![Le Clémenceau](https://media.trabajo.org/img/noimg.jpg)
Pâtissier/ Pâtissière de Restaurant En Alternance F/H
il y a 1 semaine
La brasserie le Clémenceau, cuisine française traditionnelle et de fruits de mer, est une institution bordelaise située place Gambetta dans le centre historique.
Le restaurant propose une cuisine raffinée à base de produits frais et de saison.
En entrant dans la société, vous intégrez le groupe Sedadi, composé de 18 enseignes et plus de 600 collaborateurs.
Description du posteAu sein de la brasserie Le Clémenceau à Bordeaux (33), nous sommes à la recherche d'un Pâtissier(e) en Alternance
Vos missions principales sont les suivantes :
- Elaborer les préparations sucrées (crèmes, entremets, éclairs, tartes, viennoiseries, etc.)
- Optimiser et adapter l'organisation de la production
- Participer à l'approvisionnement et au stockage des denrées
- Respect des normes d'hygiene
- Garantir le respect du cahier des charges client
- Assurer le nettoyage des zones de travail et la tenue en bon ordre globale du restaurant
- Vous préparez actuellement CAP Pâtisser ou une Mention Complémentaire Cuisinier en desserts de restaurant
- Vous avez envie de rejoindre une équipe unie, énergique et professionnelle
- Vous êtes un professionnel, rigoureux, organisé et force de proposition dans le développement du restaurant.
- Dotez d'un esprit créatif (vous serez amené à proposer vos idées dans l'élaboration de la carte )
- Désireux d'apprendre des expériences des membres de votre équipe pour vous former et vous faire évoluer
Contrat et Avantages :
- Contrat d'apprentissage ou de professionnalisation sur 12 à 24 mois
- Rémunération selon grille d'alternance
- Primes
- Possibilité de prendre le repas au restaurant
- L'employeur participe au frais de transport en commun
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Pâtissier Restaurant
il y a 1 semaine
Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France Restaurant L'Entrecôte Temps pleinVous assurez le poste de patissier(ère) au sein de l'établissement L'Entrecôte, situé en centre ville de Bordeaux Institution présente dans 5 villes en France depuis 1962.Nous attendons comme compétence le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, la préparation de notre formule unique,préparation des desserts, l'entretien des...
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Pâtissiers/patissière
il y a 1 semaine
Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France Fournil de prevert Temps pleinLes missions : Spécialiste des desserts, le pâtissier confectionne gâteaux et entremets pour lesquels il a des commandes spécifiques. Il maîtrise la fabrication des différentes pâtes (brisée, sablée, etc.), des garnitures (crème pâtissière, sabayon ou autre) et des glaçages, sans oublier les temps de cuisson. Cet artiste est soucieux de la...
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Pâtissiers/patissière
il y a 1 semaine
Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France Fournil de prevert Temps pleinLes missions : Spécialiste des desserts, le pâtissier confectionne gâteaux et entremets pour lesquels il a des commandes spécifiques. Il maîtrise la fabrication des différentes pâtes (brisée, sablée, etc.), des garnitures (crème pâtissière, sabayon ou autre) et des glaçages, sans oublier les temps de cuisson. Cet artiste est soucieux de la...
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Pâtissier / Pâtissière
il y a 1 semaine
Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France BOULANGERIE MATEUS Temps pleinNotre établissement en pleine ascension recherche un pâtissier/ une pâtissière pour compléter son équipeVous êtes dynamique et consciencieux ?Alors, débutant ou confirmé, venez nous rencontrerATTENTION/ diplôme PATISSIER OBLIGATOIRE (CAP minimum)Type d'emploi : Temps plein, CDISalaire : 1 800,00€ à 2 200,00€ par moisAvantages:- Horaires...
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Pâtissier / Pâtissière
il y a 1 semaine
Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France BOULANGERIE MATEUS Temps pleinNotre établissement en pleine ascension recherche un pâtissier/ une pâtissière pour compléter son équipeVous êtes dynamique et consciencieux ?Alors, débutant ou confirmé, venez nous rencontrerType d'emploi : Temps plein, CDISalaire : 1 500,00€ à 2 200,00€ par moisProgrammation:- Disponible le week-end- Périodes de travail de 8 heures- Travail...
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Patissier Tourier
il y a 1 semaine
Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France MAISON BOUCAUD Temps pleinPâtissier / Patissière (H/F)Nous recherchons pour notre Boulangerie/Pâtisserie, Un(e) patissier(ère) Vous évoluez dans une ambiance conviviale, au sein d'une petite équipe.VOS MISSIONS: - Vous travaillerez à la préparation de notre gamme de produits, - Vous effectuerez la confection, le montage, et la décoration des pâtisseries - Vous travaillerez...
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Ouvrier Pâtissier
il y a 1 semaine
Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France Laurent Lachenal Temps pleinMerci de postuler via le bouton ci-dessous en envoyant votre CV à jour et lettre de motivation personnalisée.- **Ouvrier Pâtissier H/F**Pour compléter notre équipe de passionnés, nous recherchons, un pâtissier H/F en CDI et à plein temps avec de l'expérience (nous sommes aussi prêts à former), rigoureux et sachant travailler en...
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Ouvrier Pâtissier
il y a 1 semaine
Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France Boulangerie Pâtisserie PERRIN Temps pleinGroupe Familial et artisanale recherche pour sa boutique de Bordeaux un ouvrier pâtissier H/F.Sous la direction du chef pâtissier, vous participerez avec une 1 équipe de 5 pâtissiers à l'élaboration de la gamme quotidienne, en pâtisserie fine, viennoiserie, gâteaux secs.Vous êtes autonomes sur toutes les bases de la Pâtisserie (entremets, tartes,...
