Chef de Partie

Véritable institution gourmande, la brasserie Aux Armes des Strasbourg est l'une des plus anciennes tables de la ville, située sur l'historique Place Gutenberg, elle offre l'une des plus belles vues sur la cathédrale Notre-Dame.Nous cherchons notre **Chef de partie** pour réjouir nos clients d'un repas traditionnel alsacien:**Vos missions**:- Assurer la...

Skills And Co, recherche pour un de ses clients une chaine de restaurant avec un univers bien défini; un(e)Chef de partieLa cuisine est une véritable passion pour vous ? Vous savez dirigé une brigade ?Dans le cadre d'un remplacement, vous aurez pour missions:- de suivre et contrôler la mise en place du service- veiller au respect des règles d'hygiène...

Le Chef de partie fabrique et dresse les plats conformément aux fiches techniques tout en veillant à leur qualité. Il/elle organise le travail de sa partie de cuisine, forme et contrôle le travail des demi-chefs de partie, commis, apprentis, stagiaires. Il/elle applique et fait appliquer les règles d'hygiènes dans son équipe.**PRINCIPALES...

Chef de Partie (H/F)Pour Kooma, une brasserie et un pub en plein cœur de Strasbourg, nous recherchons un-e chef-fe de partie.A l'intérieur de l'ancienne manufacture à tabac de Strasbourg nous avons pour objectif d'offrir un service de restauration de qualité et engagé sur des valeurs locales, sociales et environnementales, en collaboration avec un grand...

L'hôtel HILTON ** recherche:Un(e) CHEF(FE) DE PARTIE H/FVous êtes passionné(e) par le métier, rigoureux(se), autonome, vous savez diriger une équipe et vous avez une expérience de 3 ans dont 1 dans un poste similaire : venez rejoindre notre équipe Vos missions:- Réaliser les préparations culinaires en production, poste chaud ou poste froid selon le...

Nous recherchons pour ce poste, un chef de partie confirmé (gérant les différents postes de la cuisine, même le chaud) et ayant à cœur de délivrer un service de qualité dans le respect de nos procédures.Vous êtes organisé, rigoureux et faites preuve d'un bon esprit d'équipe. Une première expérience réussie sur ce type de poste est...

Sous l'autorité du chef de cuisine, vos mission seront:- Assurer la réception, la gestion et la qualité des stocks des marchandises selon un processus défini- Assurer la transformation des matières premières brutes et la mise en place de son poste de cuisine (chaud ou froid)- Assurer la mise en place des garnitures et vérifier que rien ne manque pour...

Situé au cœur du centre historique de Strasbourg, classé au patrimoine mondial de l'UNESCO, le restaurant gastronomique **Le 1741** est un écrin d'élégance et de raffinement à la française, placé sous le signe de l'art de vivre gourmand.Un art d'exception à découvrir dans l'assiette et au-delà, dans cette noble et accueillante demeure Quai des...

Afin de renforcer notre équipe de salle nous sommes à la recherche d'un chef de partie.Restauration, banquet et traiteur.Travail en CoupurePossibilité de logement.Missions & objectifs:- Gérer la mise en place de son poste de travail ;- Réaliser des préparations spécifiques à son poste ;- Assurer le service selon les consignes et directives (cuisson,...

La winstub **Chez Yvonne** perpétue la tradition des winstubs alsaciennes depuis 1873. Devenue une référence incontournable de la gastronomie alsacienne, l'institution **Chez Yvonne** a récemment été récompensée d'un Bib Gourmand.Nous recherchons un **Chef de partie H/F** motivé et passionné.**Vos missions**:- Assurer la mise en place et maintenir...

La saison estivale va débuter Restaurant italien situé à Strasbourg-Krutenau recrute son CHEF DE PARTIE (H/F) Voilà les missions demandées: - gestion poste froid - dressage des entrées et plats froids (carpaccio, salades d'été ) - mise en place - maitrise parfaite de la trancheuse - dressage des pizzas - entretien et nettoyage du poste froid POSTE DE...

**Rejoins l'équipe du restaurant L'Oignon **- Nous sommes un restaurant de bonne réputation d'une soixantaine de couverts au coeur de la Petite France. Nous travaillons des produits frais sur carte de saison._**Profil recherché**:- Expérience indispensable en tant que chef de partie- Vous travaillerez en équipes de 3 - 4 personnes- Vous savez superviser...

LE MANNELELe restaurant Le Mannele, brasserie, biergarten et winstub Strasbourgeoise travaille sa carte autour d'une cuisine traditionnelle, créative et généreuse.Notre restaurant est situé face au Parc des Expositions au Wacken, dans un cadre verdoyant et contemporain, conçu dans une maison alsacienne offrant une grande terrasse ensoleillée.L'équipe...

LE COMPTOIR D'EUGENEHé Rhino, soit bien attentif Eugène recrute un ou une CHEF DE PARTIE H/F afin de renforcer sa chaleureuse équipe Le Comptoir d'Eugène doit son nom à l'œuvre "Rhinocéros" d'Eugène Ionesco. Les deux têtes de rhino du restaurant apportent une vraie authenticité au lieu.Le comptoir d'Eugène, c'est tout simplement un lieu atypique...

Nous sommes à la recherche d'un chef de partie tournant pour compléter notre équipe.Nous recherchons de préférence une personne avec des bases sérieuses en restauration traditionnelle.- Autonome pour ses mise en place- Maitrise des règles d'hygiène et de sécurité- Capacité de travail en équipe- Possibilité d'évolution selon profil et...

La winstub Chez Yvonne perpétue la tradition des winstubs alsaciennes depuis 1873. Devenue une référence incontournable de la gastronomie alsacienne, l'institution Chez Yvonne a récemment été récompensée d'un Bib Gourmand.Nous cherchons notre **Chef de partie** pour contribuer à faire vivre à nos clients une véritable expérience...

La winstub Chez Yvonne perpétue la tradition des winstubs alsaciennes depuis 1873. Devenue une référence incontournable de la gastronomie alsacienne, l'institution Chez Yvonne a récemment été récompensée d'un Bib Gourmand.Nous cherchons notre **Chef de partie** pour contribuer à faire vivre à nos clients une véritable expérience...

Quartier Petite France, produits frais de saison sur carte changeante.Nous souhaitons étoffer notre équipe avec un chef de partie pour le poste chaud en CDI.Vous assurez la mise en place et le service.Expérience au poste chaud requise.Le salaire est de 1800€ net. Vous bénéficiez de pourboires partagés avec la cuisine.Deux jours de repos consécutifs,...

Pour Kooma, une brasserie et un pub en plein cœur de Strasbourg, nous recherchons un-e commis-e de cuisine.Nous avons à cœur de travailler toutes et tous ensemble avec respect, bienveillance et intelligence afin d'évoluer positivement, progresser et construire une solide expérience dans l' apprentissage de notre métier et l'évolution de...

Au coin des KNECKES, on recherche notre nouveau chenapan à mettre au coin Le coin, c'est avant tout un endroit cool et branché avec une équipe du tonnerre managé par Laurence. C'est une ambiance cour de récré, spot rétro et esprit bon enfant Petit frère (petite sœur) du Troquet des Kneckes, la culture Alsacienne est elle aussi la star ici Tu peux y...