Chef de Cuisine

il y a 1 semaine


Sarzeau, Bretagne, France SARL ASCOV Temps plein
Dans le cadre de son ouverture prévue en Avril nous recherchons notre futur.e:
Chef cuisinier (H/F)
(CDD - Statut Cadre )

Directement rattaché au gérant le/La de cuisine supervise et coordonne l'ensemble des activités liées à la cuisine du restaurant. Il/elle gère l'approvisionnement des produits et encadre son équipe. Garant de la qualité de ses plats, il/elle est également un excellent cuisinier.ère.

Votre quotidien chez nous:

- Participer à la conception des cartes et menus ;
- Gérer les achats et les stocks ;
- Intégrer, former, encadrer et coordonner l'équipe de cuisine ;
- Organiser le bon déroulement du service ;
- Superviser et encadrer différents éléments (petits déjeuners, séminaires, banquets,) ;
- Garantir la bonne gestion financière de la cuisine (food cost, marge, masse salariale ).

Au sein du Groupe, nos e cuisine sont également de , ils/elles sont capables de:

- Maitriser les cuissons ;
- Goûter les préparations et ajuster leur assaisonnement ;
- Prêter attention à l'esthétique des plats.

Le tout dans le respect absolu des règles d'hygiène et de sécurité.

Pourquoi vous ?
- Issu(e) d'une formation en hôtellerie/restauration, vous justifiez impérativement d'une expérience réussie d'au moins 2 à 5 ans sur un poste de Chef cuisinier en hôtellerie ;
- Reconnu.e pour vos qualités relationnelles et votre leadership, vous savez fédérer les équipes autour d'objectifs communs mais également fidéliser nos différents clients et partenaires ;
- Votre expérience et votre connaissance du métier vous permettent d'agir en toute autonomie, de faire preuve d'initiative tout en respectant les directives.
- Votre capacité d'analyse vous permet de définir les axes stratégiques de notre restaurant et de détecter le potentiel d'évolution du personnel.

Votre contrat:

- CDD
- Statut : cadre
- Date de prise de poste souhaitée : le 01/03/2023
- Rémunération brute mensuelle: 2500 € + variable sur objectifs
- Aide au logement
- Frais kilométriques

Pourquoi nous ?
- Un cadre de travail exceptionnel au sein d un camping de 450 emplacements
- Avantage interne
- Chèques cadeaux
- Possibilités d'évolution et de mobilité au sein du Groupe.

Process de recrutement:

- Premier échange téléphonique avec notre service RH ;
- Deuxième entretien (physique ou en visio).
- Visite de site.

Nous partageons une culture d'entreprise basée avant tout sur la philosophie du Plaisir et celle-ci se décline grâce à nos collaborateurs

Type d'emploi : CDD

Salaire : à partir de 2500€ par mois

Avantages:

- Participation au Transport
- Primes

Programmation:

- Disponible le week-end
- Travail les jours fériés

Lieu du poste:
Date de début prévue : 01/03/2023

Type d'emploi : Temps plein, CDD
Durée du contrat : 6 mois

Salaire : à partir de 2 500,00€ par mois

Avantages:

- Aide au logement
- Participation au transport

Exigences linguistiques flexibles:

- Français non requis

Programmation:

- Disponible le week-end
- Périodes de travail de 10 heures
- Travail les jours fériés

Types de primes et de gratifications:

- Pourboires
- Primes

Formation:

- CAP / BEP (Optionnel)

Expérience:

- Domaine Culinaire: 3 ans (Exigé)

Lieu du poste : Un seul lieu de travail

Date de début prévue : 01/03/2023
  • Second de Cuisine

    il y a 7 jours


    Sarzeau, Bretagne, France Le Manoir de Kerbot Temps plein

    de poste:Aperçu du poste:En tant que Second de Cuisine (H/F), vous jouerez un rôle clé dans la gestion des opérations de cuisine. Vous travaillerez en étroite collaboration avec le Chef de Cuisine pour assurer le bon fonctionnement de la cuisine et la satisfaction des clients.Responsabilités:- Participer à la préparation des plats en suivant les...

