Second de Cuisine

il y a 7 jours

Mulhouse, Grand Est, France Elior Group Temps plein
**Votre mission**:
**Entreprise régionale N° 1 de la restauration collective en Alsace et en fort accroissement sur la région Grand Est**, l'Alsacienne de restauration ne cesse de se développer au quotidien grâce à nos collaborateurs qui s'engagent à faire perdurer nos valeurs ; pour le gout, le bien vivre et le bien-être.

**Labélisé Alsace Excellence,** nos équipes d'encadrement mettent un point d'honneur à développer les compétences de chacun et de proposer un parcours d'évolution personnalisé.

Nous avons **à cœur de cuisiner des produits frais, locaux et de saison, des menus variés tout en privilégiant les circuits court**s au sein d'une entreprise régionale adossée au groupe Elior.

**Nous recherchons pour nos restaurants en santé un second de cuisine tournant (H-F) en CDI sur le secteur de Mulhouse - Colmar.**

**Contrat en CDI temps plein**
**Travail du Lundi au Dimanche avec un week end sur 2 (en coupures)**
**Travail matin ou après midi**
**Primes PAC et PSM**
**Gratification des heures le dimanche**
**Mise à disposition d'un véhicule de service - Permis B obligatoire**

Vous êtes un(e) professionnel(le) reconnu(e) et avez la volonté et le potentiel pour évoluer vers un poste de chef de cuisine ? Venez seconder notre chef

Vous organisez le fonctionnement de la cuisine, dans le cadre des directives du chef de cuisine, et du respect des règles d'hygiène et de sécurité en vigueur, dans l'objectif d'assurer la bonne réalisation des prestations.

Vos missions couvrent trois domaines.

**Culinaire**:
vous participez, avec le chef de cuisine, à l'organisation de la production culinaire;
vous participez à l'élaboration et à la mise en œuvre des fiches techniques.

**Qualité et hygiène**:
vous assurez le respect des règles d'hygiène concernant les locaux, le matériel, les marchandises et le personnel;
vous contrôlez le nettoyage des locaux et du matériel;
vous contrôlez la marchandise lors de sa réception (quantités, DLC, etc.).

**Management**:
vous participez, en collaboration avec le chef de cuisine, à l'organisation du travail du personnel de cuisine;
vous contrôlez l'activité des membres de votre équipe et développez les savoir-faire de vos collaborateurs;
vous participez à la gestion administrative du personnel.

**Profil**:
Vous avez déjà démontré votre capacité à mener une équipe.

Votre sens de l'organisation et du travail collectif seront appréciés.

Vos capacités de réactivité et de prises d'initiative vous permettront de réussir vos missions avec succès.

Vous avez des connaissances HACCP, ainsi qu'un bon relationnel, et une aisance dans la gestion des stocks, de plus vous maitrisez l'informatique.

**Votre profil**:
Vous appréciez évoluer dans un environnement de proximité et de confiance où chacun compte.

L'accompagnement vers la réussite d'une équipe, en cultivant le sens du collectif, vous plaît. La pédagogie, l'écoute et l'action sont vos moteurs.

Vous aimez être réactif/réactive et prendre des initiatives, pour réussir dans votre mission.

**Votre environnement de travail**:
**Entreprise régionale N° 1 de la restauration collective en Alsace et en fort accroissement sur la région Grand Est**, l'Alsacienne de restauration ne cesse de se développer au quotidien grâce à nos collaborateurs qui s'engagent à faire perdurer nos valeurs ; pour le gout, le bien vivre et le bien-être.

**Nous recherchons pour nos restaurants en santé un second de cuisine tournant (H-F) en CDI sur le secteur de Mulhouse - Colmar.**

**Travail un week end sur 2**
**Travail matin ou après midi**
**Primes PAC et PSM Gratification des heures le dimanche**
**Mise à disposition d'un véhicule de service - Permis B**

**Vos avantages**:
**Avantages**:
Convention collective de la restauration collective
13ème mois selon dispositions en vigueur
Prime d'activité continue et prime de service minimum en fonction de la nature d'activité du restaurant
Avantage en nature sur les repas
Accès prestations CSE
Mutuelle et prévoyance avantageuses
Possibilité de place(s) en crèche
Horaires fixes et sans coupure
Tenue de travail fournie et blanchie
Bénéficier d'un parcours de formation sur mesure et personnalisé

Possibilité d'évolution avec des parcours qualifiants en interne
Prime cooptation

RTT

**Qui sommes-nous?**: Elior, filiale d'Elior Group, est n°1 en restauration collective en France. Depuis plus de 25 ans, nous anticipons les évolutions de notre métier, en devançant les attentes et les besoins des enfants, élèves, étudiants, travailleurs, patients et résidents

Rejoignez l'Alsacienne de Restauration, acteur régional majeur de la restauration collective sur 5 marchés : l'enseignement, l'entreprise, la santé, la petite enfance et la restauration commerciale.

