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Second de Cuisine 1 Michelin
il y a 2 semaines
- Aider le Chef de Cuisine dans la création et la planification de nouveaux menus.
- Assister le Chef de Cuisine dans la supervision de la brigade de cuisine et prendre la responsabilité de la cuisine en l'absence du Chef de Cuisine.
- Assister le Chef de Cuisine dans la gestion de l'inventaire et des stocks de nourriture et d'équipements.
- Assister le Chef de Cuisine dans la formation et la supervision de la brigade de cuisine.
- Veiller à ce que les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire soient respectées en tout temps.
- Préparer les plats en utilisant des techniques traditionnelles tout en étant en mesure d'innover et de proposer des variations sur les plats classiques.
- Contribuer à la création de plats innovants tout en respectant les codes de la cuisine française traditionnelle.
Exigences:
- Diplôme en cuisine ou expérience professionnelle équivalente.
- Au moins une expérience significative en tant que Second de Cuisine
- Passion pour la cuisine française traditionnelle et la création de plats innovants.
- Connaissance des techniques ainsi que des ingrédients locaux et saisonniers.
- Capacité à travailler de manière autonome et en équipe.
Nous offrons un salaire compétitif, des avantages sociaux et un environnement de travail stimulant.
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Salaire : 2 500,00€ à 3 200,00€ par mois
Avantages:
- Participation au transport
Programmation:
- Périodes de travail de 8 heures
Types de primes et de gratifications:
- Heures supplémentaires majorées
Lieu du poste : En présentiel
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Second de Cuisine
il y a 2 semaines
Paris, Île-de-France DB Recrutement Temps pleinHôtel 4 étoiles de luxe niché au cœur du Grand Massif, le restaurant propose une cuisine " une cuisine actuelle, soignée et généreuse avec des produits de superbe qualité : poissons frais,Crustacés. citation du Guide Michelin"Pour compléter son équipe saisonnière nous recherchons sonSecond de Cuisine H/F**Mission et Responsabilités**:En tant que...
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Second de Cuisine Néo Bistro Bib Michelin Paris
il y a 2 semaines
Paris 10 Entrepôt, Île-de-France SASU Resthoconseil Temps plein**Paris 10ème,**Nous sommes à la recherche d'**un talentueux Second de Cuisine** pour rejoindre notre établissement de référence au **BIB Michelin**. Notre jeune groupe de restaurants, comptant trois adresses et employant 45 personnes en seulement cinq ans, souhaite renforcer son équipe avec un professionnel passionné et expérimenté. Vous...
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Second de Cuisine
il y a 2 semaines
Paris, Île-de-France Job Hospitality Temps pleinNous recrutons pour un de nos clients, un **Second de Cuisine H/F.** L'établissement, basé à Paris, est un Hôtel de luxe 5**, composée de 11 appartements, suites et chambres, et héberge un Restaurant gastronomique étoilé Michelin.Renommé pour son excellence, ce palace Parisien propose une cuisine audacieuse aux saveurs affirmées et relevées par...
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Commis de Cuisine Rest. Gordon Ramsay 1 Michelin
il y a 2 semaines
Paris, Île-de-France Hilton Temps pleinVous souhaitez avoir une experience enrichissante et profitable a votre avenir ?Venez rejoindre les equipes professionnelles du Waldorf Astoria**Versailles -**Trianon**Palace**, Hotel **.Situe aux portes du parc du Chateau de Versailles, dans un cadre majestueux l'Hotel dispose de 199 chambres, d'un Spa Guerlain, de deux restaurants, La Verandaet Le...
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Second de Cuisine
il y a 2 semaines
Paris, Île-de-France Job Hospitality Temps pleinNous recrutons pour un de nos clients, un **Second de Cuisine H/F.** L'établissement, basé à Paris, est un Hôtel de luxe 5**, composée de 11 appartements, suites et chambres, et héberge un Restaurant gastronomique étoilé Michelin.Renommé pour son excellence, ce palace Parisien propose une cuisine audacieuse aux saveurs affirmées et relevées par...
