Responsable Pâtissier.ère Cuisine Centrale

il y a 6 jours


Nantes, Pays de la Loire, France Convivio Temps plein
Convivio, **groupe familial de restauration**, présent sur la moitié ouest de la France, met sa passion de l'**art culinaire** au service de ses convives.

Avec 2 600 collaborateurs, notre groupe allie **proximité** et **convivialité**. Convaincus que notre **richesse** et notre performance résident dans la **diversité de nos équipes**, Convivio s'engage en faveur de la diversité culturelle, l'égalité femmes-hommes et l'emploi des personnes en situation de handicap.

Forts de nos valeurs qui font recette et afin d'accompagner notre développement, nous recherchons **nos talents** de demain.

Vous souhaitez associer **passion** et **épanouissement professionnel**, rejoignez-nous

Dans le cadre de notre développement, nous recrutons notre futur **Reponsable pâtissier.ère **à **Bréal-Sous-Montfort en Ille et Vilaines**, à proximité de **Rennes**. Au sein de notre **cuisine centrale**, réalisant **10 000** couverts. Vous êtes rattaché au responsable de production et intégré à une équipe de collaborateurs composée de **professionnels de la cuisine** et de la logistique, vous participez au bon déroulement de la **prestation de restauration** auprès de nos convives.

Ainsi, vous:

- ** Réalisez la préparation culinaire en pâtisserie**:

- Participez à la remise en place et au **nettoyage des locaux** et du matériel
- Respectez les **règles d'hygiène et de sécurité**

Organisation et environnement de travail:

- Pour ce poste de pâtissier en **CDI temps plein**, vous intervenez sur du **lundi au vendredi** sur des horaires en continue de **6h00 à 13h30.**:

- Les missions de ce poste, sont répétitives et se réalisent dans un environnement froid. Il peut également nécessité du port de charges. Enfin, ce poste implique une station debout avec du piétinement.
- Des compétences en **calcul et la maîtrise des pesées** sont attendus (barquettes, grammages )
- Le **calcul, l'écriture, la conversion et la lecture** sont nécessaires pour ce poste

Ce que nous vous proposons:

- Prime de **13ème mois**:

- ** Mutuelle** d'entreprise
- Avantage en nature **repas**:

- Participation aux **frais de transport en commun**:

- ** Perspectives d'évolution**:

- Tenues de travail fournies et entretenues par l'entreprise
- Prime de **cooptation**:

- CSE dynamique
- École de **formation** en interne (formations culinaires, formation au management...)
- Pour plus d'informations : nos formations dans la restauration collective

Fort de vos **qualités relationnelles**, vous aimez travailler en **équipe **dans un **rythme soutenu et une ambiance conviviale**.

Dans le cadre de ce recrutement en restauration collective, nous recherchons un futur collaborateur organisé et rigoureux. Vous aimez compter et êtes particulièrement à l'aise avec le **calcul mental**. Une première expérience en tant que **pâtissier **est attendue.

**Ce poste vous correspond ?

  • Nantes, Pays de la Loire, France Nantes Métropole Temps plein

    **Description du poste**:**Intitulé du poste**:Agent de Maintenance Cuisine Centrale H/F**Nature de l'emploi**:Fonctionnaire (ouvert aux )**Durée du contrat**:Non spécifié**Poste à pourvoir à partir du**:01/06/2024**Temps de travail**:Temps complet**Description du service**:Direction générale déléguée à la cohésion sociale (DGDCS)La direction de...


  • Nantes, Pays de la Loire, France Mairie de Couëron Temps plein

    **La Ville de Couëron recrute**Au cœur du pôle d'attractivité de la métropole nantaise composée de 24 communes, la ville de Couëron habitants), contribue à la richesse et au développement d'un territoire en plein essor.2ème commune de la métropole en superficie avec plus de 70 % consacré aux espaces agricoles, elle allie nature et...


  • Nantes, Pays de la Loire, France Convivio Temps plein

    Convivio, **groupe familial de restauration**, présent sur la moitié ouest de la France, met sa passion de l'**art culinaire** au service de ses convives.Avec 2 600 collaborateurs, notre groupe allie **proximité** et **convivialité**. _Convaincus que notre _**_richesse_**_ et notre performance résident dans la _**_diversité de nos équipes_**_,...