Reconnue comme une entreprise engagée et responsable à travers ses actions en faveur du goût, du bien-être et du bien vivr

  • Second de Cuisine

    il y a 7 jours

    Mulhouse, Grand Est, France Centre de Réadaptation de Mulhouse Temps plein

    **Second de cuisine H/F - CDD de 6 mois, renouvellement possible - Temps plein****Démarrage dès que possible****Missions**Le second de cuisine mènera sa mission en concertation et collaboration avec le responsable de restauration (cuisine de collectivité avec repas par an et une équipe de 20 personnes).**Celui-ci aura notamment pour mission de**:-...

  • Second de Cuisine

    il y a 7 jours

    Mulhouse, Grand Est, France AMBASSADE CABINET CONSEIL Temps plein

    Situé en plein cœur de l'Alsace à une trentaine de minutes de Mulhouse et de la Suisse, ce superbe Hôtel 3* allie charme, confort et bien-être.Constitué de 27 chambres et suites, il a été rénové récemment d'offrir une réception plus spacieuse, une salle modulable de petit déjeuner et de banquet, un bar, un salon cosy avec sa cheminée...

  • Second de Cuisine

    il y a 6 jours

    Mulhouse, Grand Est, France Restalliance Temps plein

    **Référence **: **Localisation du poste**:**Localisation du poste**:Europe, France, Grand-Est, Haut Rhin (68)**Lieu**:Mulhouse**Accessibilité**:Desservi par les transports en commun**Description du poste**:**Poste**:Second de cuisine H/F**Contrat**:CDI**Au quotidien**:Nous recrutons **un second de cuisine (F/H)** **à Mulhouse en contrat CDI.**Être...

  • Second de Cuisine

    il y a 7 jours

    Mulhouse, Grand Est, France GROUPE BK Temps plein

    **Les raisons de nous rejoindre**Le** Groupe BK** est une holding basée à Illzach (68) qui gère des établissements franchisés dans le secteur de la restauration. Il représente aujourd'hui 10 marques et 86 métiers.- Domino's Pizza- Resto Sushi's- Starbucks- Au Bureau- Paul- O'Tacos- Hippopotamus- Volfoni- Léon- NoMadNous partageons des valeurs...

  • Second de Cuisine

    il y a 7 jours

    Mulhouse, Grand Est, France Volfoni Temps plein

    **Les raisons de nous rejoindre**Le **Groupe BK** évolue depuis plus de 30 ans dans le secteur de la restauration et compte 10 enseignes : Domino's Pizza - Starbucks - Au Bureau - O'Tacos - les boulangeries Paul - Hippopotamus - Volfoni - Resto Sushi's - Léon - NoMad. Il propose plus de 86 métiers.Nous rejoindre, c'est profiter de ces **avantages** parmi...

  • Second de Cuisine

    il y a 7 jours

    Mulhouse, Grand Est, France Volfoni Temps plein

    **Les raisons de nous rejoindre**Le **Groupe BK** évolue depuis plus de 30 ans dans le secteur de la restauration et compte 10 enseignes : Domino's Pizza - Starbucks - Au Bureau - O'Tacos - les boulangeries Paul - Hippopotamus - Volfoni - Resto Sushi's - Léon - NoMad. Il propose plus de 86 métiers.Nous rejoindre, c'est profiter de ces **avantages** parmi...

  • Second de Cuisine

    il y a 7 jours

    Mulhouse, Grand Est, France Volfoni Temps plein

    **Les raisons de nous rejoindre**Le **Groupe BK** évolue depuis plus de 30 ans dans le secteur de la restauration et compte 11 enseignes : Domino's Pizza - Starbucks - Au Bureau - O'Tacos - Paul - Hippopotamus - Volfoni - Resto Sushi's - Léon - NoMad - Joyo. Il propose plus de 86 métiers.Nous rejoindre, c'est profiter de ces **avantages** parmi tant...

  • Second de Cuisine

    il y a 7 jours

    Mulhouse, Grand Est, France aquila RH Temps plein

    Vous êtes Second de cuisine H/F alors rejoignez notre équipe en intégrant une structure en EHPAH sur le secteur de Mulhouse où le bien-être de nos ainés est primordial Travailler avec Aquila RH Mulhouse, c'est rejoindre un acteur de recrutement CDI, CDD et Intérim à taille humaine, où votre accompagnement est notre priorité.En tant qu'agence de...

  • Second(E) de Cuisine

    il y a 6 jours

    Mulhouse, Grand Est, France Pôle Emploi Temps plein

    CDI Du Lundi au Vendredi de 6H - 14H Nous préparons des repas pour les enfants et personnes âgées dans un atelier de cuisine, entreprise familiale à taille humaine nous recherchons un(e) second(e) de cuisine. Vous aurez la charge de : - Préparer les produits alimentaires adaptés aux enfants et personnes âgées, - Mettre en place les matériels de...

  • Second de Cuisine

    il y a 6 jours

    Mulhouse, Grand Est, France Les Agapes'Hôtes Temps plein

    Rejoignez nos équipes dynamiques sur mulhouse Vous êtes passionné(e) par la cuisine, les produits frais et les recettes traditionnelles ? Vous souhaitez travailler dans un environnement familial au sein d'un établissement pour personnes âgées ? Ne cherchez plus Nous avons le poste idéal pour vous.Les Agapes'Hôtes, une société de restauration...