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Second de Cuisine 2908
il y a 2 semaines
Paris, Île-de-France Ambassade Cabinet Conseil Temps pleinBelle place de Second de cuisine à pourvoir en CDI dans les Yvelines Ce restaurant situé au sein d'une ville cotée des Yvelines propose à sa clientèle une cuisine gastronomique élaborée à partir de produits frais, qualitatifs et de saisons. Le chef a travaillé au sein de plusieurs maisons étoilées, en France et à l'étranger. Les assiettes ont...
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Commis de Cuisine
il y a 2 semaines
Paris 03 Temple, Île-de-France OGATA PARIS Temps pleinInstallé dans un hôtel particulier du Marais, **Ogata Paris** est un véritable esthète contemporain avec son restaurant, son salon de thé et son atelier dédié à l'art de la table.Le restaurant dispose d'une quarantaine de couverts, dont un salon privé pour 8 convives.Le chef propose une réinterprétation contemporaine de la cuisine familiale et...
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Second de Cuisine
il y a 2 semaines
Paris 08 Élysée, Île-de-France JobHospitality Temps pleinNous recrutons pour un hôtel de luxe 5 étoiles et restaurant doté d'une étoile au guide Michelin situé à Paris un second de Cuisine H/F.Ce palace Parisien est reconnu pour son excellence, propose une cuisine audacieuse, avec au cœur de chaque assiette, des saveurs affirmées, relevées par des touches ensoleillées.- **Descriptif du poste...
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Second de Cuisine
il y a 2 semaines
Paris, Île-de-France Aux Crus de Bourgogne Temps pleinLe groupe Dumant recherche un second de cuisine pour son établissement " **L'Auberge Bressane"**. L'établissement est situé dans le 7 ème arrondissement de Paris. C'est une véritable opportunité pour une personne motivée et qui veut s'investir au sein de notre établissement.« L'Aubege Bressane » est l'un de 6 restaurants d'une entreprise familiale...
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Second de Cuisine
il y a 2 semaines
Paris 17 Batignolles-Monceau, Île-de-France L'Art du Quotidien Temps plein**L'Art du Quotidien en résumé**:- Un bistrot créatif d'une cinquantaine de places- Un avant-comptoir convivial- Une terrasse ensoleillée de 30 places- Un marché responsable et de saison (garde-manger de la cuisine) au cœur de la brasserie- Une cave avec des vins vivants et des bières artisanales brassées spécialement pour nous- Un bel angle de rue-...
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Chef de Partie, Second de Cuisine
il y a 2 semaines
Paris, Île-de-France Ribote Temps pleinRestaurant Ribote à Neuilly sur Seine, ouvert du lun-vendredi, midi & soir.réf. Michelin/Lebey/Gault&MillauRecherche un Chef de partie confirmé/ Second de cuisine.CAP, exp. min. Poste GM et Desserts. Cuisine bien équipée.Carte courte qui change tous les mois. Nous souhaitons quelqu'un de motivé, qui souhaite confirmer ses acquis et évoluer dans ce...
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Second de Cuisine
il y a 2 semaines
Paris, Île-de-France Etiolles Country Club Temps pleinL'Etiolles Country Club est un Centre de Séminaires dédié aux événements professionnels.Dans le cadre de notre développement, nous recherchons notre futur **Second de cuisine H/F CDD.**En tant que Second de Cuisine, vous ferez partie d'une équipe dynamique et passionnée qui travaille ensemble pour fournir une expérience culinaire exceptionnelle à...
