Commis de Cuisine

il y a 2 semaines


Paris Bourse, Île-de-France Nouvelle Garde Temps plein
**_Notre mission_**

Être les gardiens de la cuisine française traditionnelle : du direct producteur travaillé maison par une équipe de passionnés et dans des lieux inoubliables. Le tout accessible à tous.

Nouvelle Garde c'est l'amour du produit et le partage d'un moment de plaisir. Une cuisine française simple mais pleine de panache et de joie de vivre, une cuisine qui se moque des conventions et des tendances. Où on se bat pour sauvegarder un savoir-faire, pour faire grandir les équipes et faire re-découvrir les classiques de notre patrimoine.

**_ Croissance & développement_**

En mai 2019, on ouvrait la brasserie Bellanger, notre toute première.

La Nouvelle Garde compte désormais 3 brasseries à son actif avec la Brasserie Dubillot et la Brasserie Martin.

En quelques temps, on a vu des commis passer chef, des runners devenir managers et des stagiaires devenir directeurs des opérations.

Toutes nos équipes travaillent à un objectif commun : vivre une aventure humaine de dingue et promouvoir l'art de vivre à la française.

Aujourd'hui on se forme chez nous à Paris, ensuite dans toute la France, et demain on fait découvrir au monde le kiffe que c'est d'être français.

**_ Descriptif du poste_**
- En tant que commis de cuisine tu :_
- Seras en charge de la mise en place
- Seras en charge de la préparation et du dressage pour le service
- Veilleras à l'hygiène et au nettoyage des zones de travail
- Organiseras le poste de travail
- Prépareras le repas du personnel

**_ Profil recherché_**
- L'expérience et les qualités recherchées :_
- Diplômé d'une école de cuisine, tu justifies d'une expérience d'au moins 1 an
- Tu as soif d'apprendre, tu es ultra motivé et rigoureux
- Tu sais prendre des initiatives et être force de proposition
- Tu aimes travailler des produits frais et d'exception
- Tu connais les règles d'hygiène et de sécurité

**_ Les détails pratiques :_**
- Type de contrat : CDI 42h/Semaine
- Lieu : Brasserie Dubillot - Paris 2ème
- Quand : ASAP
- Rémunération : 2100€ brut/mois
- 2 jours off consécutifs
- Remboursement 50% titres transports
- Mutuelle d'entreprise prise en charge à 50%

**_ Pourquoi c'est chanmé de travailler pour Nouvelle Garde ?_**
- Des pourboires partagés entre la cuisine et la salle
- Pas de coupure en cuisine Service continu
- Tout est fait maison et quand on dit tout c'est TOUT On reçoit les carcasses de viandes et les poissons entiers et tout est fait sur place à la sauce Nouvelle Garde. On a même notre propre labo de charcuterie. Un bon moyen de développer son savoir-faire et d'enrichir ses connaissances culinaires.
- Repas pris en charge à 100% sur ton temps de travail + 1 boisson de ton choix offerte chaque jour
- Accès à Gymlib pour des activités sport et bien-être, à prix réduit
- Des formations et de belles possibilités d'évolution
- Des Team-Building mensuels inter-brasseries de folie
- 50% sur ton addition dans toutes nos brasseries pour te faire plaisir
- Nouvelle Garde est un employeur garantissant l'égalité des chances et nous considérons la diversité comme une force pour notre entreprise. Nouvelle Garde s'engage à recruter, reconnaître et à promouvoir tous les talents, quels que soient le sexe, l'orientation sexuelle, la religion, le lieu d'origine ou le handicap. Plus les profils sont divers, plus nos équipes seront riches de perpétuer notre mission, Boire et manger à la française._
  • Commis de Cuisine

    il y a 2 semaines


    Paris 02 Bourse, Île-de-France SOLI Temps plein

    Bomba, restaurant festif situé sur les Grands Boulevards, recherche son commis de cuisine (H/F)Le restaurant est ouvert le soir uniquement, du mardi au samedi.**Profil recherché**:Vous êtes rigoureux et avez l'esprit d'équipe.Type d'emploi : Temps plein, CDI, 35h/semaineType d'emploi : Temps plein, CDISalaire : 1 709,28€ par moisProgrammation:-...

  • Commis de Cuisine

    il y a 2 semaines


    Paris 02 Bourse, Île-de-France SOLI Temps plein

    Bomba, restaurant festif situé sur les Grands Boulevards, recherche son commis de cuisine (H/F) à temps partiel.Vos horaires de travail seront:- Vendredi et Samedi : 17h30 - 02h**Profil recherché**:Vous êtes rigoureux et avez l'esprit d'équipe.Type d'emploi : Temps plein, CDI, 16h/semaineType d'emploi : Temps partiel, CDINombre d'heures : 16 par...

