Chef de Partie

il y a 2 semaines


Paris Popincourt, Île-de-France Alluma Temps plein
Alluma est un restaurant semi-gastronomique d'inspiration méditerranéenne-levantine au cœur du 11e arrondissement. Entré dans le guide Michelin 3 mois après son ouverture, Alluma a été sélectionné un de 21 meilleurs nouveau restaurant du monde par le magazine Condé Nast Traveller. Notre objectif est de faire découvrir aux gens des saveurs peu-connues grâce à notre menu dégustation en 7 étapes, qui englobe des éléments du Moyen-Orient et de la Méditerranée avec des ingrédients et des techniques locales.

Nous recherchons actuellement un chef de partie expérimenté pour travailler avec notre chef (Liran Tal), tant pour le service que pour la mise en place.

C'est une belle opportunité d'apprendre et de faire évoluer ses compétences et sa carrière dans un restaurant en plein essor, dans une équipe internationale et motivée, à taille humaine.

Vous êtes:

- passionnée par la nourriture et la cuisine, avec un bon sens du détail ;
- vous possédez de l'expérience dans des cuisines bistronomiques/gastronomiques, notamment en cuisine chaude;
- capable de gérer le service de manière autonome, mais aussi de bien travailler en équipe ;
Il s'agit d'un poste à temps plein, CDI 39 mardi au samedi, 1900 net + tips partagés avec la cuisine, 50% navigo + mutuelle.

Alluma is a Mediterranean-Levantine inspired semi-gastronomique restaurant in the heart of the 11th arrondissement. Our goal is to make people discover unfamiliar flavors through our 6 and 8-step tasting menus, which encompass Middle-Eastern and Mediterranean elements with local ingredients and techniques. We also offer food & wine pairing from our international wine list with French, Italian, Spanish, Greek and Armenian wines. We are currently looking for an experienced chef de partie to join our team and work with our chef (Liran Tal), for both service and mise-en-place. It's a great opportunity to learn and advance your skills and career in an up-and-coming restaurant, in a small, international and highly-motivated team. You are: - a nice people-person, passionate about food and cooking, with a good eye for details;
- you have service experience in high-paced bistronomique / gastronomique kitchens, specifically in hot section;
- able to autonomously run service, but also work well as part of a team; This is a full-time position CDI 39h, tuesday to saturday, 1900 net + tips shared with the kitchen, 50% navigo + mutuelle.

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Salaire : 1 900,00€ par mois

Avantages:

- Prise en charge du transport quotidien

Exigences linguistiques flexibles:

- Français non requis

Programmation:

- Travail en journée
- Travail en soirée

Types de primes et de gratifications:

- Pourboires

Lieu du poste : En présentiel

Date de début prévue : 18/03/2024
  • Chef de Partie

    il y a 2 semaines


    Paris 11 Popincourt, Île-de-France Le Chardenoux - Groupe Cyril Lignac Temps plein

    Paris, Londres et St Tropez, le Groupe Cyril Lignac, fondé en 2005, compte aujourd'hui des Restaurants, des Boutiques de pâtisseries et un Atelier de production, lieux de vie de 250 collaborateurs animés et engagés.Nous recherchons pour notre restaurant Chardenoux un CHEF DE PARTIE H/F.MISSIONSSous la direction du Chef de cuisine, vous assurez la...

  • Chef de Partie

    il y a 2 semaines


    Paris 11 Popincourt, Île-de-France Champs Libres Temps plein

    OBJET : OFFRE D'EMPLOI, Chef de partiPour poursuivre son développement, Champs Libres traiteur recherche un chef de parti pour épauler notre chef dans le lancement de notre société traiteur. C'est un projet ambitieux avec des possibilités d'évolutions.Les tâches sont diverses avec de la restauration à emporter pour le midi, des prestations cocktails,...

  • Chef de Partie

    il y a 2 semaines


    Paris 11 Popincourt, Île-de-France LES COCOS Temps plein

    Chef de Partie (H/F)Résumé du poste:Responsabilités:- Préparer et cuire les aliments selon les normes établies- Superviser les commis de cuisine et leur fournir des directives claires- Assurer la propreté et l'organisation de la station de travail- Collaborer avec l'équipe pour développer de nouveaux plats et améliorer les recettes existantes-...

