Demi Chef de Partie

il y a 6 jours


Lyon Cinquième Arrondissement, France BULLE restaurant bistronomique de Fourvière SAS LAMA Chef Guy Lassausaie Temps plein
DE L'ENTREPRISE

Bulle, Restaurant de Fourvière, est le restaurant bistro-gastronomique du chef étoilé et meilleur ouvrier de France GUY LASSAUSAIE. Logé au coeur d'un bâtiment classé aux monuments historiques sur le site de la Basilique de Fourvière à Lyon, Bulle offre un cadre élégant et chaleureux avec un service convivial et décontracté.

Les plats de la carte suivent les produits de saison issus au maximum de producteurs locaux. Bulle est l'acronyme de Bistronomie Urbaine Légère Locale Ecoresponsable.

DESCRIPTION DU POSTE

Niveau CAP ou Bac Pro avec une expérience minimum de 2 ans après diplôme. Confection et présentation de plats en restauration bistronomique. Responsabilité du poste et management de ses commis sous la direction du chef de cuisine. Réalisation des recettes et des menus selon les indications fournies par le chef. Mise en place et préparation de la distribution des plats. Transmission aux personnes de l'équipe de son savoir-faire culinaire afin de les faire monter en compétences. Participation à l'entretien du matériel. Application des normes d'hygiène alimentaire et culinaire ainsi que les normes de sécurité en vigueur.

Compétences attendues:

- maîtrise des bases de la cuisine
- rigueur, constance, esprit d'équipe, dynamisme et polyvalence
- connaissance des règles basiques d'hygiène et des techniques de conservation des aliments
- préparations froides, découpage des légumes, diverses préparations...

POSTE CORRESPONDANT A 3 JOURS DE TRAVAIL SUIVIS DE 3 JOURS DE REPOS soit 15 ou 16 jours de travail par mois.

Salaire : entre 1900€ bruts et 2200€ bruts mensuels

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Salaire : 1 900,00€ à 2 200,00€ par mois

Avantages:

- Participation au transport

Programmation:

- Périodes de travail de 10 heures
- Travail en journée

Types de primes et de gratifications:

- Pourboires
- Primes

Lieu du poste : Un seul lieu de travail
  • Demi Chef de Partie

    il y a 6 jours


    Lyon Troisième Arrondissement, France Site hôtelier de Lyon Part Dieu Temps plein

    Le restaurant « Le Vin Gourmand » situé au cœur du quartier d'affaire de la Part Dieu à Lyon, recherche afin de renforcer son équipe en cuisine plusieurs postes:**Demi-Chef de Partie H/FPostes à pourvoir immédiatement, horaires en continu ou en coupure, deux jours de repos consécutifs par semaine.SAVOIR FAIRE- Travail en autonomie- Connaissance en...

  • Demi Chef de Partie

    il y a 7 jours


    Lyon Troisième Arrondissement, France Site hôtelier de Lyon Part Dieu Temps plein

    Le restaurant « Le Vin Gourmand » situé au cœur du quartier d'affaire de la Part Dieu à Lyon, recherche afin de renforcer son équipe en cuisine plusieurs postes:**Demi-Chef de Partie H/FPostes à pourvoir immédiatement, horaires en continu ou en coupure, deux jours de repos consécutifs par semaine.SAVOIR FAIRE- Travail en autonomie- Connaissance en...

  • Demi Chef de Partie

    Il y a 2 mois


    Lyon, France Radisson Blu Hotel - Lyon - Kitchen Temps plein

    Nous recherchons un.e Demi-chef de partie H/F pour rejoindre notre équipe, au sein du Radisson Blu Hotel Lyon 4*. Au Radisson Blu Hotel nous formons une véritable équipe et souhaitons offrir des moments inoubliables à nos clients. **Avantages**: - Indemnité de nourriture - Frais de mutuelle pris en charge à hauteur de 50% - Abonnement transport...


  • Lyon 2e, France Hôtel de l'Abbaye Temps plein

    Restaurant de 50 couverts au guide Michelin en plein cœur de Lyon, nous faisons une cuisine française bistronomique très qualitative avec de beaux produits français. Nous recherchons notre prochain collaborateur au sein d'une équipe jeune et dynamique, **Le poste : Demi-Chef de Partie Garde-manger, poste évolutif** - Vous êtes responsable du poste du...

