Commis de Cuisine

il y a 1 semaine


Paris Popincourt, Île-de-France CUT - Street Food Temps plein
Dans le cadre du développement de notre restaurant nous recherchons un commis de cusine à temps plein.
CUT c'est un Street Food qui propose de délicieuses barquettes de grillades de viandes.

Etudes/Formations:
Débutants acceptés, aucune expérience demandée.

Rôle:

- Contribuer à l'évolution de la carte du restaurant
- Mise en place et préparation culinaire
- Appliquer et faire appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire

Tâches:
Production culinaire
- Réalisation des préparations préliminaires
- Réalisation de tous les fonds de base, sauces, marinades
- Réalisation de recettes à partir de fiches technique
- Réalisation des plats en fonction de la carte, des commandes particulière
- Vérification des préparations (gustation, analyse et rectification)

Approvisionnement stockage
- Réalisation d'inventaires
- Stockage des denrées selon les méthodes prescrites dans l'établissement

Organisation du travail et de la production
- Détermination des besoins en matériel
- Ordonnancement et planification des tâches en fonction de la production
- Élaboration éventuelle de fiches techniques nouvelles

Hygiène et sécurité
- Application des règles d'hygiène et de sécurité en vigueur
- Contrôle du rangement, du stockage des produits et matériels en fonction des consignes et de la législation en vigueur
- Port d'une tenue professionnelle conforme à la législation hygiène et sécurité

Distribution
- Préparation du matériel de service
- Dressage et envoi des barquettes
- Réponse aux annonces et commandes
- Mise en valeur des présentations

Savoir Faire
- Utiliser ses savoir-faire en fonction de commandes variables
- Assurer les différents services en suivant la diversité des rythmes
- Appliquer les normes de présentation du restaurant
- Appliquer un processus de fabrication à partir de consignes générales et d'outils plus spécifiques (fiches techniques)
- Faire preuve de créativité lorsque celle-ci est sollicitée
- S'intégrer dans une chaîne de production
- Travailler en autonomie et autocontrôler son travail
- Réagir en temps réel aux aléas, aux dysfonctionnements et aux « coups de feu »

Savoir Être
- Prendre en considération les attentes et besoins du client
- Transmettre son savoir-faire
- Travailler en équipe

Type d'emploi : Temps plein, CDD
Durée du contrat : 4 mois

Salaire : 1 541,46€ à 2 195,13€ par mois

Avantages:

- Restaurant d'entreprise

Programmation:

- Périodes de travail de 8 heures
- Travail en journée
- Travail en soirée

Types de primes et de gratifications:

- Pourboires

Lieu du poste : Un seul lieu de travail
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    il y a 1 semaine


    Paris 11 Popincourt, Île-de-France Le Comptoir de la Traboule Temps plein

    **Rejoignez l'équipe de Chez Mamy - 3 Rue Jules Vallès, 75011 Paris **Nous sommes à la recherche d'un **Commis de Cuisine Expérimenté** pour intégrer notre restaurant familial situé au cœur de Paris. Sous la direction du chef, vous serez en charge de la mise en place des plats de la carte, de la plonge pendant le service et le dressage des entrées...

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    il y a 1 semaine


    Paris 11 Popincourt, Île-de-France MERICOURT CAFE Temps plein

    Café Méricourt cherche un second / commis avec de l'expérience.CDI 42h:- Du Samedi au Mercredi.- De 8h à 17h sans coupure- Pour un salaire de 1860€ net par mois.Il faut être:- Motivé. Nous avons un débit important et le service est long.- Rigoureux et travailler proprement.- Ponctuel et respectueux.- Solidaire et savoir travailler en équipe.Nous...

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    il y a 1 semaine


    Paris 11 Popincourt, Île-de-France LES COCOS Temps plein

    Nous recherchons un(e) Commis de Cuisine (H/F) pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Commis de Cuisine, vous serez responsable d'assister nos chefs dans la préparation des aliments et le service en restauration.Résumé du poste:En tant que Commis de Cuisine, vous travaillerez en étroite collaboration avec notre équipe de cuisine pour...

