![GROUPE NICOT](https://media.trabajo.org/img/noimg.jpg)
Responsable Bars
il y a 7 jours
Notre parc qui s'étendra sur près de 6 000m2 offrira plus d'une dizaine d'activités (dont vague de surf artificielle, mur d'escalade, bowling, escape game, laser game, arène virtuelle restaurants et 2 bars et une terrasse.
Notre Responsable BR est responsable de la gestion opérationnelle des restaurants, des bars, et de la terrasse.
A ce titre, les principales missions sont les suivantes:
- Garantir l atteinte des objectifs de CA et de rentabilité
- Collaborer avec le marketing pour la création des offres bar et des packs
- Gérer les relations avec les partenaires externe : fournisseurs et franchises
- Manager les équipes bar runners et restaurants : Définir et suivre les objectifs, informer et organiser le travail et les plannings d équipe.
- Recruter et veiller à l intégration de nouveaux collaborateurs.
- Superviser la gestion des restaurants snack et bar ainsi que la présentation des produits.
- Veiller à la bonne organisation et au respect des normes d hygiène et de sécurité en vigueur et le suivi du plan d'entretien général et HACCP
- Veiller au bon approvisionnement en supervisant la gestion des stocks et l entretien des équipements
- Participer à la création de la carte bar, planche et snack.
- Veiller au strict respect des règles imposées par la Licence IV
- Assurer la bonne mise en place des points de vente pour un déroulé de service fluide
- Assurer un service de qualité constante pour satisfaire la clientèle et optimiser les ventes
- Coordonner l'accueil des clients pour une prise en charge immédiate
Forfait 218 jours ; travail du mardi au samedi et 1 dimanche / 2
**Formation**: Bac+3/+5 en Gestion hôtelière ou restauration
**Expérience requise** : Minimum 3 ans sur un poste similaire
**Compétences et aptitudes**:
- Maitriser les règles sanitaire/HACCP
- Encadrer et planifier une équipe d une 20aine de personne
- Maîtriser les outils informatiques et ERP
- Savoir maitriser les consommations et les stocks
- Vous faites preuve de curiosité, de rigueur, d un vif esprit d analyse, d ouverture d esprit et d initiative
- Savoir piloter ses ratios de rentabilité, indicateurs de gestion
- Sens de l autonomie et apprécier le travail collaboratif pour leader les équipes
- Savoir former et accompagner ses équipes au quotidien dont le HSE, la satisfaction client
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Statut : Cadre
Salaire : à partir de 3 500,00€ par mois
Avantages:
- Réductions Tarifaires
- RTT
Programmation:
- Disponible le week-end
- Travail en journée
- Travail en soirée
Types de primes et de gratifications:
- Primes
Lieu du poste : Un seul lieu de travail
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Commercial(E) en Alternance
il y a 7 jours
Quimper, Bretagne, France La Playce Temps plein**L'entreprise** La Playce**, le nouveau **parc de loisir indoor** de Quimper, a ouvert ses portes le 13 février 2024.Ce concept innovant en Bretagne offre une **expérience unique sur plus de 6 500m2**.Le parc offre plus d'une **quinzaine d'activités divertissantes et sportives** pour tous les âges. Il incarne un **lieu de convivialité et de fête**...
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Commercial(e) en alternance F/H
il y a 7 jours
Quimper, Bretagne, France La Playce Temps pleinL'entrepriseLa Playce, le nouveau parc de loisir indoor de Quimper, a ouvert ses portes le 13 février 2024.Ce concept innovant en Bretagne offre une expérience unique sur plus de 6 500m2. Le parc offre plus d'une quinzaine d'activités divertissantes et sportives pour tous les âges. Il incarne un lieu de convivialité et de fête avec ses bars et...
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Maître D'hôtel
il y a 7 jours
Quimper, Bretagne, France Job Hospitality Temps pleinNous recrutons un **Maître d'Hôtel/Responsable de salle (H/F)** pour un Hôtel 4** et restaurant gastronomique étoilé Michelin, situé au Sud de la Bretagne.L'hôtel abrite une vingtaine de chambres et le restaurant étoilé est ouvert en saison. L'établissement dispose également d'une brasserie, dans le village, ouverte à l'année.Le restaurant...
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Serveur en Restauration
il y a 7 jours
Quimper, Bretagne, France Pozzi Quimper Temps plein**Serveur/serveuse CDI ou CDD saisonnier****Un seul mot d'ordre : accueillir tous nos clients avec le sourire et leur offrir un service chaleureux et professionnel.****Missions principales**:- Vous veillez à la bonne préparation et au bon déroulement du service et vous animez toutes les étapes du parcours client de l'accueil à leur départ.- Vous êtes...
