Acheteur Alimentaire

il y a 2 semaines


Paris Louvre, Île-de-France Alignement & Co Temps plein
**>ROLE PRINCIPAL**

En tant qu'acheteur au sein d'une organisation de restauration, vous élaborez et déployez la stratégie liée aux achats de votre marché

**> CONTEXTE DU RECRUTEMENT**

Cette structure d'environ 235 personnes gère la restauration **des agents de la ville de Paris. Le projet consiste à délivrer 5.000 repas par jour, dans les 20 restaurants de la métropole, **conçus à base de produits frais, bio et de qualité, élaborée sur place. Dernièrement, la fréquentation des restaurants a connu une progression de 10% : la satisfaction est au rendez-vous et la direction compte bien augmenter cette dynamique

Elle est tournée vers des **objectifs de modernisation - notamment au sein de la direction RH** (« culture RH », démarche RSE, processus d'intégration complet et repensé, accompagnement minutieux pour une bonne montée en compétenceset pourquoi pas vous permettre d'intervenir sur des projets transverses), avec:

- Une remise en question constante sur les modes de consommation ;
- Des échanges et des décisions prises collectivement ;
- Des équipes globalement très soudées ;
L'équipe des achats et son manager sont axés sur la **co-construction. **Enfin, la structure ne date pas d'hier (date de création : 1981), mais est résolument moderne, depuis l'arrivée d'un nouveau directeur général qui a su la rendre plus inclusive avec:

- Un dynamisme environnemental marqué : énergie 100% verte, repas préparés à base de produits bio et de saison, tri des déchets, déplacements en vélo électriques
- Un très faible taux de turn-over (l'ancienneté moyenne est de 43 ans)
- Une mise à l'honneur des femmes, avec 88% de femmes dans son effectif
- Des avantages (vraiment) avantageux À savoir:
1) L'intégralité de vos repas est prise en charge par l'entreprise

2) Une (véritable) politique de télétravail (2 jours / semaine)

3) 8 jours de RTT (soit 41 jours de congés au total (et un jour de plus pour les parents )

4) Intéressement, prime, congé parental, mutuelle familiale (très) avantageuse

**> VOS MISSIONS**

Voici les lignes directrices de votre poste:
1) Piloter un portefeuille d'achats d'environ 10 millions d'euros (matériels et non matériels), du recensement des besoins, au déploiement du plan d'actions, à la gestion du budget des achats des produits alimentaires et techniques

2) Contribuer à l'élaboration à la stratégie et au déploiement des marchés

3) Garantir la qualité des prestations, des produits et le contrôle des procédures d'achats et d'exécution de vos marchés

En résumé:

- Un travail rédactionnel important (60%)
- Du sourcing achats (10-15%)
- De la communication avec les prescripteurs internes (5%)

Ces axes majeurs sont conduits dans une équipe de 3 personnes, au sein de la Direction des Achats. L'enjeu stratégique : votre posture d'intermédiaire entre les clients internes et les fournisseurs. Parmi vos missions, vous:

- Assurez le suivi des marchés, qualité, respect des seuils, litiges, en vérifiant notamment la qualité des approvisionnements sur les points de livraisons
- Mettez en place un planning et effectuez des contrôles sur site (qualité, délais d'approvisionnement, tarifs )
- Effectuez la veille juridique, les comptes rendus de visites et proposez des plans d'action
- Conseillez et assistez les clients internes dans l'analyse et l'évaluation de leurs besoins
- Sourcez et planifiez les achats
- Élaborez des cahiers des charges et conduisez les négociations avec les entreprises dans le respect des budgets et des objectifs fixés
- Présentez aux commissions d'achats les rapports d'analyse

**.> VOTRE PROFIL**

Vous recherchez une organisation où vous pouvez vous projeter, où il fait bon vivre et où les opportunités ne manquent pas. Avec une moyenne de 43 ans d'ancienneté en interne, vous avez frappé à la bonne porte

Au regard des responsabilités qui vous incombent, vous avez un Bac+4/5 en Management des achats et un minimum 5 ans d'expérience dans le secteur alimentaire avec des notions en droit des affaires des collectives publiques.

Vous avez également une bonne maîtrise des techniques économiques et commerciales en la matière, sur les biens et les services achetés, avec des compétences juridiques et rédactionnelles solides, qui vous demandent:

- Rigueur,
- Autonomie,
- Gestion des priorités,
- Service client et diplomatie

Enfin, vous êtes orienté résultats et appréciez participer à fédérer votre équipe. Vous aimez travailler avec les autres et avez une certaine intelligence relationnelle, qui vous permet de poser des questions, reconnaître vos erreurs, oser demander et globalement, agir avec transparence.

