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Chef de Cuisine
il y a 1 semaine
Référence: CCUI/BRES/16044
Segment de clientèle: SENIOR
Mission:
Depuis sa création en 1956 par la famille Debosque, Api Restauration défend une assiette qui a du sens. À travers notre statut d'entreprise à mission, nous affirmons des engagements sociaux et environnementaux, forts, pérennes et vérifiables:
Mission 1 : Grandir au cœur de chaque territoire avec une gouvernance décentralisée et participative.
Mission 2 : Construire une cuisine consciente et engagée.
Mission 3 : Assurer une alimentation saine, sûre et gourmande pour nos convives.
Mission 4 : Faire vivre la passion de la cuisine et la fierté d'appartenance de nos équipes.
Au cœur de ces missions **:nos valeurs**. Elles nous guident dans notre quotidien et chaque participe à leur mise en œuvre sur le terrain.
Avec ses 10000 salariés, notre groupe est en constant développement.
- Vous souhaitez rejoindre une entreprise familiale pérenne avec de belles valeurs humaines? Rejoignez-nous_
Dans le cadre d'une ouverture, nous recherchons notre Chef de cuisine pour notre restaurant situé dans un EHPAD à Locmiquélic (56).
Vous êtes garant de la qualité de la prestation culinaire (travail des produits frais, mise en valeur des plats, animations, etc.) sur un restaurant de 65 résidents, avec une équipe à piloter.
Vous avez en charge l'établissement des menus, la passation des commandes, la gestion des stocks et vous assurez le respect des règles d'hygiène et de sécurité.
Le planning est organisé sans coupures (hors WE), en alternance matin et soir. Vous travaillez 1 week-end sur 3.
**_ "Cuisinons l'avenir avec passion "_**
pour partager nos savoir-faire culinaires et nous engager à réaliser une cuisine gourmande et durable ;
une restauration sociale, consciente des enjeux sociétaux et environnementaux du 21ème siècle.
**Profil**:
CAP, BEP ou bac pro cuisine.
Expérience de 5 ans minimum, idéalement dans un premier temps en traditionnel, gastronomie ou semi-gastronomie, puis une seconde approche en restauration collective d'entreprise.
Connaissance de l'HACCP, des repas à textures modifiées et de l'outil informatique exigée.
Bon cuisinant, vous êtes passionné par votre métier.
Organisé, rigoureux et efficace, vous êtes reconnu pour votre professionnalisme et vos qualités relationnelles.
- Chez Api, un lieu de travail inclusif est un lieu où tous les salariés, quels que soient leur sexe, leur race, leur origine ethnique, leur âge, leur orientation ou identité sexuelle, leur éducation ou leur handicap, se sentent valorisés et respectés. Nous nous engageons à adopter une approche non discriminatoire et à offrir des chances égales d'emploi et d'évolution._
Niveau d'expérience requis: 5-10 ans
Lieu: Locmiquélic, Bretagne, FR
Type de contrat: CDI
Temps de travail: temps plein
Nombre d'heures hebdomadaire: 35
Type de temps de travail: 1 week-end sur 3
Horaire:
Rémunération: à définir
Avantages: 13e mois, Comité d'entreprise, Mutuelle d'entreprise, Participation aux bénéfices et épargne salariale, Participation aux frais de transport en commun, Prévoyance, Prime d'Activité Continue
Permis de conduire requis: Non
Date prévue d'embauche: Dès que possible
Obtenez des alertes d'emploi par courriel.
**S'inscrire maintenant**
Rejoignez Nous
Information
**Type de contrat**: Temps plein
**Lieu**: Locmiquélic, Bretagne (En présentiel)
**Date affichée**: 28/07/2023
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Chef de Cuisine
il y a 1 semaine
Brest, Bretagne, France Rêves de Mer Temps plein**Chef de cuisine Econome (H/F)****CDD****TON FUTUR POSTE** : Chef de cuisine (H/F) pour classes de découvertes et groupes d'adultes**TES MISSIONS**:- Cuisine de restauration collective de 40 à 100 couverts par repas- Création des menus en collaboration avec la direction- Gestion de l'approvisionnement**LE PROFIL IDEAL**:- Une première expérience en...
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Chef de Cuisine
il y a 1 semaine
Brest, Bretagne, France Eurest Temps pleinNous recrutons un Chef de cuisine H/F pour l'un de nos restaurants d'entreprise situé à LOUDEAC (22)**Type de contrat**: CDI, Temps plein**Planning**: du Lundi au vendredi de 7h à 15h30**Avantages sociaux**: 13ième mois, RTT, CE, Mutuelle Entreprise, Repas Fournis, PrimesVous préparez, organisez et supervisez la production chaude et froide, dont vous...
