Contrôleur Restauration H/F

il y a 1 semaine


Caen, Normandie, France Hôtel Barrière Le Normandy Deauville Temps plein
Contrôleur Restauration H/F
Au cœur du centre ville, à quelques pas des mythiques planches de Deauville et de sa plage aux parasols multicolores, l'Hôtel Barrière Le Normandy propose 270 chambres et suites, un Spa unique, un restaurant et un bar apprécié pour son ambiance cosy.

Le tout dans un style authentique, chaleureux et luxueux. Au cœur de l'une des plus belles stations de la côte Normande, vous aurez l'opportunité de vivre une expérience inoubliable aussi bien professionnellement que personnellement. En équipe, vous travaillerez sous la responsabilité hiérarchique du Directeur d'exploitation et rattaché fonctionnellement à la Direction financière du resort.
Vous maîtrisez les leviers d'optimisation des coûts ? Vos capacités d'analyse et de conseil font partie de vos points forts ? Vous êtes peut-être le contrôleur de restauration H/F que nous recherchons.

VOS PRINCIPALES MISSIONS SERONT...
- Analyser les écarts entre le budget et le réalisé par le biais des outils micros/MC
- gérer les commandes marchandises,
- suivre la facturation des points de ventes Restauration,
- participer aux inventaires et clôture de fin de mois,
- élaborer des rapports journaliers, mensuels,
- analyser les ventes,
- paramétrer des données sur les logiciels dédiés (Micros et MC)
- contrôler la facturation fournisseur,
- réaliser diverses études ponctuelles,
En étroite collaboration avec le Responsable Économat, le Chef de cuisine et, le Responsable Restauration :
- veiller à l'optimisation des coûts d'achats,
- faire des préconisations de prix de vente sur la base des ratios cibles.

Au cœur du centre ville, à quelques pas des mythiques planches de Deauville et de sa plage aux parasols multicolores, l'Hôtel Barrière Le Normandy propose 270 chambres et suites, un Spa unique, un restaurant et un bar apprécié pour son ambiance cosy.

Le tout dans un style authentique, chaleureux et luxueux. Au cœur de l'une des plus belles stations de la côte Normande, vous aurez l'opportunité de vivre une expérience inoubliable aussi bien professionnellement que personnellement. En équipe, vous travaillerez sous la responsabilité hiérarchique du Directeur d'exploitation et rattaché fonctionnellement à la Direction financière du resort.

Vous maîtrisez les leviers d'optimisation des coûts ? Vos capacités d'analyse et de conseil font partie de vos points forts ? Vous êtes peut-être le contrôleur de restauration H/F que nous recherchons.

VOS PRINCIPALES MISSIONS SERONT...

Analyser les écarts entre le budget et le réalisé par le biais des outils micros/MC
- gérer les commandes marchandises,
- suivre la facturation des points de ventes Restauration,
- participer aux inventaires et clôture de fin de mois,
- élaborer des rapports journaliers, mensuels,
- analyser les ventes,
- paramétrer des données sur les logiciels dédiés (Micros et MC)
- contrôler la facturation fournisseur,
- réaliser diverses études ponctuelles,

En étroite collaboration avec le Responsable Économat, le Chef de cuisine et, le Responsable Restauration :
- veiller à l'optimisation des coûts d'achats,
- faire des préconisations de prix de vente sur la base des ratios cibles.

Vous bénéficiez d' une expérience d' 1 à 2 ans à un poste similaire ou en gestion, en hôtellerie souhaitable.
Vous êtes reconnu pour votre rigueur et votre pugnacité.
Votre "plus" ? Votre maîtrise des outils informatiques.
Travailler chez Barrière : Partager un esprit. Faire vivre des moments exceptionnels à nos clients. Voilà la mission de nos 7000 collaborateurs, passionnés par leur métier.

Chez Barrière, nous valorisons la diversité sous toutes ses formes et nous accueillons avec enthousiasme chaque candidature. Nous adaptons également sur demande nos processus de recrutement afin de répondre aux besoins des candidat(e)s en situation de handicap. De plus, nous apprécions les profils partageant notre engagement envers la Responsabilité Sociale des Entreprises (RSE) et qui sont désireux de contribuer à notre mission d'avoir un impact positif sur la société et l'environnement.
Barrière, 50 métiers, 1 seul état d'esprit. Rejoignez-nous

Vous bénéficiez d' une expérience d' 1 à 2 ans à un poste similaire ou en gestion, en hôtellerie souhaitable.

Vous êtes reconnu pour votre rigueur et votre pugnacité.

Votre "plus" ? Votre maîtrise des outils informatiques.

