Un-e Responsable D'office de Réchauffage

il y a 1 semaine


Montreuil, Île-de-France Seine-Saint-Denis Temps plein
**Le Département de la Seine-Saint-Denis**

**Qui sommes-nous ?**

Avec **8 000 agent-e-s départementaux** et près de **200 métiers**, le Département de la Seine-Saint-Denis est le **premier employeur public du territoire**. Nos missions couvrent des **domaines variés** tels que le social, la petite enfance, l'éducation, l'aménagement ou la culture et proposent ainsi de nombreuses opportunités de mobilité.

**Employeur responsable**, nous œuvrons à ce que **notre politique recrutement reflète la richesse et la diversité de notre territoire**. Ainsi, nous sommes fiers d'être la **première Collectivité à avoir été doublement labellisée** : Diversité et Égalité Femme / Homme.

**Direction**:
La Direction de l'Éducation et de la Jeunesse (1600 agents) porte plusieurs projets structurants ambitieux pour les collégiens et les collèges du territoire répondant aux défis de la transition écologique : un plan pluriannuel d'investissement d'1 milliard d'euros sur 10 ans, un projet éducatif départemental innovant, une stratégie numérique éducative, un modèle de restauration durable et de qualité en cours de labellisation, un accompagnement des agents de terrain des collèges et des cuisines centrales pour améliorer les conditions de réalisation et la qualité des missions d'accueil, d'entretien et de restauration dans les établissements. Elle est résolument engagée dans une démarche d'amélioration de sa stratégie usagers.

**Raison d'être du poste**:
Au sein d'une équipe pluridisciplinaire d'un EPLE et afin d'offrir un service de restauration de qualité aux collégiens, le/la cuisinier-ière (responsable d'office de réchauffage) supervise et participe à la préparation et à la distribution des repas livrés par la cuisine centrale, dans le respect des normes HACCP en vigueur. Il/elle participe à l'action éducative en tant que membre de la communauté scolaire.

**Missions principales**:
En collaboration avec l'adjoint-e gestionnaire du collège, vous identifiez la quantité et la répartition des choix de menus pour transmission de la commande à la cuisine centrale.
Vous réceptionnez, contrôlez et stockez les repas et denrées livrés par la cuisine centrale (quantité, traçabilité, température ) dans le respect des normes HACCP.
Vous préparez de façon attractive les entrées, fromages et desserts et distribuez les repas, dans le cadre de la mission d'éducation au goût auquel il/elle participe.
Vous organisez le bon fonctionnement de l'office de réchauffage et signalez tout dysfonctionnement de matériel.
vous supervisez le travail de l'équipe des agents polyvalents placés sous sa responsabilité au service restauration.
Vous contrôlez et participez au nettoyage et à l'entretien du matériel, de l'office et du réfectoire.

**Profil**:

- Savoir organiser et animer un travail d'équipe
- Connaître et maîtriser les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Maitriser des règles de stockage et de conservations des marchandises (DLC /DLUO)
- Connaitre les techniques de remise en température
- Savoir planifier la production et la distribution des repas dans le respect de la réglementation en matière d'hygiène alimentaire

**Informations complémentaires**:
Niveau d'études : CAP ou BEP souhaité

Pourquoi nous rejoindre ?

En nous rejoignant, vous bénéficiez de conditions de travail attractives:
Jusqu'à 58 jours de congés : 25 à 27 congés annuels et jusqu'à 33 RTT selon le rythme de travail choisi ;
Des formations tout au long de votre carrière, des possibilités d'évolution ;
Accès à conditions avantageuses à des locations de Vélos à assistance électrique via le dispositif VéloTAF ;
Restaurant administratif de qualité sur site ;
CE interne permettant l'accès à une billetterie à prix réduit (dès 1 mois d'ancienneté), chèques vacances ;
Prise en compte de la santé menstruelle et reproductive des agentes : jusqu'à 2 jours supplémentaires de télétravail pour les agentes disposant d'un certificat médical ;
Réservation possible de panier Bio, Réservation véhicule de service pour déplacement dans le cadre des missions ;
Accès à une importante offre de sport variée ;
Remboursement Navigo jusqu'à 70% ;
Participation à la mutuelle et prévoyance.

