Chef de Rang

il y a 6 jours

RoissyenBrie, Île-de-France Eklo Paris Roissy CDG Airport Temps plein
Pour la post - ouverture de l'hôtel Eklo Paris Roissy CDG Airport nous cherchons un Chef de Rang H/F 35h/ semaine. L'hôtel dispose de 151 Chambres, 1 Restaurant avec une cuisine fait maison et produits locaux, 1 Bar, 1 Salle de séminaire, 1 Salon/cuisine partagé et d'une terrasse.

**À propos d'Eklo**

Eklo est un jeune groupe français d'hôtels écologiques, économiques et conviviaux. C'est un nouveau concept atypique entre l'hôtellerie économique et l'auberge de jeunesse. Le groupe exploite neuf hôtels et prévoit de nombreuses ouvertures à venir.

Chez Eklo, nous estimons que nos collaborateurs sont une vraie richesse. Quel que soit le poste que vous occupez, nous sommes tous là pour rendre agréables les visites de nos clients, que ce soit pour un verre, un déjeuner ou plusieurs nuits

Dans nos établissements ; nous misons sur la bonne humeur, l'implication de chacun et des valeurs humaines fortes. Nos perspectives de développement nous permettent de donner de belles opportunités à nos équipes en favorisant les évolutions internes, et ce n'est pas une question de diplôme ou d'années d'expérience.

**Missions générales**

Vous êtes responsable de la qualité et de l'efficacité du service du restaurant, vous en assurez la bonne organisation avec les équipes de salle et de la cuisine. Vous assurez la mise en place, le nettoyage et le service en salle et en terrasse, vous accompagnez le manager pour garantir un service impeccable.
- **Client**:

- Préparer votre zone selon les standards établis de façon à être prêt à accueillir les clients
- Servir les boissons
- Effectuer et contrôler : la mise en place du point de vente et des arrières le nettoyage et le rangement de la salle et des arrières après le service, aide à la plonge quand nécessaire
- Accueillir et servir les clients selon les principes d'hospitalité et de convivialité propres à Eklo
- S'informe avant chaque début de service sur la composition des plats, cocktails et des éventuelles ruptures
- Garantir la satisfaction des clients
- Faire le suivi du service tout au long de la présence des clients
- Débarrasser et s'assurer de la bonne tenue de l'office
- Remercier et saluer les clients à leur départ pour garantir une bonne satisfaction des clients
- Traiter les réclamations des clients selon la procédure et référer les réclamations ainsi que toutes les observations des clients à votre manager.
- préparer et dresser les tables avant chaque service (couverts, menus, sel, poivre, condiments, serviettes, etc.) ;
- accueillir les clients et les accompagner jusqu'à leur table ;
- présenter les menus et faire des suggestions, puis noter les commandes ;
- conseiller et informer les clients, communiquer certaines spécificités à la cuisine (allergies, demandes spéciales, etc.) ;
- servir les plats
- gérer les commis de salle, en leur indiquant les priorités à traiter (table à servir, pain ou boisson à apporter, etc.) ;
- débarrasser les assiettes une fois les plats terminés ;
- présenter l'addition, encaisser et raccompagner les clients jusqu'à la sortie.

Collaborateurs

Le/La chef de rang doit contribuer au maintien d'une ambiance de travail productive et agréable au sein de l'équipe.

Pour cela, il/elle doit établir et entretenir des relations productives et efficaces avec ses collègues, ses supérieurs et avec les collaborateurs des services avec lesquels il/elle est en relation.
- Faire preuve de courtoisie et de respect envers tous les collaborateurs avec lesquels il/elle travaille ou collabore
- Communiquer et coopérer étroitement avec la Cuisine et l'ensemble des services avec lesquels il est en relation
- Transmettre les consignes
- Démontrer un esprit d'équipe ainsi que de la flexibilité et de la disponibilité

Ventes

Le/La chef de rang doit optimiser les ventes du restaurant. Pour cela, il/elle doit connaître précisément et être capable de décrire les menus, les plats, les boissons ainsi que les préparations et temps de cuisson.
- Conseiller et accompagner le client dans son choix (accord mets et vins)
- Etablir une relation de confiance avec le client afin de lui proposer des produits en lien avec ses souhaits
- Promouvoir les autres points de vente (Bar, soirées, guinguette..)

