Junior Sous Chef

il y a 1 semaine


Paris BatignollesMonceau, Île-de-France Vive par Stéphanie Le Quellec Temps plein
Rejoignez l'aventure et le développement dynamique de la Chef doublement étoilé Stéphanie Le Quellec au sein de Vive, Maison Mer, proposant les plus beaux poissons et crustacés des côtes françaises au 62 avenue des Ternes dans le 17eme.

Nos clients sont au cœur de notre histoire, avec un service de qualité, attentionné et où l'équipe en est le moteur

Nous recherchons en cuisine:
Sous-chef Junior

Les acteurs principaux:
Chef de cuisine : David Le Quellec

Chef adjoint : Alexandre Pirame
Chef pâtissier: Pierre Chirac

Les qualités du profil idéal sur ce poste sont:
Sens du détail,
Esprit d'équipe, passionné de cuisine, aimer sublimer les produits de la mer en respectant la nature

Vous disposez déjà d'une expérience dans un restaurant étoilé, dans un restaurant de poissons ou dans une belle brasserie

Missions principales:

- assister le Chef et Chef adjoint dans la réalisation des taches, des services et du management
- approvisionnement/stockage (réception et vérification des livraisons, réalisation d'inventaires )
- production culinaire
- dressage et envoie des préparations
- assurer la qualité des produits avant et après la préparation
- établir les plannings de la cuisine et plonge et gérer ces mêmes équipes
- établir les fiches techniques des recettes
- passer les commandes auprès des fournisseurs
- rapporter les éventuels problèmes techniques en cuisine
- s'assurer du respect des mesures d'hygiène et de la bonne tenue des registres de température, traçabilité, DLUO des produits, etc...

Avantages:
Un CDI à temps plein, deux jours de repos consécutifs, possibilités d'évolutions et développement de carrière, intégrer une équipe jeune et dynamique dans une entreprise à taille humaine.

Nous sommes impatients de vous rencontrer

A très bientôt au 62 avenue des Ternes 75017

Léa

Type d'emploi : Temps plein, CDI
Statut : Cadre

Rémunération : à partir de 3 200,00€ par mois

Avantages:

- Prise en charge du transport quotidien
- Restaurant d'entreprise

Programmation:

- Travail en journée
- Travail en soirée

Lieu du poste : En présentiel
  • Sous Chef

    il y a 1 semaine


    Paris 17 Batignolles-Monceau, Île-de-France Paris j'Adore Hotel & Spa Temps plein

    **SOUS CHEF / CUISINE**Date du début de contrat : dès que possibleExpérience souhaitée dans un établissement type cuisine hôtel 4*, 5- ou restaurant étoiléLes valeurs : Bienveillance, empathie, Excellence, générosité**DESCRIPTIF DE L'HÔTEL**Vous aimez apprendre et évoluer au sein d'une équipe jeune, dynamique et soudée ?Au sein de notre hôtel...

  • Sous-chef de Cuisine

    il y a 1 semaine


    Paris 17 Batignolles-Monceau, Île-de-France Machefert Group Temps plein

    _Rejoignez Machefert Group, un groupe hôtelier familial présent à Paris, Saint-Tropez et Marrakech et fondé en 1992 sous le nom Les Hôtels de Paris. Aujourd'hui Machefert Group allie la puissance d'un réseau de 19 établissements, 6 restaurants, 10 bars, des espaces bien-être et fitness mais surtout l'expérience authentique d'hôtels tous différents...


  • Paris 17 Batignolles-Monceau, Île-de-France FED Finance Temps plein

    **Fed Finance Assurance, cabinet entièrement dédié à l'intérim et au recrutement des métiers de l'Assurance et de la Protection Sociale recherche pour une compagnie d'envergure : Chef de produits Marketing Junior H/F Dans le cadre d'un CDI.****Votre fonction**:Au sein du Service Marketing et rattaché au Responsable Marketing Opérationnel, vous...