Le Département est ouvert à la diversité et facilite l'accueil et l'intégration des personnes en situation de handicap.

  • Montreuil, Île-de-France Ville de MONTREUIL Temps plein

    Filière **:Technique**Métier **:Education, Restauration**Catégorie **:C****Adjoint technique territorial-ATT**CDD ou titulaire**Montreuil****(Seine-Saint-Denis 93)****Titulaire ou contractuel**Expérience **:1 à 2 ans**Rémunération statutaire + régime indemnitaireDate limite **:05/04/2024****Descriptif et missions**:RESPONSABLE D'OFFICE DES ÉCOLES...


  • Montreuil, Île-de-France Ville de Montreuil Temps plein

    Ville de MontreuilSituée dans le département de la Seine-Saint-Denis, aux portes de Paris, Montreuil est la cinquième ville d'Île-de-France habitants, 3 000 collaborateurs, 19 directions et près de 70 services municipaux). Riche d'une histoire dont témoigne son patrimoine (industriel, horticole avec les murs à pêches), Montreuil se caractérise par...

  • Compliance Officer Confirm?/e

    il y a 3 semaines


    Montreuil, Île-de-France FED LEGAL Temps plein

    Quelles sont les missions ?Au sein de la direction Ethique & Compliance, vous intégrez une équipe de 4 collaborateurs. Votre enjeux est porté sur l'implication des directions sur la maitrise des techniques de compliance. Dans ce cadre, vous avez pour missions : - Assister les opérationnels en France et à l'étranger au quotidien dans le cadre des...

  • Compliance Officer Confirm?/e

    il y a 3 semaines


    Montreuil, Île-de-France FED LEGAL Temps plein

    Quelles sont les missions ?Au sein de la direction Ethique & Compliance, vous int?grez une ?quipe de 4 collaborateurs. Votre enjeux est port? sur l'implication des directions sur la maitrise des techniques de compliance. Dans ce cadre, vous avez pour missions : - Assister les op?rationnels en France et ? l'?tranger au quotidien dans le cadre des appels...


  • Montreuil, Île-de-France FED LEGAL Temps plein

    Quelles sont les missions ?Au sein de la direction Ethique & Compliance, vous int?grez une ?quipe de 4 collaborateurs. Votre enjeux est port? sur l'implication des directions sur la maitrise des techniques de compliance. Dans ce cadre, vous avez pour missions : - Assister les op?rationnels en France et ? l'?tranger au quotidien dans le cadre des appels...


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  • Montreuil, Île-de-France Lasecurecrute Temps plein

    La Direction nationale du recouvrement des travailleurs indépendants (DNRTI) a pour mission le pilotage du recouvrement des cotisations et contributions sociales des travailleurs indépendants (artisans, commerçants, professions libérales à l'exclusion des praticiens auxiliaires médicaux)Description du posteAu sein de la Caisse Nationale des URSSAF, la...


  • Montreuil, Île-de-France Ville de MONTREUIL Temps plein

    Filière **:Administrative**Métier **:Population-Administration Générale**Catégorie **:B****Rédacteur territorial**CDD ou titulaire**Montreuil****(Seine-Saint-Denis 93)****Titulaire ou contractuel**Expérience **:3 à 5 ans**Rémunération statutaire + régime indemnitaireDate limite **:06/03/2024****Descriptif et missions**:RESPONSABLE DU PÔLE...


  • Montreuil, Île-de-France La Grande Pharmacie de la Croix de Chavaux Temps plein

    **Type de contrat**:Contrat à durée déterminée - CDD**Description de la mission**:Le Chargé de projets sera responsable de la planification, du développement etde la mise en œuvre du futur pôle de services de la Grande Pharmacie de la Croixde Chavaux. Le lancement grand public de ce projet est prévu pour le 27 mai2024, à la suite de travaux de...


  • Montreuil, Île-de-France Seine-Saint-Denis Temps plein

    **Le Département de la Seine-Saint-Denis****Qui sommes-nous ?**Avec **8 000 agent-e-s départementaux** et près de **200 métiers**, le Département de la Seine-Saint-Denis est le **premier employeur public du territoire**. Nos missions couvrent des **domaines variés** tels que le social, la petite enfance, l'éducation, l'aménagement ou la culture et...


