Responsable Préparation Froide

il y a 2 semaines


Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France MRS Rhône Alpes Temps plein
MRS Groupe est une société premium à taille humaine fondée sur des valeurs d'une cuisine savoureuse, innovante à base de produits frais.

Nous attachons une importance particulière à nos collaborateurs, à nos convives et à nos clients afin de participer à leur bien-être journalier.

Vous êtes gourmets, gourmands avec un fort esprit de service, rejoignez-nous

**Nous recherchons un Responsable préparation froide (F/H). Sous la responsabilité du Chef de Cuisine (F/H), vous participez à la réalisation des prestations culinaires et gestion administrative du site.**

**Vos missions**:

- Gérer sa mise en place de la prestation froide.
- Superviser l'équipe de production
- Gérer sa production culinaire froide.
- Maîtriser les techniques culinaires à base de produits frais.
- Dresser les entrées / desserts du restaurant.
- Mettre en place de self.
- Suivre le réassort des vitrines pendant le service.
- Assurer le respect des procédures de service.
- Doit être en mesure de tenir une caisse.
- Respecter des conditions d'hygiène (HACCP) et de sécurité conformément au Plan de Maitrise Sanitaire.
- Participer au nettoyage de la cuisine et au bon fonctionnement du matériel.
- S'assurer de la satisfaction client.
- Aide administrative (devis, facturation, reporting)
- Issu(e) d'une école hôtelière ou d'une expérience significative dans les métiers de la cuisine.
- Vous avez une expérience similaire réussie.
- Vous êtes dynamique, discret(e), organisé(e) et ponctuel(le).
- Vous avez un bon relationnel et esprit d'équipe.
- Vous avez une sensibilité à utiliser des outils bureautiques.

**Nos engagements**:

- CDI
- 35 heures hebdomadaire.
- Statut : Employé.
- Horaire continu du lundi au vendredi en journée.
- Repos week-end et jours fériés.

**Nos avantages**:

- Mutuelle.
- Prévoyance.
- Prise en charge du transport en commun à 50%.
- 13éme mois.
- C.S.E

**Pourquoi nous rejoindre ?**
- Une intégration adaptée au sein des équipes.
- Un équilibre vie professionnelle/vie personnelle.
- Des perspectives d'évolution au sein d'un groupe.
- Nous cultivons l'art du bon et beau.

**Type d'emploi **:Temps plein, CDI

**Salaire brut mensuel **:à partir de 2000 €

**Types de primes et de gratifications**:

- 13ème Mois

**Expérience requise**:

- En restauration d'une année.

  • Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France Mille et un repas Temps plein

    Mille et Un Repas société indépendante de « Gastronomie Collective» est la seule entreprise de restauration associant la qualité et la créativité des plats et des menus à une démarche citoyenne symbolisée par l'Eco- Responsabilité et le «Zéro Gaspil'». Nous nous engageons à établir une relation durable et raisonnable avec les clients et...


  • Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France MRS RHONE ALPES Temps plein

    _**A propos de MRS**_Spécialiste de la **restauration haute de gamme** **en entreprise** depuis plus de 30 ans**, nous proposons une offre de restauration prémium **et **écoresponsable**, avec une cuisine maison fabriquée sur place par des équipes de vrais cuisiniers à partir de produits frais.Nous portons des engagements sociétaux forts autour du...

  • Chargé D'affaires Froid

    il y a 2 semaines


    Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France Exens Ingénierie Temps plein

    Dans le cadre du développement de notre société spécialisé dans les secteurs d'activités de l'énergie et de l'Industrie.Nous recherchons un Chargé d'affaires froid pour intégrer notre équipe de consultants et apporter une expertise métier sur l'ensemble de nos projets.Rattaché au Directeur d'Agence / Responsable Travaux, votre mission consiste à...


  • Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France Quartz RH Temps plein

    Quartz RH recrute **un Responsable maintenance froid industriel H/F** pour une start-up innovante qui aide les industriels à améliorer leur impact environnemental et à réaliser des économies d'énergie. Elle est spécialisée dans le traitement de l'air (dépollution) pour l'industrie.Les deux dirigeants recherchent un véritable « **bras droit »**...


  • Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France Equans Temps plein

    Axima Réfrigération France, recherche son futur Responsable Comptes Clés Froid Industriel H/F, rattaché(e) à l'agence de Lyon (69),Rattaché au Directeur de Service, votre mission consiste à :- Fidéliser (tisser un relationnel de proximité avec les clients) et suivre des comptes clés en relation avec un interlocuteur privilégié et unique chez le...


  • Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France Equans Temps plein

    de l'emploi:**Expertise et proximité pour EQUANS France, leader des services multi-technique****Axima Réfrigération**, entité d'EQUANS, est l'un des principaux acteurs français en réfrigération. Grâce à son réseau de plus de 80 agences et de prêt de 2300 collaborateurs réparties sur le territoire, Axima Réfrigération France intervient de...

  • Commis Froid

    il y a 2 semaines


    Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France le panoramique Temps plein

    Vous souhaitez vous épanouir dans un restaurant indépendant, familiale et en plein développement ?La restauration et le contact client vous attirent ?Alors ce poste est fait pour vous Nous souhaitons renforcer notre équipe avec un commis froid (H/F) en CDD du 1er mai au 31 août 2024, ayant pour missions principales la confection de salades, la...


  • Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France Hays France Temps plein

    Notre client est une entreprise familiale spécialisée dans le froid industriel et le traitement d'air. La société assure la conception, la fabrication, l'installation, la maintenance et le pilotage des installations auprès du domaine de l'agroalimentaire et de l'industrie. Il recherche un Technicien intervention froid industriel à Lyon. Contexte...


  • Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France Hays France Temps plein

    Notre client, acteur spécialiste du froid industriel, recherche un Technicien frigoriste à Lyon.Rattaché au Responsable SAV, vous avez pour mission de garantir le bon fonctionnement et la pérennité des installations clients. Pour ce faire, vous assurez les dépannages, les maintenances et la réalisation des chantiers qui vous sont confiés (froid...

  • Préparation Repas Avions

    il y a 2 semaines


    Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France TRIANGLE LYON AEROPORT Temps plein

    Chez Triangle Solution RH, nos liens sont puissants et notre volonté d'avancer toujours intacte. Présents depuis plus de 25 ans dans les ressources humaines, nous exerçons notre métier avec passion.Nous recherchons **plusieurs employé(e)s de restauration polyvalent(e)s** **disponible sur du long terme** pour notre site basé sur l'Aéroport de LYON St...


  • Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France Equans Temps plein

    **Domaine**: Ingénieurs/Froid- **Type d'emploi**: Standard- **Temps de travail**:Expertise et proximité pour EQUANS France, leader des services multi-techniqueAxima Réfrigération, entité d'EQUANS, est l'un des principaux acteurs français en réfrigération. Grâce à son réseau de plus de 80 agences et de prêt de 2300 collaborateurs réparties sur le...


  • Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France Grand Lyon Métropole Temps plein

    Type d'offre:- Emploi- Cadre(s) d'emplois:- INGENIEURS TERRITORIAUX- Référence: - Service:- Délégation transition environnementale et énergétique,Direction énergie, écologie, environnement, climat et énergie, service climat- 12/07/2023Rejoignez la Métropole de Lyon Ses 9200 collaborateurs contribuent aux politiques publiques inédites et...


  • Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France Equans Temps plein

    Axima Réfrigération France, recherche son futur Metteur au Point Froid Commercial (H/F), rattaché(e) à l'agence de Lyon.Rattaché au Responsable Travaux / Chargé d'Affaires / Chef de Chantier, votre mission consiste à assurer la mise en service / mise au point des installations frigorifiques en autonomie chez le client.Pour cela, vous êtes amené à...


  • Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France Equans Temps plein

    **Domaine**: Techniciens/Froid- **Type d'emploi**: Standard- **Temps de travail**:**Expertise et proximité pour EQUANS France, leader des services multi-technique****Axima Réfrigération**, entité d'EQUANS, est l'un des principaux acteurs français en réfrigération. Grâce à son réseau de plus de 80 agences et de prêt de 2300 collaborateurs...


  • Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France Page Personnel Temps plein

    Rattaché à un Chargé d'Affaires, votre mission consiste à gérer une ou plusieurs affaires dans tous ses aspects administratifs, techniques et commerciaux.Vous êtes garant de la bonne réalisation des travaux, du résultat financier de l'affaire confiée, ainsi que de la satisfaction client.Pour cela, vous êtes amené à:- Développer le chiffre...


  • Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France PROJEX Temps plein

    Vous êtes responsable et référent des études techniques pour les lots FROID, FLUIDES (eaux froide/chaude/glacée, vapeur, gaz,...) et HVAC Industriel.Vos missions sont les suivantes :Vous effectuez les études de tous les lots fluides, à chaque stade: esquisse-conception, APS, APD, DCE.Vous participez activement aux phases ACT, DET, AOR.Vous êtes en...

  • Préparation Des Repas

    il y a 2 semaines


    Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France Boulangerie Ange Grand Epagny Temps plein

    **Notre entreprise**Rejoindre Ange c'est, partager nos valeurs sur la qualité de nos produits, le respect de nos clients et de nos collaborateurs, et le plaisir d'un travail bien fait en équipe dans une démarche éco-responsable.ANGE est aujourd'hui le 2nd réseau français en boulangerie. Nous comptons 200 points de vente en France. Nous recrutons un...


  • Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France HBS Recrutement Temps plein

    - Piloter et participer à la conception des solutions énergétiques (chaud, froid, détente directe, récupération de chaleur, échange thermique)- Étudier et élaborer les dimensionnements et consultations fournisseurs des matériels à mettre en oeuvre- Réaliser le suivi budgétaire du projet, établir le planning de réalisation- Préparer les...

  • Préparation Des Repas

    il y a 2 semaines


    Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France Boulangerie Ange Grand Epagny Temps plein

    **Notre entreprise**Rejoindre Ange c'est, partager nos valeurs sur la qualité de nos produits, le respect de nos clients et de nos collaborateurs, et le plaisir d'un travail bien fait en équipe dans une démarche éco-responsable.ANGE est aujourd'hui le 2nd réseau français en boulangerie. Nous comptons 200 points de vente en France. Nous recrutons un...

  • Préparation Des Repas

    il y a 2 semaines


    Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France Boulangerie Ange Grand Epagny Temps plein

    **Notre entreprise**Rejoindre Ange c'est, partager nos valeurs sur la qualité de nos produits, le respect de nos clients et de nos collaborateurs, et le plaisir d'un travail bien fait en équipe dans une démarche éco-responsable.ANGE est aujourd'hui le 2nd réseau français en boulangerie. Nous comptons 200 points de vente en France. Nous recrutons un...