Emplois actuels liés à Chef de partie H/F - Paris, Île-de-France - Luxe Talent France

  • Demi chef de partie H/F

    il y a 5 jours

    Paris, Île-de-France Dorchester Collection Temps plein

    Poste : Demi chef de partie H/FHotelLe MeuriceMétierFood & Beverage - CuisinesIntitulé du PosteDemi chef de partie H/FContratCDIClassification d'emploiTemps PleinContexteNos Demi Chef De Partie sont les maitres d'œuvre de notre établissement. Ils sont en charge de la réalisation des préparations culinaires en collaboration avec nos...

  • Chef de partie pâtisserie

    il y a 2 semaines

    Paris, Île-de-France Les Experts de l'Emploi Temps plein

    **À propos de l'entreprise :**Notre client est un restaurant de renom 1 étoile situé en plein cœur de la capitale. Il propose une cuisine gastronomique et créative, avec des plats à la carte qui mélangent maîtrise, innovation et fraîcheur. Servis dans un cadre convivial, ce restaurant a pour philosophie de rendre la gastronomie accessible au...

  • Chef de partie h/f

    il y a 4 jours

    Paris, Île-de-France Groupe Bertrand Temps plein

    MissionLe Chef de partie h/f est responsable de l'adéquation entre les mets préparés et les fiches techniques. Il participe à la réception des matières premières et aide à évaluer les besoins en approvisionnement et à gérer les stocks et commandes. Le Chef de partie h/f doit respecter les normes HACCP pour la manipulation des denrées et des...

  • Chef de Partie Cuisine

    il y a 2 jours

    Paris, Île-de-France Samsic Emploi Temps plein

    Samsic Emploi, agence d'intérim spécialisée dans l'hôtellerie et la restauration, recherche un Chef de Partie pour rejoindre son équipe. **Mission** * Assister le Chef de Cuisine dans l'élaboration des plats * Contrôler et ranger les marchandises * Réaliser les plats chauds * Respecter les normes d'hygiène et de sécurité...

  • Chef de partie h/f

    il y a 1 semaine

    Paris, Île-de-France Groupe Bertrand Temps plein

    MissionLe Chef de partie h/f est chargé de s'assurer de l'adéquation entre les mets préparés et les fiches techniques. Il participe à la réception des matières premières et aide à évaluer les besoins en approvisionnement et à gérer les stocks et commandes. Le Chef de partie h/f doit respecter les normes HACCP pour la manipulation des denrées et...

  • Demi chef de partie H/F

    il y a 2 jours

    Paris, Île-de-France Dorchester Collection Temps plein

    Poste de Demi Chef de Partie H/FContexteNos Demi Chefs De Partie sont les maitres d'œuvre de notre établissement. Ils sont en charge de la réalisation des préparations culinaires en collaboration avec nos Chefs.Formés dans les règles de l'art, ils ne perdent jamais de vue que leur principal objectif est de permettre à nos invités de vivre des moments...

  • Chef de Partie Cuisine

    il y a 4 jours

    Paris, Île-de-France Samsic Emploi Temps plein

    Samsic Emploi, agence d'intérim spécialisée dans l'hôtellerie et la restauration, recherche un Chef de Partie pour rejoindre son équipe. **Mission** * Assister le Chef de Cuisine dans l'élaboration des plats * Contrôler et ranger les marchandises * Réaliser les plats chauds * Respecter les normes d'hygiène et de sécurité...

  • Chef de Partie

    il y a 5 jours

    Paris, Île-de-France Club de jeux Barrière Temps plein

    Offre de Poste : Chef de PartieLe Club Barrière, situé sur avenue des Champs-Élysées, recherche un Chef de Partie pour rejoindre son équipe de cuisine.MissionParticiper à la mise en place du posteRespecter les fiches techniques (ingrédients, quantité, coût...)Participer activement aux réunions de serviceDresser pour l'envoi et assurer la bonne...

