Apprenti(E) Bts Management Hôtellerie Restauration
il y a 1 semaine
Au sein de l'établissement, Sodexo assure la restauration et le service à destination des patients et du personnel soignant.
Vous serez accompagné(e) par Frédéric, votre tuteur, au sein d'une équipe de 15 personnes afin de réaliser 400 couverts par jour dont 200 couverts au self du Lundi au Vendredi.
**Vos missions au quotidien **:
- Achat et production (commandes avec calcul de besoins, réception, contrôle DLC, participation production patients et self, contrôles chaînes, service en self )
- Gestion (inventaires, gestions des coûts denrées/consommation)
- Gestion administrative (participation au planning, rédaction de contrat, réalisation de formation et briefing)
- Suivi du gaspillage alimentaire
- Respect de la méthode HACCP
- Contrôle et pilotage SST (Santé et Sécurité au Travail)
Vous n'aurez pas les contraintes horaires de la restauration traditionnelle puisque vous ferez des horaires en continue
Amplitude horaire : 7h - 15h du lundi au Vendredi
Type d'emploi : Alternance
Rémunération : Jusqu'à 1 761,00€ par mois
Avantages:
- Intéressement et participation
- Prise en charge du transport quotidien
- RTT
Programmation:
- Repos le week-end
- Travail en journée
Types de primes et de gratifications:
- 13ème Mois
Lieu du poste : En présentiel
Date de début prévue : 02/09/2024
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Apprenti(E) Bts Management Hôtellerie Restauration
il y a 1 semaine
Nantes, Pays de la Loire, France Sodexo Temps pleinInformations généralesAPPRENTI(E) BTS MANAGEMENT HÔTELLERIE RESTAURATION H/F- Chez Sodexo, nous sommes attachés à notre raison d'être, depuis notre création en 1966 par Pierre Bellon : Offrir un quotidien meilleur pour construire un avenir meilleur pour tous.- Venez mettre la main à la pâte pour façonner votre carrière en devenant alternant au...
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Apprenti Cuisine
il y a 1 semaine
Nantes, Pays de la Loire, France Hôtel - Le Calluna et restaurant La Flottille Temps pleinRestaurant entièrement rénové travaillant des produits frais. Recherche un apprenti/ie pour effectuer un apprentissage en cuisine en alternanc pour 1 ou 2 ans.Ambiance familiale et comité d'entreprise.Nous vous logeons pendant votre présence dans l'entreprise.Restaurant face mer.L'objectif étant d'atteindre le Cap ou Bp ou Bts pour pouvoir exercer...
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Apprenti-e Bts Métiers de L'eau
il y a 1 semaine
Nantes, Pays de la Loire, France PVE Temps pleinLa transmission du savoir-faire fait partie de nos convictions. Nous favorisons l'apprentissage et la formation pour l'ensemble de nos collaborateurs et collaboratrices ; et ainsi donner les moyens d'évoluer et de se concrétiser. De nombreux apprentis (h/f) sont présents pour assurer l'avenir de notre métier mais aussi de l'entreprise._**Vous souhaitez...
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Bts Mco Assistant Manager en Restauration
il y a 1 semaine
Nantes, Pays de la Loire, France AU COMPTOIR DES PIZZAS Temps plein**Description du poste**:Nous recherchons un employé de restauration rapide H/F en alternance, avec possibilité d'évoluer et de devenir assistant manager.**Vous aurez en charge**:Accueillir et servir les clientsPrendre, préparer et encaisser les commandesMaintenir propre et réapprovisionner les présentoirsLivrer les commandesAssurer la plongeNotre...
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Apprenti(E) Bts Mco
il y a 1 semaine
Nantes, Pays de la Loire, France Maison Leroy Temps plein**L'entreprise : Maison Leroy**La Maison Leroy est une exploitation familiale Sarthoise installée à Oizé depuis 1824.Structure en expansion qui compte aujourd'hui 250 Ha et une 60aine de salariés, répartis sur plusieurs sites, avec productions diverses, principalement ; pommes, poires, légumes plein champ et sous serres.Sur nos terres depuis 8...