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Salaire : 48 000,00€ à 50 000,00€ par an

Avantages:

- Intéressement et participation
- Prise en charge du transport quotidien
- Restaurant d'entrep
  • Acheteur Alimentaire Junior

    il y a 2 semaines


    Paris, Île-de-France Elior Temps plein

    Informations générales**Acheteur alimentaire junior F/H****CDI****LA DEFENSE (92)****Temps complet****Plus de 2 ans****Siège / Fonction support****BAC + 4 / 5**Votre mission:- En tant qu'acheteur junior alimentaire et rattaché(e) à votre Chef de groupe achats de la direction achats alimentaires, vous négociez et mettez à disposition des produits de la...

  • Acheteur Alimentaire Confirmé

    il y a 2 semaines


    Paris 08 Élysée, Île-de-France Aramis recrutement Temps plein

    Nous recherchons pour notre client, agence spécialisée dans la vente à distance et e-commerce, un Acheteur alimentaire confirmé H/F, avec un anglais courant.Poste à pourvoir dans le cadre d'un cdi, au 01/08.**Vos missions**:Rattaché(e) à la direction des Achats et de la Logistique, vous **aurez la responsabilité du développement de gammes de...


  • Paris 13 Gobelins, Île-de-France SES INTERIM Maisons Alfort Temps plein

    Descriptif du poste**Principales missions**:- Solliciter, recueillir, analyser les besoins des clients- Mettre en œuvre votre expertise d'achat (identifier les filières d'achat, étudier les filières d'achat concurrentes, développer et optimiser le portefeuille fournisseurs, négocier les prix,)- Assurer le sourcing des produits et prospecter les...

  • Alternant Achats Alimentaires

    il y a 2 semaines


    Paris, Île-de-France Elior Group Temps plein

    **Votre mission**:Vous intégrez le service Achats Alimentaires catégories Epicerie, Produits Laitiers & Ovoproduits, Boulangerie-Pâtisserie, Produits Bio, Produits Elaborés, Boissons & Glaces.**Stratégie**Vous aidez les acheteurs à bâtir leurs stratégies** **sur les catégories de leurs portefeuilles, à analysfe les portefeuilles, les besoins des...


  • Paris, Île-de-France Le Bon Marché Temps plein

    **Position**:La Grande Epicerie de Paris, créée en 1923, est une véritable institution parisienne, où se croisent sélectivité et créativité pour une expérience Client gourmande et unique. La Grande Epicerie de Paris offre à ses clients une large gamme de produits de qualité, plus de 30000 références, au sein d'un espace luxueux.Au sein de cette...


  • Paris, Île-de-France Groupement Les Mousquetaires Temps plein

    Au sein de la Direction non alimentaire, en tant qu'**acheteur **pour les accessoires de** Puériculture** vos principales missions seront de:- Décliner la politique achat sur vos familles de produits sur des produits de Marques nationales et de Marques de distributeur (50% / 50%)- Définir avec le category manager un assortiment produit en cohérence avec...


  • Paris, Île-de-France Carrefour Temps plein

    Potager City est un concept de magasin lancé par Carrefour Proximité largement spécialisé en Fruits et Légumes. Ce magasin Potager City, « dénicheurs de bon », répond aux besoins alimentaires essentiels des clients des villes grâce à une offre de produits frais de qualité au juste prix : Bon, Frais et dans la Bonne Saisonnalité. A travers ce...

  • Cco (F/H)

    il y a 2 semaines


    Paris 01 Louvre, Île-de-France ALTERNATIVE EXPERT Temps plein

    Descriptif du posteNous avons vu le jour lorsque deux générations se sont rendu compte qu'elles partageaient un même rêve : avec le soutien adéquat, l'agriculture biologique contractuelle durable* peut produire des produits étonnants ET être intéressante pour les agriculteurs et leurs familles.- L'agriculture contractuelle implique que la production...


  • Paris, Île-de-France Carrefour Proximité France Temps plein

    En rejoignant l'aventure en tant que locataire-gérant, vous bénéficiez de nombreux avantages : un projet de magasin dès 7 500 € d'apport seulement ; 0 € de droits d'entrée ; une formation de 2 mois rémunérée ; un magasin clés en main(pas besoin de trouver un local) ; un accompagnement solide par des experts tout au long de votre parcours de...

  • Acheteur Achats Indirects

    il y a 2 semaines


    Paris 12 Reuilly, Île-de-France SYSCO FRANCE Temps plein

    Descriptif du posteNous recrutons en CDI un(e): **ACHETEUR ACHATS INDIRECTS H/F**Poste basé sur le site de Limonest( 69 ) ou Paris Bercy (75) Rattaché à la Directrice Projets Finance qui est responsable des achats indirects de Sysco France, vous intervenez en tant qu'Acheteur(euse) Indirect pour l'ensemble des sites en France. **Vos missions sont les...