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Manager de Restaurant
il y a 6 jours
Quimper, Bretagne, France La Playce Temps pleinDescriptif du posteDans un environnement de travail agréable et stimulant, en tant que **Manager de Restaurant**, tu es en charge de la **gestion quotidienne** du restaurant, de la **supervision **des équipes et de **garantir **la satisfaction des clients.Tu devras également maximiser la **rentabilité **du restaurant en **optimisant les ventes** et en...
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Responsable Bars
Il y a 2 mois
Quimper, France GROUPE NICOT Temps pleinDans le cadre de l'ouverture de notre Parc de Loisirs d'Intérieur sur Quimper sur le dernier trimestre 2023, nous recherchons notre Responsable Bars et Restaurants. Notre parc qui s'étendra sur près de 6 000m² offrira plus d'une dizaine d'activités (dont vague de surf artificielle, mur d'escalade, bowling, escape game, laser game, arène virtuelle....)...
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Responsable de Bar/ Snacking
il y a 3 semaines
Quimper, France Groupe Actual Temps pleinL'entreprise Futur parc de loisirs intérieur sur Quimper Le poste Dans le cadre de l'ouverture d'un Parc de Loisirs d'Intérieur sur Quimper sur le dernier trimestre 2023, nous recherchons un Responsable Bars et Snack.Les principales missions sont les suivantes : - Garantir l'atteinte des objectifs de CA et de rentabilité - Collaborer avec le marketing...
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Responsable Bars
il y a 2 semaines
Quimper, France SERVAGROUPE ROSPORDEN Temps plein**Votre mission**: Dans le cadre de l'ouverture de notre Parc de Loisirs d'Intérieur sur Quimper sur le dernier trimestre 2023, nous recherchons un Responsable Bars et Snack F/H Les principales missions sont les suivantes: Garantir l'atteinte des objectifs de CA et de rentabilité Collaborer avec le marketing pour la création des offres bars et des...
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Responsable Espace de Loisirs
il y a 3 semaines
Quimper, France GROUPE NICOT Temps pleinDans le cadre de l'ouverture de notre Parc de Loisirs d'Intérieur sur Quimper sur le dernier trimestre 2023, nous recherchons notre Responsable Espace de Loisirs. Notre parc qui s'étendra sur près de 6 000m² offrira plus d'une dizaine d'activités (dont vague de surf artificielle, mur d'escalade, bowling, escape game, laser game, arène virtuelle....) 2...
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Serveur/barman (H/F) en Extra
il y a 3 semaines
Quimper, France Snc chez ka-tel Temps pleinServeur de Bar (H/F) Aperçu: Nous recherchons un Serveur de Bar (H/F) compétent et dynamique pour rejoindre notre équipe dans un établissement de bar tabac.. En tant que Serveur de Bar, vous serez responsable de fournir un service client exceptionnel et de préparer et servir des boissons aux clients. Si vous avez une expérience dans le service client...
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Barman/serveur (H/F)
Il y a 2 mois
Quimper, France Le Derby Temps pleinServeur de Bar (H/F) Résumé du poste: Nous recherchons un Serveur de Bar (H/F) pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Serveur de Bar, vous serez responsable de fournir un service client exceptionnel et de servir des boissons et des aliments à nos clients dans notre établissement. Responsabilités: - Accueillir les clients et les...
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Barman/serveur (H/F)
il y a 22 heures
Quimper, France Le Derby Temps pleinServeur de Bar (H/F) Résumé du poste: Nous recherchons un Serveur de Bar (H/F) pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Serveur de Bar, vous serez responsable de fournir un service client exceptionnel et de servir des boissons et des aliments à nos clients dans notre établissement. Responsabilités: - Accueillir les clients et les...
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Cdd Responsable Accueil
il y a 2 jours
Quimper, France La Playce Temps plein**L'entreprise** La Playce**, le nouveau **parc de loisir indoor** de Quimper, a ouvert ses portes le 13 février 2024. Ce concept innovant en Bretagne offre une **expérience unique sur plus de 6 500m²**. Le parc offre plus d'une **quinzaine d'activités divertissantes et sportives** pour tous les âges. Il incarne un **lieu de convivialité et de...
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Maître D'hôtel
Il y a 2 mois
Quimper, France Job Hospitality Temps pleinNous recrutons un **Maître d'Hôtel/Responsable de salle (H/F)** pour un Hôtel 4** et restaurant étoilé situé au Sud de la Bretagne. L'hôtel abrite une vingtaine de chambres et le restaurant étoilé est ouvert en saison. L'établissement dispose également d'une brasserie, dans le village, ouverte à l'année. Le restaurant gastronomique fonctionne...
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Maître D'hôtel
Il y a 2 mois
Quimper, France Job Hospitality Temps pleinNous recrutons un **Maître d'Hôtel/Responsable de salle (H/F)** pour un Hôtel 4** et restaurant gastronomique étoilé Michelin, situé au Sud de la Bretagne. L'hôtel abrite une vingtaine de chambres et le restaurant étoilé est ouvert en saison. L'établissement dispose également d'une brasserie, dans le village, ouverte à l'année. Le restaurant...