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Stagiaire en Hôtellerie Et Restauration
il y a 1 semaine
Nantes, Pays de la Loire, France LE BOUTIQUE HOTELS COLLECTION Temps pleinExigez l'exceptionnelrejoignez **Le Boutique Hotels Collection** Notre groupe hôtelier, en pleine expansion, grandit avec ses collaborateurs et fait vivre des moments uniques à ses clients. Toujours auprès de nos équipes, nous les formons et nous leur faisons confiance Grâce à ses nombreux établissements, **Le Boutique Hotels Collection** offre une...
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Agent Polyvalent D'hôtellerie Et de Restauration
il y a 1 semaine
Nantes, Pays de la Loire, France Groupe hospitalier du haut val de sèvre et du mellois Temps pleinLe groupe Hospitalier du Haut Val de Sèvre et du Mellois recherche pour son EHPAD de La Mothe Saint Héray un agent polyvalent pour son secteur d'hôtellerie et de restauration.Activités principales sur le secteur d'hôtellerie:- Service du petit déjeuner, aide la prise de petits déjeuners, débarrassage des plateaux- Entretien des chambres et de la...
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Responsable Hôtellerie
il y a 1 semaine
Nantes, Pays de la Loire, France Clinique Jules Verne Temps pleinDans le cadre d'un **CDI temps plein**, nous recherchons notre **Responsable Hôtellerie H/F**. Le poste est à pourvoir dès que possible.**Description du poste****Missions**:Rattaché à la direction technique et en lien avec le responsable hospitalités Groupe, le responsable hôtellerie H/F est garant d'un niveau de prestation de qualité, de confort et...
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Manager en Restauration Rapide
il y a 1 semaine
Nantes, Pays de la Loire, France KFC Temps plein**AmRest France** fait partie du Groupe AmRest, le plus grand opérateur de restaurants indépendants d'Europe centrale et orientale, avec plus de 2500 restaurants appartenant aux catégories Casual Dining et Quick Service. Depuis 1993, AmRest s'est développé avec des marques au prestige reconnu, comme KFC, Pizza Hut, Burger King, La Tagliatella, KABB,...
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Assistant Manager Restauration
il y a 1 semaine
Nantes, Pays de la Loire, France ZOO DE LA FLECHE - SAFARI LODGE Temps pleinLe Zoo de la Flèche, 1er site touristique de Sarthe et 2ème site touristique des Pays de La Loire, recherche un assistant manager restauration H/F afin d'accompagner le service management du pôle restauration du parc et des lodgesSous la direction du responsable restauration et de son adjoint, vos missions seront les suivantes:- Vous participerez à la...
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Apprenti Preparateur en Restauration
il y a 1 semaine
Nantes, Pays de la Loire, France Boulangerie Ange sable sur sarthe Temps pleinRejoindre ANGE c'est, partager nos valeurs sur la qualité de nos produits, le respect de nos clients et de nos collaborateurs, et le plaisir d'un travail bien fait en équipe dans une démarche éco-responsable.ANGE est aujourd'hui le second réseau français de boulangeries. Nous comptons plus de 200 points de vente en France, majoritairement en franchise,...
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Nsv / Employe Polyvalent en Hotellerie Restauration
il y a 1 semaine
Nantes, Pays de la Loire, France Restaurant LES FORGES Temps pleinHôtel Restaurant Les Forges situé à Noyal sur Vilaine (35) recherche un **EMPLOYE** **POLYVALENT** EN **HOTELLERIE** **RESTAURATION** H/F****MISSION**- Nettoyage des chambres et plonge le midi au restaurant**HORAIRES**- Du lundi au vendredi de 9h à 14h ou 15h, environ avec pause de 30 mn (23 heures hebdomadaires).**Débutant accepté****CONTRAT**- CDI...
