Second de Cuisine Tournant

il y a 2 semaines


SaintGobain, Hauts-de-France Elior restauration Temps plein
Vous êtes un(e) professionnel(le) reconnu(e) et avez la volonté et le potentiel pour évoluer vers un poste de chef de cuisine ? Venez seconder nos chef(fe)s

Vous organisez le fonctionnement de la cuisine, dans le cadre des directives du chef de cuisine, et du respect des règles d'hygiène et de sécurité en vigueur, dans l'objectif d'assurer la bonne réalisation des prestations.

Vos missions couvrent trois domaines.

Culinaire:

- vous participez, avec le chef de cuisine, à l'organisation de la production culinaire;
- vous participez à l'élaboration et à la mise en œuvre des fiches techniques.

Qualité et hygiène:

- vous assurez le respect des règles d'hygiène concernant les locaux, le matériel, les marchandises et le personnel;
- vous contrôlez le nettoyage des locaux et du matériel;
- vous contrôlez la marchandise lors de sa réception (quantités, DLC, etc.).

Management:

- vous participez, en collaboration avec le chef de cuisine, à l'organisation du travail du personnel de cuisine;
- vous contrôlez l'activité des membres de votre équipe et développez les savoir-faire de vos collaborateurs;
- vous participez à la gestion administrative du personnel.

**Profil**

Vous avez déjà démontré votre capacité à mener une équipe.
Votre sens de l'organisation et du travail collectif seront appréciés.
Vos capacités de réactivité et de prises d'initiative vous permettront de réussir vos missions avec succès

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Avantages:

- Horaires flexibles
- Participation au transport

Programmation:

- Horaires flexibles
- Travail en journée

Types de primes et de gratifications:

- 13ème Mois
- Heures supplémentaires majorées
- Primes

Permis/certificat:

- Permis B (obligatoire)

Lieu du poste : SECTEUR Saint Quentin / Laon / Saint Gobain / Etreillers

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Programmation:

- Travail en journée

Types de primes et de gratifications:

- 13ème Mois
- Heures supplémentaires majorées
- Primes

Formation:

- CAP / BEP (Optionnel)

Expérience:

- Restauration: 5 ans (Optionnel)

Permis/certification:

- Permis B (Requis)

Lieu du poste : En présentiel
  • Second Tournant

    il y a 2 semaines


    Saint-Germain-en-Laye, Île-de-France SOGERES Temps plein

    Sogeres recherche un(e) **Second de cuisine tournant H/F** basé(e) dans sur l'Ile de France pour intégrer une résidence services seniors.Vous serez amenés à intervenir sur plusieurs sites dans **les départements d'ile de France, et le 45,** en remplacement temporaire de seconds de cuisine.Rattaché à votre Chef de Cuisine, vous:- Assurez et...

  • Second Tournant

    il y a 2 semaines


    Saint-Jean-de-Monts, Pays de la Loire, France SODEXO Temps plein

    UN MÉTIER, UNE PASSION - Depuis toujours, Sogeres innove et progresse grâce à nos clients et à nos consommateurs.Nous mettons tout en oeuvre pour offrir une restauration authentique, une cuisine comme à la maison, familiale, simple et chaleureuse, avec des recettes du terroir qui résonnent dans la mémoire des patients : de nos ainés, des personnes en...

  • Second de Cuisine

    il y a 2 semaines


    Saint-Valery-sur-Somme, Hauts-de-France Proch'Emploi ABBEVILLE Temps plein

    Nous recrutons pour un établissement situé à Saint-Valery-Sur-Somme un second de cuisine (H/F)Vous occupez une place primordiale aux côtés du Chef de cuisine pour les préparations culinaires du restaurant.Vous réalisez avec des produits locaux, bruts, de saisonune prestation adaptée et variée destinée à étonner chaque jour notre clientèle.Vous...

  • Second de Cuisine

    il y a 2 semaines


    Saint-Jean-de-Monts, Pays de la Loire, France Sodexo Temps plein

    Informations généralesSECOND DE CUISINE H/F- UN MÉTIER, UNE PASSION - Depuis toujours, Sogeres innove et progresse grâce à nos clients et à nos consommateurs.- Nous mettons tout en oeuvre pour offrir une restauration authentique, une cuisine comme à la maison, familiale, simple et chaleureuse, avec des recettes du terroir qui résonnent dans la...