  • Demi Chef de Partie

    il y a 2 semaines


    Lyon, France Grand Hôtel du Soleil d'Or Temps plein

    Le Grand Hôtel du Soleil d'Or 5* recherche urgemment un(e) demi chef(fe) de partie pour la fin de saison. 43H/semaine Poste logé, à pourvoir dès que possible. Type d'emploi : Temps plein, CDD Durée du contrat : 1 mois Salaire : 2 250,00€ par mois Avantages: - Horaires flexibles Programmation: - Disponible le week-end - Du lundi au vendredi -...

  • Demi Chef de Partie

    Il y a 2 mois


    Lyon 3e, France Site hôtelier de Lyon Part Dieu Temps plein

    Le restaurant « Le Vin Gourmand » situé au cœur du quartier d’affaire de la Part Dieu à Lyon, recherche afin de renforcer son équipe en cuisine plusieurs postes: **Demi-Chef de Partie H/F Postes à pourvoir immédiatement, horaires en continu ou en coupure, deux jours de repos consécutifs par semaine. SAVOIR FAIRE - Travail en autonomie -...

  • Demi Chef de Partie

    Il y a 2 mois


    Lyon 3e, France Site hôtelier de Lyon Part Dieu Temps plein

    Le restaurant « Le Vin Gourmand » situé au cœur du quartier d’affaire de la Part Dieu à Lyon, recherche afin de renforcer son équipe en cuisine plusieurs postes: **Demi-Chef de Partie H/F Postes à pourvoir immédiatement, horaires en continu ou en coupure, deux jours de repos consécutifs par semaine. SAVOIR FAIRE - Travail en autonomie -...

  • Demi Chef de Partie

    Il y a 2 mois


    Lyon 3e, France Site hôtelier de Lyon Part Dieu Temps plein

    Le restaurant « Le Vin Gourmand » situé au cœur du quartier d’affaire de la Part Dieu à Lyon, recherche afin de renforcer son équipe en cuisine plusieurs postes: **Demi-Chef de Partie H/F Postes à pourvoir immédiatement, horaires en continu ou en coupure, deux jours de repos consécutifs par semaine. SAVOIR FAIRE - Travail en autonomie -...

  • Demi Chef de Partie

    Il y a 2 mois


    Lyon 3e, France Site hôtelier de Lyon Part Dieu Temps plein

    Le restaurant « Le Vin Gourmand » situé au cœur du quartier d’affaire de la Part Dieu à Lyon, recherche afin de renforcer son équipe en cuisine plusieurs postes: **Demi-Chef de Partie H/F Postes à pourvoir immédiatement, horaires en continu ou en coupure, deux jours de repos consécutifs par semaine. SAVOIR FAIRE - Travail en autonomie -...

  • Demi Chef de Partie

    Il y a 2 mois


    Lyon 3e, France Site hôtelier de Lyon Part Dieu Temps plein

    Le restaurant « Le Vin Gourmand » situé au cœur du quartier d’affaire de la Part Dieu à Lyon, recherche afin de renforcer son équipe en cuisine plusieurs postes: **Demi-Chef de Partie H/F Postes à pourvoir immédiatement, horaires en continu ou en coupure, deux jours de repos consécutifs par semaine. SAVOIR FAIRE - Travail en autonomie -...

  • Demi Chef de Partie

    il y a 2 semaines


    Lyon 3e, France Site hôtelier de Lyon Part Dieu Temps plein

    Le restaurant « Le Vin Gourmand » situé au cœur du quartier d’affaire de la Part Dieu à Lyon, recherche afin de renforcer son équipe en cuisine plusieurs postes: **Demi-Chef de Partie H/F Postes à pourvoir immédiatement, horaires en continu ou en coupure, deux jours de repos consécutifs par semaine. SAVOIR FAIRE - Travail en autonomie -...

