Emplois actuels liés à Chef de Partie Cuisine - Nantes, Pays de la Loire - Hotel Mercure Nantes Centre Grand Hotel

  • Chef de partie en cuisine

    il y a 19 heures

    Nantes, Pays de la Loire, France Radisson Blu Hotel - Nantes Temps plein

    Offre de travail : Commis de cuisine en extraNous recherchons un commis de cuisine en extra pour rejoindre notre équipe de cuisine au Radisson Blu de Nantes. Vous serez chargé de l'élaboration des préparations culinaires, de l'animation de votre partie et de la création d'une bonne ambiance de travail.Missions principalesÉlaborer les préparations...

  • Chef de partie en cuisine

    il y a 7 jours

    Nantes, Pays de la Loire, France Radisson Blu Hotel - Nantes Temps plein

    Offre de travail : Commis de cuisine en extraAu Radisson Blu de Nantes, nous recherchons un commis de cuisine en extra pour rejoindre notre équipe dynamique et accueillante. Nous offrons une expérience de travail enrichissante et des opportunités de développement professionnel.Missions principalesÉlaborer les préparations culinaires en collaboration...

  • Chef de partie en cuisine

    il y a 1 semaine

    Nantes, Pays de la Loire, France Radisson Blu Hotel - Nantes Temps plein

    Offre de travail : Commis de cuisine en extraAu Radisson Blu de Nantes, nous recherchons un commis de cuisine en extra pour rejoindre notre équipe dynamique et accueillante. Nous sommes à la recherche d'une personne motivée et créative qui souhaite se joindre à notre équipe pour offrir des moments inoubliables à nos clients.Missions...

  • Chef de partie en cuisine

    il y a 3 semaines

    Nantes, Pays de la Loire, France Radisson Blu Hotel - Nantes Temps plein

    À l'hôtel Radisson Blu de Nantes, nous recherchons un professionnel motivé pour rejoindre notre équipe de restauration. Nous offrons une expérience de travail enrichissante et variée, avec des opportunités de développement et de croissance professionnelle. Missions principales : - Préparer et servir des repas de haute qualité, en collaboration...

  • Chef de partie en cuisine

    il y a 2 semaines

    Nantes, Pays de la Loire, France Radisson Blu Hotel - Nantes Temps plein

    À l'hôtel Radisson Blu de Nantes, nous recherchons un professionnel expérimenté pour rejoindre notre équipe de restauration. Nous offrons une opportunité de travailler dans un environnement dynamique et accueillant, où la créativité et l'innovation sont encouragées. Missions principales : - Préparer les plats culinaires de haute qualité,...

  • Chef de cuisine

    il y a 3 semaines

    Nantes, Pays de la Loire, France VYV 3 PAYS DE LA LOIRE Temps plein

    Le poste de Chef de cuisineNous recherchons un Chef de cuisine pour l'établissement de VYV 3 PAYS DE LA LOIRE à Nantes. Le candidat idéal sera un professionnel expérimenté dans la cuisine traditionnelle et collective, capable de diriger une équipe et de garantir la qualité des repas.Missions principalesVoici les principales missions du Chef de...

  • Chef de partie

    il y a 19 heures

    Nantes, Pays de la Loire, France Cultplace - La Bellevilloise Temps plein

    Description du posteVous rejoindrez l'équipe de Zaw, un lieu festif et conviviale en pleine gare de Nantes, comme Chef de partie. Vous serez responsable de la préparation, de la cuisson et de la présentation des plats dans le respect des normes et des standards de l'entreprise.MissionsVous travaillerez en collaboration avec l'équipe de...

  • Chef de cuisine

    il y a 1 semaine

    Nantes, Pays de la Loire, France VYV 3 PAYS DE LA LOIRE Temps plein

    Poste de Chef de cuisineVous rejoindrez notre équipe de cuisine en tant que Chef de cuisine, responsable de la création de délices et de la gestion de la cuisine.MissionsCréation de repas gourmands en respectant les normes HACCP.Reception et contrôle des livraisons pour garantir la qualité et la fraîcheur des produits.Entretien et nettoyage de la...

