![GCSMS Les EHPAD Publics du Val de Marne](https://media.trabajo.org/img/noimg.jpg)
Responsable restauration
il y a 1 semaine
Le GCSMS Les EHPAD Publics du Val de Marne recherche un.e responsable pour sa cuisine collective qui dessert 4 EHPADs du Val de Marne.
Si vous êtes passionné.e par le secteur de la production alimentaire, concevez l'alimentation des personnes âgées comme la rencontre entre le plaisir de savourer et le soin, et que vous souhaitez contribuer au bien-être des personnes âgées, nous serions ravis de vous rencontrer. Rejoignez notre équipe dès aujourd'hui
Vos missionsPlanifier, organiser et piloter l'ensemble des activités de restauration en animant une équipe de professionnels et en veillant à l'efficacité économique et à la qualité des prestations fournies.
Missions permanentes
Contrôle de l'application des règles, procédures, normes et standards de la restauration collective
Contrôle et suivi de la qualité et de la sécurité alimentaire
Encadrement de l'équipe de l'UCPA : gestion et développement des personnels
Maîtrise des dépenses relatives à son domaine d'activité, réalisation d'une projection et d'un suivi
économique précis.
Planification, réorganisation des activités et des moyens, contrôle et reporting
Réalisation d'études, de travaux de synthèse, relatifs à son domaine d'activité
Recensement, identification, analyse et traitement des risques, relatifs au domaine d'activité
Conception et réalisation d'outils et / ou de méthodes spécifiques au domaine de la restauration
collective
Conception et rédaction de documents techniques, relatifs au domaine d'activité
Conseil aux EHPAD dans son domaine de compétences
Contrôle et suivi de prestations sous-traitées notamment la maintenance des équipements
Proposition d'actions dans le cadre des Lois EGAlim (01/2022) et Climats & résilience et loi AGEC
Participation active à la politique qualité dans son domaine de compétence et à la commission
restauration
Missions ponctuelles
• Assister la direction dans la conduite de travaux (neufs et restructuration)
• Supervision et coordination d'évènements restauration annuels multi-sites
Savoirs faires requis
Animer et manager des équipes, en environnement hiérarchique et fonctionnel
Fixer des objectifs, mesurer les résultats et évaluer les performances collectives et/ou individuelles
Savoir arbitrer et/ou décider
Concevoir, piloter et évaluer un projet ou un processus relevant de son domaine de compétence
Établir / évaluer / optimiser un budget relatif à son domaine de compétence
Organiser les activités et coopérer avec les différents acteurs
AvantagesAvantages loisirs et conso / RTT / prime FP
Les GCSMS Les EHPAD Publics du Val de Marne est l'un des premiers et plus intégré groupement de coopération sociale et médico-sociale de France.
Il regroupe 5 EHPAD publics dans le Val de Marne pour un total de 1 153 lits d'hébergement permanents au service des personnes âgées.
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Responsable restauration
il y a 1 semaine
Fontenay-sous-Bois, Île-de-France GCSMS Les EHPAD Publics du Val de Marne Temps pleinLe GCSMS Les EHPAD Publics du Val de Marne recherche un.e responsable pour sa cuisine collective qui dessert 4 EHPADs du Val de Marne. Si vous êtes passionné.e par le secteur de la production alimentaire, concevez l'alimentation des personnes âgées comme la rencontre entre le plaisir de savourer et le soin, et que vous souhaitez contribuer au bien-être...
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Responsable Service Clients H/F
il y a 1 semaine
Aulnay-sous-Bois, Île-de-France Elior Restauration Temps pleinDécouvrez le job que vous voulez La restauration vous parle et vous avez le sens du service ? Vous souhaitez offrir un service culinaire de qualité et adapté à chaque typologie de convives ? Rejoignez une entreprise qui valorise votre potentiel Nous recrutons notre nouveau/nouvelle Responsable Service Clients.Révélez votre créativité/Révélez vos...
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Responsable/gérant de restaurant
il y a 1 semaine
Fontenay-sous-Bois, Île-de-France GCSMS Les EHPAD Publics du Val de Marne Temps pleinLe GCSMS Les EHPAD Publics du Val de Marne recherche un.e responsable pour sa cuisine collective qui dessert 4 EHPADs du Val de Marne. e par le secteur de la production alimentaire, concevez l'alimentation des personnes âgées comme la rencontre entre le plaisir de savourer et le soin, et que vous souhaitez contribuer au bien-être des personnes âgées,...