  • Acheteur Industriel

    il y a 2 semaines


    Paris, Île-de-France Barilla Group Temps plein

    Barilla est une entreprise familiale italienne fondée en 1877. Nous sommes présents aujourd'hui dans plus de 100 pays grâce notre portefeuille de marques. Reconnue mondialement pour notre savoir-faire italien, nous sommes leader en Europe continentale pour les pâtes et sauces prêtes à l'emploi, leader en France et en Italie pour les produits de...


  • Paris, Île-de-France Le Bon Marché Temps plein

    Rattaché(e) hiérarchiquement au Responsable Achats Stands et Concessions, l'acheteuse/acheteur est chargé de la construction de l'offre Grande Epicerie sur son périmètre, du sourcing des produits, des négociations et de la qualité de la relation commerciale avec les fournisseurs.Périmètres produits : Stands Fabrication (Pâtisserie, Cuisine,...

  • Acheteur Junior

    il y a 2 semaines


    Paris, Île-de-France Groupement Les Mousquetaires Temps plein

    Nous recherchons pour notre Direction des Achats Marques Nationales d'acheteurs juniors H/F.Rattaché.e au Responsable de Pôle Achats, vous êtes le garant de la rentabilité des produits sur votre périmètre, dont vous assurez le développement (Produits Frais ou Epicerie ou DPH). Vos principales missions seront:- Lancer les appels d'offres et effectuer...

  • Acheteur (H/F)

    il y a 2 semaines


    Paris 16 Passy, Île-de-France POTEL ET CHABOT Temps plein

    Pour continuer de déployer des réceptions privées et de créer des évènements uniques, nous avons besoin de renfort au sein du pôle Achat.C'est pourquoi, nous recherchons un(e) Acheteur(se) en CDD durant 12 mois.A ce poste, vous dépendez du Directeur des Achats et vous êtes en liaison avec tous les services consommateurs de l'entreprise.En tant...

  • Acheteur restauration

    il y a 2 semaines


    Paris, Île-de-France ECONOMAT DES ARMEES Temps plein

    Quelles sont les missions ?Associée à la réussite de notre fort développement dans les prestations de restauration externalisée, notre direction des achats recherche aujourd'hui, un acheteur expert en prestations de restauration, disposant d'une connaissance approfondie des structures de coûts du secteur.Vos missions au quotidien :- Participer aux...

  • Acheteur travaux

    il y a 4 semaines


    Paris, Île-de-France ECONOMAT DES ARMEES Temps plein

    Quelles sont les missions ?Associée à la réussite de notre fort développement dans les prestations de restauration externalisée, notre direction des achats recherche aujourd'hui, un acheteur expert en prestations de restauration, disposant d'une connaissance approfondie des structures de coûts du secteur.Vos missions au quotidien :- Participer aux...


  • Paris, Île-de-France Galeries Lafayette Temps plein

    Imaginez l'inattendu. Depuis plus de 120 ans, le groupe Galeries Lafayette fait bouger les lignes du commerce et ouvre de nouvelles perspectives, à travers ses marques emblématiques. Dans un monde qui change plus vite que les modes, nous vous offrons un challenge : mettre votre talent au service de l'enchantement et de nos clients. Faites le choix d'une...

  • Acheteur Expert

    il y a 2 semaines


    Paris, Île-de-France cdg69 Temps plein

    Synthèse de l'offre**Employeur****Mairie de Paris**2 rue Lobau PARIS RP**Lieu de travail**- PARIS RP**Poste à pourvoir le**- Dès que possible- 07/04/2023**Type d'emploi**- Emploi permanent - vacance d'emploi- ?**Nombre de postes**- 1Détails de l'offre**Famille de métier**- Affaires juridiques > Modes de gestion et commande publique**Grade(s)...

  • Acheteur Confirmé

    il y a 2 semaines


    Paris 08 Élysée, Île-de-France Acticia Conseil Temps plein

    Descriptif du posteLes métiers liés aux achats vous passionnent ? Vous souhaitez intégrer une agence solide et reconnue pour son expertise en marketing stratégique et opérationnel ? Alors n'hésitez plus et rejoignez notre équipe Markaltis, une agence conseil spécialisée dans la vente à distance et l e-commerce, recherche un **Acheteur Confirmé H/F...

  • Acheteur (F/H)

    il y a 2 semaines


    Paris, Île-de-France Assistance Publique Hôpitaux de Paris Temps plein

    **Date de début de diffusion **:14/11/2023**Date de parution **:14/11/2023**Description du poste**:**Intitulé du poste**:ACHETEUR F/H**Métier**:Achat - Acheteur**Type d'emploi**:Titulaire ou contractuel**Quotité de temps de travail**:Temps plein**Horaires de travail**:9H-18H**Rémunération**: € brut**Télétravail**:1-2j/semaine après période...