![HOTEL LE PRIEURE](https://media.trabajo.org/img/noimg.jpg)
Commis de Cuisine
il y a 7 jours
Réouvert en 2023, le prieuré a préalablement connu d'importants travaux. Une mue contemporaine qui met en valeur, à la fois, son caractère, son histoire et sa dimension symbolique. Entièrement rénovés, ses espaces offrent aujourd'hui 61 chambres et 8 suites. Le site abrite également un restaurant de type brasserie et trois salles de séminaire.
Le commis de cuisine prépare la mise en place des mets avant le service.
**MISSIONS PRINCIPALES ET ACTIVITES**
La liste des missions et activités est à la fois non exhaustive et évolutive. Il est notamment convenu que toute personne doit venir en soutien de l'organisation ou de ses collègues.
**PREPARATION CULINAIRE**
Réalisation de la mise en place avant le service
Dresser les assiettes en fonction des commandes
Réaliser certaines préparations à l'avance et procéder à la mise sous vide
Contribuer à la préparation des ingrédients constituant les plats à la carte du bar
Procéder à des essais culinaires et participer à la constitution de la nouvelle carte
**GESTION**
Réceptionner, contrôler et ranger les marchandises
**DIVERS**
Veiller à la propreté constante de la cuisine et à l'entretien du matériel
**Relations**
1- Relations hiérarchiques
Le commis de cuisine est rattaché au chef de cuisine.
2- Relations en interne
Le commis de cuisine est en relation avec l'ensemble des services de l'établissement et plus particulièrement avec les services restauration et maintenance.
3- Relations en externe
Le commis de cuisine est en relation avec les clients, les fournisseurs et toute autre personne sollicitant l'établissement.
**SPECIFICITES TECHNIQUES//METIER DU POSTE**
Parfaite maîtrise des techniques de cuisine
Parfaite connaissance des recettes à la carte
Maîtrise des normes d'hygiène et de sécurité
Gestion du temps et des priorités
Connaissance de l'histoire, de la philosophie et des valeurs de l'établissement
Parfaite maîtrise de l'ensemble des services et offres de l'hôtel
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Salaire : à partir de 11,90€ par heure
Programmation:
- Travail en journée
- Travail les jours fériés
Formation:
- CAP / BEP (Requis)
Expérience:
- COMMIS DE CUISINE: 1 an (Requis)
Permis/certification:
- Permis B (Optionnel)
Lieu du poste : En présentiel
Date de début prévue : 01/04/2024
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Commis de Cuisine
il y a 1 semaine
Paray-le-Monial, Bourgogne-Franche-Comté, France Maison Doucet Temps pleinde l'entrepriseFrédéric Doucet a repris le restaurant familial à Charolles, dans le sud de la Bourgogne.Située à 1h30 de Lyon et de Dijon. Proche de Mâcon et du Creusot (40 min) et de leurs gares TGV desservies par des routes nationales.La Maison Doucet est un établissement au cœur du charolais dans un village de 3000 habitants avec une belle...
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Commis de Cuisine
il y a 1 semaine
Paray-le-Monial, Bourgogne-Franche-Comté, France Maison Doucet Temps pleinde l'entrepriseFrédéric et Anne Doucet ont repris le restaurant familial à Charolles, dans le sud de la Bourgogne, situés à 1h30 de Lyon. Proche de Mâcon (40 min) et de sa gare TGVLa Maison Doucet est établissement au cœur du charolais, nous sommes à la campagne. Loyer sont attractif environ 300 et 450 eurosEn 2016 nous sommes devenu membre de...
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Commis Pâtissier
il y a 7 jours
Paray-le-Monial, Bourgogne-Franche-Comté, France Maison Doucet Temps pleinJob opening criteriaThe companyFrédéric Doucet a repris le restaurant familial à Charolles, dans le sud de la Bourgogne.Située à 1h30 de Lyon et de Dijon. Proche de Mâcon et du Creusot (40 min) et de leurs gares TGV desservies par des routes nationales.La Maison Doucet est un établissement au cœur du charolais dans un village de 3000 habitants avec...
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Commis Pâtissier
il y a 7 jours
Paray-le-Monial, Bourgogne-Franche-Comté, France Maison Doucet Temps pleinJob opening criteriaThe companyLes plus beaux ingrédients sont le partage et la convivialité.Au cœur de la petite Venise, l'Hôtel 5* Maison Doucet et son restaurant 1* au Guide Michelin n'attendent que vous.Ce Relais & Châteaux qui était autrefois la maison d'enfance de son Chef est devenu un incontournable du Charolais.Agencé comme un petit village,...