Travailler chez Barrière : Partager un esprit. Faire vivre des moments exceptionnels à nos clients. Voilà la mission de nos 7000 collaborateurs, passionnés par leur métier.

Chez Barrière, nous valorisons la diversité sous toutes ses formes et nous accueillons avec enthousiasme chaque candidature. Nous adaptons également sur demande nos processus de recrutement afin de répondre aux besoins des candidat(e)s en situation de handicap. De plus, nous apprécions les profils partageant notre engagement envers la Responsabilité Sociale des Entreprises (RSE) et qui sont désireux de contribuer à notre mission d'avoir un impact positif sur la société et l'environnement.

Barrière, 50 métiers, 1 seul état d'esprit. Rejoignez-nous


  • Contrôleur de gestion

    il y a 1 semaine


    Caen, Normandie, France Hôtel Barrière Le Normandy Deauville Temps plein

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  • controleur h/f

    il y a 1 semaine


    Caen, Normandie, France Mutualité Sociale Agricole Côtes Normandes Temps plein

    EntrepriseLa MSA, Sécurité sociale agricole, est le 2e régime de protection sociale en France. Elle gère la protection sociale légale et complémentaire de l'ensemble de la profession agricole et rurale, soit près de 26,9 milliards de prestations versées pour 5,6 millions de bénéficiaires (famille, santé, logement, retraite, assujettissement et...

  • Serveur en Restauration

    il y a 1 semaine


    Caen, Normandie, France Les papilles Temps plein

    de poste:Aperçu du poste:Repos le dimanche, lundi et mardi matinResponsabilités:- Accueillir et placer les clients- Prendre les commandes et servir les aliments et boissons- Assurer la satisfaction des clients en répondant à leurs besoins- Maintenir la propreté des espaces de restauration- Travailler en équipe pour garantir une expérience client...

  • Employé de Restauration

    il y a 1 semaine


    Caen, Normandie, France Scolarest Temps plein

    Nous recrutons un **Employé de Restauration H/F** pour l'un de nos restaurants situé à **Caen (14)**.**Type de contrat**: CDI intermittent - Temps partiel**Planning**: Du lundi au mercredi de 18h à 20h30**Avantages sociaux**: 13ème mois, CE, Mutuelle, Repas fournis, PrimesPlus de détails ?Il s'agit d'un poste polyvalent au sein d'un établissement...

  • Employé de Restauration

    il y a 1 semaine


    Caen, Normandie, France Scolarest Temps plein

    Nous recrutons un **Employé de Restauration H/F** pour l'un de nos restaurants situé à **Caen (14)**.**Type de contrat**: CDI intermittent - Temps plein**Planning**: Du lundi au mercredi, de 8h30 à 14h30 et de 18h à 20h30, du jeudi au vendredi de 8h30 à 14h30**Avantages sociaux**: 13ème mois, CE, Mutuelle, Repas fournis, PrimesPlus de détails ?Il...

  • Employe de Restauration

    il y a 1 semaine


    Caen, Normandie, France R.A.S Intérim Temps plein

    **Vous recherchez un emploi d'EMPLOYE POLYVALENT DE RESTAURATION H/F ?**Alors confiez-nous **votre talent**, et faites décoller** votre carrière avec R.A.S Intérim **R.A.S. Intérim, réseau d'agences d'emploi de plus de 160 agences, propose des centaines d'opportunités d'emploi dans tous les secteurs d'activité, en intérim, CDD et CDI.L'agence R.A.S....

  • Employé de Restauration

    il y a 1 semaine


    Caen, Normandie, France Médiance Temps plein

    Nous recrutons un Employé de Restauration H/F pour l'un de nos restaurants situé à Caen (14).**Type de contrat**: CDI temps partiel (14h), à partir du 04 septembre**Planning**: Du Lundi au Vendredi de 7h - 14h30 ou 14h30 - 19h - 30 / (1 week-end sur 2) ou 3 après-midi/semaine en roulement.**Avantages sociaux**: RTT, CE, Mutuelle Entreprise, Repas...


  • Caen, Normandie, France Staffmatch Rouen Temps plein

    Créée en avril 2015, l'entreprise se lance le pari de révolutionner le marché du travail temporaire et de casser les idées reçues des agences d'intérim traditionnelles. Pari réussi, Staffmatch affiche aujourd'hui une couverture nationale, une centaine de collaborateurs permanents et plus de collaborateurs intérimaires.Staffmatch recrute un Employé...


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  • Caen, Normandie, France Interaction Temps plein

    Interaction Caen recherche pour l'un de ses clients un agent polyvalent de restauration pénitentiaire (H/F). Vous serez en charge:- du chargement des repas dans votre voiture,- de la livraison des repas,- du réchauffement des plats,- de la gestion de deux personnes- du remplissage de document en lien avec les règles HACCPCe poste est un temps partiel de...

