Emplois actuels liés à Chef de Cuisine - La Rochelle, Nouvelle-Aquitaine - Job Hospitality
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Chef de cuisine H/F
il y a 5 jours
La Rochelle, Nouvelle-Aquitaine, France Casino Barrière de Royan Temps pleinOffre de poste : Chef de cuisineCasino Barrière de Royan recherche un Chef de cuisine pour rejoindre son équipe dynamique.MissionLe Chef de cuisine sera responsable de la direction de la cuisine du Casino Barrière de Royan. Il/elle sera chargé(e) de la conception et de la mise en œuvre de menus innovants et de haute qualité, ainsi que de la gestion de...
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Chef de cuisine H/F
il y a 2 semaines
La Rochelle, Nouvelle-Aquitaine, France Casino Barrière de Royan Temps pleinOffre de poste : Chef de cuisine H/FDescription du poste :Le Casino Barrière de Royan recherche un Chef de cuisine H/F pour rejoindre son équipe de cuisine. En tant que Chef de cuisine, vous serez responsable de la direction de la cuisine et de la gestion des équipes de cuisine.Missions clés :Diriger l'équipe de cuisine : vous serez responsable de...
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Chef de cuisine H/F
il y a 1 semaine
La Rochelle, Nouvelle-Aquitaine, France Casino Barrière de Royan Temps pleinOffre de poste : Chef de cuisineLe Casino Barrière de Royan recherche un Chef de cuisine pour rejoindre son équipe dynamique.MissionVous serez responsable de la direction de la cuisine du Casino Barrière de Royan, en travaillant en étroite collaboration avec le Directeur de la Restauration.Compétences requisesExpérience en tant que chef de cuisine dans...
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Chef de cuisine H/F
il y a 2 jours
La Rochelle, Nouvelle-Aquitaine, France Casino Barrière de Royan Temps pleinOffre de poste : Chef de cuisineL'établissement Casino Barrière de Royan recherche un Chef de cuisine pour rejoindre son équipe.MissionLe Chef de cuisine sera responsable de la direction de la cuisine, de la gestion des ressources humaines et matérielles, ainsi que de la qualité des produits et des services proposés.Compétences requisesExpérience...
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Chef de cuisine H/F
il y a 2 heures
La Rochelle, Nouvelle-Aquitaine, France Casino Barrière de Royan Temps pleinOffre de poste : Chef de cuisineCasino Barrière de Royan recherche un Chef de cuisine pour rejoindre son équipe dynamique.MissionVous serez responsable de la direction de la cuisine, de la gestion des équipes et de la qualité des produits.Compétences requisesExpérience en cuisine haute gammeConnaissance des techniques de cuisine et des méthodes de...
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Chef de Cuisine
il y a 4 jours
La Rochelle, Nouvelle-Aquitaine, France LA FRAICHERIE BFC Temps pleinRejoignez notre équipe de Chefs de CuisineNous sommes à la recherche d'un Chef de Cuisine motivé et expérimenté pour rejoindre notre équipe de Chefs de Cuisine à l'hypermarché Hyper Uun(e).ResponsabilitésAssurer la production quotidienne de plats sains et gourmandsAssurer l'intégration et la formation des membres de...
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Chef de cuisine H/F
il y a 4 jours
La Rochelle, Nouvelle-Aquitaine, France Casino Barrière de Royan Temps pleinOffre de poste : Chef de cuisineLe Casino Barrière de Royan recherche un Chef de cuisine pour rejoindre son équipe dynamique.MissionVous serez responsable de la direction de la cuisine, de la gestion des équipes et de la qualité des produits.Compétences requisesExpérience en cuisine haute gammeConnaissance des techniques de cuisine et des...
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Chef de cuisine H/F
il y a 1 semaine
La Rochelle, Nouvelle-Aquitaine, France Casino Barrière de Royan Temps pleinOffre de poste : Chef de cuisineDescription du poste :Le Casino Barrière Royan recherche un Chef de cuisine pour rejoindre son équipe de cuisine au Café Barrière. Vous travaillerez sous la responsabilité du Directeur de la Restauration et vous serez chargé de la préparation et de la réalisation des plats dans notre cuisine.Missions clés :Réaliser...