  • Chef de Cuisine

    Il y a 2 mois


    Sarzeau, France SARL ASCOV Temps plein

    Dans le cadre de son ouverture prévue en Avril nous recherchons notre futur.e: Chef cuisinier (H/F) (CDD - Statut Cadre ) Directement rattaché au gérant le/La Chef.fe de cuisine supervise et coordonne l’ensemble des activités liées à la cuisine du restaurant. Il/elle gère l’approvisionnement des produits et encadre son équipe. Garant de la...

  • Chef de Cuisine

    il y a 3 semaines


    Sarzeau, France SARL ASCOV Temps plein

    Dans le cadre de son ouverture prévue en Avril nous recherchons notre futur.e: Chef cuisinier (H/F) (CDD - Statut Cadre ) Directement rattaché au gérant le/La Chef.fe de cuisine supervise et coordonne l’ensemble des activités liées à la cuisine du restaurant. Il/elle gère l’approvisionnement des produits et encadre son équipe. Garant de la...

  • Second de Cuisine

    il y a 2 semaines


    Sarzeau, France Le Manoir de Kerbot Temps plein

    Description de poste: Aperçu du poste: En tant que Second de Cuisine (H/F), vous jouerez un rôle clé dans la gestion des opérations de cuisine. Vous travaillerez en étroite collaboration avec le Chef de Cuisine pour assurer le bon fonctionnement de la cuisine et la satisfaction des clients. Responsabilités: - Participer à la préparation des plats...

  • Second de Cuisine

    il y a 2 semaines


    Sarzeau, France Hôtel du Port Bar Restaurant Temps plein

    Offre Second de Cuisine: Nous recherchons SECOND DE CUISINE, capable de seconder le chef dans l'élaboration de la carte, le service ainsi que le remplacer lorsque celui-ci est en congé. Nous proposons une cuisine de qualité, de produits frais et locaux, de saison. Le Cadre de travail est agréable: la Cuisine est spacieuse et rénovée, établissement de...

  • Chef de Partie Chaud

    il y a 2 semaines


    Sarzeau, France SAS FOODUP Temps plein

    Dans un camping 4* avec accès direct à la mer le restaurant indépendant cherche sa/son chef(fe) de cuisine expérimenté(e) pour la saison complète d'avril à fin septembre. Carte type brasserie/pizzéria, forte vente à emporter, cuisine pratique et bien équipée. Capacité terrasse de 45 couverts, prévision de 80 couverts sur place le soir en haute...

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 3 semaines


    Sarzeau, France MAIRIE Temps plein

    Golfe du Morbihan - Ville de la Presqu’ile de Rhuys, recrute un cuisinier au sein du service de Restauration scolaire en contrat à durée déterminée de 6 mois à partir du 19 février 2024 **MISSIONS**: - Assister le chef de production dans toutes les étapes de la production de repas au sein de la cuisine centrale - Aider à la préparation des...

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 3 semaines


    Sarzeau, France Korian Temps plein

    **Rattaché au Chef de cuisine**: - Vous assurez la préparation et la finition des repas, en veillant au respect des différents régimes alimentaires de nos résidents. - Dans le respect des normes d’hygiène et de sécurité, vous êtes chargé de contrôler le bon fonctionnement du matériel de cuisine ainsi que la bonne utilisation des produits mis...

  • Cuisinier H/F

    Il y a 2 mois


    Sarzeau, France Clariane Temps plein

    Mission Rattaché au Chef de cuisine : Nous recherchons un collaborateur sur la période du 9/4 au 16/5 puis juillet et Août 24 Travail en journéede10h sans coupure, de 8h à 19h30, vous travaillez 14 jours/mois sur unroulement de deux semaine (travail le mardi/mercredi/samedi/dimanche la 1èresemaine puis lundi/jeudi/vendredi la 2ème...