  • Chef de cuisine

    il y a 5 jours

    Nantes, Pays de la Loire, France VYV 3 PAYS DE LA LOIRE Temps plein

    Poste de Chef de cuisineNous recherchons un professionnel expérimenté pour occuper le poste de Chef de cuisine dans notre établissement "L'Enchanterie" à Nantes. Le candidat idéal doit avoir une solide expérience dans la gestion de la cuisine et une connaissance approfondie des normes d'hygiène (HACCP).Missions principalesOrganiser et réaliser la...

  • Chef de cuisine

    il y a 5 jours

    Nantes, Pays de la Loire, France VYV 3 PAYS DE LA LOIRE Temps plein

    Poste de Chef de cuisineVous rejoignez notre équipe de cuisine en tant que Chef de cuisine, responsable de la création de délices et de la gestion de la cuisine.MissionsCréation de repas gourmands en respectant les normes HACCP.Reception et contrôle des livraisons pour garantir la qualité et la fraîcheur des produits.Entretien et nettoyage de la...

  • Chef de cuisine

    il y a 7 jours

    Nantes, Pays de la Loire, France VYV 3 PAYS DE LA LOIRE Temps plein

    Poste de Chef de cuisineNous recherchons un professionnel expérimenté pour occuper le poste de Chef de cuisine dans notre établissement "L'Enchanterie" à Nantes. Le candidat idéal doit avoir une solide expérience dans la gestion de la cuisine et la direction d'une équipe.Missions principalesOrganiser et réaliser la fabrication de repas de qualité,...

  • Chef de cuisine

    il y a 3 semaines

    Nantes, Pays de la Loire, France VYV 3 PAYS DE LA LOIRE Temps plein

    Le poste de Chef de cuisineNous recherchons un Chef de cuisine pour l'établissement de VYV 3 PAYS DE LA LOIRE à Nantes. Le candidat idéal sera un professionnel expérimenté dans la cuisine traditionnelle et collective, capable de gérer une équipe et de garantir la qualité des repas.Missions principalesVoici les principales missions du Chef de...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 semaine

    Nantes, Pays de la Loire, France Groupe Convivio Temps plein

    PosteNous recherchons un Second de Cuisine Spécialisé en Pâtisserie pour rejoindre notre équipe à Pontchâteau (44).Vous serez rattaché au chef gérant et intégré à une équipe de professionnels de la cuisine et du service. Vous assisterez le chef au bon déroulement de la prestation de restauration auprès de nos convives.Ainsi, vous :Créez et...

  • Chef de Cuisine

    il y a 4 jours

    Nantes, Pays de la Loire, France Groupe Convivio Temps plein

    PosteNous recherchons un Second de Cuisine Spécialisé en Pâtisserie pour rejoindre notre équipe à Pontchâteau (44).Vous serez rattaché au chef gérant et intégré à une équipe de professionnels de la cuisine et du service. Vous assisterez le chef au bon déroulement de la prestation de restauration auprès de nos convives.Ainsi, vous :Créez et...

  • Chef de cuisine

    il y a 1 semaine

    Nantes, Pays de la Loire, France VYV 3 PAYS DE LA LOIRE Temps plein

    Poste de Chef de cuisineVous êtes un professionnel expérimenté en cuisine, capable de créer des repas gourmands et de garantir la qualité et la fraîcheur des produits. Vous travaillez en harmonie avec vos collègues et vous êtes capable de créer une atmosphère positive et conviviale.MissionsCréation de délices : vous imaginez et réalisez des...

  • Chef de cuisine

    il y a 1 semaine

    Nantes, Pays de la Loire, France VYV 3 PAYS DE LA LOIRE Temps plein

    Poste de Chef de cuisineNous recherchons un Chef de cuisine pour rejoindre notre équipe à l'EHPAD "le Parc de l'Amande" à Nantes.Missions principalesOrganiser et réaliser la fabrication de repas de qualité, en veillant à l'application des règles d'hygiène (normes HACCP)Réceptionner et contrôler les livraisonsAssurer et contrôler le nettoyage de la...

