Chef de Partie Patisserie

il y a 7 jours


SaintAmandlesEaux, Hauts-de-France Groupe Partouche Temps plein
Nombre de poste(s):1

**_ Vous souhaitez rejoindre une entreprise dynamique aux valeurs familiales ?_**

**_Le Pasino de Saint Amand les Eaux, filiale du Groupe Partouche, recrute son (sa) chef(fe) de partie en pâtisserie_**

**Qualifications **et **compétences**
- Diplôme : BEP / CAP option pâtisserie - mention complémentaire...- Expérience indispensable (2 ans minimum)**Missions Principales**

Technique et Métier- Réaliser la production spécifique à sa partie
- Coordonner le travail de l'ensemble de sa partie
- Créer et produire les éléments liés à la pâtisserie
- Offrir aux clients des desserts et entremets de qualité en termes de produits, de présentation et de créativité
- Réaliser les fiches techniques de la partie pâtisserie en collaboration avec le chef Exécutif, le chef pâtissier
- Participer à la bonne coordination entre la pâtisserie et la salle
- Elaborer les cartes et menus en collaboration avec le chef Exécutif, le chef pâtissier
- Se tenir informé des nouvelles méthodes de la profession permettant d'améliorer les conditions de travail
- Faire appliquer les bases culinaires
- Concevoir de nouvelles méthodes, procédés
- Hygiène et sécurité- Respecter et faire respecter les règles de sécurité et d'hygiène, ainsi que le règlement intérieur de la société
- Se conformer aux règles de sécurité et utiliser les matériels (badges, etc ) conformément à leur destination.
- Management- Respecter et faire respecter les ordres du Chef à son équipe de travail
- Participer à la formation des commis pâtissiers, apprentis et stagiaires
- Intégrer les nouveaux collaborateurs
- Coordonner les informations entre le Chef et le reste de l'équipe
- Organiser le travail de l'équipe et animer au quotidien en créant une bonne entente
- Anticiper les conflits et les dysfonctionnements, et le cas échéant, les gérer
- Remplacer des collègues ponctuellement lors des pauses
- Mettre en place des dispositifs de transmission des informations, des consignes, des savoir-faire

**Type d'emploi
CDI Temps plein
- Salaire à négocier en fonction de votre profil / expérience et de la grille des salaires

**Avantages**

Self d'entreprise
- Mutuelle et Prévoyance
- Participations aux bénéfices

CSE dynamique

  • Saint-Joachim, Pays de la Loire, France la mare aux oiseaux Temps plein

    Pour consolider son équipe de cuisine, le Chef Eric Guerin du restaurant La Mare Aux Oiseaux cherche son/sa nouveau(elle) chef(fe) de partie pâtisserie.vous intégrerez une équipe composée de trois personnes, un apprentis, un commis et un chef pâtissier.Une bonne expérience en pâtisserie est évidement exigée mais en fonction de votre CV une...

  • Commis Patisserie

    il y a 7 jours


    Saint-Quentin-en-Yvelines, Île-de-France PATISSERIE FINE Temps plein

    **COMMIS PATISSIER H/F**FINE Pâtisserie & chocolats, Pâtisserie Chocolaterie Haut de gamme située au 16 Rue Royale à Versailles (78) a été créée par le Chef Sébastien Serveau.Dans le cadre de notre développement, nous recherchons un(e) commis pâtissier(ère) dynamique, motivé(e) et passionné(e) pour intégrer notre équipe dans notre nouveau...


  • Issy-les-Moulineaux, Île-de-France Accor Temps plein

    Description de l'entreprise Rejoindre PULLMAN PARIS MONTPARNASSE, la plus grande destination hôtelière parisienne, c'est un atout majeur pour votre carrière et votre évolution professionnelle. Au PULLMAN Paris Montparnasse, notre force c'est notre équipe : une équipe diversifiée partageant les valeurs esprit d'équipe, créativité et excellence....

  • Commis Pâtisserie

    il y a 7 jours


    Saint-Ouen, Île-de-France Groupe Cyril Lignac Temps plein

    Le Groupe Cyril Lignac, fondé en 2005 par le Chef éponyme, est une société indépendante française regroupant des restaurants, un bar à cocktails, des boulangeries-pâtisseries et un atelier de création, lieux de vie de 270 collaborateurs animés et engagés.Pensée comme un commerce de proximité, La Pâtisserie Cyril Lignac propose une collection de...