  • Chef de Partie H/F

    il y a 2 semaines

    Paris, Île-de-France Cercle de l'Union Interalliée Temps plein

    Détails du Poste**Chef de Partie H/F - Cuisine Gastronomique**Nous recherchons un ou une Chef de Partie (ou demi Chef selon votre expérience) en cuisine disponible rapidement pour un CDI.Vous serez rattaché(e) au Chef de cuisine et aux Sous Chefs. Vous travaillerez dans une équipe d'une trentaine de personnes. Vous travaillerez en binôme ou en trio, en...

  • Chef de Partie H/F

    il y a 1 mois

    Paris, Île-de-France Le Meurice - Dorchester Collection Temps plein

    Chez Le Meurice - Dorchester Collection, nous plaçons votre développement professionnel au cœur de nos priorités. En intégrant notre équipe en tant que Chef de Partie, vous aurez l'opportunité de vous perfectionner dans votre domaine. Vous bénéficierez de l'expertise de vos collègues ainsi que de notre programme de formation, visant à atteindre...

  • Chef de partie H/F

    il y a 1 mois

    Paris, Ile-de-France novotel Paris Gare de Lyon Temps plein

    Le Restaurant OLICEA, au sein du Novotel Paris Gare de Lyon, décline sa nouvelle identité en invitant ses clients pour une escapade dans le Sud. Nous travaillons des produits frais, de saison et en partie en circuit court. Concernant les boissons, nos vins sont 100% Bio et du Sud. Nous recherchons un/une Chef de partie H/F en CDI (39h) Tes missions...

  • Chef de Partie H/F

    il y a 5 jours

    Paris, Île-de-France Cercle de l'Union Interalliée Temps plein

    Présentation du PosteNous recherchons un Chef de Partie H/F pour rejoindre notre équipe de cuisine au Cercle de l'Union Interalliée.ResponsabilitésRéaliser diverses préparations culinairesPréparer et dresser les plats pour le serviceRespecter les fiches techniques et les cuissonsEnvoyer les plats dans le délai souhaitéAppliquer les règles...

  • Chef de Partie H/F

    il y a 1 semaine

    Paris, Île-de-France Cercle de l'Union Interalliée Temps plein

    Développez vos compétences culinaires dans un environnement de haute qualitéLe Cercle de l'Union Interalliée, un club privé international situé à Paris 8ème, recherche un Chef de Partie H/F pour rejoindre son équipe de cuisine.ResponsabilitésRéaliser des préparations culinaires de haute qualitéPréparer et dresser les plats pour le...

  • Chef de Partie H/F

    il y a 7 jours

    Paris, Île-de-France Cercle de l'Union Interalliée Temps plein

    Développez vos compétences culinaires dans un environnement de haute qualitéLe Cercle de l'Union Interalliée, un club privé international situé à Paris 8ème, recherche un Chef de Partie H/F pour rejoindre son équipe de cuisine.ResponsabilitésRéaliser des préparations culinaires de haute qualitéPréparer et dresser les plats pour le...

  • Chef de Partie H/F

    il y a 5 jours

    Paris, Île-de-France Sodexo Temps plein

    Vous êtes un chef de Partie H/F à la recherche d'un nouveau défi?Nous recherchons un chef de Partie H/F pour rejoindre notre équipe au Ministère des Armées à Paris 15ème.MissionsRavir les papilles de nos convives avec des produits frais, locaux et de qualitéTenir un stand chaud pendant le service et soigner la présentation de vos platsAssurer la...

  • Chef de Partie

    il y a 2 semaines

    Paris, Île-de-France Marriott International Temps plein

    PRÉSENTATION Le Marriott International est à la recherche de ses nouveaux Chefs de Partie (F/H) Nous voulons créer une équipe dynamique, engagée et qui cumulera les réussites Nous commençons par des postes stratégiques et vous pouvez en faire partie. Partir de zéro (ou presque), repenser toutes les recettes, laisser s'exprimer sa...