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Chef de Cuisine
il y a 1 semaine
Brest, Bretagne, France BRIT HOTEL PRIVILEGE Tréguier Temps plein**Poste : Chef de Cuisine / FUTUR BRIT HOTEL PRIVILEGE DE TREGUIER (22)****Poste à pourvoir début mai 2024 -****Nous vous offrons l'opportunité d'une page blanche ****Dans le cadre de son changement de propriétaire, notre hôtel-restaurant 4 étoiles, situé dans la ville de Tréguier en bord de mer, recherche son Chef de Cuisine pour à offrir à ses...
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Chef de Cuisine
il y a 1 semaine
Brest, Bretagne, France aquila RH Temps plein**Aquila RH Brest & Le Faou**, acteur du recrutement CDI, CDD et Intérim, est une **structure à taille humaine**, où votre **accompagnement** est notre priorité.Nous recherchons actuellement pour l'un de nos clients un **Chef de cuisine H/F sur Brest dans le cadre d'une ouverture de restaurant en bord de mer avec une équipe dynamique et soudée, cuisine...
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Chef de Cuisine
il y a 1 semaine
Brest, Bretagne, France ADEVA LORIENT Temps pleinAdeva Lorient recherche pour son client, entreprise implantée sur Brest, dans le domaine de la restauration collective, un chef cuisinier - gérant H/F pour un poste à pourvoir dès que possible en CDI.Nous recherchons un(e) Chef Gérant(e) en cuisine collective passionné(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre équipe. En tant que chef gérant, vous...
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Chef de Cuisine
il y a 1 semaine
Brest, Bretagne, France LA TABLE A MANGER Temps pleinNous recherchons un Chef Cuisinier (H/F) compétent et passionné pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Chef Cuisinier, vous serez responsable de superviser et d'organiser les opérations de cuisine, ainsi que de créer des plats délicieux et de haute qualité pour nos clients.Responsabilités:- Créer et préparer des plats savoureux en...
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Chef de Cuisine
il y a 1 semaine
Brest, Bretagne, France AJ Conseil Temps pleinNous recherchons un(e) Chef(fe) de cuisine pour un hôtel de charme (30 chambres) situé dans le Finistère, en bord de mer, à 30 mn de BrestLe/la chef(fe) de cuisine est en charge de la réalisation des recettes et des plats, du management de l'équipe( 3 à 4 personnes) et de la gestion du budget**Production culinaire**:Réalisation des fiches techniques...
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Chef de Cuisine
il y a 1 semaine
Brest, Bretagne, France UCPA Temps plein**CHEF DE CUISINE H/F**Nous sommes spécialistes dans l'organisation et la commercialisation des séjours de vacances thématiques, linguistiques, sportifs et séjours à l'étranger pour les enfants et adolescents. Ce sont plus de jeunes qui partent chaque année. Le service de restauration recrute des chefs de cuisine, des commis de cuisine ainsi que des...
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Chef(Fe) de Cuisine
il y a 1 semaine
Brest, Bretagne, France Bar-Restaurant Le Trois-Mâts Temps pleinChef(fe) de cuisinie (H/F)Résumé du poste:Nous recherchons un(e) Chef(fe) de cuisine compétent pour rejoindre notre équipe de restauration. Le/la Chef(fe) de cuisine sera responsable de la préparation et de la présentation des plats, tout en assurant la qualité des aliments servis.Responsabilités:- Superviser la préparation des aliments dans le...
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Chef(Fe) de Cuisine
il y a 1 semaine
Brest, Bretagne, France AUBERGE DE JEUNESSE DE BREST Temps pleinPropriété de la ville de Brest, inscrite aux monuments historiques, l'Auberge de Jeunesse de Brest est située à proximité du pôle nautique du Moulin Blanc et d'Océanopolis. Association de tourisme social et solidaire, attachée aux valeurs de l'éducation populaire, elle s'inscrit dans une démarche de développement durable. Lieu d'accueil de...
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Chef Cuisine Chef Crepier
il y a 1 semaine
Brest, Bretagne, France KINAWA CREPERIE & RESTO Temps pleinKINAWA RECRUTE en Cdd et Cdi (H-F):**CHEF CUISINE - CHEF CREPIER****CREPIER - CUISINIER****SERVEUR - CHEF DE RANG**Connaissance Bar et Cocktails est un + pour évoluer. Salaire fonction compétence. Prime. 2 jours de repos. Vous avez le savoir-faire, le savoir être en équipe, Vous travaillerez dans une ambiance familiale et conviviale, tout en étant...
