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Chef de Partie Froid
il y a 6 jours
Le Chef de Partie Froid du Café Touring est chargé de la préparation et de la supervision des plats froids dans la cuisine. Sous la direction du Chef de Cuisine, ce rôle garantit la qualité, la présentation et la cohérence des plats froids servis tout en supervisant une équipe pour maintenir les normes culinaires élevées de notre établissement.
Responsabilités Principales:
- Superviser la préparation et l'assemblage des plats froids conformément aux standards de qualité du restaurant.
- Organiser et gérer le travail de l'équipe affectée à la partie froide de la cuisine.
- Contrôler et garantir la fraîcheur ainsi que la qualité des ingrédients utilisés dans la préparation des plats froids.
- Collaborer étroitement avec d'autres chefs de partie pour assurer la synchronisation des services.
Exigences du Poste:
- Expérience avérée en tant que Chef de Partie Froid ou dans un rôle similaire.
- Excellente maîtrise des techniques de préparation des plats froids.
- Capacité à travailler efficacement sous pression tout en maintenant des normes de qualité élevées.
- Compétences organisationnelles et esprit d'équipe pour coordonner les tâches au sein de la cuisine.
- Flexibilité horaire pour répondre aux besoins opérationnels du restaurant.
Conditions de Travail:
- Lieu : Café Touring, Saint-Raphael
- Horaires : À déterminer en fonction des services et des besoins du restaurant.
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Salaire : 1 800,00€ à 2 000,00€ par mois
Formation:
- CAP / BEP (Optionnel)
Expérience:
- Cuisine: 1 an (Optionnel)
Lieu du poste : En présentiel
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Chef de Partie Froid
il y a 6 jours
Marseille, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France JUBIL INTERIM Temps plein31 mar 2023 | 15: 03- (H/F) CHEF DE PARTIE FROID- AGENCE- **Toulon****Intérim**- Hyères Var )- Recrutement / Intérim & bureaux de placement- Temps plein- 1-2 ans- BEP/CAP- Compétences:- .Nous recherchons pour l'un de nos clients basé sur Hyères - GiensUN CHEF DE PARTIE FROIDVous devrez:Produire et driver les équipes qui préparent les entrées...
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Chef de Partie Froid
il y a 6 jours
Marseille, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Le Touring Temps pleinLE TOURING recrute un Chef de Partie froid & pâtisserie.- **Vos missions**:_- Assurer la préparation des plats culinaires de votre partie, vous apporterez votre savoir faire et présenterez avec soin et précision.- Veiller au bon déroulement de votre poste : approvisionnement, marche avant et rotation des mises en place.- Contribuer à l'évolution des...
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Chef de Partie Froid
il y a 7 jours
Marseille, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Le Touring Temps pleinLE TOURING recrute un Chef de Partie froid & pâtisserie.- **Vos missions**:_- Assurer la préparation des plats culinaires de votre partie, vous apporterez votre savoir faire et présenterez avec soin et précision.- Veiller au bon déroulement de votre poste : approvisionnement, marche avant et rotation des mises en place.- Contribuer à l'évolution des...
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Chef de Partie Froid H/ F
il y a 6 jours
Marseille, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France DOPRO Temps pleinNous recherchons pour le compte de notre client, un restaurant de bord de mer à THEOULE SUR MER, un(e) CHEF DE PARTIE FROID (H/F) ou un COMMIS H/F confirmé(e)Le poste est à pourvoir rapidement.**POSTE SANS LOGEMENT**Vous travaillerez 43H heures par semaine.6 jours sur 7 en coupure uniquement. Horaires : 8h30 - 15h / 18h - fermeture1 jours de repos /...
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Chef de Partie Froid
il y a 7 jours
Marseille, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Les Paillottes Temps pleinDescriptif du poste:Nous recherchons un Chef de Partie Froid H/F pour la saison Avril à Septembre 2023. Vous vous travaillerez avec une brigade de 4 personnes.Vos atouts:- Rigueur, Sens de l'organisation, Capacité à travailler en équipe, Bienveillance- Vous possédez une expérience réussie et significative sur un poste similaire - Préparer des...
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Chef de Partie
il y a 6 jours
Marseille, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France TORTÙ PLAGE Temps pleinNous recherchons pour notre plage privée La Tortù un(e) Chef de Partie Chaud et/ou Froid (H/F) compétent(e) et passionné(e) pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Chef de Partie, vous serez responsable de superviser la préparation des plats chauds et/ou froids ainsi que de contribuer à la gestion efficace de la...
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Chef de Partie
il y a 6 jours
Marseille, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France La Bastide de Marie Temps pleinNotre établissement La Bastide de Marie à Ménerbes recrute (H/F) pour l'été 2024 **:CHEFS DE PARTIE**:**Postes saisonniers nourris logés à pourvoir de début avril jusqu'à début novembre 2024****VOS MISSIONS**:- Prise de poste dans le respect des horaires de service ;- Préparation et organisation de son poste ;- Mise en place cuisine ;-...
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Cuisinier / Chef de Partie Froid (H/F)
il y a 7 jours
Marseille, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Belambra Temps pleinVous recherchez un poste de production en cuisine, pour évoluer ensuite vers plus de responsabilités ? Devenez notre prochain chef de partie froid H/F au sein de notre club : rattaché au chef, vous intégrez une brigade prête à vous faire progresser et apprenez à nos côtés de nouvelles techniques culinaires.Virtuose des fourneaux, voici un...