  • Nantes, Pays de la Loire, France Convivio Temps plein

    Convivio, **groupe familial de restauration**, présent sur la moitié ouest de la France, met sa passion de l'**art culinaire** au service de ses convives.Avec 2 600 collaborateurs, notre groupe allie **proximité** et **convivialité**. _Convaincus que notre _**_richesse_**_ et notre performance résident dans la _**_diversité de nos équipes_**_,...


  • Nantes, Pays de la Loire, France Centre Hospitalier du Haut Anjou Temps plein

    **Détails de l'offre**:**POSTE PROPOSÉ**CUISINIER CUISINE CENTRALE (H/F)**CONTRAT**CDD**DESCRIPTIF**L'ÉTABLISSEMENT:Le Centre Hospitalier du Haut Anjou, ou CHHA, est un établissement MCO SSR Psychiatrie et médico-social, positionné sur le Sud de la Mayenne et le Nord-Ouest du Maine et Loire. Il est situé à moins de 40 minutes d'Angers et à 25...


  • Nantes, Pays de la Loire, France Nantes Métropole Temps plein

    **Description du poste**:**Intitulé du poste**:Plongeur en cuisine centrale H/F**Nature de l'emploi**:Fonctionnaire (ouvert aux )**Poste à pourvoir à partir du**:01/06/2024**Temps de travail**:Temps complet**Description du service**:La Direction de l'Éducation compte plus de 1 400 agents et 117 écoles. Son projet est fondé sur la coopération entre les...


  • Nantes, Pays de la Loire, France Convivio Temps plein

    Convivio, **groupe familial de restauration**, présent sur la moitié ouest de la France, met sa passion de l'**art culinaire** au service de ses convives.Avec 2 600 collaborateurs, notre groupe allie **proximité** et **convivialité**. Convaincus que notre **richesse** et notre performance résident dans la **diversité de nos équipes**, Convivio...


  • Nantes, Pays de la Loire, France CENTRE HOSPITALIER DU HAUT ANJOU Temps plein

    **À propos de nous**:Le Centre Hospitalier du Haut Anjou, ou CHHA, est un établissement MCO - SSR - Psychiatrie et médico-social, positionné sur le Sud de la Mayenne et le Nord-Ouest du Maine et Loire. Il est situé à moins de 40 minutes d'Angers et à 25 minutes de Laval.Nous recherchons un cuisinier pour rejoindre notre équipe de la cuisine centrale...


  • Nantes, Pays de la Loire, France L'étincelle RH Temps plein

    Descriptif du posteRattaché(e) au Directeur Technique Division (Bertrand Goaer), vous avez la charge d'implémenter la stratégie maintenancière des sites vendéens (9 usines) et du site bordelais (2 usines). A ce titre, vous prenez en charge le pilotage et l'optimisation des moyens de production. Votre rôle s'articule autour de 4 piliers:- Manager et...

  • Responsable de Cuisine

    il y a 7 jours


    Nantes, Pays de la Loire, France BERLIN 1989 Temps plein

    **DA EIN JOB BERLIN 1989 REKRUTE UN RESPONSABLE DE CUISINE**- « Nous sommes BERLIN1989: une histoire de marque authentique et unique, née à Berlin-Kreuzberg. 3 repères Wurst & Roll à Nantes, des univers 100% emozionen, sans investisseurs ni financiers aux manettes, et près de clients nous faisant confiance dans la région »_Vous avec une personnalité...


  • Nantes, Pays de la Loire, France Du bruit dans la cuisine Temps plein

    Rejoindre Du bruit dans la Maison & Du Bruit dans la Cuisine, c'est intégrer une équipe dynamique à la fibre entrepreneuriale. Fort de ses 36 points de vente partout en France, le groupe cherche aujourd'hui à se développer et à relever de nouveaux défis.Du Bruit dans la cuisine accompagne chacun dans la découverte et la redécouverte de la cuisine...