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Commis Pâtissier
il y a 7 jours
Paray-le-Monial, Bourgogne-Franche-Comté, France Maison Doucet Temps pleindu posteEN TANT QUE COMMIS PATISSERIEVous êtes responsable de votre poste de travail, appliqué et à l'écoute du chef et des équipes, vous êtes un élément essentiel de notre staff. Vous réalisez avec succès la mise en place pâtisserie et effectuez les services avec nous midi et soir.Vous avez pour missions principales :Aider à la mise en place des...
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Commis de Cuisine
il y a 1 semaine
Lons-le-Saunier, Bourgogne-Franche-Comté, France JOA casinos Temps plein**Commis de cuisine Saisonnier H/F**:- Casino JOA de Lons-le-Saunier**Travail saisonnier** - A partir de 2050€ bruts / mois**L'offre que vous souhaitez afficher n'est plus disponible**:- Retrouvez toutes les opportunités d'emploi chez Joa en consultant la liste de nos offres d'emploi JOA par métiers : JEUX, BAR RESTAURATION ET LOISIRS, ACCUEIL ET...
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Commis de Cuisine
il y a 7 jours
Sennecey-le-Grand, Bourgogne-Franche-Comté, France Vitalrest Temps pleinVous souhaitez apportez votre savoir-faire, apprendre et évoluer au sein d'une entreprise mettant au centre de l'assiette : goût, alimentation saine, plaisir culinaire et Humanité ?Nous n'attendons plus que vous en tant que Commis de Cuisine H/F au sein d'un de nos établissement situé à SENNECEY LE GRAND (71**),** pour vous confier les missions...
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Chef de Partie
il y a 7 jours
Paray-le-Monial, Bourgogne-Franche-Comté, France La Boucherie Restaurant Temps plein**Description du poste**:**Vos principales missions**:Vous secondez et supervisez l'encadrement en cuisine,- Vous êtes capable de tenir le poste grillade,- Vous assurez une mise en place par rapport au produit (finition des plats et contrôle de la qualité),- Vous maîtrisez les techniques culinaires,- Vous connaissez, respectez et sachez faire appliquer...
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Cuisinier (H/F)
il y a 7 jours
Paray-le-Monial, Bourgogne-Franche-Comté, France Adecco Temps plein**Votre mission**:Adecco Digoin recherche pour l'un de ses clients un commis de cuisine ou cuisinier (h/f) pour un EPHAD sur le secteur de Paray Le Monial.Vous aurez pour mission:- Préparation de plats- Nettoyage de la cuisine- Respect des normes d'hygiène- Réchauffer les plats froidLa mission aura lieu le 4 septembre 2023.Durée de mission 3...
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Chef de Partie
il y a 1 semaine
Paray-le-Monial, Bourgogne-Franche-Comté, France La Boucherie Restaurant Temps plein**Description du poste**:**Vos principales missions**:Vous secondez et supervisez l'encadrement en cuisine,- Vous êtes capable de tenir le poste grillade,- Vous assurez une mise en place par rapport au produit (finition des plats et contrôle de la qualité),- Vous maîtrisez les techniques culinaires,- Vous connaissez, respectez et sachez faire appliquer...
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Commis de Cuisine
il y a 7 jours
Lons-le-Saunier, Bourgogne-Franche-Comté, France Aux Plaisirs d'Antan Temps pleinNous recherchons actuellement un(e) plongeur/se en CDI pour rejoindre notre équipe. Si vous êtes quelqu'un qui aime travailler dans un environnement animé, qui a le souci du détail, ce poste pourrait être pour vous.- Assurer le nettoyage de la vaisselle et des couverts utilisés lors du service, ainsi que du matériel utilisé en cuisine.- Veiller à...
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commis de cuisine h/f
il y a 1 semaine
Lons-le-Saunier, Bourgogne-Franche-Comté, France Aux Plaisirs d'Antan Temps pleinNous recherchons actuellement un(e) plongeur/se en CDI pour rejoindre notre équipe. Si vous êtes quelqu'un qui aime travailler dans un environnement animé, qui a le souci du détail, ce poste pourrait être pour vous.Assurer le nettoyage de la vaisselle et des couverts utilisés lors du service, ainsi que du matériel utilisé en cuisine. Veiller à...