  • Montreuil, Île-de-France SAS PARISJUS - Wild & the moon Temps plein

    Plus qu'un simple restaurant Wild & The Moon est une entreprise **engagée pour la planète et pour ses clients **qui n'a de cesse de proposer, à chaque saison, des menus délicieux, bons pour la santé et bons pour notre mère Nature.Tous nos produits sont, en effet, conçus à partir d'ingrédients 100% végans, bios, responsables, à base de plantes,...


  • Montreuil, Île-de-France Ville de Montreuil Temps plein

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  • Hospitality Officer

    il y a 1 semaine


    Montreuil, Île-de-France Derichebourg Multiservices Temps plein

    DERICHEBOURG Multiservices est un opérateur de référence des services externalisés aux entreprises industrielles et tertiaires, services publics et collectivités. Riche de collaborateurs de 118 nationalités, DERICHEBOURG Multiservices et ses filiales accompagnent durablement le développement de plus de clients à travers le monde en contribuant à...

  • Assistant(E) de Direction

    il y a 1 semaine


    Montreuil, Île-de-France AFUL-CGT Temps plein

    L'Aful-Cgt, Association Foncière Urbaine Libre, organe de gestion du complexe immobilier de la Bourse Nationale du Travail de la CGT, située à Montreuil, composée de 46 personnes, recherche un(e) Assistant(e) de Direction.En tant qu'assistant(e) de direction, vous serez responsable de fournir un soutien administratif et opérationnel aux cogérants de...


  • Montreuil, Île-de-France Eqiom Betons Montreuil Temps plein

    du poste**Intitulé du poste**:- Assistant(e) administratif(ve) H/F**Description de la mission**:- Rattaché(e) au Responsable Exploitation, vous assurez l'ensemble du secrétariat du service exploitation (gestion des dossiers, classement, agenda, déplacements,).- Vous êtes en charge du secrétariat du service, de la gestion, de l'envoi et de la réception...

  • Intendant(E)

    il y a 1 semaine


    Montreuil, Île-de-France Emmaüs Alternatives Temps plein

    L'association Emmaüs Alternatives fait partie du Mouvement Emmaüs. Notre objectif est d'accueillir les personnes en difficulté pour leur proposer des services, leur donner confiance en elles-mêmes, en notre société et les accompagner sur le chemin de l'insertion.Emmaüs Alternatives propose aux personnes accueillies des parcours d'insertion...

  • Conseiller D'accueil

    il y a 1 semaine


    Montreuil, Île-de-France Trouve Moi un Job Temps plein

    **Trouve Moi un Job recherche plusieurs Conseiller(ère) d'accueil en Banque en CDI à Montreuil (93).****L'entreprise**:- L'entreprise : une banque de réseau française- Possibilité d'évolution professionnelle au sein des fonctions suivantes : Conseiller(ère) Particuliers, Conseiller(ère) Professionnel(le), Conseiller(ère) Patrimonial(e), Gestionnaire...

  • Responsable comptes clés

    il y a 3 semaines


    Montreuil, Île-de-France ALRO Temps plein

    Quelles sont les missions ?Actuellement en pleine croissance, nous recherchons pour Juin/Juillet 2024, un(e) Responsable comptes clés (KAM) en CDI motivé(e) par de forts challenges commerciaux.Participez avec nous à cette belle aventure avec de nombreuses responsabilités Vos missions sont les suivantes :- Prospection et développement du portefeuille...


  • Montreuil, Île-de-France ALRO Temps plein

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  • Montreuil, Pas-de-Calais, France Dékuple Temps plein

    Fondé en 1972, Dékuple est un acteur majeur du Data Marketing qui s’est imposé comme un des leaders du marché français grâce à un écosystème de Pôles d’activité :Converteo : notre cabinet de conseils Data.Dékuple Ingénierie Marketing : nos agences et services de Marketing Data (Reech, Intelligence Senior, Dékuple Ingénierie Marketing...