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Chef de cuisine H/F
il y a 7 jours
La Rochelle, Nouvelle-Aquitaine, France Casino Barrière de Royan Temps pleinOffre de poste : Chef de cuisineDescription du poste :Le Casino Barrière Royan recherche un Chef de cuisine pour rejoindre son équipe de cuisine au Café Barrière. Vous travaillerez sous la responsabilité du Directeur de la Restauration et vous serez chargé de la préparation et de la réalisation des plats dans notre cuisine.Missions clés :Réaliser...
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Chef de Cuisine
il y a 3 semaines
La Rochelle, Nouvelle-Aquitaine, France Région Nouvelle-Aquitaine Temps pleinResponsabilitésLe Chef de Cuisine est responsable de la planification, de l'organisation et de la production des repas dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.Activités PrincipalesPlanifier et organiser la production des repas en fonction des commandes et des ressources disponibles.Diriger et encadrer l'équipe de restauration...
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Chef de Cuisine
il y a 5 jours
La Rochelle, Nouvelle-Aquitaine, France LA FRAICHERIE BFC Temps pleinRejoignez notre équipe de Chefs de CuisineNous sommes à la recherche d'un Chef de Cuisine motivé et expérimenté pour rejoindre notre équipe de Chefs de Cuisine à l'hypermarché Hyper Uun(e).ResponsabilitésAssurer la production quotidienne de plats sains et gourmandsIntégrer, former et accompagner les membres de l'équipeAssurer la...
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Chef de Cuisine
il y a 4 jours
La Rochelle, Nouvelle-Aquitaine, France RAS SIEGE Temps pleinOffre de poste : Second de CuisineRAS SIEGE, réseau d'agences d'emploi, vous propose un poste de second de cuisine pour l'un de nos clients à La Rochelle et alentours.ResponsabilitésCoordonner la préparation des plats avec l'équipe de cuisineAssurer la qualité et la présentation des plats servisFormer et superviser le personnel de cuisineAssurer la...
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Chef de Cuisine Expérimenté H/F
il y a 1 mois
La Rochelle, Nouvelle-Aquitaine, France Casino Barrière de la Rochelle Temps pleinChef de Cuisine Expérimenté H/F Le Casino Barrière de La Rochelle est à la recherche d'un(e) Chef de Cuisine expérimenté(e) pour rejoindre son équipe dynamique. En tant que membre clé de notre brigade, vous serez sous la direction du Chef de Cuisine et collaborerez avec une équipe talentueuse d'une dizaine de professionnels. Vous évoluerez au sein...
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Chef de Cuisine
il y a 5 jours
La Rochelle, Nouvelle-Aquitaine, France RAS Interim Temps pleinNotre entreprise :R.A.S Intérim, réseau d'agences d'emploi, propose des centaines d'opportunités d'emploi dans tous les secteurs d'activité, en intérim, CDD et CDI.Mission :L'agence de La Rochelle recherche des seconds de cuisine pour plusieurs de nos clients sur La Rochelle et alentours :Coordonner la préparation des plats avec l'équipe de...
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Chef de Cuisine Expérimenté H/F
il y a 1 mois
La Rochelle, Nouvelle-Aquitaine, France Casino Barrière de la Rochelle Temps pleinChef de Cuisine Expérimenté H/FLe Casino Barrière de La Rochelle est à la recherche d'un(e) Chef de Cuisine Expérimenté(e) pour rejoindre son équipe dynamique.Vos missions principales incluront :Respecter les normes d'hygiène et de sécurité en vigueur ;Préparer les plats selon les recettes établies ;Assurer la qualité des plats servis...
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Chef de Cuisine
il y a 2 semaines
La Rochelle, Nouvelle-Aquitaine, France Région Nouvelle-Aquitaine Temps pleinResponsabilitésLe Chef de Cuisine est responsable de la planification, de l'organisation et de la production des repas dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.Activités PrincipalesPlanifier et organiser la production des repas en fonction des commandes et des besoins de l'établissement.Diriger et encadrer l'équipe de cuisine...