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Chef de Partie
il y a 6 jours
Marseille, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Villages Clubs du Soleil Temps pleinRejoignez le « **Village Club du Soleil** » du Marseille (13) pour **la saison 2024**Et Vivez une expérience Fun & Intense **Nous recherchons un(e) Chef de Partie H/F Savoureux(se)****Votre saison sera ça** **Nous recherchons un(e) Chef(fe) de Partie dotée du pouvoir de faire plaisir (miam miam) en assurant la réalisation des plats et le...
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Chef de Partie
il y a 6 jours
Marseille, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Brasserie le prado Temps pleinnous recherchons un chef de partie froid pour un contrat de 7 mois avec possibilité de CDI à l'année. evolution avec formation du poste chaud.sommes ouvert à former un chef de partie motivé souhaitant évolué.avril à octobre : un jour et demi de repos fixe.amplitude horaire : 42 hcuisine maison et produit frais.remuneration : 2000 net d'avril à...
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Chef de Partie Pâtisserie
il y a 6 jours
Marseille, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France HOTEL LE PROVENCAL Temps pleinLe chef de partie pâtisserie sera en charge de préparer et réaliser les desserts à la cartes ceux du buffet de pâtisserie au quotidien. Il est en charge également des viennoiseries, pain œuf et bacon du petit-déjeuner- **TACHES PRINCIPALES A ACCOMPLIR**Réception et rangement des marchandises.Préparation des mises en placePréparation des plats et...
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Chef de Partie Pâtisserie
il y a 6 jours
Marseille, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France HOTEL LE PROVENCAL Temps pleinLe chef de partie pâtisserie sera en charge de préparer et réaliser les desserts à la cartes ceux du buffet de pâtisserie au quotidien. Il est en charge également des viennoiseries, pain œuf et bacon du petit-déjeuner- **TACHES PRINCIPALES A ACCOMPLIR**Réception et rangement des marchandises.Préparation des mises en placePréparation des plats et...
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Chef de Partie Froid
il y a 6 jours
Marseille, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Castel de fies Temps pleinResponsabilités:- Contrôle stockage marchandises- Capacité d'organiser son temps de travail- Polyvalence des tâches culinaires ou pâtisseries- Être créatifType d'emploi : Temps plein, CDDRémunération : à partir de 1 800,00€ par moisAvantages:- FlextimeTypes de primes et de gratifications:- PrimesLieu du poste : En présentielDate de début...
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Chef de Partie
il y a 6 jours
Marseille, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France THEDRA AIX Temps plein**Thedra Aix **recherche pour son client, un **CHEF DE PARTIE AU FROID H/F**Vous aurez pour mission:- Exécuter les recettes de la carte: réalisation plats, entrées, desserts- Assurer la présentation pour le service- Aide diverse en cuisine- Respect des normes hygiène HCCP**Profil attendu**:**Méthodique, organisé(e), créatif(ve), autonome****heures...
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Chef de Partie
il y a 6 jours
Marseille, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France L'EVEIL DES PAPILLES Temps pleinVous aimez travailler en équipe ?Nous travaillons essentiellement des produits frais.Encadré par un chef de production et un chef de cuisine, vous serez en charge de la partie froide.Réalisation des pièces cocktails, des entrées, des plats cuisinés pour la boutique, dressage.Vous serez amené à partir en réception pour suivre l'envoi...
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Chef de Partie
il y a 6 jours
Marseille, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France ACCESUD EXPERTISE Temps plein**Votre mission**:Description du poste : Nous recherchons pour notre client, basé sur Marseille, un chef de partie (H/F) à temps completVos missions seront:- Participer au contrôle et au stockage des marchandises lors de la livraison- Rassembler les ingrédients nécessaires à la préparation des plats- Éplucher, couper ou encore émincer les légumes-...
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Chef de Partie
il y a 6 jours
Marseille, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France ACCESUD Temps plein**Description du poste **:Nous recherchons pour notre client, basé sur Marseille (7ème arrondissement), un chef de partie (H/F) à temps complet en CDI.Vos missions seront:- Participer au contrôle et au stockage des marchandises lors de la livraison- Rassembler les ingrédients nécessaires à la préparation des plats- Éplucher, couper ou encore...
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Chef de Partie
il y a 6 jours
Marseille, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Reso Emploi Temps plein**Société**:RESO est expert en recrutement Hôtellerie, restauration, tourisme et métiers de bouche depuis plus de 15 ans.Employeur et recruteur engagé, RESO c'est plus de 250 offres d'emploi : des postes en CDD, CDI, à plein temps, temps partiel ou temps partagé Avec RESO, votre métier n'a jamais été aussi simple Pour l'un de nos adhérents,...
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Chef de Partie
il y a 6 jours
Marseille, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Le Saint Rémy Temps pleinL'Hôtel Le Saint-Rémy** est à la recherche de son.a de partie pour rejoindre l'équipe de cuisine. Le Saint Rémy propose une cuisine authentique où bon et sain sont les maîtres mots.Notre offre de restauration se décline autour du service des petits-déjeuners, du restaurant et de sa terrasse ainsi que de la piscine et du rooftop sous forme de...
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Chef de Partie
il y a 6 jours
Marseille, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France ACCESUD Temps plein**Description du poste **:Nous recherchons pour notre client, basé sur Marseille, un chef de partie (H/F) à temps complet (base de 10 services par semaine et 2 jours de repos) en CDI. Vos missions seront:- Participer au contrôle et au stockage des marchandises lors de la livraison- Rassembler les ingrédients nécessaires à la préparation des plats-...