  • Second de Cuisine

    il y a 7 jours

    Mulhouse, Grand Est, France API Restauration Temps plein

    Vous souhaitez intégrer une entreprise familiale pérenne avec de belles valeurs humaines? Rejoignez-nousApi Restauration, créée en 1956, est aujourd'hui le 4ème acteur de la restauration collective en France.Avec ses salariés, notre groupe est en constant développement.Nous proposons de manière innovante à nos clients des produits frais, de saison,...

  • Commis de Cuisine

    il y a 6 jours

    Mulhouse, Grand Est, France aquila RH Temps plein

    Vous recherchez l'opportunité de démontrer votre talent ?Chez Aquila RH Mulhouse, nous sommes là pour vous accompagner de A à Z dans votre recherche d'emploi.Notre équipe de passionnée vous accueille chaleureusement à l'agence sur RDV pour comprendre votre parcours, vos compétences et vos envies.Notre objectif : mieux vous connaître pour mieux vous...

  • Commis de Cuisine

    il y a 6 jours

    Mulhouse, Grand Est, France L'Alsacienne de restauration Temps plein

    Nous recherchons notre futur Commis de Cuisine F/H à temps partiel.Sous la responsabilité du Chef de Cuisine, vous assurez la préparation et la mise en valeur des mets tout en respectant les consignes qui vous ont été transmises.Travail de produits frais et de saison.Travail un week-end sur deux.Service du midi et du soir (max 20H H / semaineType...

  • Commis de Cuisine

    il y a 6 jours

    Mulhouse, Grand Est, France L'Alsacienne de restauration Temps plein

    Entreprise régionale N° 1 de la restauration collective en Alsace et en fort accroissement sur la région Grand Est, l'Alsacienne de restauration ne cesse de se développer au quotidien grâce à nos collaborateurs qui s'engagent à faire perdurer nos valeurs ; pour le gout, le bien vivre et le bien-être. Labélisé Alsace Excellence, nos équipes...

  • Poseur de Cuisines Confirmé F/H

    il y a 6 jours

    Mulhouse, Grand Est, France Guisnel Distribution Saint Pierre de Chandieu Temps plein

    L'entrepriseSpécialisée dans l'univers de l'habitat, la Maison Guisnel c'est avant tout 1200 collaborateurs animés par le goût du challenge, l'aventure et surtout avec un esprit good vibes Si tu es curieux et tu as envie d'en savoir un peu plus, clique ici pour découvrir les équipes : Description du poste et la Vie au travail Nous recrutons sur le...

  • Chef de Partie

    il y a 7 jours

    Mulhouse, Grand Est, France Volfoni Temps plein

    **Les raisons de nous rejoindre**Le **Groupe BK** évolue depuis plus de 30 ans dans le secteur de la restauration et compte 11 enseignes : Domino's Pizza - Starbucks - Au Bureau - O'Tacos - Paul - Hippopotamus - Volfoni - Resto Sushi's - Léon - NoMad - Joyo. Il propose plus de 86 métiers.Nous rejoindre, c'est profiter de ces **avantages** parmi tant...

  • Chef de Partie

    il y a 7 jours

    Mulhouse, Grand Est, France VOLFONI Temps plein

    Notre trattoria **Volfoni** à **Mulhouse** **recrute un** Chef de partie** (H/F) à **temps plein (39h/sem).****Sous la supervision du/de la chef de cuisine, vous aurez pour mission de**:- Réaliser la mise en place conformément aux fiches techniques- Participer au service et veiller à la qualité des plats- Assurer la formation et la transmission des...

  • Chef d'attaque des seconds violons

    Il y a 2 mois

    Mulhouse, Grand Est, France Orchestre Symphonique de Mulhouse Temps plein

    L'Orchestre symphonique de Mulhouse présente chaque saison une programmation riche et ouverte à tous les répertoires allant du baroque au contemporain. Avec plus de 120 levers de rideau, l'Orchestre symphonique de Mulhouse propose une saison de 20 concerts symphoniques à La Filature de Mulhouse, des concerts de musique de chambre, une programmation...

  • Cuisinier, (H/F)

    il y a 7 jours

    Mulhouse, Grand Est, France Centre de Réadaptation de Mulhouse Temps plein

    Géré par une association à but non lucratif, le **Centre de****Réadaptation de Mulhouse**, accompagne des personnesprésentant un handicap ou une fragilité à retrouver une autonomieet préparer leur réinsertion sociale et professionnelle.Son service de **Restauration** recrute un(e):**CUISINIER H/F**CDD de remplacementTemps pleinDémarrage dès que...

  • Cuisinier en Collectivité,

    il y a 7 jours

    Mulhouse, Grand Est, France Centre de Réadaptation de Mulhouse Temps plein

    Géré par une association à but non lucratif, le **Centre de****Réadaptation de Mulhouse**, accompagne des personnesprésentant un handicap ou une fragilité à retrouver une autonomieet préparer leur réinsertion sociale et professionnelle.Son service de **Restauration** recrute un(e):**CUISINIER H/F**CDD longue durée et pérennisation possibleTemps...