  • Second de Cuisine

    il y a 2 semaines


    Saint-Herblain, Pays de la Loire, France RESO 44 Temps plein

    RESO est expert en recrutement Hôtellerie, restauration, tourisme et métiers de bouche depuis plus de 20 ans.Employeur et recruteur engagé, RESO c'est plus de 250 offres d'emploi : des postes en CDD, CDI, à plein temps, temps partiel ou temps partagé Avec RESO, votre métier n'a jamais été aussi simple Un véritable lieu de vie multi-générationnel,...

  • second de cuisine

    il y a 1 mois


    Saint-Denis, Île-de-France Start People LA PLAINE ST DENIS Temps plein

    En tant que Second de Cuisine, vous serez responsable d'assister le Chef de Cuisine dans la préparation des repas et la supervision de l'équipe de cuisine. Missions principales : - Assister le Chef de Cuisine dans la préparation des repas et la gestion des opérations quotidiennes de la cuisine

  • second de cuisine

    il y a 4 semaines


    Saint-Denis, Île-de-France Start People LA PLAINE ST DENIS Temps plein

    En tant que Second de Cuisine, vous serez responsable d'assister le Chef de Cuisine dans la préparation des repas et la supervision de l'équipe de cuisine. Missions principales : - Assister le Chef de Cuisine dans la préparation des repas et la gestion des opérations quotidiennes de la cuisine

  • Second de Cuisine

    il y a 2 semaines


    Saint-Herblain, Pays de la Loire, France LE MAS DES OLIVIERS Temps plein

    Le Mas des Oliviers, proposant une cuisine française variée et raffinée, et à la recherche de son Second de Cuisine F/H.En second de cuisine expérimenté, vous serez le bras droit du Chef de Cuisine.Le poste du chaud n'a plus aucun secret pour vous et vous avez l'esprit créatif pour apporter de nouvelles idées à notre carte en constante évolution au...

  • Second de Cuisine

    il y a 2 semaines


    Saint-Herblain, Pays de la Loire, France LE MAS DES OLIVIERS Temps plein

    Le Mas des Oliviers, proposant une cuisine française variée et raffinée, et à la recherche de son Second de Cuisine F/H.En second de cuisine expérimenté, vous serez le bras droit du Chef de Cuisine.Le poste du chaud n'a plus aucun secret pour vous et vous avez l'esprit créatif pour apporter de nouvelles idées à notre carte en constante évolution au...

  • Second de Cuisine

    il y a 2 semaines


    Saint-Herblain, Pays de la Loire, France RESTAURANT LE MOÏA Temps plein

    Le Moïa, proposant une cuisine tendance et créative, recherche son Second de Cuisine F/H.Vous rejoindrez une équipe jeune et dynamique.En tant que Second de Cuisine, vous serez le bras droit du Chef de Cuisine et gérerez les équipes en son absence.Vous maitrisez parfaitement le poste du chaud, mais pouvez intervenir tant sur les entrées que sur la...

  • Second de Cuisine

    il y a 2 semaines


    Saint-Philbert-de-Bouaine, Pays de la Loire, France Eurest Temps plein

    Nous recrutons un **Second de cuisine H/F** pour l'un de nos restaurants situé à **SAINT PHILBERT DE BOUAINE** (85).**Type de contrat** : CDI**Planning** : Du Lundi au Vendredi, de 7h00 à 15h00, pas de coupure, pas de weekend travaillé**Avantages** : 13ième mois, RTT, Repas fournis, Primes, Repas fournis, Mutuelle d'entreprise...- Adjoint direct du chef...

  • Second de Cuisine

    il y a 2 semaines


    Saint-Soupplets, Île-de-France Restalliance Temps plein

    Nous recrutons un Second de Cuisine (F/H) à **Saint-Soupplets (77)** en contrat **CDI** **temps plein**.**Au quotidien **:Être second de cuisine chez Restalliance c'est avant tout cuisiner du fait maison, des produits frais et de saison, au contact des résidents, des patients et de nos clients en établissement de santé.Intégré à une équipe dynamique...