Matériel

Le/La chef de rang est responsable de l'utilisation correcte et adaptée des outils mis à la disposition de son service et à leur maintien en bon état de fonctionnement.
- Faire les mises en place et maintenir la propreté du Restaurant et de la terrasse
- Vérifier et remettre en place tout le matériel à la fin de chaque service
- Veiller à la pérennité du matériel

Hygiène et Sécurité

Le/La chef de rang doit connaître et adhérer à la politique d'hygiène et sécurité, de l'établissement:

- Appliquer les règles de sécurité
- Veiller à la propreté de votre lieu de travail et à la sécurité alimen

  • Chef de Rang

    il y a 6 jours

    Roissy-en-Brie, Île-de-France City Résidence Roissy Temps plein

    **À propos de nous**City Résidence Roissy est une petite entreprise située à 95700 Roissy-en-France. Notre société est professionnelle et agile, et notre objectif est que Le Restaurant d'hôtel « Le Park » se renouvelle sous l'enseigne City Résidence Roissy CDG de 278 appartements. Nous recherchons de nouveaux talents pour apporter de la...

  • Chef de Rang

    il y a 6 jours

    Roissy-en-Brie, Île-de-France Staffmatch Ile-de-France Temps plein

    **À propos**:Créée en avril 2015, l'entreprise se lance le pari de révolutionner le marché du travail temporaire et de casser les idées reçues des agences d'intérim traditionnelles. Pari réussi, Staffmatch affiche aujourd'hui une couverture nationale, une centaine de collaborateurs permanents et plus de collaborateurs intérimaires.**Vos...

  • Chef de Rang

    il y a 6 jours

    Roissy-en-Brie, Île-de-France epigo Temps plein

    Venez rejoindre la société EPIGO, co-entreprise créée en 2016 et détenue à parts égales par les sociétés ADP (leader dans la conception, la construction et l'exploitation des aéroports) et SSP (expert mondial de la restauration).Cette structure est composée de 554 collaborateurs et de 49 points de vente (en 2021) avec un portefeuille de plus de 14...

  • Chef de Rang

    il y a 6 jours

    Roissy-en-Brie, Île-de-France Hôtel mercure 3 allée du verger 95700 Temps plein

    Connaissez-vous Brasserie Maison BEFORE PARIS, situé au 3 allée du verger ,94700, Roissy en France ?Brasserie Maison est un lieu de vie ouvert à toutes et tous qui propose des plats gourmands faits maison pour les repas d'affaires ou familiaux dans un lieu baigné de musique et de couleurs où l'on ne s'ennuie jamais Brasserie Maison vous forme et vous...

  • Chef de Rang

    il y a 7 jours

    Roissy-en-Brie, Île-de-France Penta Hotels Worldwide GmbH Temps plein

    Qui sommes nous...LES BONS EMPLOYEURS SONT COMME DE BONS VOISINS, NOUS SOMMES LÀ LES UNS POUR LES AUTRES, DANS LES JOURS HEUREUX COMME DANS LES MOINS BONS. POUR LES CLIENTS, LE ATRIUM BY PENTA EST UN HÉBERGEMENT TEMPORAIRE, POUR TOI, C'EST TON AVENIR.Nous te confions ces responsabilitésContrôle - tu vérifies méticuleusement la mise en place et assures...