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Chef de Cuisine H/F
il y a 1 semaine
La Rochelle, Nouvelle-Aquitaine, France Steva Temps pleinChef de Cuisine - Villa Beausoleil **Mission** Nous recherchons un Chef de cuisine passionné et talentueux pour rejoindre notre équipe à Villa Beausoleil. Vous serez responsable de la création de menus innovants et de la direction de l'équipe de cuisine. **Compétences requises** - Expérience en cuisine bourgeoise ou gastronomique - Capacité à...
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Chef de Cuisine
il y a 1 semaine
La Rochelle, Nouvelle-Aquitaine, France Groupe Convivio Temps pleinPoste de Second de CuisineNous recherchons un Second de Cuisine motivé et expérimenté pour rejoindre notre équipe de restauration collective à Soyaux.ResponsabilitésCréer et confectionner des repas équilibrés et des préparations culinaires chaudes à base de produits frais.Participer à l'organisation de la production et accompagner l'équipe au...
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Chef de Cuisine Assistant
il y a 7 heures
La Rochelle, Nouvelle-Aquitaine, France Steva Temps pleinDevenir Second de Cuisine chez Villa BeausoleilNous recherchons un Second de Cuisine motivé et expérimenté pour rejoindre notre équipe pluridisciplinaire. Vous contribuerez au bien-être de nos résidents en travaillant en étroite collaboration avec notre Chef de Cuisine.MissionsAssister le Chef de Cuisine dans toutes ses fonctions, notamment la gestion...
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Chef de Cuisine
il y a 5 jours
La Rochelle, Nouvelle-Aquitaine, France Groupe Convivio Temps pleinPoste de Second de CuisineDans le cadre de notre développement, nous recrutons un Second de Cuisine pour rejoindre notre équipe de restauration collective à Soyaux.MissionsCréer et confectionner des repas équilibrés et des préparations culinaires chaudes à base de produits frais.Participer à l'organisation de la production et accompagner l'équipe...
Chef de Cuisine
Il y a 3 mois
Ce Resort dispose d'un Hôtel 4* et d'un Camping 5* complété par 3 pôles de restauration (restaurant traditionnel, brasserie et espace Snack, Pizza / Burger).
L'évènementiel (banquets, séminaires de groupes, mariages, etc.) occupe une place importante dans l'activité de l'établissement et se développe notamment sur les ailes de saison.
Le restaurant est doté d'une cuisine centrale et de deux cuisines satellites pour les évènements.
**Votre mission ?**
Travaillant en étroite collaboration avec Directeur du Resort vous assurez le bon fonctionnement de la cuisine ainsi que le management de l'équipe. Pour ce faire, vous devrez constituer votre équipe pour effectuer la saison avec un effectif nécessaire et suffisant composé de saisonniers et de CDI.
**Vos objectifs ?**
- Stabiliser sa brigade
- Veiller à la régularité de la qualité de la production
- Veiller à maitriser les ratios de production
- Mettre en place des procédures de gestion des achats et des stocks
- Organiser le travail de la brigade en fonction de l'activité
- Veiller à la qualité des conditions de travail
**Vos atouts ?**
- Bienveillance et capacité à stabiliser les équipes
- Sens de l'organisation et de la gestion économique
- Maitrise des ratios de la profession et capacité à mettre en place et suivre les supports de reporting
- Compétences prouvées en restauration traditionnelle et évènementielle si possible au sein d'un hôtel de grande capacité ou d'un Resort.
**Informations complémentaires**
- Statut Cadre
- Prise de poste dès que possible
- Logement sur site
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Statut : Cadre
Salaire : à partir de 50 000,00€ par an
Avantages:
- Aide au logement
- RTT
Programmation:
- Heures supplémentaires
- Période de travail de 8 Heures
- Travail en journée
Types de primes et de gratifications:
- Prime annuelle
- Primes
Question(s) de présélection:
- De combien d'années d'expérience disposez vous en Hôtel 3/4* ou Camping 4/5* ?
Expérience:
- tant que Chef de Cuisine ou Second: 4 ans (Exigé)
Lieu du poste : In person