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Chef de Cuisine
il y a 1 semaine
Brest, Bretagne, France La Côte et l'Arête Temps pleinOn aime se dire que chez nous, on travaille en famille. La légende dit qu'on serait tous un peu cousins. Ce n'est qu'à moitié faux. Si la petite entreprise familiale après 10 ans a bien grandi, les valeurs, elles, n'ont pas changé. On aime voir nos équipes soudées, des chefs qui chantent en cuisine, des serveurs avec la banane.Aujourd'hui, on cherche...
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Chef / Cheffe de Cuisine
il y a 1 semaine
Brest, Bretagne, France EURL L'Hédoniste Temps pleinBonjourL'établissement le Cargo, incontournable de la commune de Locmiquélic, situé sur le port de Sainte Catherine est à la recherche de son nouveau chef de cuisine H/Fpour anticiper un départ à la retraite.Vos missions seront les suivantes:- Vous assurez la bonne marche de la cuisine.- Vous dirigerez la cuisine et managerez une brigade de 4 personnes...
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Chef de Cuisine
il y a 1 semaine
Brest, Bretagne, France LE COPACABANA Temps pleinPOSTE NON LOGÉ2 jours de repos par semaine2800 euros nets**Chef de cuisine**au sein d'un établissement bord de mer ouvert du 1er avril au 30 septembre.Meneur d'hommes (et de femmes), vous coordonnez le travail de l'ensemble de l'équipe cuisine (poste chaud et froid).Bon gestionnaire, vous maîtrisez le déroulement du processus : prévision - commande -...
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Chef de Cuisine
il y a 1 semaine
Brest, Bretagne, France Thedra Temps plein**Description**:Nous recherchons pour l'un de nos clients basé à BREST (29) un CHEF DE CUISINE (H/F) pour un poste à pourvoir en CDI.**Vos missions**:- Organiser et gérer l'ensemble du processus de production des plats- Manager l'équipe de cuisine- Contrôler la finition et la qualité des plats- Assurer la gestion des matières premières- Assurer le...
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Chef de Cuisine
il y a 1 semaine
Brest, Bretagne, France Job&Box Temps pleinSecteur d'activité : Restauration / Hôtellerie / Café- Durée du contrat : 1 mois- Niveau d'études : BEP/CAP- Niveau d'expérience : 0-1 an- Salaire : 2500/MOIS**L'entreprise**:Vous êtes à deux clics de trouver un emploi avec Job-Box intérim Brest Votre agence d'emploi généraliste de proximité recrute en Intérim, CDD ou CDI. Nous avons forcément...
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Chef de Cuisine
il y a 1 semaine
Brest, Bretagne, France Best Western Temps plein**L'entreprise**:**Best Western Plus**Hôtels milieu de gamme qui allient confort et élégance et offrent une sélection de services et d'équipements complémentaires et supérieurs.- Le Best Western Plus Europe hôtel ** de Brest (29) recherche activement un chef de cuisine (H/F) passionné(e). L'établissement, fut complétement réinventé en 2019, et...
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Chef de Cuisine
il y a 1 semaine
Brest, Bretagne, France R.A.S Intérim Temps plein**_R.A.S Intérim & Recrutement travaille chaque année avec plus de 6000 collaborateurs : CDI, CDD ou intérim, c'est autant de possibilités pour vous de trouver l'emploi que vous recherchez._**R.A.S Intérim, réseau d'agences d'emploi de 160 agences, propose des centaines d'opportunités d'emploi dans tous les secteurs d'activité, en intérim, CDD et...
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Chef de Partie Cuisine
il y a 1 semaine
Brest, Bretagne, France Casino La Rotonde Temps pleinAu cœur de la station balnéaire de Pléneuf-Val-André, le Casino La Rotonde du Val-andré (groupe Partouche) recrute un chef de partie cuisine (H/F) en CDD saisonnier.Sous la responsabilité du chef de cuisine, vous aurez pour missions:La production culinaire:- Contrôler et fabriquer les plats tout en respectant les fiches techniques- Appliquer les bases...
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Chef de cuisine de bar-brasserie
il y a 1 semaine
Brest, Bretagne, France DUBOS JULIEN Temps pleinNous recrutons un Chef Exécutif (F/H) pour Groupe de restaurants indépendant basé dans le Finistère (29) PROFIL Avoir une forte expérience culinaire (Gastronomique, Bistro, Brasserie, cuisine du monde) Avoir une vraie sensibilité, curiosité et expérience gustative pour la cuisine asiatique Avoir une vraie ouverture d'esprit et appétence pour les...