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Ouvrier Pâtissier
il y a 1 semaine
Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France Boulangerie Pâtisserie PERRIN Temps pleinGroupe Familial et artisanale recherche pour sa boutique de Bordeaux un ouvrier pâtissier H/F.Sous la direction du chef pâtissier, vous participerez avec une 1 équipe de 5 pâtissiers à l'élaboration de la gamme quotidienne, en pâtisserie fine, viennoiserie, gâteaux secs.Vous êtes autonomes sur toutes les bases de la Pâtisserie (entremets, tartes,...
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Pâtissier
il y a 1 semaine
Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France Infiniteam Temps pleinINFINITEAM Cenon recherche pour son client, une boulangerie pâtisserie sur le secteur de Bordeaux un PÂTISSIER H/F.Vos missions principales seront les suivantes :- Confection de la pâtisserie traditionnelle- Pétrissage des différentes pâtes- Cuisson des viennoiseries- Fabrication des quiches, fougasses, pizzas, sandwichs, chocolats, macarons,...
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Patissier
il y a 1 semaine
Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France patisserie Aspa Loic Temps pleinNous sommes artisans patissier chocolatier, sur Bordeaux, nous recherchons un patissier pour un contrat CDI 39 heures semaineLe magasin est ouvert du mercredi au dimanche matinLes heures son effectuees principalement le matindeux jours de repos par semaine lundi et mardiNous fabriquons tous nos produits, ce qui demande à etre polyvalent.En ce qui concerne...
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Pâtissier
il y a 1 semaine
Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France Ciao a tutti Temps pleinNous recherchons un Pâtissier (H/F) talentueux et passionné pour rejoindre notre équipe. En tant que Pâtissier, vous serez responsable de la préparation et de la création de délicieuses pâtisseries et desserts pour nos clients.Responsabilités:- Préparer et cuire une variété de pâtisseries, y compris des gâteaux, des tartes, des éclairs, des...
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Apprentie Pâtissier
il y a 1 semaine
Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France Boulangerie Bread Club Temps pleinAperçu:Nous recherchons un apprenti Pâtissier (H/F)Type d'emploi : Temps pleinRémunération : 700,00€ par moisLieu du poste : En présentiel
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Apprenti Pâtissier
il y a 1 semaine
Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France Issanka Temps pleinNous souhaitons développer la partie pâtisserie dans notre boulangerie, d'où l'intégration d'un collaborateur qui aura le privilège d'être accompagné dans son travail par notre pâtissière en chef.Vous aurez la chance d'exercer dans un cadre de travail agréable et une ambiance conviviale. Entreprise à taille humaine avec un petit effectif, vous...
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Chef Patissier
il y a 1 semaine
Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France AMBASSADE CABINET CONSEIL Temps pleinFondé en 1848 et rénové depuis peu, ce magnifique Hôtel 3* est situé en Gironde, près de Saint Emilion.Le restaurant propose une cuisine gastronomique, étoilée au Guide Michelin.Avec une carte enracinée au plus près du terroir, et une équipe guidée par le rythme des saisons et le souci du vivant, le restaurant s'approvisionne directement chez les...
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Chef Pâtissier
il y a 1 semaine
Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France Le Fournil de Napoléon Temps pleinLe Fournil de Napoléon recherche, pour sa boutique de Mérignac, **un(e) chef(fe) pâtissier(ère) en CDI 39h.****Qui sommes-nous ?**Depuis son ouverture, le Fournil de Napoléon s'engage à produire des pâtisseries artisanales de qualité, faites à partir de produits frais, de saison et surtout locaux. De ce fait, vous pouvez enrichir vos compétences en...
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Chef Pâtissier
il y a 1 semaine
Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France Le Fournil de Napoléon Temps pleinLe Fournil de Napoléon recherche, pour sa boutique de Mérignac, **un(e) chef(fe) pâtissier(ère) en CDI 39h.****Qui sommes-nous ?**Depuis son ouverture, le Fournil de Napoléon s'engage à produire des pâtisseries artisanales de qualité, faites à partir de produits frais, de saison et surtout locaux. De ce fait, vous pouvez enrichir vos compétences en...
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Pâtissier (F/H)
il y a 1 semaine
Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France Areas Temps pleinAreas est numéro 1 en France et numéro 3 mondial de la restauration dans l'univers du voyage, des loisirs et événements.Nos 8 000 collaborateurs, accueillent et servent chaque jour clients en leur proposant un service de qualité et des offres variées.Rejoindre Areas c'est participer à l'excellence opérationnelle d'un restaurateur de référence qui...
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Sous Chef Pâtissier
il y a 1 semaine
Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France LE GABRIEL Temps pleinNotre établissement LE GABRIEL situé en plein cœur de Bordeaux, place de la Bourse, se compose d'un bar, d'un bistrot et du restaurant gastronomique « L'Observatoire », 1 étoile au Guide Michelin.Dans le cadre de notre développement nous recherchons de nouveaux talents en cuisine et notamment **:1 sous-chef pâtissier (F/H) **pour intégrer la brigade...
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Pâtissier Tourier
il y a 1 semaine
Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France Le Fournil de Créon Temps pleinNous recherchons un Pâtissier Tourier pour rejoindre notre équipe de viennois.Profil motivé et dynamique pour fabriquer des viennoiseries 100% Maison au sein d'une super équipe Type d'emploi : Temps plein, CDISalaire : 2 100,00€ par moisAvantages:- Réductions Tarifaires- RéfectoireProgrammation:- Périodes de travail de 8 heuresFormation:- CAP / BEP...