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    il y a 1 semaine


    Paris 11 Popincourt, Île-de-France Épicerie Roots Temps plein

    Nous recherchons un Commis de Cuisine (H/F) pour rejoindre notre équipe professionnelle et bienveillante, vous serez accompagné pour une bonne connaissance de notre méthode de travail unique.Ce poste polyvalent se situe dans une epicerie renommée dans un quartier très agréable du 11ème arrondissement, nous travaillons des produits frais...

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    il y a 1 semaine


    Paris 11 Popincourt, Île-de-France EHPAD BASTILLE Temps plein

    Pour un EHPAD privé à but non lucratif nous recherchons un commis de cuisine dont les missions seront les suivantes:Après accord avec le chef ou second de cuisineElaboration des hors d'oeuvres du midi et du soir Selon les régimes et le mode d'alimentation spécifique des résidantsDotation des denrées alimentaires pour des petits déjeuners et des...

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    il y a 1 semaine


    Paris 11 Popincourt, Île-de-France EHPAD BASTILLE Temps plein

    Pour un EHPAD privé à but non lucratif nous recherchons un commis de cuisine dont les missions seront les suivantes:Après accord avec le chef ou second de cuisineElaboration des hors d'oeuvres du midi et du soir Selon les régimes et le mode d'alimentation spécifique des résidantsDotation des denrées alimentaires pour des petits déjeuners et des...

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    Paris 11 Popincourt, Île-de-France Champs Libres Temps plein

    OBJET : OFFRE D'EMPLOI, Commis cuisinePour poursuivre son développement, Champs Libres traiteur recherche un commis en cuisine Les tâches sont diverses avec de la restauration à emporter pour le midi, des prestations cocktails, des afterwork d'entreprises ou encore des mariages.Vous ferez parti d'une petite équipe, dans une bonne ambiance et avec des...

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    il y a 1 semaine


    Paris 11 Popincourt, Île-de-France Brasseries à la mode Temps plein

    ALERTE: Brasseries à la mode compte déjà deux établissements et recherche ses nouveaux talents pour renforcer son équipe.Notre mission principale: remettre au goût du jour la brasserie française.Dans une ambiance jeune et rétro, vous serez l'ambassadeur de la qualité et l'accessibilité de nos plats faits maison, conçus avec des produits 100%...

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    il y a 1 semaine


    Paris 11 Popincourt, Île-de-France Brasseries à la mode Temps plein

    **COMMIS DE CUISINE H/F****Nous en bref**:Brasseries À La Mode ce sont plus que de simples brasseries, c'est un mode de vie Notre vision de la brasserie, c'est : un temple de convivialité, un lieu où se rassemblent familles et amis de tout âge pour partager un moment authentique, autour d'une bonne saucisse purée maison ou d'un généreux tartare coupé...

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    il y a 1 semaine


    Paris 11 Popincourt, Île-de-France Cafe L'artiste Temps plein

    LE café L'artiste situé au 153 rue de la roquette 75011 Paris recherche un commis de cuisine dynamique pour le midi.Type d'emploi : Temps plein, CDISalaire : 1 450,00€ à 1 650,00€ par moisAvantages:- Horaires flexiblesExigences linguistiques flexibles:- Français non requisProgrammation:- Du lundi au vendredi- Heures supplémentaires- Horaires...

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    il y a 1 semaine


    Paris 11 Popincourt, Île-de-France Brasseries à la mode Temps plein

    Ouverture d'un nouvel établissement, les Brasseries à la Mode débarque dans le quartier Bonne-Nouvelle.Rosie-Lou, petite sœur de Brasserie Rosie, ouvrira bientôt ses portes et vous attend pour rejoindre l'aventureAinsi, sous le signe d'une grande équipe, les "Rositos", vous participerez à notre ultime mission : remettre au goût du jour la brasserie...

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    il y a 1 semaine


    Paris 11 Popincourt, Île-de-France superbao Temps plein

    RECRUTE COMMIS DE CUISINE chef de parti H/FRestaurant spécialisé dans la Street Food asiatique.Installé dans le quartier des BASTILLE Paris 11e, à quelques pas du métro.Nous recrutons de nouveaux talents passionnés par la cuisine asiatique pour nous suivre dans cette merveilleuse aventure, et participé à son développement.Description du poste:Mise...