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Apprenti(E) Chargé(E) D'accueil
il y a 1 semaine
Nantes, Pays de la Loire, France Fromageries PERREAULT Temps pleinNous recherchons notre futur(e) apprenti(e) qui sera intégré(e) à l'équipe RH constituée de 8 personnes afin d'assurer l'accueil du site et l'administratif RH courant. Vous pourrez participer à terme et en fonction de vos compétences et appétence aux projets RH.En binôme avec Myriam, chargée d'accueil et d'administratif RH, vous serez directement...
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Alternance Manager Salle
il y a 1 semaine
Nantes, Pays de la Loire, France BERLIN 1989 Temps plein_« Nous sommes BERLIN1989: une histoire de marque authentique et unique, née à Berlin-Kreuzberg. 3 repères Wurst & Roll à Nantes, des univers 100% emozionen, sans investisseurs ni financiers aux manettes, et près de clients nous faisant confiance dans la région »_Vous avez une personnalité et comprenez notre univers : bières et mixologie allemande,...
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Apprenti Serveur en Alternance
il y a 1 semaine
Nantes, Pays de la Loire, France Ibis Styles Nantes Rezé Aéroport Temps pleinLes Hôtels Ibis Styles et Budget de Nantes Rezé Aéroport recrute un/une apprenti(e) pour la prochaine rentrée scolaire.Vous souhaitez faire une formation en alternance d'un ou deux ans au sein de l'équipe du restaurant La Table d'Edouard ?Date d'embauche début Aout (modifiable selon vos souhaits et disponibilités)Type d'emploi : AlternanceSalaire :...
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Maitre D'hotel
il y a 1 semaine
Nantes, Pays de la Loire, France Thedra Rennes Temps pleinNous recherchons pour nos clients traiteurs du personnel qualifié pour leurs prestations en temps plein. Vous serez en charges de prestations mariages, séminaires etc... et devrez veillez au bon déroulement de A à Z (chargement camion, management et formation équipes, mise en place, service, aide plonge si besoin...), à la satisfaction des clients. Les...
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Valet/femme de Chambre
il y a 1 semaine
Nantes, Pays de la Loire, France Samsic Emploi - Bretagne Hôtellerie Restauration Temps pleinSAMSIC EMPLOI Rennes Hôtellerie Restauration, recherche pour son client, Hotel 4 étoiles, un(e) Valet/femme de chambre.Notre client, de renommée internationale, dispose d'un complexe Hotel, spa, restaurant prestigieux. Authenticité, Confort, Art et avant-gardisme, Accessibilité forment les valeurs de notre client.Sous l'autorité de la gouvernante et en...
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Alternance Manager Cuisine
il y a 1 semaine
Nantes, Pays de la Loire, France BERLIN 1989 Temps plein_« Nous sommes BERLIN1989: une histoire de marque authentique et unique, née à Berlin-Kreuzberg. 3 repères Wurst & Roll à Nantes, des univers 100% emozionen, sans investisseurs ni financiers aux manettes, et près de clients nous faisant confiance dans la région »_Vous avec une personnalité et comprenez notre univers de street-food Berlinoise...
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Serveur en Hôtellerie Restauration
il y a 1 semaine
Nantes, Pays de la Loire, France Ibis Styles Nantes Rezé Aéroport Temps pleinVenez rejoindre notre équipe jeune et dynamique de nos hôtels Ibis de RezéVos Missions:Service du soir en salleAccueil et prise en charges des clientsSuggestions, propositions et prises de commandesService des mets et des boissons aux clientsSuivi des commandes, facturation et encaissementAssurer une prestation de qualité tant au niveau du service que de...
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Cuisinier (H/F)
il y a 1 semaine
Nantes, Pays de la Loire, France Hôtel - Le Calluna et restaurant La Flottille Temps pleinRestaurant entièrement rénové travaillant des produits frais. Recherche un apprenti/ie pour effectuer un apprentissage en cuisine en alternance pour 1 ou 2 ans.Ambiance familiale et comité d'entreprise.Nous vous logeons pendant votre présence dans l'entreprise.Restaurant face mer.L'objectif étant d'atteindre le Cap ou Bp ou Bts pour pouvoir exercer...