  • Chef de Rang

    il y a 6 jours

    Tour-en-Sologne, Centre-Val de Loire, France LE PRIEURE DE BOULOGNE Temps plein

    Chef de Rang (H/F)Résumé du poste:Nous recherchons un Chef de Rang (H/F) pour rejoindre notre équipe de restauration.CDI 39HHôtel4* - Restaurant le Midoli à Tour en SologneEn tant que Chef de Rang, vous serez responsable de fournir un service client exceptionnel et d'assurer une expérience culinaire mémorable à nos clients. Vous travaillerez en...

  • Chef de Partie

    il y a 6 jours

    Roissy-en-Brie, Île-de-France Bruce Temps plein

    Bruce recherche un **Chef de partie (H/F) ** afin d'intervenir au sein d'un hôtel haut de gamme.Idéalement issu(e) d'une **formation en cuisine**, vous avez une expérience réussie et significative dans un **restaurant de bon niveau.****Vos missions seront**:- Mise en place du service et gestion des mises en places- Appliquer et faire appliquer les...

  • Chef ou Cheffe Cuisine

    il y a 6 jours

    Roissy-en-Brie, Île-de-France Ile de France Temps plein

    Réf Adjoints techniques territoriaux des établissements d'enseignementGrade : Adjoint technique territorial principal (EPLE)Catégorie : CLa Région Île-de-France recrute pour le lycée CHARLES LE CHAUVE - 4 avenue Joseph Bodin de Boismortier ROISSY EN BRIE un ou uneChef ou Cheffe cuisineSous l'autorité de la direction de l'établissement d'enseignement,...

  • Chef de Rang Confirmé

    il y a 6 jours

    Jouy-en-Josas, Île-de-France RESTAURANT DU GOLF DE SAINT MARC Temps plein

    Dans un cadre verdoyant, le Golf de Saint Marc recrute son futur chef de rang, 39h. 2 jours de repos, sans coupure et pas de service le soir. 2 ans à 3 ans minimum d'expérience demandé.Motivé ayant de l'ambition et le sens du contact.Être Véhiculé en raison de notre éloignement des transports en commun.Type d'emploi : Temps plein, CDI,...

  • Chef de rang h/f

    il y a 7 jours

    Roissy-en-France, Île-de-France Marriott International, Inc. Temps plein

    Job Number Job Category Food and Beverage & CulinaryLocation Paris Marriott Charles de Gaulle Airport Hotel, 5 Allee du Verger, Zone Hoteliere, Roissy en France, Val-d'Oise, France VIEW ON MAPSchedule Full-TimeLocated Remotely? NRelocation? NPosition Type Non-ManagementLe Paris Marriott Charles de Gaulle Airport hôtel est à la recherche d'un/une Chef de...

  • Chef de Réception

    il y a 6 jours

    Roissy-en-Brie, Île-de-France ZENITUDE ROISSY CHARLES DE GAULLE Temps plein

    Pour renforcer son équipe de réception, le Zénitude Roissy recherche un chef de réception.Fort de votre expérience dans le métier, vous êtes garant(e) de la qualité de l'accueil et de l'hébergement de nos client(e)s dans le respect de la politique du groupe.Vous managez les réceptionnistes et vous vous assurez que les tâches du jour (contrôle des...

  • Chef de Rang Confirmé

    il y a 6 jours

    Jouy-en-Josas, Île-de-France RESTAURANT DU GOLF DE SAINT MARC Temps plein

    Dans un magnifique cadre verdoyant proche de Paris, le Restaurant du Golf de Saint Marc recrute son futur chef de rang, 39h. 2 jours de repos consécutifs, sans coupure et pas de service le soir. 2 ans à 3 ans minimum d'expérience demandé.Salaire entre 2000 et 2300 € brut par mois pour commencer.Motivé ayant de l'ambition et le sens du contact.Être...

  • Chef de rang

    il y a 7 jours

    Vernou-en-Sologne, Centre-Val de Loire, France Adworks travail temporaire Temps plein

    Chef de rang (H/F) - Romorantin - Agence d'intérim Adwork's (41) L'agence Adworks de Romorantin recherche pour son client deux chefs de rang (H/F).Vous aurez pour mission : coordonner une équipe et effectuer les opérations de service des plats (dressage des tables, accueil des clients...). Votre profil Une personne polyvalente et motivée qui a envie de...