  • Commis Pâtisserie

    il y a 7 jours


    Saint-Ouen, Île-de-France Groupe Cyril Lignac Temps plein

    Le Groupe Cyril Lignac, fondé en 2005 par le Chef éponyme, est une société indépendante française regroupant des restaurants, un bar à cocktails, des boulangeries-pâtisseries et un atelier de création, lieux de vie de 270 collaborateurs animés et engagés.Pensée comme un commerce de proximité, La Pâtisserie Cyril Lignac propose une collection de...

  • Chef de Partie Patissier

    il y a 7 jours


    Saint-Hilaire-de-Riez, Pays de la Loire, France RESTAURANT PILOURS Temps plein

    Chef Pâtissier (H/F)Aperçu:Nous recherchons un Chef Pâtissier talentueux pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Chef Pâtissier, vous serez responsable de la création de délicieux desserts et pâtisseries pour nos clients. Vous travaillerez dans un environnement dynamique et créatif où vous pourrez mettre en valeur votre passion...

  • Pâtissier - (H/F)

    il y a 7 jours


    Saint-Amand-les-Eaux, Hauts-de-France Ec Temps plein

    **Présentation du Mouvement E.Leclerc**Les 533 adhérents E.Leclerc exploitant 726 magasins indépendants en France, emploient salariés. L'enseigne E.Leclerc a réalisé un chiffre d'affaires de 41 milliards d'euros (hors carburant) en 2021 et est le leader de la distribution française avec une part de marché de 22.5%.Employeurs engagés, les centres...

  • Chef de Poste Pâtisserie

    il y a 1 semaine


    Saint-Ouen-l’Aumône, Île-de-France Saint Clair Temps plein

    Rejoindre SAINTCLAIR pour la saison c'est avant tout participer à une aventure humaine, au coeur d'un des plus grands événements sportifs de 2024.Afin d'assurer notre activité, nous avons besoin de renforcer notre brigade Nous sommes donc à la recherche de chef(fe)s de poste pâtisserie H/F, en CDD, sur Paris pour un grand évènement sportif sur Paris...

  • Chef de Partie

    il y a 1 semaine


    Issy-les-Moulineaux, Île-de-France Courtyard Paris Porte de Versailles Temps plein

    L'hôtel Courtyard by Marriott Paris Porte de Versailles, 4* de 350 chambres et suites, a ouvert ses portes fin 2019. Il dispose de plusieurs salles de réunions, d'un business center, d'un restaurant, d'une terrasse pour les beaux jours d'été et d'une salle de fitness. Notre hôtel accueille une clientèle affaire et tourisme et est apprécié par la...

  • Commis de Pâtisserie

    il y a 7 jours


    Saint-Joachim, Pays de la Loire, France la mare aux oiseaux Temps plein

    Pour consolider son équipe de cuisine, le Chef Eric Guerin du restaurant La Mare Aux Oiseaux cherche son/sa nouveau(elle) commis de pâtisserie.vous intégrerez une brigade de pâtisserie composée de 3 personnes (un chef, une seconde et un apprenti).Nous avons des objectifs d'entreprise bien définis notamment celui d'obtenir une deuxième étoile au guide...

  • Commis de Patisserie

    il y a 7 jours


    Saint-Joachim, Pays de la Loire, France La Mare aux Oiseaux Temps plein

    Pour consolider son équipe de cuisine, le Chef Eric Guerin du restaurant La Mare Aux Oiseaux cherche son/sa nouveau(elle) commis de pâtisserie.vous intégrerez une brigade de pâtisserie composée de 3 personnes (un chef, une seconde et un apprenti).Nous avons des objectifs d'entreprise bien définis notamment celui d'obtenir une deuxième étoile au guide...

  • Alternant Pâtisserie

    il y a 1 semaine


    Les Sables d'Olonne, Pays de la Loire, France ANGANI Temps plein

    **Angani **recherche sa ou son nouveau(elle) apprenti(e) en pâtisserie pour agrandir sa team de folie Nous mettons en avant une ambiance joviale, une carte de saison avec des produits frais et une clientèle sympathique.Vous apprendrez le métier de pâtisser sous la responsabilité de la Cheffe Pâtissière.N'hésitez pas à nous contacter pour en savoir...