  • Assistant Chef de Projet en Alternance

    il y a 1 mois

    Paris, Île-de-France H H Ford Temps plein

    H H Ford, acteur majeur dans le secteur de l'automobile, se consacre à l'innovation et à l'excellence dans ses services. Nous sommes à la recherche d'un(e) Alternant(e) Assistant(e) Chef(fe) de Projet pour rejoindre notre équipe dynamique et contribuer à notre mission de développement et d'amélioration continue.Description du poste En tant...

  • Chef de Partie H/F

    il y a 6 jours

    Paris, Île-de-France Le DIMA Restaurant Temps plein

    Poste de Chef de Partie H/FLe DIMA Restaurant recherche un Chef de Partie H/F pour rejoindre son équipe dynamique et créative. En tant que Second Chef de Partie, vous serez chargé de la co-création et de l'exécution de plats innovants qui incarnent l'union harmonieuse entre la France et le Maroc.ResponsabilitésRéception et vérification quantitative...

  • Chef de Partie

    il y a 1 mois

    Paris, Île-de-France Dorchester Collection Temps plein

    Chef de Partie - Restaurant du Personnel Le 25 H/FContrat: CDIClassification d'emploi: Temps PleinChez Dorchester Collection, nous plaçons la diversité et l'inclusion au cœur de notre culture d'entreprise, créant ainsi un environnement où chaque membre de notre équipe se sent valorisé et respecté, ce qui favorise un engagement positif. Lors de votre...

  • Chef de Partie

    il y a 2 semaines

    Paris, Île-de-France Dorchester Collection Temps plein

    Du PosteHotelLe MeuriceMétierFood & Beverage - CuisinesIntitulé du Poste1er Commis de Cuisine H/FContratCDIClassification d'EmploiTemps PleinContexteVotre carrière nous tient à cœur et nous travaillons avec les meilleurs professionnels du secteur. En nous rejoignant en tant que 1er Commis de Cuisine, vous avez l'unique opportunité de devenir...

Chef de partie H/F

Il y a 3 mois

Paris, Île-de-France Luxe Talent France Temps plein

Luxe Talent recherche actuellement pour un de ses clients, Maison de haute pâtisserie française, le prochain Chef de partie H/F pour son restaurant.

Description du poste de Chef de partie H/F :

Au sein de notre brigade et sous la responsabilité du directeur de restaurant, vous participez à :

  • La préparation des prestations culinaires proposées aux clients.
  • Vous participez à créer un souvenir unique à notre clientèle, autour d'un petit-déjeuner, d'un déjeuner, d'une pause gourmande.

Vos principales missions seront les suivantes :

  • Préparer et contrôler les composantes du menu.
  • Assurer la responsabilité des postes chauds et froids et être en capacité d'élaborer l'ensemble des recettes de la carte, composer, dresser et envoyer les plats relevant de votre partie.
  • Réaliser la mise en place en amont du service et les activités de clôture à la fin de celui-ci.
  • Accompagner et former les équipes que vous encadrez.
  • Assurer l'entreposage et la conservation des aliments avec une application constante des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Veiller à la propreté, la sécurité et l'hygiène de votre partie.

Description du profil :

Dans l'idéal, vous possédez :

  • Nous recherchons des profils passionnés par l'univers de la cuisine, maitrisant les méthodes de préparation et modes de cuisson.
  • Dotés d'un réel esprit d'équipe, vous avez de très bonnes aptitudes. organisationnelles et êtes animés par l'envie de faire plaisir tout en transmettant votre savoir-faire.
  • Rigoureux, efficace et méthodique, vous êtes reconnu pour vos qualités relationnelles et comportementales.

Prêt(e) à relever un nouveau défi pour une prestigieuse Maison de Luxe ? Envoyez-nous votre CV