Chef Gérant

il y a 6 jours


Nantes, Pays de la Loire, France Elior Temps plein
**Informations générales**:
**Chef gérant F/H**

**CDI**

**RIAILLE (44)**

**Temps complet**

**Plus de 2 ans**

**Restauration Enseignement**

**BAC**

Votre mission:
**Un grand bol de production culinaire, trois cuillères à soupe de management, une louche de gestion et une belle portion d'animation d'équipe, voici la recette gagnante du métier de chef gérant chez Ansamble.**

**Rejoignez-nous sur ce poste à fortes perspectives d'évolution **

Rattaché(e) au responsable de secteur, vous assurez en direct la production culinaire d'un restaurant, tout en animant une équipe (de 2 personnes), de façon à garantir la satisfaction du client partenaire et des convives. Vous êtes responsable de l'atteinte des objectifs de gestion, dans le cadre des conditions prévues au contrat et dans le respect des procédures internes et normes légales.**Au quotidien**:

- vous établissez le planning de production en fonction du concept du site, des menus conseillés, de la saisonnalité, des effectifs disponibles etc.;
- vous assurez la gestion des stocks et organisez la production culinaire de votre site avec le support de votre équipe dont vous planifiez les tâches;
- vous déterminez les menus à partir des concepts et du contrat, et veillez à la qualité des repas comme au respect des règles et normes d'hygiène alimentaire.

**En gestionnaire de qualité**:

- vous réalisez ou supervisez directement l'ensemble des opérations clés de gestion et participez à la construction du budget de votre restaurant;
- vous suivez l'activité prévisionnelle et les estimations en dépenses (matière première, planning main-d'oeuvre - congés, RTT, absences, ).**En manager**:

- vous accueillez et intégrez les nouveaux embauchés;
- vous supervisez votre équipe et communiquez sur les objectifs du site;
- vous veillez au bon climat social..

**Grâce à votre sensibilité commerciale, vous veillez à la satisfaction des convives et entretenez une relation de proximité avec le client afin de favoriser sa satisfaction et sa fidélisation.**

**Découvrez le métier de chef gérant chez Ansamble**:
Votre profil:
Manager confirmé(e), vous êtes issu(e) de la filière cuisine et vous avez une expérience dans la gestion d'un centre de profit.
La maîtrise des outils informatiques et des notions de comptabilité seront un plus.
Votre sens de l'organisation fera la différence.

Votre environnement de travail:
**Ansamble recherche un(e) chef(fe) gérant(e) en CDI à temps complet pour un restaurant scolaire à RIAILLE (44).**

**Contrat**: CDI à temps complet

**Horaires** : Lundi au vendredi.

**Nombre de repas** : 350 repas par jour

**Effectif équipe**: 3

Vos avantages:

- 13ème mois
- CSE
- CE
- Mutuelle et prévoyances avantageuses
- Avantage en nature sur les repas
- Possibilité d'évolution
- Possibilité de place(s) en crèche

Qui sommes-nous ?:
Elior, filiale d'Elior Group, est n°1 en restauration collective en France. Depuis plus de 25 ans, nous anticipons les évolutions de notre métier, en devançant les attentes et les besoins des enfants, élèves, étudiants, travailleurs, patients et résidents
Rejoignez Ansamble, acteur multi-régions de la restauration collective qui propose une cuisine engagée issue de produits frais, bruts et de saison au plus près des territoires.
Présente dans toute la France, la filiale dispose aujourd'hui de 630 restaurants, 20 ateliers culinaires et livre plus de 1800 crèches.
Nos principaux marchés sont : la petite enfance, l'enseignement, la restauration des entreprises et des administrations, et la santé (EHPAD, foyer d'accueil médicalisé, etc ).
Entreprise de cuisiniers avant tout, nos 2200 collaborateurs mettent un point d'honneur à innover pour que, chaque jour, l'assiette de nos convives se réinvente. Nous contribuons à l'accès pour tous à une alimentation saine et naturelle, source d'équilibre et de bien-être.
Comme nous, venez exprimer votre passion de la cuisine et du service, et évoluer dans un Groupe qui favorise la réussite par le collectif et le collaboratif.
  • Chef Gerant

    il y a 6 jours


    Nantes, Pays de la Loire, France Thedra Angers - Intérim Recrutement CDI Temps plein

    CHEF GERANT H/F- Baugé-en-Anjou Thedra Angers - Intérim Recrutement CDI CDI Commerce Chef gérantNous recherchons pour l'un de nos clients un Chef Gérant (h/f) en collectivité santé.horaires en continus du matin et un samedi sur 2 de travaillé.Salaire et avantages (à titre indicatif) : 2400€ brut + 13e mois + prime + RTTCette annonce est propulsée...