  • Chef de Partie

    il y a 2 semaines


    Paris 11 Popincourt, Île-de-France Nouvelle Garde Temps plein

    **_À propos de nous_**Nouvelle Garde, c'est l'amour du produit et le partage d'un moment de plaisir. Une cuisine française simple mais pleine de panache et de joie de vivre, une cuisine qui se moque des conventions et des tendances. Notre but : être les gardiens de la cuisine française traditionnelle - du direct producteur travaillé maison par une...

  • Chef de Partie

    il y a 2 semaines


    Paris 11 Popincourt, Île-de-France the friendly kitchen Temps plein

    Nous recherchons une personne dynamique, autonome et capable de suivre des fiches techniques. Une première expérience significative en restauration est indispensable. Vous devez avoir le sens du détail et être attiré par la cuisine végétale.Missions:- Réaliser la mise en place en suivant les recettes- Envoyer les plats pendant le service- Gérer son...

  • Cuisinier Chef de Partie

    il y a 2 semaines


    Paris 11 Popincourt, Île-de-France Clown Bar Temps plein

    Le Clown Bar (restaurant bistronomique à Paris XI) recherche un chef de partie (H/F) dès que possible. Rythme 4 coupures / 3 jours off et possibilité de participer à plein de nouveaux projets (recherche de fournisseurs / création carte...).Type d'emploi : Temps pleinSalaire : 2 000,00€ à 2 600,00€ par moisAvantages:- Formation linguistique offerte-...

  • Cuisinier Chef de Partie

    il y a 2 semaines


    Paris 11 Popincourt, Île-de-France Clown Bar Temps plein

    Le Clown Bar (restaurant bistronomique à Paris XI) recherche un chef de partie (H/F) dès que possible. Rythme 4 coupures / 3 jours off et possibilité de participer à plein de nouveaux projets (recherche de fournisseurs / création carte...).Type d'emploi : Temps pleinSalaire : 2 000,00€ à 2 600,00€ par moisAvantages:- Formation linguistique offerte-...

  • Chef de Partie Pâtisserie

    il y a 2 semaines


    Paris 11 Popincourt, Île-de-France Nouvelle Garde Temps plein

    **_À propos de nous_**Nouvelle Garde, c'est l'amour du produit et le partage d'un moment de plaisir. Une cuisine française simple mais pleine de panache et de joie de vivre, une cuisine qui se moque des conventions et des tendances. Notre but : être les gardiens de la cuisine française traditionnelle - du direct producteur travaillé maison par une...

  • Demi Chef de Partie

    il y a 2 semaines


    Paris 11 Popincourt, Île-de-France Nouvelle Garde Temps plein

    **_À propos de nous_**Nouvelle Garde, c'est l'amour du produit et le partage d'un moment de plaisir. Une cuisine française simple mais pleine de panache et de joie de vivre, une cuisine qui se moque des conventions et des tendances. Notre but : être les gardiens de la cuisine française traditionnelle - du direct producteur travaillé maison par une...

  • Chef de Partie Dim Sum

    il y a 2 semaines


    Paris 11 Popincourt, Île-de-France 21G Dumpling Temps plein

    招聘厨师 DIM SUM 男/女、每周 39 小时,长期合同,净薪 1850 欧元工作时间 :周一:休息周二:休息星期三:上午 8 时至下午 4 时 15 分星期四:上午 8 时至下午 4 时 15 分星期五: 上午 8 时至下午 4 时星期六:上午 8 时至下午 4 时 30 分周日:上午 8 时至下午 4 时 30 分任务...

  • Chef de Partie

    il y a 2 semaines


    Paris 11 Popincourt, Île-de-France Brasseries à la mode Temps plein

    ALERTE: Les brasseries à la mode comptent déjà deux établissements et recherche ses nouveaux talents pour renforcer son équipe.Notre mission principale: remettre au goût du jour la brasserie française.Dans une ambiance jeune et rétro, vous serez l'ambassadeur de la qualité et l'accessibilité de nos plats faits maison, conçus avec des produits 100%...

  • Chef de Partie

    il y a 2 semaines


    Paris, Île-de-France Barcelona Chef Recruitment Temps plein

    THE COMPANYThe company is a luxury cruise line that offers high-end amenities and services to its passengers. Known for its elegant ships, exceptional cuisine, and attentive customer service, provides guests with a truly indulgent travel experience. From gourmet dining options to lavish accommodations and world-class entertainment, we are dedicated to...