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Responsable Adjoint de Restauration
il y a 1 semaine
Rosny-sous-Bois, Île-de-France Veng Hour Temps pleinChez Veng Hour, nous avons l'ambition de vous faire voyager en Asie le temps d'un repas. Depuis plus de 45 ans, nous prenons soin de sélectionner des recettes gourmandes, authentiques, mais surtout, nous sommes intransigeants sur le goût et la qualité de nos produits.Pionnier et leader du traiteur asiatique en France, notre chaîne compte aujourd'hui 19...
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Responsable D'équipe
il y a 1 semaine
Fontenay-sous-Bois, Île-de-France KFC - Groupe ProNoïa Temps pleinImplanté en France depuis 1991, KFC France compte aujourd'hui plus de 330 restaurants et 12000 collaborateurs qui servent des milliers de repas par jour. Notre groupe ProNoïa, franchise KFC, est en plein développement du Sud-ouest à la Bourgogne Franche-Comté en passant par l'Île de France ; notre franchise offre un savoir-faire unique et des métiers...
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Responsable Magasinier
il y a 1 semaine
Villeneuve-sous-Dammartin, Île-de-France QUADRATURE RESTAURATION Temps plein**Responsable Magasin (H/F)****CDI Temps plein**Quadrature Restauration, société de restauration collective, à destination des marchés publics et privés, intervenant dans les secteurs scolaires recherche un magasinier H/F en CDI temps plein basé à Villeneuve sous Dammartin.**Missions principales**- Contrôler la conformité des réceptions...
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Alternance / Responsable de Service (H/F)
il y a 1 semaine
Fontenay-sous-Bois, Île-de-France KFC Temps pleinImplanté en France depuis 1991, KFC France compte aujourd'hui plus de 330 restaurants et 10000 collaborateurs qui servent des milliers de repas par jour.- Notre groupe ProNoïa, franchise KFC, est en plein développement sur toute la France, du Sud-ouest à la Bourgogne / Franche-Comté en passant par l'Ile de France.- Nous recherchons des Responsables de...
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Responsable D'applications
il y a 1 semaine
Fontenay-sous-Bois, Île-de-France Fontenay-sous-bois Temps plein***:**Activités**:- Aider, assister et accompagner les utilisateurs (paramétrage, reprise, formation, clubs utilisateurs) dans les évolutions de leur métier- Mettre en œuvre les outils progiciels à sa charge dans le cadre des projets- Participer à la gestion et à l'évolution des systèmes d'information en cohérence avec les orientations, les modes...
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Responsable Adjoint de Restauration
il y a 1 semaine
Rosny-sous-Bois, Île-de-France Veng Hour Temps pleinL'Adjoint(e) seconde le Responsable d'exploitation dans le management des équipes et la gestion opérationnelle du point de vente. Il s'assure de la qualité de service à la clientèle et des produits, tout en maximisant l'efficacité dans tous les domaines du restaurant.Au quotidien, vos missions seront:- Manager et former le personnel,- Superviser le bon...
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Collaborateur comptable H/F
il y a 3 semaines
Fontenay-sous-Bois, Île-de-France WINSEARCH Paris AEC Temps pleinQuelles sont les missions ?Les missions : Vous serez en lien direct avec le chef de mission et serez responsable de votre propre portefeuille de dossiers (Automobiles, médecins, restauration ...).- Vous gèrerez la révision et la tenue des comptes- Vous établirez les bilans et liasses- Vous vous occuperez de la déclaration de la TVA- Vous serez au...
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Collaborateur comptable H/F
Il y a 2 mois
Fontenay-sous-Bois, Île-de-France WINSEARCH Paris AEC Temps pleinQuelles sont les missions ?Les missions : Vous serez en lien direct avec le chef de mission et serez responsable de votre propre portefeuille de dossiers (Automobiles, médecins, restauration ...).- Vous gèrerez la révision et la tenue des comptes- Vous établirez les bilans et liasses- Vous vous occuperez de la déclaration de la TVA- Vous serez au...
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Bistrotier
il y a 1 semaine
Fontenay-sous-Bois, Île-de-France Maison de Retraite Intercommunale de Fontenay-sous-Bois Temps pleinOffre d'emploi: BistrotierAperçu du poste:En tant que Bistrotier, vous serez responsable de la gestion quotidienne d'un véritable bistrot installé au cœur d'un EHPAD public, assurant un service de qualité et une expérience culinaire exceptionnelle pour les clients.Poste à mi-temps **:1 100 euros nets/mois (si temps plein : possibilité d'exercer des...