  • Paris 17 Batignolles-Monceau, Île-de-France UNIK AND CO Temps plein

    Descriptif du posteUnik&Co recrute pour une Mutuelle indépendante, dans le cadre d'un CDI, un **Chef de Produit Marketing junior** (H/F).**Rattaché au service Marketing Opérationnel, vous accompagnez la Responsable du Service sur les missions suivantes**:- Participer et mettre en œuvre le plan marketing.- Effectuer une veille concurrentielle et réaliser...


  • Paris 17 Batignolles-Monceau, Île-de-France UNIK & CO Temps plein

    Descriptif du posteAu sein du Service Marketing opérationnel, vous piloterez la conception des offres Santé et Prévoyance, de l'étude jusqu'à la mise en marché, en collaboration avec les équipes technique, souscription, commerciale, juridique, informatique et communication.**Missions**:- Effectuer des études de marché, benchmarks, étude de...

  • Junior sous chef H/F

    il y a 1 semaine


    Paris, Île-de-France Dorchester Collection Temps plein

    du posteHotelLe Meurice MétierFood & Beverage - Cuisines Intitulé du PosteJunior sous chef H/F ContratCDI Classification d'emploiTemps Plein Contexte Nos Junior Sous-Chef sont les créatifs de notre établissement Ils sont responsables de la réalisation des préparations culinaires dont il a la charge après consultation du chef adjoint ou du chef des...

  • Sous-chef Junior

    il y a 7 jours


    Paris, Île-de-France LJ CONCEPT EVENEMENT Temps plein

    LJ CONCEPT EVENEMENT est une société évènementielle en pleine expansion, spécialisée dans l'ouverture de restaurants aux concepts variés à travers toute la France. Que ce soit de la gastronomie étoilée, une cuisine traditionnelle ou des concepts innovants, nous sommes à la recherche de talents passionnés pour rejoindre notre équipe.Nous...

  • Auditeur Financier Junior

    il y a 7 jours


    Paris 17 Batignolles-Monceau, Île-de-France Aca Nexia Temps plein

    **L'entreprise**Aca Nexia, partenaire de la croissance des PME et ETI, apporte à ses clients des solutions adaptées et créatrices de valeurs dans les domaines comptables et financiers.En France, plus de 280 collaborateurs, dont 29 associés, accompagnent les 2000 clients à toutes les étapes de leur développement sur des missions d'audit, d'expertise...

  • Sous-Chef H/F

    il y a 7 jours


    Paris, Île-de-France Kinlii Temps plein

    Nos Junior Sous-Chef sont les créatifs de notre établissement Ils sont responsables de la réalisation des préparations culinaires dont il a la charge après consultation du chef adjoint ou du chef des cuisines. Formés dans les règles de l'art, ils ne perdent jamais de vue que leur principal objectif est de permettre à nos invités de vivre des moments...

  • Chef de Mission Audit

    il y a 1 semaine


    Paris 17 Batignolles-Monceau, Île-de-France GreenRH Temps plein

    BonjourMon client cherche 1 manager audit juniorIl s'agit d'un cabinet de 50 personnes dans le 17 eme proche de Charles de Gaulle.6 experts comptablesIl existe à ce jour un Pôle audit de 4 personnesIl y aura une personne à manager (un collaborateur junior)Portefeuille d'association ( 1905, fond de dotation, humanitaire, syndicats professionnels etc)Audit...

  • Chef de Partie

    il y a 7 jours


    Paris 17 Batignolles-Monceau, Île-de-France Honest-Inn Temps plein

    Honest-Inn est une agence de recrutement spécialisée dans les métiers opérationnels de l'hôtellerie.Dans ce cadre Honest-Inn recrute pour l'un de ses clients, un hôtel 4* appartenant au premier groupe hôtelier mondial, **un chef de partie****Vos missions**:**Préparation, mise en place et pédagogie**- Préparer les ingrédients puis cuire et...

  • Sous-chef Junior

    il y a 7 jours


    Paris, Île-de-France Marriott International, Inc Temps plein

    **Numéro de l'Emploi** **Catégorie d'Emploi** Food and Beverage & Culinary**Lieu** Prince de Galles a Luxury Collection Hotel Paris, 33 Avenue George V, Paris, Paris, France AFFICHER SUR LA CARTE**Horaire** Full-Time**Situé à distance ?** N**Mutation?** N**Type de Poste** Non-Management**TÂCHES PRINCIPALES**- Détermine, durant l'absence du Sous-Chef,...