  • Chef de Rang

    il y a 6 jours

    Clairefontaine-en-Yvelines, Île-de-France Pôle Emploi Temps plein

    Nous sommes un restaurant gastronomique et pour compléter notre équipe nous recherchons un chef de rang (H/F). Vous prendrez les commandes et ferez le service en salle. Vous travaillerez du mercredi au samedi en coupure (10H30-15H00; 18H30-23H30) et le dimanche en continu. Le restaurant est fermé du dimanche soir au mardi inclus. ATTENTION : LE RESTAURANT...

  • Chef de Rang Barman

    il y a 6 jours

    Clairefontaine-en-Yvelines, Île-de-France Pôle Emploi Temps plein

    Nous sommes un restaurant gastronomique et pour compléter notre équipe nous recherchons un chef de rang barman (H/F). Vous préparerez les cocktails et ferez le service en salle. Vous travaillerez du mercredi au samedi en coupure (10H30-15H00; 18H30-23H30) et le dimanche en continu. Le restaurant est fermé du dimanche soir au mardi inclus. ATTENTION : LE...

  • Commis de Cuisine

    il y a 6 jours

    Roissy-en-Brie, Île-de-France ZENITUDE ROISSY CHARLES DE GAULLE Temps plein

    Zenitude relais et SPA CDG Hôtel 4,5* et palacePOSTE A POURVOIR DANS L IMMEDIAT 2117€ BRUT MENSUELPour sa résidence 4 étoiles située en zone aéroportuaire de Paris Roissy et dotée d'un restaurant, d'un SPA et de plusieurs salles de séminaire, le groupe Zenitude recrute H/F:Commis de cuisine:Placé sous les ordres du chef cuisinier, du second, des...

  • Chef de projet Cybersécurité H/F

    il y a 7 jours

    Roissy-en-Brie, Île-de-France AQUANTIS l Cabinet de recrutement Temps plein

    Notre client, leader dans le secteur de l'aéronautique, recherche son Chef de projet sécurité H/FAu sein du département Sécurité du Système d'Information, vous intégrez les équipes en tant que Chef de projet Cybersécurité. Vos missions sont les suivantes:Responsable de la planification, coordination et suivi des projetsElaborer les plans de...

  • 1er Maître d'hôtel

    il y a 7 jours

    Roissy-en-Brie, Île-de-France Marriott International Temps plein

    MISSION DU POSTE Organise l'ensemble de la salle. Veille à la mise en place de la salle et de l'office. Accueille, place, renseigne, conseille les clients de la brasserie et du Restaurant, suscite la vente et prend des commandes. Organise un briefing avant chaque service, supervise le déroulement du service et organise la répartition des activités entre...

  • Chef de Partie

    il y a 6 jours

    Roissy-en-Brie, Île-de-France HOTEL INNSIDE PARIS CHARLES DE GAULLE Temps plein

    _**"Avec Meliá, le monde vous appartient"**_Rejoindre Meliá c'est comme embarquer pour un voyage sans frontières où les possibilités d'évoluer et de se former sont infinies. Savoir que le monde vous appartient et que vous pouvez travailler dans de nombreux pays vous donne le sentiment d'appartenir à une grande famille.Vous allez débuter l'un des...

  • Assistant Chef de Projet CRM et Fidélisation

    il y a 14 heures

    Roissy-en-Brie, Île-de-France Groupe Adp - Aéroport de Paris Temps plein

    Au sein de la Direction Client, au digital, l'assistant chef de projet CRM & Fidélisation participera activement avec l'équipe au développement du revenu par passager.L'assistant(e) Chef de projet CRM & Fidélisation sera amené(e) à s'investir auprès du Responsable CRM et du Responsable fidélisation.A ce titre, ses missions seront les suivantes :Volet...