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Responsable de Salle
il y a 1 semaine
Rosny-sous-Bois, Île-de-France La Criée Temps pleinLa Criée, c'est avant tout une passion pour le produit. Mareyeur depuis 1989, nous nous engageons à proposer à notre clientèle des produits de qualité et une culture du service client.Spécialiste de la restauration de poissons, moules et fruits de mer, nous recherchons pour notre restaurant situé à ROSNY SOUS BOIS (93), un(e):Responsable de Salle...
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chef de cuisine h/f
il y a 1 semaine
Fontenay-sous-Bois, Île-de-France Sodexo Temps pleinVotre quotidien chez nous : Nous recherchons un Chef de Cuisine (H/F) dans un Restaurant d'Entreprise, pour l'un de nos site situé à Fontenay-sous-Bois (94). Vous serez accompagné par le Responsable de Site Pascal, vous encadrerez une équipe de 13 personnes. Vos missions : • Ravir les papilles de vos convives avec des produits frais, locaux et...
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Conseiller Service Client Indemnisation Corporelle
il y a 1 semaine
Fontenay-sous-Bois, Île-de-France AXA Temps pleinRéférence de l'offre Type de contratCDINiveau d'expérienceExpérimentésSociété du groupeAXA FranceFamille métierAssuranceLocalisationFONTENAY SOUS BOIS, Val-de-Marne**Votre rôle et vos missions**:Rejoignez le métier corporel, métier qui intègre la dimension humaine et l'expertise technique Au sein de l'équipe Auto Conventionnel de Fontenay sous...
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Responsable de Salle
il y a 1 semaine
Rosny-sous-Bois, Île-de-France PB Poulet Braise Temps pleinVous recherchez une entreprise familiale, un projet durable sur lequel vous investir pleinement ? Cette offre est faite pour vous **PB Poulet Braisé situé à Rosny-sous-Bois ouvrira prochainement ses portes. **Nous recherchons donc nos futurs Responsables de salle.Vos missions:- Accompagner et manager une équipe- Assurer le bon fonctionnement d'un rang-...
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Administrateur(Rice) Systèmes D'informations Et
il y a 1 semaine
Fontenay-sous-Bois, Île-de-France annoncesAtlas Temps pleinEn tant qu' Administrateur(rice) systèmes d'informations et réseaux, vous intègrerez l'équipe du Responsable des systèmes d'information. Vous travaillerez en collaboration étroite avec votre tuteur et aussi avec l'équipe IT pour veiller au bon fonctionnement des postes de travail et garantir la disponibilité permanente aux utilisateurs.VOS MISSIONS-...
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Responsable Qualité Hygiène Sécurité
il y a 1 semaine
Aulnay-sous-Bois, Île-de-France VILLE AULNAY SOUS BOIS Temps plein**1 - POSITIONNEMENT HIERARCHIQUE****N+2 Directeur de la restauration****N+1 Directeur Adjoint de la restauration****2 - FINALITÉ DU POSTE**Sous l'autorité du Directeur Adjoint de la Restauration, le Responsable Qualité - Hygiène - Sécurité est le garant du respect et de l'évolution du système qualité existant selon les quatre dimensions : santé,...
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Diététicien (H/F) en Ehpad
il y a 1 semaine
Fontenay-sous-Bois, Île-de-France GCSMS Les EHPAD Publics du Val-de-Marne Temps pleinLe GCSMS Les EHPAD Publics du Val de Marne recrute un.e diété pour son Unité Centrale de Production Alimentaire située au 73 rue d'Estienne d'Orves à Fontenay-sous-Bois.L'Unité de Production Alimentaire : production de 4000 repas jour, 41 ETPFonction Publique Hospitalière- **Supérieur hiérarchique**:N+1 : Sous l'autorité du Responsable de la...
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Responsable ADV
il y a 4 semaines
Rosny-sous-Bois, Île-de-France LHH Recruitment Solutions Temps pleinQuelles sont les missions ?LHH Recruitment Solutions, cabinet de conseil en recrutement, recherche pour la société BRABO France, importateur et distributeur, sur le marché français des marques fortes dans le domaine des produits sucrés destinés aux enfants, un Responsable Administration des Ventes (h/f), en CDI, situé à Rosny-sous-Bois Rattaché à...