  • Commis de Cuisine

    il y a 2 semaines


    Paris 02 Bourse, Île-de-France GRUPPOMIMO Temps plein

    GRUPPOMIMO est l'enseigne food la plus hot du moment En seulement 18 mois, le groupe de restauration Italienne compte déjà 8 restaurants et cumule plus de followers sur les réseaux sociaux avec la plus grosse croissance Instagram & TikTok de France.GRUPPOMIMO aime la vie, la cuisine, recevoir et partager L'Italie c'est toute leur vie. Des pasta...

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    il y a 2 semaines


    Paris 02 Bourse, Île-de-France Dalia Temps plein

    **Le restaurant Dalia**Niché au cœur du quartier de la Bourse, Dalia vous invite à un voyage à travers les saveurs du Levant. Dalia c'est un lieu vivant de 120 couverts où l'on se rassemble autour de grandes tablées de copains, et où l'on reste faire la bringue après le repas.Le chef Franco- Israélien y propose des assiettes de partage, inspirées...

  • Commis de Cuisine

    il y a 2 semaines


    Paris 02 Bourse, Île-de-France Dalia Temps plein

    **Le restaurant Dalia**Niché au cœur du quartier de la Bourse, Dalia vous invite à un voyage à travers les saveurs du Levant. Dalia c'est un lieu vivant de 120 couverts où l'on se rassemble autour de grandes tablées de copains, et où l'on reste faire la bringue après le repas.Le chef Franco- Israélien y propose des assiettes de partage, inspirées...

  • Commis de Cuisine

    il y a 2 semaines


    Paris 02 Bourse, Île-de-France serclade Temps plein

    Nous recherchons un commis de cuisine souriant, rapide et efficace.Cuisine traditionnelle française.Le concept de restauration vise une clientèle du midi pressée mais exigeante sur la qualité d'un repas sain et frais. La cuisine est simple et familiale avec l'élaboration de deux plats du jour, des tartes, soupes et desserts.Sur place ou à emporter,...

  • Commis de Cuisine

    il y a 2 semaines


    Paris 02 Bourse, Île-de-France BAMBOU Paris 2 Temps plein

    **MISSIONS**:Le commis de cuisine participe à la préparation et la cuisson des mets selon le plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité et la charte de qualité de l'établissement. Il doit être capable d'assumer les différents postes de la cuisine. Il fait preuve de rigueur & est en mesure de travailler sous la pression...

  • Commis de Cuisine

    il y a 2 semaines


    Paris 02 Bourse, Île-de-France TIGERMILK Temps plein

    **En tant que commis de cuisine vos missions seront**:- Assurer la mise en place, l'élaboration et l'envoi des préparations culinaires durant les services tout en respectant les fiches techniques et les directives du Leader de cuisine ;- Participer au maintien et au réassort des stocks en cuisine en organisant, étiquetant, contrôlant les produits frais...

  • Commis de Cuisine

    il y a 2 semaines


    Paris 02 Bourse, Île-de-France KAFE BUKI POISSIONNIERE Temps plein

    Assemblage et préparation des plats froids de la carte dans le respect des normes d'hygiène HACCP.Mise en place et nettoyage du plan de travail.Horaires de jour de 08h30 à 13h30 du lundi au samedi.Date de début le 22 aout 2023.Type d'emploi : Temps partiel, CDINombre d'heures : 30 par semaineSalaire : 11,09€ par heureAvantages:- Prise en charge du...

  • Commis de Cuisine

    il y a 2 semaines


    Paris 02 Bourse, Île-de-France Pratolina Temps plein

    Faisant partie du groupe **Alysiris, Pratolina** est un restaurant italien basé à Paris (2e) qui propose à ses clients une cuisine traditionnelle italienne servie dans une ambiance conviviale et familiale Nous recherchons **Un(e) Commis de cuisine****Vos tâches seront**:- Préparer la station pizzeria pour un fonctionnement régulier en début de...

  • Commis de Cuisine

    il y a 2 semaines


    Paris 02 Bourse, Île-de-France DUCASSE Paris Temps plein

    La Maison DUCASSE Paris c'est 32 restaurants dans le monde, des activités de Manufacture de Chocolat et de Café et 2000 collaborateurs, tous portés par la vision du Chef Alain Ducasse : la passion du goût Vous souhaitez évoluer dans un restaurant, en plein cœur de Paris, au concept orignal dans une ambiance jeune, décontractée ?Rejoignez-nous sur la...