  • Demi Chef de Partie

    il y a 3 semaines


    Lyon 3e, France Site hôtelier de Lyon Part Dieu Temps plein

    Le restaurant « Le Vin Gourmand » situé au cœur du quartier d’affaire de la Part Dieu à Lyon, recherche afin de renforcer son équipe en cuisine plusieurs postes: **Demi-Chef de Partie H/F Postes à pourvoir immédiatement, horaires en continu ou en coupure, deux jours de repos consécutifs par semaine. SAVOIR FAIRE - Travail en autonomie -...

  • Demi Chef de Partie

    il y a 1 semaine


    Lyon 3e, France Site hôtelier de Lyon Part Dieu Temps plein

    Le restaurant « Le Vin Gourmand » situé au cœur du quartier d’affaire de la Part Dieu à Lyon, recherche afin de renforcer son équipe en cuisine plusieurs postes: **Demi-Chef de Partie H/F Postes à pourvoir immédiatement, horaires en continu ou en coupure, deux jours de repos consécutifs par semaine. SAVOIR FAIRE - Travail en autonomie -...

  • Demi Chef de Partie

    il y a 18 heures


    Lyon 3e, France Site hôtelier de Lyon Part Dieu Temps plein

    Le restaurant « Le Vin Gourmand » situé au cœur du quartier d’affaire de la Part Dieu à Lyon, recherche afin de renforcer son équipe en cuisine plusieurs postes: **Demi-Chef de Partie H/F Postes à pourvoir immédiatement, horaires en continu ou en coupure, deux jours de repos consécutifs par semaine. SAVOIR FAIRE - Travail en autonomie -...

  • Demi Chef de Partie

    Il y a 2 mois


    Lyon, France Club Med Temps plein

    **Γνωρίζετε το Club Med;** Διαθέτουμε περίπου 70 resorts,σε 26 χώρες, τα οποία λειτουργούν για χειμερινή ή καλοκαιρινή σαιζόν. Κάποια απο αυτά είναι ανοιχτά όλο το χρόνο. Προσφέρουμε στους πελάτες μας υψηλής...

  • Chef(Fe) de Partie

    il y a 6 jours


    Lyon Cinquième Arrondissement, France Bulle, Restaurant de Fourvière SAS LAMA Temps plein

    Nous recherchons un Chef de Partie (H/F) talentueux pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Chef de Partie, vous serez responsable de la préparation et de la présentation des aliments dans notre établissement.Responsabilités:- Préparer les plats selon les recettes et les standards de qualité établis- Superviser les commis de cuisine...

  • Demi-chef de Rang

    il y a 7 jours


    Lyon 2e Arrondissement, France Boscolo Collection Temps plein

    Nous recherchons un Demi-chef de Rang (H/F) pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Demi-chef de Rang, vous serez responsable d'offrir un service client exceptionnel et de veiller à ce que les aliments soient servis de manière efficace et professionnelle, ses fonctions seront les suivantes:- Le Demi-chef de rang accueille la clientèle et...

  • Chef de Partie

    il y a 1 semaine


    Lyon, France FOLIE CUISINE D'EMOTIONS Temps plein

    _**L’ENTREPRISE**_ Une Maison attachante et singulière Un petit hôtel 5* de 15 chambres et suites, une hôtellerie de luxe où l’authenticité, la sincérité même, sont évidentes. Emotions, sensations, technologie discrète au service de la convivialité, facilité et services multiples fondent la signature de cette maison rare installée au cœur...

  • Chef de Partie

    il y a 6 jours


    Lyon Cinquième Arrondissement, France JOBYCONNECT Temps plein

    **Poste : Chef de partie - Lyon****DESCRIPTION DU POSTE**Vous travaillerez sous la responsabilité du Chef de cuisine et le Sous-Chef de cuisine.✦ Vos missions:- Vous êtes responsable de la préparation des plats conformément aux directives du Chef exécutif.- Vous assurez la gestion des produits alimentaires en termes de quantité, de qualité et de...

  • Demi Chef de Partie

    Il y a 2 mois


    Lyon 6e, France L'ARGOT Boucherie Restaurant Temps plein

    Demi-Chef de partie Poste sous la responsabilité du chef de cuisine, aider au service, mise en place diverses des garnitures, charcuterie, entrées desserts, réalisation des pâtés croute des terrines et diverses préparations, Garant du plan de nettoyage de la cuisine et aider. Aimer cuisiner la viande. Proposer des suggestions cohérentes avec le...