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    il y a 1 semaine


    Paris 11 Popincourt, Île-de-France Nouvelle Garde Temps plein

    **_À propos de nous_**Nouvelle Garde, c'est l'amour du produit et le partage d'un moment de plaisir. Une cuisine française simple mais pleine de panache et de joie de vivre, une cuisine qui se moque des conventions et des tendances. Notre but : être les gardiens de la cuisine française traditionnelle - du direct producteur travaillé maison par une...

  • Commis de Cuisine

    il y a 1 semaine


    Paris 11 Popincourt, Île-de-France Nouvelle Garde Temps plein

    **_À propos de nous_**Nouvelle Garde, c'est l'amour du produit et le partage d'un moment de plaisir. Une cuisine française simple mais pleine de panache et de joie de vivre, une cuisine qui se moque des conventions et des tendances. Notre but : être les gardiens de la cuisine française traditionnelle - du direct producteur travaillé maison par une...

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    il y a 1 semaine


    Paris 11 Popincourt, Île-de-France ALIMON SAS Temps plein

    de posteCUISINIERPAOLASSO recrute son ou sa futur(e) cuisinier/cuisinière Situé en plein cœur du 11 -ème arrondissement, Paolasso est un restaurant italien qui à ouvert récemment. Afin d'étendre nos plages horaires d'ouverture, nous recherchons notre nouveau commis de cuisine.Si tu recherches un restaurant à taille humaine et que tu aimes cuisiner...

  • Commis de Cuisine

    il y a 1 semaine


    Paris 11 Popincourt, Île-de-France Nouvelle Garde Temps plein

    **_À propos de nous_**Nouvelle Garde, c'est l'amour du produit et le partage d'un moment de plaisir. Une cuisine française simple mais pleine de panache et de joie de vivre, une cuisine qui se moque des conventions et des tendances. Notre but : être les gardiens de la cuisine française traditionnelle - du direct producteur travaillé maison par une...

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    il y a 1 semaine


    Paris 11 Popincourt, Île-de-France AUJOURD'HUI DEMAIN Temps plein

    OYEZ OYEZ ICI COMMENCE NOTRE NOUVELLE AVENTURE, ENSEMBLE Toi qui lis cette offre d'emploi, penses-tu donc que chez nous demain tu travailleras ?Nous recherchons notre nouvelle équipe de choc, et pour commencer nous tenions vraiment à vous partager cette recette- La recette de l'équipe de choc :_- _100g de motivation (cet ingrédient peut être substitué...


  • Paris 11 Popincourt, Île-de-France Nouvelle Garde Temps plein

    **Formation au titre à finalité professionnelle commis de cuisine, c'est quoi ?**Cette session de formation sera dispensée par le groupe Naxis et **les stages auront lieu au sein des Brasseries Nouvelle Garde.** Elle est **financée à 100% par AKTO et Pôle Emploi**. Pendant toute la durée du parcours, tu auras le statut de stagiaire de la formation...

  • Commis (H/F)

    il y a 1 semaine


    Paris 11 Popincourt, Île-de-France Breizh Café Temps plein

    **LE CONTEXTE**Breizh Café, **c'est 250 collaborateurs**, 25 restaurants, plusieurs épiceries fines, une école internationale de crêpiers, une ferme écologique et une association qui soutient les agriculteurs bretons**. **De **Paris à Tokyo, **nous nous employons à révéler le **meilleur de la gastronomie bretonne. **Nous ouvrons bientôt de...

  • Commis de Cuisine

    il y a 1 semaine


    Paris 11 Ancien - Quartier École-de-Médecine, Île-de-France Lulo bar Temps plein

    Nous recherchons un(e) Commis de Cuisine (H/F) pour rejoindre notre équipe de restauration, bar à tapas colombien. En tant que Commis de Cuisine, vous serez responsable de la préparation des aliments et du service en cuisine. Vous devez avoir un sens du service et être passionné(e) par la restauration.Responsabilités:- Préparer les ingrédients...