  • Chef Gérant

    il y a 6 jours


    Nantes, Pays de la Loire, France Eurest Temps plein

    Nous recrutons un **Chef Gérant H/F** pour l'un de nos restaurants situé sur **Saint Sébastien sur Loire (44).****Type de contrat**: CDI Temps plein**Planning**: Du lundi au vendredi de 7h à 15h30**Avantages sociaux**: 13ième mois, RTT, CE, Mutuelle Entreprise, Repas Fournis, PrimesResponsable de votre site, vous savez établir de bonnes relations avec...

  • Chef Gérant

    il y a 7 jours


    Nantes, Pays de la Loire, France Elior Group Temps plein

    Rejoignez une entreprise engagée qui valorise ses collaborateurs Poste d'Alternant Chef gérant disponible Travail en équipe pour assurer le bon fonctionnement de la cuisine Responsabilités incluant le respect des règles d'hygiène et de sécurité Participation à l'élaboration des fiches techniques et gestion administrative Opportunité d'évoluer...

  • Chef Gérant

    il y a 6 jours


    Nantes, Pays de la Loire, France Restalliance Temps plein

    **Référence **: **Localisation du poste**:**Localisation du poste**:Europe, France, Pays de Loire, Loire Atlantique (44)**Lieu**:Pontchâteau 44160**Description du poste**:**Poste**:Chef gérant H/F**Contrat**:CDI**Au quotidien**:Nous recrutons un **Chef gérant (F/H) à Pontchâteau en CDI.**Être Chef gérant chez Restalliance, c'est avant tout animer...

  • Chef Gérant

    il y a 6 jours


    Nantes, Pays de la Loire, France Restalliance Temps plein

    **Référence **: **Localisation du poste**:**Localisation du poste**:Europe, France, Pays de Loire, Loire Atlantique (44)**Lieu**:Rezé 44200**Accessibilité**:Desservi par les transports en commun**Description du poste**:**Poste**:Chef gérant H/F**Contrat**:CDI**Au quotidien**:Nous recrutons un **Chef gérant (F/H) à Rezé en CDI.**Être Chef gérant...

  • Chef Gérant

    il y a 7 jours


    Nantes, Pays de la Loire, France Restalliance Temps plein

    **Référence **: **Localisation du poste**:**Localisation du poste**:Europe, France, Pays de Loire, Loire Atlantique (44)**Lieu**:Rezé 44200**Description du poste**:**Poste**:Chef gérant H/F**Contrat**:CDI**Au quotidien**:Nous recrutons un** Chef gérant (F/H) à Rezé en CDI.**Être Chef gérant chez Restalliance, c'est avant tout animer une équipe et...

  • Chef Gerant Cuisinant

    il y a 6 jours


    Nantes, Pays de la Loire, France Sodexo Temps plein

    Informations généralesCHEF GERANT CUISINANT H/F- Chef de cuisine, Chef de gérant expérimenté, passionné par votre métier, meneur d'équipes ? Vous souhaitez intégrer un poste au sein d'un groupe porteur pour votre évolution de carrière et privilégier votre qualité de vie ?- Alors REJOIGNEZ-NOUS Nantes (44)CDITemps Complet**VOTRE QUOTIDIEN CHEZ...

  • Chef Gérant

    il y a 6 jours


    Nantes, Pays de la Loire, France Elior Temps plein

    Chef gérant F/HPublié le 16 nov. 2023Restauration SantéChef gérant F/HPostuler à cette offreCDI- TEMPS COMPLET- ACIGNE (35)- RESTAURATION SANTÉ- PLUS DE 5 ANS- BAC -Votre missionUn grand bol de production culinaire, trois cuillères à soupe de management, une louche de gestion et une belle portion d'animation d'équipe, voici la recette gagnante du...

  • Chef Gerant

    il y a 6 jours


    Nantes, Pays de la Loire, France Sodexo Temps plein

    Informations généralesCHEF GERANT H/F- Tu penses encore que la restauration collective est très différente du traditionnel ?- Si tu veux arriver à concilier ta passion pour la cuisine et ta vie perso:- Alors rejoins-nous NANTES (44)CDITemps Complet**VOTRE QUOTIDIEN CHEZ NOUS**:- Nous recherchons un Chef gérant (H /F) expérimenté(e) dans un de nos...

  • Chef Gérant

    il y a 6 jours


    Nantes, Pays de la Loire, France Avantage Intérim Angers Temps plein

    Acteur local et indépendant de l'intérim et du recrutement, **Avantage Intérim ANGERS **intervient sur l'ensemble des secteurs d'activité hormis le médical.Basée sur des valeurs humaines c'est ainsi que nous pouvons établir une synergie entre nos clients et intérimaires. C'est pourquoi au quotidien nos équipes chargé de recrutement sont à votre...