  • Chef de Partie

    il y a 2 semaines


    Paris 11 Popincourt, Île-de-France PEPINO Temps plein

    On veut s'entourer de personnes dynamique passionnées et volontaire.Savoir être autonome en cuisine, précis et rapide.Cuisine ouverte au client. propreté et contact facile.L'humain est placé au centre de nos projets.Laissez nous vos coordonnés on vous contactera pour prendre un café.Type d'emploi : CDISalaire : 1 710,00€ par moisAvantages:- Horaires...

  • Chef de Partie

    il y a 2 semaines


    Paris 11 Popincourt, Île-de-France PEPINO Temps plein

    On veut s'entourer de personnes dynamique passionnées et volontaire.Savoir être autonome en cuisine, précis et rapide.Cuisine ouverte au client. propreté et contact facile.L'humain est placé au centre de nos projets.Laissez nous vos coordonnés on vous contactera pour prendre un café.Type d'emploi : CDISalaire : 1 710,00€ par moisAvantages:- Horaires...

  • Chef de Partie

    il y a 2 semaines


    Paris 11 Ancien - Quartier École-de-Médecine, Île-de-France MARROU TRAITEUR Temps plein

    Nous recherchons actuellement plusieurs chef de partie pour notre cuisine.les postes a pourvoir sont essentielement les suivants:- Chef de partie snacking- Chef de partie poste cuisson- Chef de partie production froide- Chef de partie d'après midiType d'emploi : CDI, CDDSalaire : 2 000,00€ à 2 400,00€ par moisAvantages:- Horaires...

  • Chef de Partie

    il y a 2 semaines


    Paris 11 Ancien - Quartier École-de-Médecine, Île-de-France MARROU TRAITEUR Temps plein

    Nous recherchons actuellement plusieurs chef de partie pour notre cuisine.les postes a pourvoir sont essentielement les suivants:- Chef de partie snacking- Chef de partie poste cuisson- Chef de partie production froide- Chef de partie d'après midiType d'emploi : CDI, CDDSalaire : 2 000,00€ à 2 400,00€ par moisAvantages:- Horaires...

  • Chef de Partie

    il y a 2 semaines


    Paris, Île-de-France Café de la Musique Temps plein

    **Offre d'Emploi : Chef de Partie H/F - Café de la Musique, Paris**Nous recherchons un(e) Chef de Partie passionné(e) pour rejoindre notre équipe dynamique au Café de la Musique, situé au pied de la Philharmonie de Paris.**À Propos de Nous**: Le Café de la Musique est un lieu emblématique où la gastronomie rencontre l'art musical. Notre cuisine est...

  • Chef de Rang

    il y a 2 semaines


    Paris 11 Popincourt, Île-de-France Brasseries à la mode Temps plein

    **CHEF DE RANG H/F****Nous en bref**:Brasseries À La Mode ce sont plus que de simples brasseries, c'est un mode de vie Notre vision de la brasserie, c'est : un temple de convivialité, un lieu où se rassemblent familles et amis de tout âge pour partager un moment authentique, autour d'une bonne saucisse purée maison ou d'un généreux tartare coupé au...

  • Chef de Partie

    il y a 2 semaines


    Paris 12 Reuilly, Île-de-France MARINA DE BERCY Temps plein

    Le ou La Chef de Partie est un cuisinier(ère) confirmé(e) qui est polyvalent(e).**LA FONCTION**Au sein du laboratoire et sous les ordres du Chef de Cuisine et du Sous-Chef, le Chef ou la Chef de Partie prend en charge les réalisations culinaires qui relèvent de sa spécialité. Il assure la gestion des stocks de sa partie et en informe sa hiérarchie par...


  • Paris 11 Popincourt, Île-de-France Maison Pierre Sang Temps plein

    _Cela fait maintenant plus de 10 ans que l'histoire de la Team Pierre Sang a commencé, avec en prémices les différents restaurants du Bistronomique au gastronomique; puis sa version à emporter Pierre Sang Express qui a vu le jour plus récemment._- Nous continuons maintenant de grandir, grâce aux idées et investissements _de toute la Team Pierre Sang...