Chef / Cheffe de Cuisine

il y a 2 semaines


Bourges, Centre-Val de Loire, France Pôle Emploi Temps plein
**Qualification**:Employé qualifié
- **Profil recherché**:

- **Expérience**:2 ans
- **Formation**:CAP, BEP et équivalents
- **Compétences recherchées**:

- Chaîne du froid
- Législation alimentaire
- Procédures de la marche en avant
- Fiches techniques de préparations culinaires
- Conditionnement des aliments
- Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP)
- Superviser la préparation des aliments
- Lutter contre le gaspillage alimentaire
- Créer une documentation technique
- Élaborer des actions ou des règles de prévention
- Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
- Gérer les stocks
- Evacuer et trier des déchets, des produits
- Assurer la gestion administrative et financière d'une activité
- Animer, coordonner une équipe
- Prendre des initiatives et être force de proposition
- Gérer son stress
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
  • Chef de Cuisine

    il y a 2 semaines


    Bourges, Centre-Val de Loire, France Maison de retraite Saint-Severin Temps plein

    **Détails de l'offre**:**POSTE PROPOSÉ**chef de cuisine**CONTRAT**CDD**DESCRIPTIF**Au sein d'un E.H.P.A.D. de 90 places d'hébergement permanent et disposant d'un accueil de jour de 6 places, nous recherchons un chef de cuisine:Le Chef de cuisine est sous l'autorité hiérarchique du Directeur. Il est garant de la qualité des repas et des prestations, il...

  • Chef de Cuisine

    il y a 2 semaines


    Bourges, Centre-Val de Loire, France Restaurant Volpone Temps plein

    Le restaurant VOLPONE recrute un CHEF DE CUISINE H/F.Poste en CDI à temps plein 39h.Vous aurez pour rôle d'encadrer une équipe de 3 personnes.Salaire négociable selon profilRestaurant ouvert 7j/7Type d'emploi : Temps plein, CDIProgrammation:- Travail en journée- Travail en soiréeExpérience:- Chef de cuisine H/F: 1 an (Exigé)Disponibilité:- Travail...

  • Chef(Fe) de Cuisine

    il y a 2 semaines


    Bourges, Centre-Val de Loire, France LE BRIN DE ZINC Temps plein

    Au cœur de la cité johannique, nous recherchons pour notre établissement:Chef(fe) de CuisineNous avons à cœur de faire rêver notre clientèle. En pleine évolution nous cherchons donc des artistes pour faire parti de notre troupe.Qu'attendez-vous pour prendre part au spectacle et nous faire partager vos compétences ?Rejoignez notre entreprise...

  • Chef de Cuisine

    il y a 2 semaines


    Bourges, Centre-Val de Loire, France SAS SH LE GARDEN Temps plein

    Chef Cuisinier (H/F)Résumé du poste:Responsabilités:- Préparer et cuisiner une variété de plats selon les recettes établies- Superviser l'équipe de cuisine et s'assurer du respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire- Gérer les stocks d'aliments et passer les commandes nécessaires- Créer des menus saisonniers en collaboration avec...

  • Chef de Cuisine

    il y a 2 semaines


    Bourges, Centre-Val de Loire, France CRIT Temps plein

    **à propos de l'entreprise**:Acteur leader dans les ressources humaines et recrutement en CDD, CDI, CDII et intérim, CRIT compte aujourd'hui près de 450 agences d'emploi généralistes et spécialisées en France.Depuis 60 ans, nous répondons aux besoins des entreprises publiques et privées dans tous les secteurs d'activité.Nous accompagnons chaque...

  • Chef de Cuisine

    il y a 2 semaines


    Bourges, Centre-Val de Loire, France Département du Loiret Temps plein

    **Intitulé du métier**:Restauration collective - Chef de cuisine**Intitulé du poste**:Chef de cuisine - Collège Alain Fournier - Orléans H/F**Contrat**:Titulaire - Contractuel**Cadre d'emploi du poste**:C/Adjoint technique des établissements d'enseignement**Catégorie du poste**:C**Finalité du poste**:Au sein des collèges, le chef de cuisine est sous...

  • Chef de Cuisine

    il y a 2 semaines


    Bourges, Centre-Val de Loire, France Département du Loiret Temps plein

    **Intitulé du métier**:Restauration collective - Chef de cuisine**Intitulé du poste**:Chef de cuisine - Collège Paul Eluard - Châlettes-sur-Loing H/F**Contrat**:Titulaire - Contractuel**Cadre d'emploi du poste**:C/Adjoint technique des établissements d'enseignement**Catégorie du poste**:C**Finalité du poste**:Au sein des collèges, le chef de cuisine...

  • Chef de Cuisine

    il y a 2 semaines


    Bourges, Centre-Val de Loire, France Emploi 86 Temps plein

    Poste : Vos missions:- Gérer l'ensemble de la cuisine, y compris la gestion des coûts, la planification des menus, la gestion des stocks et l'entretien des équipements,- Superviser le personnel de cuisine, en veillant à ce que les normes de qualité et de sécurité alimentaire soient respectées,- Planifier les menus en collaboration avec le directeur...

  • Chef de Cuisine

    il y a 2 semaines


    Bourges, Centre-Val de Loire, France Atout interim Temps plein

    CDI - PONT-DU-CHÂTEAU (63)**L'entreprise**:Notre agence de recrutement ATOUT Clermont-Ferrand est à la recherche d'un Chef de rang H/F, dévoué et motivé pour rejoindre notre client, une entreprise spécialisée dans la restauration.**Descriptif du poste**: Polyvalent, le chef de cuisine a plusieurs cordes à son arc et de nombreuses fonctions.Vous avez...