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Aide de Cuisine
il y a 7 jours
Lons-le-Saunier, Bourgogne-Franche-Comté, France Centre Hospitalier Jura Sud Site de Lons-le-Saunier Temps plein**Détails de l'offre**:**POSTE PROPOSÉ**Aide de Cuisine - H/F**CONTRAT**CDD**DESCRIPTIF**Descriptif du poste:Soutien en cuisine:Aide à la préparation des plats froids.Gestion des stocks et approvisionnement.Contrôle de la conformité des produits.Surveillance de la propreté et de la qualité.Maintenance des équipements de cuisine.Profil...
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Plongeur (H/F)
il y a 7 jours
Lons-le-Saunier, Bourgogne-Franche-Comté, France JOA casinos Temps plein**Plongeur/Commis de cuisine Saisonnier H/F**:- Casino JOA de Lons-le-Saunier**Travail saisonnier** - A partir de 1800€ bruts / mois**L'offre que vous souhaitez afficher n'est plus disponible**:- Retrouvez toutes les opportunités d'emploi chez Joa en consultant la liste de nos offres d'emploi JOA par métiers : JEUX, BAR RESTAURATION ET LOISIRS, ACCUEIL...
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Cuisinier / Cuisinière
il y a 7 jours
Lons-le-Saunier, Bourgogne-Franche-Comté, France Pôle Emploi Temps pleinDans le cadre d'un remplacement, nous recherchons pour notre restaurant situé dans une résidence services séniors (45 couverts), un (e) cuisinier(ère) pour travailler en collaboration avec un commis de cuisine. Nous recherchons une personne ayant le sens des responsabilités, de la rigueur et de la créativité, dynamique avec un bon esprit d'équipe et...
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Cuisinier Chef de Partie
il y a 1 semaine
Foncine-le-Haut, Bourgogne-Franche-Comté, France Auberge de la Rivière Temps pleinL'hôtel Restaurant l'Auberge de la Rivière, situé à Foncine-le-Haut (39) recrute un chef de partie dès que possible, avec évolution possible en second de cuisine.Nous proposons une cuisine faite maison, cuisine authentique et généreuse, inspirée des auberges de montagne et des expériences de maisons de prestige, cuisine surprenante, raffinée et...
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Gériatre - Smr/usld - (H/F)
il y a 7 jours
Lons-le-Saunier, Bourgogne-Franche-Comté, France Centre Hospitalier Jura Sud Site de Lons-le-Saunier Temps plein**Détails de l'offre**:**POSTE PROPOSÉ**Gériatre - SMR/USLD - H/F**CONTRAT**CDI**DESCRIPTIF**Descriptif du poste:Présentation du service:3 médecins en SMR ; 3 en MPG ; 1 en USLDSMR gériatrique et polyvalentÉquipe pluridisciplinaire : Cadres, infirmiers / aides-soignants ; ergothérapeute ; diététiciennes ; psychologue ; assistante sociale ; APASalle...
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Agent Polyvalent D'entretien
il y a 1 semaine
Le Creusot, Bourgogne-Franche-Comté, France Département de Saône-et-Loire Temps pleinDirection DIRECTION DES COLLEGESService COL. CROIX MENÉE LE CREUSOTType d'emploi Emploi permanent (fonctionnaire ou contractuel)Filière Filière techniqueCadre d'emploi Adjoints techniques territoriauxCatégorie CGroupe RIFSEEP C2NBI NonSégur NonDate de prise de poste Date des entretiens 15/12/2023Résidence administrative LE CREUSOTContact RH Céline...
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Plongeur / Commis de Cuisine
il y a 2 semaines
Le Havre, France PLONGEUR COMMIS DE CUISINE Temps pleinEffectuer la plonge (batterie et vaisselle) - Entretenir et nettoyer les locaux de cuisine et restauration - Aider à la préparation des entrées et desserts selon les règles d'hygiène alimentaire en vigueur - Aider à la distribution des repas selon besoins - Participer au rangement des livraisons des denrées et du matériel Type d'emploi :...
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Plongeur / Commis de Cuisine
il y a 7 jours
Le Havre, Normandie, France PLONGEUR COMMIS DE CUISINE Temps pleinEffectuer la plonge (batterie et vaisselle)- Entretenir et nettoyer les locaux de cuisine et restauration- Aider à la préparation des entrées et desserts selon les règles d'hygiène alimentaire en vigueur- Aider à la distribution des repas selon besoins- Participer au rangement des livraisons des denrées et du matérielType d'emploi : CDISalaire : à...