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Maître D'hôtel
il y a 2 semaines
Quimper, France Job Hospitality Temps pleinNous recrutons un **Maître d'Hôtel/Responsable de salle (H/F)** pour un Hôtel 4** et restaurant étoilé situé au Sud de la Bretagne. L'hôtel abrite une vingtaine de chambres et le restaurant étoilé est ouvert en saison. L'établissement dispose également d'une brasserie, dans le village, ouverte à l'année. Le restaurant gastronomique fonctionne...
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Maître D'hôtel
il y a 3 semaines
Quimper, France Job Hospitality Temps pleinNous recrutons un **Maître d'Hôtel/Responsable de salle (H/F)** pour un Hôtel 4** et restaurant gastronomique étoilé Michelin, situé au Sud de la Bretagne. L'hôtel abrite une vingtaine de chambres et le restaurant étoilé est ouvert en saison. L'établissement dispose également d'une brasserie, dans le village, ouverte à l'année. Le restaurant...
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CDD Responsable Accueil F/H
il y a 2 jours
Quimper, France La Playce Temps pleinL'entrepriseLa Playce, le nouveau parc de loisir indoor de Quimper, a ouvert ses portes le 13 février 2024.Ce concept innovant en Bretagne offre une expérience unique sur plus de 6 500m². Le parc offre plus d'une quinzaine d'activités divertissantes et sportives pour tous les âges. Il incarne un lieu de convivialité et de fête avec ses bars et...
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Cdd Temps Partiel
il y a 2 semaines
Quimper, France La Playce Temps plein**L'entreprise** La Playce**, le nouveau **parc de loisir indoor** de Quimper, a ouvert ses portes le 13 Février 2024. Ce concept innovant en Bretagne offre une **expérience unique sur plus de 6 500m²**. Le parc offre plus d'une **quinzaine d'activités divertissantes et sportives** pour tous les âges. Il incarne un **lieu de convivialité et de...
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Barman (H/F)
il y a 2 semaines
Quimper, France Diamond Solutions Temps pleinUn de nos établissements partenaires 4 étoiles, appartenant à un Grand Groupe de renommée mondiale et possédant un restaurant gastronomique, recherche un(e) Barman expérimenté(e). Au cœur de ce cadre prestigieux, le Barman est l'ambassadeur des standards d'excellence, maîtrisant une carte orientée champagnes, digestifs et apéritifs. Responsable de...
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Commercial(E) en Alternance
il y a 1 semaine
Quimper, France La Playce Temps plein**L'entreprise** La Playce**, le nouveau **parc de loisir indoor** de Quimper, a ouvert ses portes le 13 février 2024. Ce concept innovant en Bretagne offre une **expérience unique sur plus de 6 500m²**. Le parc offre plus d'une **quinzaine d'activités divertissantes et sportives** pour tous les âges. Il incarne un **lieu de convivialité et de...
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Cdd Equipier de Restauration Polyvalent
il y a 2 semaines
Quimper, France La Playce Temps plein**L'entreprise** La Playce**, le nouveau **parc de loisir indoor** de Quimper, a ouvert ses portes début 2024. Ce concept innovant en Bretagne offrira une **expérience unique sur plus de 6 000m²**. Le parc offrira plus d'une **quinzaine d'activités divertissantes et sportives** pour tous les âges. Il incarnera un **lieu de convivialité et de fête**...
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Cdd Temps Partiel
il y a 2 semaines
Quimper, France La Playce Temps plein**L'entreprise** La Playce**, le nouveau **parc de loisir indoor** de Quimper, ouvre ses portes le 13 février 2024. Ce concept innovant en Bretagne offrira une **expérience unique sur plus de 6 000m²**. Le parc offrira plus d'une **quinzaine d'activités divertissantes et sportives** pour tous les âges. Il incarnera un **lieu de convivialité et de...
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Cdd Equipier de Restauration Polyvalent
il y a 1 semaine
Quimper, France La Playce Temps plein**L'entreprise** La Playce**, le nouveau **parc de loisir indoor** de Quimper, ouvre le 13 février 2024! Ce concept innovant en Bretagne offrira une **expérience unique sur plus de 6 000m²**. Le parc offrira plus d'une **quinzaine d'activités divertissantes et sportives** pour tous les âges. Il incarnera un **lieu de convivialité et de fête** avec...
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Cdd Etudiant à Temps Partiel
Il y a 2 mois
Quimper, France La Playce Temps plein**L'entreprise** La Playce**, le nouveau **parc de loisir indoor** de Quimper, ouvre ses portes le 13 février 2024. Ce concept innovant en Bretagne offrira une **expérience unique sur plus de 6 000m²**. Le parc offrira plus d'une **quinzaine d'activités divertissantes et sportives** pour tous les âges. Il incarnera un **lieu de convivialité et de...