  • Cuisinier H/F

    il y a 3 semaines


    Sarzeau, France Clariane Temps plein

    Mission Rattaché au Chef de cuisine : Nous recherchons un collaborateur sur la période du 9/4 au 16/5 puis juillet et Août 24 Travail en journéede10h sans coupure, de 8h à 19h30, vous travaillez 14 jours/mois sur unroulement de deux semaine (travail le mardi/mercredi/samedi/dimanche la 1èresemaine puis lundi/jeudi/vendredi la 2ème...

  • Chef de Partie

    il y a 2 semaines


    Sarzeau, France L'HOTEL DU PORT Temps plein

    Je vous invite à aller voir notre site et le cadre tout simplement exceptionnel. Vous rejoignez notre équipe conviviale et dynamique, dans notre restaurant bistronomique orientée mer. Les pourboires sont partagés équitablement entre la salle et la cuisine, indépendamment du poste. Les horaires et jours de congés sont négociables. Au plaisir de...

  • Serveur (H/F)

    il y a 2 semaines


    Sarzeau, France Le Manoir de Kerbot Temps plein

    Nous recherchons un Serveur (H/F) pour rejoindre notre équipe de restauration. Responsabilités: - Accueillir les clients et les accompagner à leur table - Prendre les commandes des clients et les transmettre au personnel de cuisine - Servir les plats et les boissons aux clients de manière professionnelle - Répondre aux questions des clients sur le...

  • Commis de Salle/runner

    il y a 3 semaines


    Sarzeau, France Le Manoir de Kerbot Temps plein

    **COMMIS DE SALLE (H/F) **Sous la responsabilité du Chef de Rang, vous serez en charge de : Préparer et dresser les tables avant chaque service Débarrasser les tables, réaliser la mise en place pour le prochain service, ranger le matériel de service. Respecter les consignes du Chef de Rang Assurer la qualité de service définie par...

  • Veilleurs (H/F) Service Mna

    il y a 2 semaines


    Sarzeau, France CENTRE DEPARTEMENTAL DE L'ENFANCE DU MORBIHAN Temps plein

    Le CDE recrute un.e veilleur.se pour son nouveau service, ouvert en mars 2024, situé à Sarzeau, qui accueille 15 à 18 mineurs non accompagnés (MNA) sur la tranche d’âge collégiens. Les **principales missions du veilleur.se de nuit** sont: - Être présents auprès des mineurs pour assurer leur sécurité physique, psychologique et affective et leur...

  • Veilleurs (H/F) Service Mna

    il y a 1 semaine


    Sarzeau, France CENTRE DEPARTEMENTAL DE L'ENFANCE DU MORBIHAN Temps plein

    Le CDE recrute une équipe éducative dans le cadre de l’ouverture d’un nouveau service en mars 2024, situé à Sarzeau, pour accueillir 15 à 18 mineurs non accompagnés (MNA) sur la tranche d’âge collégiens. **Le CDE recherche des veilleurs/veilleuses de nuit.** Les **principales missions** sont: - Être présents auprès des mineurs pour assurer...

  • Educateur Specialise

    il y a 3 semaines


    Sarzeau, France CENTRE DEPARTEMENTAL DE L'ENFANCE DU MORBIHAN Temps plein

    Le CDE recrute un.e éducateur.trice spécialisé.e pour son service de Mineurs non accompagnés qui a ouvert en mars 2024. Situé à Sarzeau, il accueille 15 à 18 mineurs non accompagnés (MNA) sur la tranche d’âge collégiens. **Le CDE recherche un éducateur spécialisé (diplômes, en formation ou en voie de reconversion professionnelle) dont les**...

  • Educateur Specialise

    il y a 1 semaine


    Sarzeau, France CENTRE DEPARTEMENTAL DE L'ENFANCE DU MORBIHAN Temps plein

    Le CDE recrute une équipe éducative dans le cadre de l’ouverture d’un nouveau service en mars 2024, situé à Sarzeau, pour accueillir 15 à 18 mineurs non accompagnés (MNA) sur la tranche d’âge collégiens. **Le CDE recherche un éducateur spécialisé (diplômes, en formation ou en voie de reconversion professionnelle).** Les **principales...