première expérience** sur un poste de cuisine
- Vous aimez travailler en **équipe**

**Nous vous proposons**
- De vous impliquer sur un poste qui a du sens au sein d'une structure engagée
- Type de contrat : CDI
- Prise de fonction : Janvier 2023
- Temps de travail : 20h hebdomadaires (2 semaines toutes les deux semaines) - Uniquement le midi et la semaine
- Rémunération (selon expérience) + 50% du titre de transport (ou forfait mobilité douce )
- Lieu de travail : Paris 19e

Vous êtes intéressé-e. ? N'hésitez pas à envoyer votre CV

Type d'emploi : Temps partiel, CDI
Nombre d'heures : 20 par semaine

Salaire : 12,00€ à 13,00€ par heure

Avantages:

- Participation au Transport

Programmation:

- Du Lundi au Vendredi
- Heures supplémentaires
- Périodes de travail de 8 heures
- Repos le week-end
- Travail en journée

Types de primes et de gratifications:

- Heures supplémentaires majorées
- Pourboires

Lieu du poste : Un seul lieu de travail

Date de début prévue : 02/01/2023
  • Commis de Cuisine

    il y a 2 semaines


    Paris 19 Buttes-Chaumont, Île-de-France Vitalrest Temps plein

    Vous souhaitez apportez votre savoir-faire, apprendre et évoluer au sein d'une entreprise mettant au centre de l'assiette : goût, alimentation saine, plaisir culinaire et Humanité ?Nous n'attendons plus que vous en tant que Commis de Cuisine H/F au sein d'un de nos établissement situé à PARIS 19ème (75**),** pour vous confier les missions suivantes:-...


  • Paris 19 Buttes-Chaumont, Île-de-France Hilton Garden Inn Paris La Villette Temps plein

    **L'entreprise**L'Hôtel ** Hilton Garden Inn Paris La Villette ouvrira ses portes en avril 2023 et se situe au sein de Parc du Pont de Flandre et proche du Canal de Saint Denis. L'établissement profite d'un cadre privilégié et sécurisé.Cet hôtel dispose de 92 chambres, 1 salle de fitness et plusieurs salles de réunion.Vous aimez le challenge et...

  • Commis de Cuisine

    il y a 2 semaines


    Paris 18 Buttes-Montmartre, Île-de-France Le Gabin Temps plein

    Bonjour nous recherchons pour notre restaurant un commis de cuisine plongeur afin d' aider l'équipe de cuisine.Votre tâche sera de assister au mieux le chef de cuisine d'aider pendant la mise en place et de s'assurer de la propreté et de l'hygiène de l'espace de travail.Type d'emploi : Temps plein, CDIRémunération : à partir de 1 400,00€ par...

  • Commis de Cuisine

    il y a 2 semaines


    Paris 18 Buttes-Montmartre, Île-de-France ELSA RESTAURATION Temps plein

    Nous sommes sur la butte Montmartre, Paris 18e, un restaurant bistronomique français, nous travaillons des produits frais, nous recherchons un commis de cuisine (H/F) avec une expérience de 2 ans minimum en cuisine. Brigade de 6 personnes avec 40 couverts. Vous êtes autonome. Service du midi et du soir. 2 jours et demi de repos consécutifs. Salaire brut...

  • Commis Cuisine

    il y a 2 semaines


    Paris 18 Buttes-Montmartre, Île-de-France Qualité & co Temps plein

    **Description du poste**Créée en 2002 par deux passionnés issus du monde de la restauration. Qualité & Co est une entreprise accueillante et innovante qui nourrit des clients exigeants au sein de leurs restaurants d'entreprise Parisiens.Son objectif : conjuguer exigence nutritionnelle et plaisir du goût.**Comment ?**- En travaillant chaque jour des...

  • Commis de Cuisine

    il y a 2 semaines


    Paris 08 Élysée, Île-de-France LA MAISON DE LA TRUFFE Temps plein

    Le restaurant Maison de la Truffe situé place de la Madeleine recrute un Commis de cuisine (h/f) en CDI.**Missions du Commis de cuisine**:Assurer la mise en place et la préparation du matériel;Maîtriser la connaissance des produits de la carte;Assurer la confection des plats selon les recettes du chef;Maîtriser les techniques de cuisson et assurer un...

  • Commis de Cuisine

    il y a 2 semaines


    Paris, Île-de-France Le bistro Temps plein

    Commis de Cuisine (H/F)Résumé du poste:Nous recherchons un Commis de Cuisine (H/F) pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Commis de Cuisine, vous assisterez nos chefs dans la préparation des aliments et le service en restauration. Vous travaillerez dans un environnement dynamique et collaboratif, où vous aurez l'opportunité...

  • Commis de Cuisine

    il y a 2 semaines


    Paris, Île-de-France Vesuvio Temps plein

    Nous recherchons un(e) Commis de Cuisine (H/F) pour rejoindre notre équipe de cuisine. En tant que Commis de Cuisine, vous serez responsable de soutenir nos chefs dans la préparation et le service des plats de cuisine.Responsabilités:- Assurer la propreté et l'organisation de la cuisine- Aider à la mise en place des stations de travail avant le service-...