  • Chef de Partie

    il y a 7 jours


    Issy-les-Moulineaux, Île-de-France PARIS-B Temps plein

    Opportunité Exceptionnelle en cuisine à Issy-les-Moulineaux À Propos de Nous:Nous sommes une famille de restaurateurs passionnée, fervente défenseure du service de qualité et de la cuisine maison. Notre engagement envers l'excellence se reflète dans l'utilisation de produits frais, certains directement issus de nos propres fermes.En ouvrant notre...

  • Chef de Partie

    il y a 1 semaine


    Issy-les-Moulineaux, Île-de-France Medirest Temps plein

    Nous recrutons un Chef de partie H/F pour l'un de nos établissements situé à Issy-les-Moulineaux (92).Type de contrat : CDIHoraires : 7h30 à 15h30 du Lundi au Vendredi et un week-end de travaillé sur deux.Avantages : Primes, RTT, CE ,13ème mois, Mutuelle.Vous êtes en charge de la préparation et la production des plats, mets et repas.Plus de détails...

  • Second(E) Pâtisserie

    il y a 7 jours


    Saint-Ouen, Île-de-France Mr Matin Temps plein

    NOUS:Traiteur depuis 7 ans, Mr Matin produit et livre des petit-déjeuners, des pauses, des buffets et des cocktails en entreprise. En forte croissance, nous attachons une très grande importance à la qualité du service ainsi qu'à la fraîcheur de l'ensemble de nos produits.Nous défendons des valeurs simples auprès de notre clientèle:- L'authenticité...

  • Commis Patisserie

    il y a 7 jours


    Saint-Germain-en-Laye, Île-de-France Les Hotels (Très) Particuliers Temps plein

    Au sein de notre **Maison du Val**, située à Saint Germain en Laye, tout sera réuni pour que vous puissiez vivre une expérience professionnelle hors du commun. Ancien pavillon de chasse de Louis XIV, notre hôtel 4* propose 49 chambres, 8 espaces réunions et 1 restaurant, pouvant accueillir aussi bien des particuliers que des entreprises.Cadre de...


  • Issy-les-Moulineaux, Île-de-France Aux délices de l'étoile issy Temps plein

    Vous êtes dans une équipe de vente en boulangerie-pâtisserie le matin.Vos missions : installation du rayon pâtisserie, boulangerie. préparation des commandes, recharge de produits et veiller à la propreté du point de vente.Horaires de travail : du mardi au vendredi de 13h à 20hLe samedi et dimanche : 12h à 19hUne expérience de 2 ans dans le domaine...

  • Chef de partie H/F

    il y a 1 semaine


    Saint-Maximin, Hauts-de-France Le Verbois Temps plein

    L'établissement Le Verbois basé à Saint-Maximin (60) recherche un(e) Chef de partie H/F.AVANTAGES DU POSTE:• Une aide au logement est proposée• Des primes sont versées en fonction des résultats• Pourboires partagés• Deux jours de repos consécutifsREMUNERATION:Salaire de 2600 € par moisDESCRIPTION DE L'ÉTABLISSEMENT:Des fauteuils de cuir et...

  • Cuisinier - Pâtissier

    il y a 7 jours


    Saint-Amand-les-Eaux, Hauts-de-France Sodexo Temps plein

    Votre quotidien chez nous : Nous recherchons un Employé de Restauration (H/F) dans un restaurant d'entreprise de 500 couverts par jour. Vous serez accompagné(e) par Alexandre , le Responsable et vous ferez partie d'une équipe composée de 12 personnes. Le Cuisinier/Pâtissier réalise l'ensemble de la production quotidienne en suivant les consignes...

  • Cuisinier Chef de Partie

    il y a 7 jours


    Les Sables d'Olonne, Pays de la Loire, France Restant baie de Cayola Temps plein

    Le restaurant Cayola recherche pour sa saison aux Sables d'Olonne, Chef de Partie Cuisine pour rejoindre son équipe.Expérience préalable en cuisine.Capacité à travailler efficacement en équipe.Contrat saisonnier à temps plein.Type d'emploi : Temps plein, CDDDurée du contrat : 6 moisRémunération : 1 679,57€ à 2 500,00€ par moisExigences...