  • Un Chef de Cuisine

    il y a 2 semaines


    Bourges, Centre-Val de Loire, France APAJH Creuse Temps plein

    13 mai 2024**Poste à pourvoir : un chef de cuisine (H / F)**:**L'APAJH DE LA CREUSE RECRUTE****Un Chef de Cuisine (H / F)**Pour le Foyer d'hébergement de Guéret**Qui sommes-nous ?**Née en 1971, l'Association pour Adultes et Jeunes Handicapés (APAJH) de la Creuse accompagne au quotidien près de 700 personnes en situation de handicap dans ses 18...

  • Chef de Cuisine

    il y a 2 semaines


    Bourges, Centre-Val de Loire, France api restauration Temps plein

    Fonction: Chef de cuisineRéférence: CCUI/CEN/15326Segment de clientèle: ENSEIGNEMENTMission:Api Restauration est une société familiale de restauration collective aux valeurs humaines fortes, présente sur le marché depuis salariés).Nous proposons de manière innovante à nos clients des produits frais, de saison, cuisinés comme à la maison.Etre...


  • Bourges, Centre-Val de Loire, France CHATEAU DE BEAUVOIS Temps plein

    Au sein d'un établissement 4 *, restaurant gastronomique, de La Grande Maison Younan Collection ,sous la responsabilité du Chef de Cuisine vous serez sera en charge de la gestion de la pâtisserie. Vous assistez le chef de cuisine et, le cas échéant, le second de cuisine.Vous concourrez à a création de nouveaux desserts, tous en respectant les...

  • Chef de cuisine H/F – CDI

    il y a 2 semaines


    Bourges, Centre-Val de Loire, France eurest Temps plein

    Descriptif de l'offre Nous recrutons un Chef de cuisine H/F pour l'un de nos restaurants situé à BOURGES (18) Type de contrat : CDI - temps plein Planning: Lundi au Vendredi + 1 Week-end sur 3, de 7h à 15h ou 10h45 à 20h45 Avantage sociaux : 13ième mois, RTT, CE, Mutuelle Entreprise, Repas Fournis, Primes... Missions Vous préparez,...

  • Chef(Fe) de Cuisine

    il y a 2 semaines


    Bourges, Centre-Val de Loire, France AU BOUILLON Temps plein

    Au cœur de la cité johannique, nous recherchons pour notre établissement:Chef(fe) de CuisineNous avons à cœur de faire rêver notre clientèle. En pleine évolution nous cherchons donc des artistes pour faire parti de notre troupe.Qu'attendez-vous pour prendre part au spectacle et nous faire partager vos compétences ?Rejoignez notre entreprise...

  • Chef(Fe) de Cuisine

    il y a 2 semaines


    Bourges, Centre-Val de Loire, France LE MARTROI Temps plein

    Au cœur de la cité johannique, nous recherchons pour notre établissement:Chef(fe) de CuisineNous avons à cœur de faire rêver notre clientèle. En pleine évolution nous cherchons donc des artistes pour faire parti de notre troupe.Qu'attendez-vous pour prendre part au spectacle et nous faire partager vos compétences ?Rejoignez notre entreprise...

  • Chef de Cuisine Saisonnier

    il y a 2 semaines


    Bourges, Centre-Val de Loire, France Lobster Recrutement Temps plein

    Le cabinet Lobster recherche pour l'un de ses clients, un Resort Thermal, un Chef de cuisine pour effectuer une saison (jusqu'à la fin d'année) pour son restaurant nutri-gastronomique.Le chef de cuisine a pour mission d'assurer, en autonomie opérationnelle, le fonctionnement quotidien de la cuisine du restaurant et de son équipe.Il a pour objectif de...

  • Chef de Cuisine

    il y a 2 semaines


    Bourges, Centre-Val de Loire, France Sodexo Temps plein

    Informations généralesCHEF DE CUISINE H/F- Chez Sodexo, nous restons attachés à notre Raison d'Etre, depuis notre création en 1966 par Pierre BELLON:- Offrir un quotidien meilleur pour construire une vie meilleure pour tous.- Notre Segment Entreprises contribue à offrir un cadre propice à la réussite de chacun en améliorant la qualité de vie au...

  • Chef(Fe) de Cuisine

    il y a 2 semaines


    Bourges, Centre-Val de Loire, France CD41 Temps plein

    **Identification du poste**:- **Localisation fonctionnelle**: Direction Générale Adjointe Loir-et-Cher Durable- **Rattachement hiérarchique**: Direction éducation-jeunesse- **Affectation **:Collège « Robert Lasneau » - 60, rue Jules Dumont d'Urville VENDOME- **Taux du poste **:100 %- **N° poste **:04237**Finalité du poste**:Placé(e) sous...


  • Bourges, Centre-Val de Loire, France INTERACTION CENTRE Temps plein

    Au sein du Groupe Interaction, nous proposons des solutions de recrutements (intérim, CDD, CDI) pour accompagner le développement de l'activité de plus de 3000 clients dans le respect de nos engagements RSE. En faisant vivre nos valeurs (proximité, confiance, écoute et considération), nous plaçons l'humain au cœur de notre activité. Notre groupe,...

  • Chef de Cuisine

    il y a 2 semaines


    Bourges, Centre-Val de Loire, France Sodexo Temps plein

    Informations généralesCHEF DE CUISINE H/F- Chez Sodexo, nous restons attachés à notre Raison d'Etre, depuis notre création en 1966 par Pierre BELLON:- Offrir un quotidien meilleur pour construire une vie meilleure pour tous.- Notre Segment Entreprises contribue à offrir un cadre propice à la réussite de chacun en améliorant la qualité de vie au...