  • Chef Gérant

    il y a 6 jours


    Nantes, Pays de la Loire, France Elior Group Temps plein

    **Votre mission**:**Ansamble recherche un(e) Chef(fe) gérant(e) H/F pour l'un de ses restaurants du secteur médico-social situé à TEILLE (44).****Contrat**: CDI à temps complet (35h/semaine)**Horaires** : du lundi au vendredi 07h00-15h00 + 1 week-end sur 3 travaillé**Nombre de repas préparés sur le site** : 100 repas par jour en moyenne**Nombre de...

  • Chef Gerant

    il y a 6 jours


    Nantes, Pays de la Loire, France Sodexo Temps plein

    Informations généralesCHEF GERANT H/F- UN MÉTIER, UNE PASSION - Depuis toujours, Sogeres innove et progresse grâce à nos clients et à nos consommateurs.- Nous mettons tout en oeuvre pour offrir une restauration authentique, une cuisine comme à la maison, familiale, simple et chaleureuse, avec des recettes du terroir qui résonnent dans la mémoire des...

  • Chef Gérant

    il y a 6 jours


    Nantes, Pays de la Loire, France Abalone Temps plein

    **Description de l'entreprise**On a un Job pour vous Abalone c'est votre partenaire Intérim, CDD, CDI, CDI Intérimaire, Formation et Alternance. Avec recrutements par an et une centaine d'agences d'emploi en Europe, on vous accompagne au quotidien dans votre vie professionnelle. Echanger, découvrir, rencontrer vous rencontrer ; c'est ce qui nous passionne...

  • Chef Gérant

    il y a 6 jours


    Nantes, Pays de la Loire, France Vitalrest Temps plein

    Véritable Chef d'Orchestre, vous avez à cœur de faire plaisir aux convives tout en sachant manager votre équipe, gérer le service Restauration dans sa totalité et apporter votre savoir-faire.En tant que Chef Gérant H/F au sein d'un de nos établissement situé à PLEINE FOUGERES (35), nous vous confierons les missions suivantes:- Assurer la gestion du...

  • Chef Gérant

    il y a 6 jours


    Nantes, Pays de la Loire, France Ansamble Temps plein

    **Ansamble recherche un Chef gérant H/F pour l'un de ses restaurants d'entreprise situé à Nantes (44).**Poste à pourvoir dès que possible- **Contrat** : CDI temps complet, 35h/semaine- **Horaires de travail** : 7h30-15h00 du lundi au vendredi- **Effectif équipe** : 2- **Effectif repas** : 45 couverts/jour**Un grand bol de production culinaire, trois...

  • Chef Gérant

    il y a 6 jours


    Nantes, Pays de la Loire, France Ansamble Temps plein

    **Ansamble**, filiale d'Elior Group et acteur multi-régions de la restauration collective propose une **cuisine engagée issue de produits frais, bruts et de saison** au plus près des territoires.**Entreprise de cuisiniers avant tout**, nos 2200 collaborateurs mettent un point d'honneur à innover pour que chaque jour l'assiette de nos convives se...


  • Nantes, Pays de la Loire, France Sodexo Temps plein

    Chef de cuisine, Chef de gérant expérimenté, passionné par votre métier, meneur d'équipes ? Vous souhaitez intégrer un poste au sein d'un groupe porteur pour votre évolution de carrière et privilégier votre qualité de vie ?Alors REJOIGNEZ-NOUS VOTRE QUOTIDIEN CHEZ NOUS:Vous allez intégrer la brigade d'un de nos restaurants d'entreprise en...


  • Nantes, Pays de la Loire, France Ansamble Temps plein

    Ansamble recherche un(e) Chef(fe) gérant(e) pour l'un de ses restaurants d'entreprise situé à NANTES (44). Horaires : 07h30-15h00 du lundi au vendredi Nombre de repas préparés sur le site : 110 couverts/jour en moyenne Nombre de collaborateurs sur le site : 3 personnes Vous avez envie d'exprimer votre enthousiasme pour le service et d'évoluer dans...

  • Chef Gérant

    il y a 6 jours


    Nantes, Pays de la Loire, France Elior Temps plein

    Informations générales**Chef gérant F/H****CDI****PLELAN LE GRAND (35)****Temps complet****Plus de 2 ans****Restauration Santé****C.A.P / B.E.P.**Votre mission:**Rattaché(e) au responsable de secteur, vous assurez en direct la production culinaire d'un EHPAD de 80 résidents****Vous animez votre équipe de 3 personnes, de façon à garantir la...

  • Chef Gerant

    il y a 6 jours


    Nantes, Pays de la Loire, France INTERACTION CHOLET Temps plein

    INTERACTION CHOLET recherche pour le compte de son client, un ehpad, un chef de cuisine H/F.En tant que chef de cuisine au sein de cet établissement, vous serez responsable de la préparation des repas pour les résidents, en assurant une qualité et une diversité culinaire adaptée à leurs besoins.Vous serez également en charge de la gestion de...