  • Plongeur, Commis de Cuisine

    il y a 2 semaines


    Paris 02 Bourse, Île-de-France Cali Sisters Group Temps plein

    Le Groupe **CALI SISTERS** recherche un **PLONGEUR / COMMIS** (H/F) pour l'un de ses restaurants.Cali Sisters est un groupe de restaurants californiens qui sert une cuisine de produits frais, saine et gourmande.**Missions**:- Assurer la plonge pendant le service,- Entretenir les locaux de cuisine et annexes (carrelages et sols, tables de travail,...

  • Plongeur, Commis de Cuisine

    il y a 2 semaines


    Paris 02 Bourse, Île-de-France Cali Sisters Group Temps plein

    Le Groupe **CALI SISTERS** recherche un **PLONGEUR / COMMIS** (H/F) pour l'un de ses restaurants.Cali Sisters est un groupe de restaurants californiens qui sert une cuisine de produits frais, saine et gourmande.**Missions**:- Assurer la plonge pendant le service,- Entretenir les locaux de cuisine et annexes (carrelages et sols, tables de travail,...

  • Alternant Commis de Cuisine

    il y a 2 semaines


    Paris 02 Bourse, Île-de-France Nouvelle Garde Temps plein

    **_À propos de nous_**Nouvelle Garde, c'est l'amour du produit et le partage d'un moment de plaisir. Une cuisine française simple mais pleine de panache et de joie de vivre, une cuisine qui se moque des conventions et des tendances. Notre but : être les gardiens de la cuisine française traditionnelle - du direct producteur travaillé maison par une...


  • Paris 02 Bourse, Île-de-France D'Jeunes Pousses Bar à Salades Temps plein

    Nous proposons le poste de commis de cuisine, serveur plongeur au sein de notre restaurant bar à salades D'Jeunes Pousses.Le matin vous aiderez à la préparation des ingrédients en cuisine, puis vous passerez au service avec nous le midi.Vous avez une pause vers 14h pour déjeuner au sein du restaurantEnsuite vous terminez l'après-midi à la plonge c'est...

  • Runner/commis de Salle

    il y a 2 semaines


    Paris 02 Bourse, Île-de-France Dalia Temps plein

    **Le restaurant Dalia**Niché au cœur du quartier de la Bourse, Dalia vous invite à un voyage à travers les saveurs du Levant. Dalia c'est un lieu vivant de 120 couverts où l'on se rassemble autour de grandes tablées de copains, et où l'on reste faire la bringue après le repas.Le chef Franco-Israélien y propose des assiettes de partage, inspirées de...

  • Commis Pizza

    il y a 2 semaines


    Paris 02 Bourse, Île-de-France GRUPPOMIMO Temps plein

    GRUPPOMIMO est l'enseigne food la plus hot du moment En seulement 18 mois, le groupe de restauration Italienne compte déjà 8 restaurants et cumule plus de followers sur les réseaux sociaux avec la plus grosse croissance Instagram & TikTok de France.GRUPPOMIMO aime la vie, la cuisine, recevoir et partager L'Italie c'est toute leur vie. Des pasta...

  • Chef de Partie Cuisine

    il y a 2 semaines


    Paris 02 Bourse, Île-de-France Hotel Bachaumont Temps plein

    Chef de Partie (H/F)A propos de nous:Nous sommes à la recherche d'un Chef de Partie talentueux pour rejoindre notre équipe dynamique dans le domaine de la restauration.Description du poste:Responsabilités:- Préparer et cuisiner des plats de haute qualité sous la supervision du chef- Superviser et coordonner les activités des commis de cuisine- Assurer...

  • Chef de Cuisine

    il y a 2 semaines


    Paris 02 Bourse, Île-de-France Baguette Temps plein

    Bistrot bar à vin situé dans le quartier Montorgueil 40 couverts en salle, 6 couverts en terrasse estivale, uniquement des produits frais et de saison, ambiance conviviale et familiale.Nous recherchons une personne dynamique et créative.Chef Cuisinier (H/F)A propos de nous:Je suis à la recherche d'un Chef Cuisinier talentueux pour rejoindre notre équipe...

  • Commis de Cuisine

    il y a 2 semaines


    Paris 08 Élysée, Île-de-France LA MAISON DE LA TRUFFE Temps plein

    Le restaurant Maison de la Truffe situé place de la Madeleine recrute un Commis de cuisine (h/f) en CDI.**Missions du Commis de cuisine**:Assurer la mise en place et la préparation du matériel;Maîtriser la connaissance des produits de la carte;Assurer la confection des plats selon les recettes du chef;Maîtriser les techniques de cuisson et assurer un...