Apprenti Responsable D'unité de Restauration

il y a 1 semaine


Strasbourg, Grand Est, France ACADEMIE DU TOURISME Temps plein
L'Académie du Tourisme forme et recrute des futurs Responsables d'Unité de Restauration H/F dans le cadre d'un contrat d'apprentissage de 12 mois pour entreprises touristiques partenaires très variées. Cette alternance entre une formation et un poste en entreprise, vous permettra à la fois, d'acquérir des compétences nouvelles et de valider un parcours professionnel par un diplôme reconnu par l'Etat. Vous avez entre 18 et 29 ans et vous êtes passionnés(es) par le monde pluriel du tourisme, n'hésitez pas à rejoindre l'aventure. Mobilité France entière indispensable pour postuler.

Développer l'activité restauration.
Prévoir la mise en œuvre des prestations en restauration et contrôler leur réalisation.
Prévoir les personnels nécessaires, les manager et les accompagner.
Maîtriser l'hygiène et la sécurité sanitaire des aliments.
Gérer les stocks alimentaires et contrôler le budget restauration.

Les métiers du tourisme demandent avant tout, beaucoup de savoir-être. Être souriant(e), dynamique et polyvalent(e) seront votre quotidien. Il faudra aimer travailler en équipe et au sein d'une équipe. Votre présentation, tout comme votre élocution devront être impeccables. Une aisance relationnelle, l'écoute, le sens du contact et du service client seront des incontournables, sans oublier la ponctualité et la fiabilité. On vous demandera de parler français couramment, à l'écrit comme à l'oral. Le plus serait d'avoir un niveau d'anglais professionnel qui vous permettra d'être à l'aise avec une clientèle étrangère. Enfin, il sera nécessaire de savoir utiliser Word, Excel, Power Point et gérer une boîte mail. Un niveau minimum BAC/BAC+2 est indispensable pour ce poste, tout comme une première expérience dans la relation client, le management ou le développement commercial.

**Rémunération**: pourcentage du SMIC dont le montant varie en fonction de votre âge

**Contrat**: 12 mois en apprentissage

**Statut**: salarié

**Formation**: en e-learning et/ou en présentiel avec l'Académie du Tourisme

**Avantages**: logement gratuit

LP/33522

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    **Entreprise régionale N° 1 de la restauration collective en Alsace et en fort accroissement sur la région Grand Est, **l'Alsacienne de restauration ne cesse de se développer au quotidien grâce à nos collaborateurs qui s'engagent à faire perdurer nos valeurs ; pour le gout, le bien vivre et le bien-être.**Labélisé Alsace Excellence, **nos équipes...


  • Strasbourg, Grand Est, France L'Alsacienne de restauration Temps plein

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  • Strasbourg, Grand Est, France Mairie de Montbéliard Temps plein

    La ville de Montbéliard (Doubs), habitants, 620 agents, ville centre d'une agglomération de habitants, recherche pour son service Enfance Jeunesse Education, un(e) responsable de l'unité propreté des locaux et des restaurants scolaires.Principales missions:- Piloter, coordonner et animer l'activité de l'unité : planification des activités, animation...


  • Strasbourg, Grand Est, France ACTIV RH Temps plein

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  • Strasbourg, Grand Est, France L'Alsacienne de restauration Temps plein

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  • Strasbourg, Grand Est, France GAELLE & GAEL Temps plein

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  • Strasbourg, Grand Est, France Apave Temps plein

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  • Strasbourg, Grand Est, France Armée de l'air et de l'espace Temps plein

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    MissionsLa Direction de l'Environnement et de l'Agriculture de la Collectivité européenne d'Alsace, forte de près de 100 agents, contribue à répondre aux enjeux liés à l'urgence climatique et au développement durable des territoires. La CeA est un acteur majeur de l'environnement en Alsace, particulièrement dans le domaine de l'eau et des espaces...