  • Commis de Cuisine

    il y a 2 semaines


    Paris, Île-de-France Emploi 86 Temps plein

    Recherche commis de cuisine avec ou sans expérience, très motivé pour travailler en équipe.Avec ou sans expérience, ce poste demande néanmoins une faculté d'organisation, du rythme et de l'anticipationCommis de cuisine polyvalent sur poste pizzas, froid et chaudPubliée le 31/07/2023

  • Commis de Cuisine

    il y a 2 semaines


    Paris 11 Popincourt, Île-de-France Le Comptoir de la Traboule Temps plein

    **Rejoignez l'équipe de Chez Mamy - 3 Rue Jules Vallès, 75011 Paris **Nous sommes à la recherche d'un **Commis de Cuisine Expérimenté** pour intégrer notre restaurant familial situé au cœur de Paris. Sous la direction du chef, vous serez en charge de la mise en place des plats de la carte, de la plonge pendant le service et le dressage des entrées...

  • Commis Cuisine Froide

    il y a 2 semaines


    Paris 18 Buttes-Montmartre, Île-de-France Qualité & co Temps plein

    **Description du poste**Créée en 2002 par deux passionnés issus du monde de la restauration. Qualité & Co est une entreprise accueillante et innovante qui nourrit des clients exigeants au sein de leurs restaurants d'entreprise Parisiens.Son objectif : conjuguer exigence nutritionnelle et plaisir du goût.**Comment ?**- En travaillant chaque jour des...

  • Commis de Cuisine

    il y a 2 semaines


    Paris 18 Buttes-Montmartre, Île-de-France Terrass" hôtel Temps plein

    Le groupe Biografy détient, gère et développe un portefeuille de 6 boutiques hôtels parisiens situés entre Montmartre et la Rive-Gauche. A l'image du flagship, le Terrass''Hôtel, ces lieux de vies intimistes et chaleureux conjuguent élégance et excellence, convivialité et authentique expérience parisienne. Fruit d'une histoire familiale séculaire,...

  • Commis de Cuisine

    il y a 2 semaines


    Paris, Île-de-France PRIMITIVES Temps plein

    **Commis de cuisine - en journée du lundi au vendredi - CDD puis CDI**Primitives est un petit restaurant situé au 40 rue François 1er à Paris 8, qui fait la part belle aux légumes, aux bons produits, dans une carte courte et changeante au gré des saisons.Ouvert pour le petit déjeuner et le déjeuner du lundi au vendredi, nous cherchons un commis de...

  • Commis de Cuisine

    il y a 2 semaines


    Paris 01 Louvre, Île-de-France DE BELLES MANIERES Temps plein

    Boulangerie dans le premier arrondissement de paris fermé les samedis et dimanches ainsi que tout les jours fériés recherche un commis de cuisine H/FVous devrez avoir un esprit d'équipe, une connaissance des matières premières, le respect des règles D'hygienne sont impératif.Etre concentré et motivé est primordial.Efficace et productif vous pourrez...

  • Cdi - Commis de Cuisine (H/F)

    il y a 2 semaines


    Paris 18 Buttes-Montmartre, Île-de-France MOULIN ROUGE Temps plein

    Nous recherchons un(e) **Commis(e) de Cuisine **pour un **CDI à pourvoir dès maintenant**.**Description de poste**Afin de fournir une cuisine de qualité à nos clients, réalisée avec des produits frais, vos missions consistent, sous la Direction du Chef exécutif Arnaud DEMERVILLE, à participer à tous types de travaux en cuisine : aider à la mise en...

  • Commis de Cuisine

    il y a 2 semaines


    Paris 20 Ménilmontant, Île-de-France Lune de Miel Temps plein

    _**Nettoyer et préparer la cuisine**:_- Aider à la mise en place des postes- Réceptionner et ranger les provisions- Laver, ranger la vaisselle- Ranger, nettoyer la cuisine, ustensiles, plans de travail après chaque service- En fin de service, nettoyer le piano de travail, les portes des réfrigérateurs, filmer les plats et nettoyer le solType d'emploi :...

  • Commis de Cuisine

    il y a 2 semaines


    Paris, Île-de-France LE RUSTIC Temps plein

    Restaurant italient, recherche un commis de cuisine pour compléter son équipe.Expérience en tant que commis de cuisine demandéeType d'emploi : CDI, Temps partielSalaire : 1 480,00€ à 2 847,00€ par moisProgrammation:- Période de travail de 10 heures- Période de travail de 12 heures- Période de travail de 8 Heures- Travail de nuit- Travail en...

  • Commis de Cuisine

    il y a 2 semaines


    Paris 11 Popincourt, Île-de-France MERICOURT CAFE Temps plein

    Café Méricourt cherche un second / commis avec de l'expérience.CDI 42h:- Du Samedi au Mercredi.- De 8h à 17h sans coupure- Pour un salaire de 1860€ net par mois.Il faut être:- Motivé. Nous avons un débit important et le service est long.- Rigoureux et travailler proprement.- Ponctuel et respectueux.- Solidaire et savoir travailler en équipe.Nous...

  • Commis de Cuisine

    il y a 2 semaines


    Paris, Île-de-France Exalt Temps plein

    Nous recrutons un Commis de Cuisine H/F pour l'un de nos restaurants d'entreprise situé à LA DEFENSE (92).Type de contrat : CDIHoraires: du lundi au vendredi de 07 h h 20Pas de coupurePas de travail le week-endAvantages sociaux : 13ème mois / RTT/ CE et Mutuelle d'Entreprise / repas fourniVous êtes en charge de la préparation et la production des plats,...

  • Commis de cuisine

    il y a 2 semaines


    Paris, Île-de-France Mandarin Oriental Hotel Temps plein

    Commis de cuisine (H/F) Apply now Position: Commis de cuisine (H/F) (Full time #539785) Property / Office: Mandarin Oriental, Paris Location: Paris, France Nous recherchons : UN COMMIS DE CUISINE PRINCIPALE H/F MISSIONS Participer à l'élaboration et à la présentation des préparations culinaires en collaboration avec le Chef de partie ...