  • Sous chef H/F

    il y a 1 semaine


    Paris, Île-de-France Dorchester Collection Temps plein

    du posteHotelLe Meurice MétierFood & Beverage - Cuisines Intitulé du PosteSous chef H/F ContratCDI Classification d'emploiTemps Plein Contexte Nos Junior Sous-Chef sont les créatifs de notre établissement Ils sont responsables de la réalisation des préparations culinaires dont il a la charge après consultation du chef adjoint ou du chef des...

  • Chef de Produit

    il y a 1 semaine


    Paris 17 Batignolles-Monceau, Île-de-France Pôle Emploi Temps plein

    Nous recherchons pour un de nos clients, référent dans l'univers de l'outillage et matériel électrique, un Chef de Produit - Acheteur (H/F) dans le cadre d'un CDI. MARKETING - Collecte et analyse des remontées internes et externes, notamment les besoins clients ; analyse des tendances du marché et suivi de la concurrence, participation aux salons,...

  • Chef Executive

    il y a 1 semaine


    Paris 17 Batignolles-Monceau, Île-de-France Le palais Temps plein

    Nous recherchons un Chef Exécutif (H/F) compétent et passionné pour rejoindre notre équipe. En tant que Chef Exécutif, vous serez responsable de superviser et de coordonner toutes les activités de cuisine dans notre établissement.Responsabilités:- Concevoir et préparer des menus créatifs et innovants- Superviser la préparation des plats et veiller...

  • Sous-chef Junior

    il y a 1 semaine


    Paris 06 Luxembourg, Île-de-France Nouvelle Garde Temps plein

    **_À propos de nous_**Nouvelle Garde, c'est l'amour du produit et le partage d'un moment de plaisir. Une cuisine française simple mais pleine de panache et de joie de vivre, une cuisine qui se moque des conventions et des tendances. Notre but : être les gardiens de la cuisine française traditionnelle - du direct producteur travaillé maison par une...

  • Chef de Rang

    il y a 1 semaine


    Paris 17 Batignolles-Monceau, Île-de-France Groupe Joulie Temps plein

    Nous recherchons un Chef de rang H/F coupures, dynamique, motivé, et souhaitant évoluer au sein d'une vraie institution Sous l'autorité d'un Maître d'Hôtel, vous avez le sens commercial et du service pour prendre en charge un rang. Vous mettez tout en œuvre pour assurer la satisfaction des clients et le bon déroulement du service.Doté du sens...

  • Chef de Rang

    il y a 1 semaine


    Paris 17 Batignolles-Monceau, Île-de-France Vive par Stéphanie et David Le Quellec Temps plein

    Rejoignez l'aventure et le développement dynamique de la Chef doublement étoilé Stéphanie Le Quellec au sein de Vive, Maison Mer, proposant les plus beaux poissons et crustacés des côtes françaises au 62 avenue des Ternes dans le 17eme.Nos clients sont au cœur de notre histoire, avec un service de qualité, attentionné et où l'équipe en est le...

  • Chef de Rang

    il y a 1 semaine


    Paris 17 Batignolles-Monceau, Île-de-France Il Nonno Temps plein

    de poste:Aperçu:Nous recherchons un Chef de Rang (H/F) en CDI 1900€ nets.Passionné pour rejoindre notre équipe de restauration Italienne haut de gamme. Le Chef de Rang sera responsable d'offrir un service exceptionnel aux clients dans un environnement gastronomique.Responsabilités:- Accueillir et accompagner les clients tout au long de leur expérience...

  • Commercial Junior

    il y a 7 jours


    Paris 17 Batignolles-Monceau, Île-de-France Fimalac Entertainment Temps plein

    **Descriptif du poste et missions**:Sous la responsabilité de la Responsable Commerciale Evénementiel, vous assurerez les missions suivantes, sans que celles-ci ne soient exhaustives:- Apporter, transformer et fidéliser un portefeuille clients hospitalité- Cibler et prospecter téléphoniquement les clients cibles en accord avec la stratégie-...