  • Aide Cuisine

    il y a 6 jours


    Nantes, Pays de la Loire, France Hôpital Intercommunal de la Presqu'Île Temps plein

    L'Hôpital Intercommunal de la Presqu'île (Guérande - Le Croisic) recherche un(e ) aide-cuisine dès que possible à temps plein en CDD 3 mois renouvelable.La cuisine centrale, située sur le site du Croisic, produit 1200 repas par jour en moyenne en liaison froide pour les services de l'établissement, les écoles de la ville et des logements-foyers...


  • Nantes, Pays de la Loire, France MA RESERVE Temps plein

    Dans le cadre de l'ouverture prochaine de son établissement à l'Ile d'Yeu, Ma Reserve recrute un Second / Seconde de cuisine H/F.Vous intégrerez une entreprise à fort potentiel de développement. Travail du lundi au vendredi: repos les samedi et dimanche. Horaires fixes de journée.Vos missions: Pour commencer vous aurez en charge notre cuisine centrale,...


  • Nantes, Pays de la Loire, France GROUPE GINGER Temps plein

    Au sein de l'agence de Nantes, vous serez intégré au service Contrôle Essais Audit.L'auditeur à pour missions d'assurer les missions d'audit NF dans les centrales à béton et laboratoires à la demande de l'AFNOR.Vos missions principales:- Gérer les plannings d'intervention d'audits,- Auditer les sites de production,- Visiter le site de production,-...


  • Nantes, Pays de la Loire, France Adecco Temps plein

    **Votre mission**:Votre agence de La Châtaigneraie recrute pour un de ses clients, Un Conducteur de Centrale à Béton H/F en CDI.Poste à pourvoir de suite sur le secteur de La Châtaigneraie.Votre mission : responsable commercial et d'exploitation, vous avez la responsabilité complète du processus de production sur votre centrale à béton.Vous avez...

  • Responsable de Cuisine

    il y a 7 jours


    Nantes, Pays de la Loire, France JDL Conseil et Connexions Temps plein

    Je recrute pour un client, basé en périphérie de Nantes,** Responsable de cuisine (h/f) en CDI.** Au sein de cette belle maison prestigieuse, vous serez acteur de leur développement. Leur dynamisme et leurs valeurs (bienveillance, respect des autres et de l'environnement) seront de vrais atouts pour une collaboration réussie Vous menez les missions...


  • Nantes, Pays de la Loire, France ÉCOLE CENTRALE DE NANTES Temps plein

    Centrale Nantes est une grande école d'ingénieurs qui diplôme des ingénieurs, des étudiants de masters et des doctorants à l'issue de parcours académiques basés sur les développements les plus actuels de la science et de la technologie et sur les meilleures pratiques du management.Membre du Groupe des Écoles Centrales (Lille, Lyon, Marseille,...

  • Second de Cuisine

    il y a 7 jours


    Nantes, Pays de la Loire, France Eurest Temps plein

    Nous recrutons un **Second de Cuisine H/F** pour l'un de nos restaurants situé à **Nantes (44)**.**Horaires**:- du Lundi au Vendredi- 7H-15HVous préparez, organisez et supervisez la production chaude et froide, dont vous contrôlez la qualité.Vous êtes le garant du respect des règles d'hygiène et de sécuritéVous avez à cœur la recherche de la...


  • Nantes, Pays de la Loire, France Tech Job Temps plein

    Société spécialisée dans la maintenance et l'installation des Cuisines Professionnelles recherche un **frigoriste H/F** pour accompagner notre développement et compléter l'équipe sur le département du 44.**Vos missions**:Vous êtes rattaché au Responsable Technique, vos missions consistent à assurer des interventions de maintenance curatives et...

  • Chef de Cuisine

    il y a 7 jours


    Nantes, Pays de la Loire, France Medirest Temps plein

    Nous recrutons un **Chef de Cuisine H/F** pour l'un de nos restaurants situé à **NANTES 44.****Horaires**:- 4,5 jours par semaine- du Lundi au Vendredi- 1 weekend sur 2 travaillé- 07h00-16h00Vous préparez, organisez et supervisez la production chaude et froide, dont vous contrôlez la qualité.Vous êtes le garant du respect des règles d'hygiène et de...