  • Second de Cuisine

    il y a 2 semaines


    Saint-Soupplets, Île-de-France Restalliance Temps plein

    Nous recrutons un Second de Cuisine (F/H) à **Saint-Soupplets (77)** en contrat **CDI** **temps plein**.**Au quotidien **:Être second de cuisine chez Restalliance c'est avant tout cuisiner du fait maison, des produits frais et de saison, au contact des résidents, des patients et de nos clients en établissement de santé.Intégré à une équipe dynamique...

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    il y a 2 semaines


    Saint-Herblain, Pays de la Loire, France LA PAMPA Temps plein

    **Offre d'emploi : Second de Cuisine****Rejoignez notre équipe dynamique en tant que Second de Cuisine et faites partie de la transformation de notre établissement ****Évolution vers une influence méditerranéenne : Notre lieu authentique, la Pampa, se transforme pour devenir un restaurant à l'influence méditerranéenne, avec un menu du midi et une...

  • Second de Cuisine

    il y a 2 semaines


    Saint-Lyphard, Pays de la Loire, France RESTALLIANCE Temps plein

    Nous recrutons **un second de cuisine (F/H)** à **Saint-Lyphard** en **CDI**.Être second de cuisine chez Restalliance c'est avant tout cuisiner du fait maison, des produits frais et de saison, au contact des résidents, des patients et de nos clients en établissement de santé.Intégré à une équipe dynamique au côté d'un Chef Gérant, vous préparez...

  • Second de Cuisine

    il y a 2 semaines


    Saint-Herblain, Pays de la Loire, France LA PAMPA Temps plein

    **Second de cuisine**Salaire + Prime % CA MENSUELLieu de rencontre authentique, ce nouveau restaurant au porte de sautron propose un menu du midi et une carte courte d'inspiration méditerranéenne.L'équipe cuisine se compose de 4 personnes.La carte est entièrement changée tous les 6 mois avec la participation de l'intégralité du staff de cuisine pour...

  • Second de cuisine

    il y a 2 semaines


    Saint-Laurent-sur-Sèvre, Pays de la Loire, France Iziwork Temps plein

    Iziwork, l'agence digitale d'intérim #1 en France, recherche un Second de cuisine (h/f) à SAINT-LAURENT-SUR-SEVRE. Postulez en quelques secondes, et bénéficiez du suivi personnalisé de votre agence au quotidien.À propos de la missionVous aurez pour mission de :* Assister le Chef de Cuisine dans la préparation et la cuisson des plats selon les recettes...

  • Second de Cuisine

    il y a 2 semaines


    Saint-Hilaire-de-Talmont, Pays de la Loire, France Domaine Les Clayères Temps plein

    de l'entreprise:Notre restaurant bistronomique sera reconnu pour sa cuisine innovante et raffinée, alliant les techniques culinaires traditionnelles à des ingrédients de saison de haute qualité et en circuit ultra-court.Nous sommes à la recherche d'un(e) second de cuisine passionné(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre équipe dynamique et...

  • Second de Cuisine

    il y a 2 semaines


    La Celle-Saint-Cloud, Île-de-France LNA Santé Temps plein

    SDCC/78LBienvenue dans la Villa d'Epidaure de la Celle Saint-Cloud Au sein de notre établissement haut-de-gamme spécialisé dans la prise en charge de la maladie d'Alzheimer, nous recherchons un Second de cuisine (H/F) pour intégrer notre brigade de 5 personnes.En appui du chef de cuisine, vous concevez des plats de qualité et organisez l'ensemble des...

  • Second de Cuisine

    il y a 2 semaines


    Saint-Gilles-Croix-de-Vie, Pays de la Loire, France HOTEL RESTAURANT LE SAINT GILLOIS Temps plein

    Bonjour,Nous recherchons un second de cuisine deux jours par semaine afin de remplacer notre second en repos ces deux jours.Jours de travail : dimanche et lundiPoste à pourvoir du 22 mai jusqu'à fin septembreCDD SAISONNIERCuisine de saison avec des produits frais et locauxType d'emploi : Temps partielNombre d'heures : 16 par semaineSalaire : 1 687,36€ à...