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Chef de Partie, Second de Cuisine
il y a 2 semaines
Paris, Île-de-France Ribote Temps pleinRestaurant Ribote à Neuilly sur Seine, ouvert du lun-vendredi, midi & soir.réf. Michelin/Lebey/Gault&MillauRecherche un Chef de partie confirmé/ Second de cuisine.CAP, exp. min. Poste GM et Desserts. Cuisine bien équipée.Carte courte qui change tous les mois. Nous souhaitons quelqu'un de motivé, qui souhaite confirmer ses acquis et évoluer dans ce...
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Second de Cuisine
il y a 2 semaines
Paris, Île-de-France Elior Temps pleinSecond de cuisine F/HPublié le 24 Aoû. 2023Restauration EnseignementSecond de cuisine F/HPostuler à cette offreCDI- TEMPS COMPLET- PARIS - RESTAURATION ENSEIGNEMENT- PLUS DE 5 ANS- C.A.P / B.E.P. -Votre missionVous êtes un(e) professionnel(le) reconnu(e) et avez la volonté et le potentiel pour évoluer vers un poste de chef de cuisine ? Venez seconder...
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Second de Cuisine
il y a 2 semaines
Paris 13 Gobelins, Île-de-France LES TABLES DE TAILLEVENT Temps pleinÉmanation des Maisons Taillevent, Les Tables de Taillevent est une offre exclusive répondant aux codes du Luxe offrant la magie et l'excellence de la haute gastronomie au service des entreprises installées dans des propriétés parisiennes prestigieuses.Dans le cadre de notre croissance, nous recherchons un second de cuisine pour notre cuisine à Paris...
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Second de Cuisine
il y a 2 semaines
Paris, Île-de-France PARIS-B Temps plein**Second(e) de Cuisine**Nous recherchons un Second de Cuisine expérimenté pour rejoindre notre équipe dynamique. Si vous avez une passion pour la cuisine de qualité et souhaitez évoluer dans un environnement professionnel stimulant, cette opportunité est faite pour vous **Présentation du restaurant**: Notre établissement propose une expérience...
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Second de Cuisine
il y a 2 semaines
Paris 05 Panthéon, Île-de-France Le Marmiton de Lutèce Temps pleinNous recherchons un second de cuisine pour notre restaurant traditionnel français.- Vous seconderez notre chef de cuisine et le remplacerez en son absence.[Attention Il ne s'agit pas d'un poste de commis mais bien de sous chef Ne postulez pas si vous êtes commis]- Petite structure à taille humaine. (4-5 personnes)- Bonne clientèle. Débit régulier.-...
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Second de Cuisine
il y a 2 semaines
Paris 05 Panthéon, Île-de-France Le Marmiton de Lutèce Temps pleinNous recherchons un second de cuisine pour notre restaurant traditionnel français.- Vous seconderez notre chef de cuisine et le remplacerez en son absence.- Petite structure à taille humaine. (4-5 personnes en cuisine)- Bonne clientèle. Débit régulier.- Cuisine entièrement refaite à neuve et toute équipée.- 2 jours avec coupures maximum. 3 jours en...
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Second de Cuisine
il y a 2 semaines
Paris, Île-de-France Le Marmiton de Lutèce Temps pleinNous recherchons un second de cuisine pour notre restaurant traditionnel français.Vous seconderez notre chef de cuisine et le remplacerez en son absence.[Attention Il ne s'agit pas d'un poste de commis mais bien de sous chef Ne postulez pas si vous êtes commis]Petite structure à taille humaine. (4-5 personnes)Bonne clientèle. Débit régulier.Cuisine...
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Second de Cuisine
il y a 2 semaines
Paris 05 Panthéon, Île-de-France LUCS Group Temps pleinRestaurant UNION SQUARE 75005 PARIS recrute unSecond de Cuisine (H ou F)Votre poste:- Le Second de cuisine est l'assistant direct du chef de cuisine, son bras droit et celui qui le remplace en son absence.- Doté d'une expérience de plusieurs années au sein d'une brigade, il connaît parfaitement tous les métiers de la cuisine (du commis au chef de...