  • Employé de restauration H/F

    il y a 1 semaine


    Caen, Normandie, France MCDONALD'S FRANCE Temps plein

    RésuméEmployé de restauration H/F, 14000 Caen, CDI, Temps partiel.Secteur : Hôtellerie / RestaurationEntreprise : McDonald'sDescription du postePlus qu'un travail, une équipe Tu cherches un job ? On recherche un.e coéquipier.ère Deviens Employé.e Polyvalent.e de restauration et faisons équipe ensemble - Martin, employé McDonald's L'équipe Ce qu'il...


  • Caen, Normandie, France SGS Temps plein

    **Description de l'entreprise**Nous sommes SGS - le leader mondial du testing, de l'inspection et de la certification.Nous sommes reconnus comme la référence mondiale en matière de durabilité, de qualité et d'intégrité.Nous employons plus de collaborateurs et exploitons un réseau de 2 650 bureaux et laboratoires, mobilisés pour permettre un monde...

  • Serveur en Restauration

    il y a 1 semaine


    Caen, Normandie, France SARL RAFALCO CREPERIE LA FICELLE Temps plein

    Poste à pourvoir rapidement Vous serez en charge de l'accueil client, des prises de commandes, du suivi des commandes, de la gestion de la salle. Vous êtes à l'écoute du client et du bon déroulement du service (agréable, souriant, dynamique).Vous serez amené à réaliser des cocktails. Respect des règles d'hygiène et de sécurité.Vous serez amené...


  • Caen, Normandie, France Unicancer Temps plein

    **L'établissement**:Le Centre François Baclesse est l'un des 18 Centres de lutte contre le cancer de France, membre du réseau Unicancer.Situé à **Caen**, en Normandie, le Centre est un établissement de référence en cancérologie tant au niveau régional, national, qu'international.Le Centre François Baclesse est un établissement de santé privé...


  • Caen, Normandie, France Mémorial de Caen Temps plein

    employé(e) polyvalent(e) restauration contrat 25 H puis évolution sur 32 h personne travaille 2 Week end sur 3.ne travaille pas le soir.Type d'emploi : Temps partiel, CDDDurée du contrat : 2 moisNombre d'heures : 30 par semaineSalaire : à partir de 1 220,91€ par moisProgrammation:- Disponible le week-end- Travail en journée- Travail les jours...

  • Employe de Restauration

    il y a 1 semaine


    Caen, Normandie, France R.A.S Intérim Temps plein

    Vous êtes employé(e) de restauration et vous recherchez un travail qui bouge ?Vous avez trouvé l'annonce faite pour vous **R.A.S Intérim Caen Beaulieu** recherche un(e) **employé(e) de restauration H/F **pour un de leur client.Avec plus de 180 agences, R.A.S Intérim vous accompagne dans votre recherche d'emploi. Nos équipes sont disponibles et à...


  • Caen, Normandie, France IPAC Bachelor Factory Temps plein

    , école de commerce à Caean composée de 17 campus propose des cursus Bachelor à forte rentabilité professionnelle et employabilité. ENTREPRISE : Nous recherchons pour une entreprise partenaire et dans le cadre d'un Bachelor Commerce Marketing et Négociation (Titre certifié de niveau 6 – Bac – reconnu par l'Etat et validant crédits ECTS) ...


  • Caen, Normandie, France UNICANCER Temps plein

    Centre François Baclesse3 avenue général Harris14000 CaenL'établissement :Le Centre François Baclesse est l'un des 18 Centres de lutte contre le cancer de France, membre du réseau Unicancer.Situé à Caen , en Normandie, le Centre est un établissement de référence en cancérologie tant au niveau régional, national, qu'international.Le Centre...


  • Caen, Normandie, France MBway Temps plein

    École : L'école de commerce et de management à Caen propose des formations du Bac+3 au Bac+5 qui met l'employabilité au cœur de sa pédagogie. possède 18 campus en France et propose 12 spécialisations jusqu'au BAC+5. Formation : Vous préparerez sur 24 mois en contrat d'alternance, un (Titre certifié de niveau 7 – Bac+5 reconnu par l'Etat...


  • Caen, Normandie, France MBway Temps plein

    École : L'école de commerce et de management à Caen propose des formations du Bac+3 au Bac+5 qui met l'employabilité au cœur de sa pédagogie. possède 18 campus en France et propose 12 spécialisations jusqu'au BAC+5. Formation : Vous préparerez sur 24 mois en contrat d'alternance, un (Titre certifié de niveau 7 – Bac+5 reconnu par...