  • Chef de cuisine

    il y a 3 semaines

    Nantes, Pays de la Loire, France VYV 3 PAYS DE LA LOIRE Temps plein

    Le poste de Chef de cuisineNous recherchons un Chef de cuisine pour l'établissement de VYV 3 PAYS DE LA LOIRE à Nantes. Le candidat idéal sera un professionnel expérimenté dans la cuisine traditionnelle et collective, capable de gérer une équipe et de garantir la qualité des repas.Missions principalesVoici les principales responsabilités du...

  • Chef de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Nantes, Pays de la Loire, France VYV3 Pays de la Loire Temps plein

    Description du PosteRejoignez notre équipe de cuisine pour faire la différence!Poste : Chef de Cuisine EHPAD (H/F) - CDITemps Plein (Horaires continues de 6h30 à 15h30 et un mardi sur deux de 9h30 à 18h, un week-end sur deux travaillé)Lieu : EHPAD Notre Dame de CharitéVotre mission est de créer des expériences culinaires exceptionnelles pour nos...

  • Chef de Cuisine

    il y a 3 semaines

    Nantes, Pays de la Loire, France Groupe Convivio Temps plein

    Poste Dans le cadre de notre développement, nous recrutons notre futur second de cuisine en restauration collective F/H à Pays de la Loire en France. Au sein d'un restaurant scolaire d'une moyenne de 750 couverts, vous êtes rattaché au chef gérant et intégré à une équipe de 5 collaborateurs composée de professionnels de la cuisine et du service,...

  • Chef de Cuisine Nantes

    il y a 2 jours

    Nantes, Pays de la Loire, France Convivio Temps plein

    Découvrez l'opportunité de rejoindre notre équipe de cuisine à Nantes!Convivio, groupe familial de restauration collective, recherche un(e) cuisinier(ère) expérimenté(e) pour rejoindre notre équipe de cuisine à Nantes. Vous serez rattaché(e) au chef gérant et intégré(e) à une équipe de professionnels de la cuisine et du service.Vous serez...

Chef de Partie Cuisine

Il y a 3 mois

Nantes, Pays de la Loire, France Hotel Mercure Nantes Centre Grand Hotel Temps plein
Le Chef de partie fabrique et dresse les plats conformément aux fiches techniques tout en veillant à leur qualité. Il/elle organise le travail de sa partie de cuisine, forme et contrôle le travail des commis, apprentis, stagiaires. Il/elle applique et fait appliquer les règles d'hygiènes dans son équipe.
- **Salaire et temps de travail**:
39 heures par semaine - Majoritairement du lundi au vendredi

Possibilité de journée continue et coupures.
- un 13ème mois après un an d'ancienneté
- Une place de parking gratuite pour les collaborateurs sur l'hôtel
- Un intéressement collectif dès la première année avec un potentiel de 2300€*
- Une mutuelle avantageuse
- Un plan d'épargne entreprise avec abondements.
- Des challenges internes au service
- Des formations internes.

**PRINCIPALES RESPONSABILITES**:
Technique métier et relation client:

- Réalise des préparations préliminaires
- Fabrique, dresse les plats relevant de sa partie, conformément aux fiches techniques et envoie les plats dans les bons délais et à bonne température.
- Prend en compte des demandes clients particulières.
- Veille à la présentation, à la qualité et à la bonne température des plats.
- Peut-être amené à effectuer une partie de la production en salle devant les clients selon les évènements ou l'organisation de l'offre de restauration.
- Participe si besoin à la création de nouvelles fiches techniques.
- Applique les procédures et politiques définies par la marque et l'hôtel.
- Crée éventuellement de nouvelles fiches techniques.
- Incarne l'esprit Heartist dans ses interactions avec les clients.

Type d'emploi : CDI

Salaire : 1 946,00€ à 2 200,00€ par mois

Avantages:

- Épargne salariale
- Horaires flexibles

Programmation:

- Horaires flexibles

Types de primes et de gratifications:

- 13ème Mois
- Prime annuelle

Formation:

- CAP / BEP (Optionnel)

Expérience:

- Cuisine: 1 an (Exigé)

Lieu du poste : En présentiel

Date de début prévue : 28/08/2023