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Commis de Cuisine
il y a 3 semaines
Paray-le-Monial, France HOTEL LE PRIEURE Temps pleinL’hôtel Le Prieuré vous accueille au centre-ville de Paray-le-Monial. Sa situation privilégiée place l’établissement - et ses jardins bordant la rivière La Bourbince - à proximité des joyaux de cette petite cité du Sud Bourgogne, haut lieu de l’art roman et objet d’un pèlerinage international. Tout proches : la basilique du XIIe siècle et...
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Commis de Cuisine
Il y a 2 mois
Paray-le-Monial, France Adecco Temps plein**Votre mission**: Adecco Digoin recrute pour restaurant basé sur Paray le Monial, un Commis de cuisine (HF). Au quotidien, sous la responsabilité du cuisinier, vous effectuez les tâches de préparation des repas : épluchage légumes, cuisson des viandes et des plats préparés, présentation entrées-fromage-desserts sur assiettes. Possibilité...
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Commis de Cuisine
il y a 23 heures
Paray-le-Monial, France Adecco Temps plein**Votre mission**: Adecco Digoin recrute pour restaurant basé sur Paray le Monial, un Commis de cuisine (HF). Au quotidien, sous la responsabilité du cuisinier, vous effectuez les tâches de préparation des repas : épluchage légumes, cuisson des viandes et des plats préparés, présentation entrées-fromage-desserts sur assiettes. Possibilité...
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Commis de Cuisine
il y a 3 semaines
Paray-le-Monial, France Adecco Temps plein**Votre mission**: Adecco Digoin recrute pour restaurant basé sur Paray le Monial, un Commis de cuisine (HF). Au quotidien, sous la responsabilité du cuisinier, vous effectuez les tâches de préparation des repas : épluchage légumes, cuisson des viandes et des plats préparés, présentation entrées-fromage-desserts sur assiettes. Possibilité...
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Commis de Cuisine
il y a 3 semaines
Le Pradet, France L’essentiel Temps pleinRestaurant bord de mer recherche un(e) Commis de Cuisine pour rejoindre notre équipe En tant que Commis de Cuisine, vous jouerez un rôle essentiel dans la préparation des aliments et le service à nos clients. Résumé du poste: En tant que Commis de Cuisine, vous serez responsable d'assister les chefs cuisiniers dans la préparation des plats et de...
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Commis de Cuisine
il y a 7 jours
Le Lavandou, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France AGIR-RH-CONSEIL Temps pleinsta**Description du poste**Commis de cuisine CDDDescriptif du PosteSitué AU LAVANDOU 83Restaurant ouvert à l'année.Le restaurant type semi-gastronomique, réalisée à bases de produits frais, locaux et du marché.- **6 collaborateurs au total**:- **Brigade de 4 personnes en cuisine**:- **Restaurant ouvert uniquement le soir****COMMIS DE CUISINE**En...
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Commis de Cuisine
il y a 4 jours
Le Cannet, France LES JARDINS DE PAULINE Temps pleinCommis de Cuisine (H/F) Aperçu: Responsabilités: - Aider à la préparation des aliments selon les recettes et les normes établies - Assurer la propreté et l'organisation de la cuisine - Aider à la mise en place des stations de travail avant le service - Préparer les ingrédients nécessaires pour les plats - Suivre les instructions du chef de...
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Commis de Cuisine
il y a 7 jours
Le Luc, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Restaurant Le Luc Temps pleinPoste de commis de cuisine à pourvoir rapidementPersonne autonome, minimum 2 an d'expérience requis.Type d'emploi : Temps plein, CDD, CDIExpérience:- Commis de cuisine H/F: 2 ans (Optionnel)Lieu du poste : Un seul lieu de travail
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Commis de Cuisine
il y a 1 semaine
Le Teich, Nouvelle-Aquitaine, France SAS MAGUÏ Temps pleinNous recherchons un Commis de Cuisine (H/F) pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Commis de Cuisine, vous serez responsable de la préparation des aliments et du service en cuisine.Service restauration le midi du mardi au samedi - disponibilité certains soirs pour la réalisation de tapasResponsabilités:- Aider à la préparation des...
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Commis de Cuisine
il y a 3 semaines
Le Bouscat, France SARL lavi Temps pleinBonjour, Le Restaurant du Stade Bordelais est une brasserie traditionnelle française située dans le complexe sportif de Sainte Germaine, au Bouscat. Nous sommes fiers de proposer une expérience culinaire de qualité, mettant en avant des plats savoureux de la cuisine française. Notre établissement est ouvert du lundi au samedi midi, ainsi que le...
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Commis de Cuisine
il y a 7 jours
Le Havre, Normandie, France O fourno Temps pleinRecherche 1 commis de cuisine expérience en cuisine 1ans minimum exigée.Rigoureux, respect du plan de maîtrise sanitaire, assidu, hygiène, tenue correcte propre, compétence Type d'emploi : Temps plein, CDDDurée du contrat : 12 moisSalaire : 11,00€ à 12,00€ par heureAvantages:- Formation linguistique offerte- Horaires flexiblesProgrammation:-...
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Commis de Cuisine
il y a 7 jours
Le Pradet, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Side Temps pleinSide est une plateforme d'intérim digital qui vous permet de saisir des opportunités parmi **près de 2000 entreprises en France. Gagnez de l'expérience et de l'argent **grâce à de nombreuses missions de quelques heures à plusieurs mois à proximité de chez vous.**LA MISSION**Side recrute pour une mission longue un ou plusieurs Commis de cuisine (H/F)...
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Commis de Cuisine
il y a 7 jours
Vezin-le-Coquet, Bretagne, France LA BRAIZH Temps pleinNous recherchons un(e) Commis de Cuisine (H/F) pour rejoindre notre équipe de service. En tant que Commis de Cuisine, vous serez responsable d'assister nos chefs dans la préparation et la présentation des plats.**Description du poste**:35h ou 39h hebdomadaires, à définir ensemble. Repos samedi et dimanche et jours fériés. Poste à pourvoir dès que...
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Commis de Cuisine
il y a 7 jours
Vezin-le-Coquet, Bretagne, France LA BRAIZH Temps pleinNous recherchons un(e) Commis de Cuisine (H/F) pour rejoindre notre équipe de service. En tant que Commis de Cuisine, vous serez responsable d'assister nos chefs dans la préparation et la présentation des plats.**Description du poste**:35h ou 39h hebdomadaires, à définir ensemble. Repos samedi et dimanche et jours fériés. Poste à pourvoir dès que...
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Commis de Cuisine
il y a 2 semaines
Le Muy, France TERMER Traiteur Temps pleindans le cadre de la saison, traiteur gastronomique recherche cuisiniers et commis de cuisine pour fabrication au laboratoire situé à Draguignan mais aussi prestation sur les réceptions. Le travaille en laboratoire se fait sur des horaires standards, les receptions en soirée voir quelques fois en journée. Ils seront sous la responsabilité du chef...
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Commis de Cuisine
il y a 1 semaine
Aillon-le-Jeune, Auvergne-Rhône-Alpes, France Hôtel Restaurant du Soleil Temps pleinNous recherchons un(e) Commis de Cuisine (H/F) pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Commis de Cuisine, vous serez responsable d'assister notre chef dans la préparation et la présentation des plats.Aperçu du poste:- Poste : Commis de Cuisine (H/F)- Type d'emploi : Temps plein- Lieu : Aillon le jeune- Secteur :...
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Commis de Cuisine
il y a 1 semaine
Charenton-le-Pont, Île-de-France JOB LINK Temps pleinJOB LINK recherche dans le cadre d'un remplacement de congés, pour un de ses clients, **un(e) Commis(e) de Cuisine F/H** pour un Foyer de vie à Le Val (83).En tant que commis(e) de cuisine au sein du foyer de vie, vous jouerez un rôle essentiel dans l'élaboration de repas équilibrés pour nos résidents, contribuant ainsi à leur bien-être.**Vos...
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Commis de Cuisine, Plongeur
il y a 3 semaines
Vic-le-Comte, France Le comptoir de la colombe Temps pleinCommis de Cuisine (H/F) Aperçu du poste: En tant que Commis de Cuisine, vous jouerez un rôle essentiel dans notre équipe de restauration. Vous serez responsable d'assister les chefs de cuisine dans la préparation des aliments et de maintenir un haut niveau de service à nos clients. Responsabilités: - Aider les chefs de cuisine dans la préparation...