Emplois actuels liés à Agent de Restauration Et D'hôtellerie - Paris, Île-de-France - Assistance Publique Hôpitaux de Paris
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Responsable Qualité Hôtellerie
il y a 2 semaines
Paris, Île-de-France AP-HP Temps pleinPrésentation du posteIntitulé du posteResponsable Qualité Hôtellerie / RestaurationMétierRestauration-Hôtellerie - Responsable restaurationType d'emploiTitulaire ou contractuelQuotité de temps de travailTemps pleinPoste à pourvoirImmédiatPrésentation du service UCR : Unité Centrale de Restauration :Le service compte en effectif agents sur...
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Agent polyvalent restauration
il y a 2 semaines
Paris, Île-de-France Armée de l'Air et de l'Espace Temps pleinMission et objectifsL'armée de l'Air et de l'Espace a pour mission d'assurer la sécurité du territoire et le maintien de la paix. Notre plan stratégique s'articule autour de 3 missions : Protéger, les français à l'intérieur de nos frontières et au-delàIntervenir, par le déploiement d'actions immédiatesDissuader, notamment par la mise en œuvre de...
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Assistant Manager en Hôtellerie Restauration
il y a 2 jours
Paris, Île-de-France L'Alsacienne Temps pleinApprenti Assistant Manager en Hôtellerie RestaurationL'Alsacienne de Restauration, entreprise régionale leader en restauration collective, recherche un(e) apprenti(e) motivé(e) pour rejoindre son équipe en tant qu'assistant(e) manager en hôtellerie restauration.Compétences requisesTitulaire d'un BTS Hôtellerie RestaurationConnaissance des...
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Directeur H/F en Hôtellerie Internationale
il y a 2 semaines
Paris, Île-de-France AARH - Cabinet de recrutement Hôtellerie | Armelle AUGUSTE Recrutement® hôtellerie | FR?? & US?? Temps plein**A propos de l'entreprise**AARH - Cabinet de recrutement Hôtellerie | Armelle AUGUSTE Recrutement est un cabinet de recrutement spécialisé en Hôtellerie.**Mission**Nous intervenons sur toute la France et à l'international pour la recherche et la sélection de Managers et Directeurs de l'hôtellerie.**Poste à pourvoir**Directeur H/F en...
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Chef de Projet Hôtellerie Restauration
il y a 4 jours
Paris, Île-de-France L'Alsacienne Temps pleinApprenti Assistant Manager en Hôtellerie RestaurationL'Alsacienne de Restauration, entreprise régionale leader en restauration collective, recherche un(e) étudiant(e) motivé(e) et passionné(e) pour rejoindre notre équipe en tant qu'apprenti(e) en BTS Management en Hôtellerie-Restauration à Obernai (67).Compétences requisesCompétences en...
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Chef de Projet Hôtellerie Restauration
il y a 4 jours
Paris, Île-de-France L'Alsacienne Temps pleinApprenti Assistant Manager en Hôtellerie RestaurationL'Alsacienne de Restauration, entreprise régionale leader en restauration collective, recherche un(e) étudiant(e) motivé(e) et passionné(e) pour rejoindre notre équipe en tant qu'apprenti(e) en BTS Management en Hôtellerie-Restauration à Obernai.Compétences requisesCompétences en gestion...
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Chef de Projet Hôtellerie Restauration
il y a 4 jours
Paris, Île-de-France L'Alsacienne Temps pleinApprenti Assistant Manager en Hôtellerie RestaurationL'Alsacienne de Restauration, entreprise régionale leader en restauration collective, recherche un(e) étudiant(e) motivé(e) et passionné(e) pour rejoindre notre équipe en tant qu'apprenti(e) en BTS Management en Hôtellerie-Restauration à Obernai (67).Compétences requisesSuperviser le...
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Directeur d'hôtel 4 étoiles Paris
il y a 2 jours
Paris, Île-de-France Armelle AUGUSTE recrutement Hôtellerie Temps pleinPoste de Directeur d'hôtel 4 étoiles à ParisL'entreprise Armelle AUGUSTE Recrutement Hôtellerie recherche un Directeur d'hôtel 4 étoiles pour un établissement situé au cœur de Paris. Le candidat idéal possède une expérience positive et confirmée de plusieurs années dans un hôtel 4* au poste Directeur F/H.Les missions du Directeur...
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Assistant Manager en Hôtellerie Restauration
il y a 2 jours
Paris, Île-de-France L'Alsacienne Temps pleinApprenti Assistant Manager en Hôtellerie RestaurationL'Alsacienne de Restauration, entreprise régionale leader en restauration collective, recherche un(e) apprenti(e) motivé(e) pour rejoindre son équipe en tant qu'assistant(e) manager en hôtellerie restauration.MissionVous serez chargé(e) de superviser le service en étant présent sur le...
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Directeur d'hôtel 3 Paris F/H
il y a 2 semaines
Paris, Île-de-France Armelle AUGUSTE recrutement Hôtellerie Temps pleinÀ propos de l'entrepriseAARH - Armelle AUGUSTE Recrutement Hôtellerie est un cabinet de recrutement spécialisé en Hôtellerie.Nous intervenons sur toute la France et à l'international pour la recherche et la sélection de Managers et Directeurs de l'hôtellerie.Nous vous accompagnons pour un recrutement pérenne et de qualité.Poste...
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Chef de Service en Hôtellerie-Restauration
il y a 2 jours
Paris, Île-de-France L'Alsacienne Temps pleinApprenti Assistant Manager en Hôtellerie-RestaurationL'Alsacienne de Restauration, entreprise régionale n°1 de la restauration collective en Alsace et en fort accroissement sur la région Grand Est, recherche un(e) étudiant(e) motivé(e) et passionné(e) pour rejoindre notre équipe en tant qu'apprenti(e) en BTS Management en...
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Directeur d'hôtel 4 Paris 10 F/H
il y a 2 semaines
Paris, Île-de-France Armelle AUGUSTE recrutement Hôtellerie Temps pleinÀ propos de l'entrepriseAARH - Armelle AUGUSTE Recrutement Hôtellerie est un cabinet de recrutement spécialisé en Hôtellerie.Nous intervenons sur toute la France et aux USA pour la recherche de Managers et Directeurs de l'hôtellerie.Nous vous accompagnons pour un recrutement pérenne et de qualité.Poste proposéCe très bel hôtel bureau 4*...
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Formateur/Coach Hôtellerie-Restauration Spécialisé
il y a 2 jours
Paris, Île-de-France Talent Mobile Solutions Temps pleinPoste de Formateur/Coach Hôtellerie-RestaurationTalent Mobile Solutions recherche un professionnel expérimenté pour occuper le poste de Formateur/Coach Hôtellerie-Restauration. Ce poste est basé sur le télétravail avec des déplacements à prévoir principalement dans la région Ile-de-France.MissionsIdentification des Besoins en Formation :...
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Assistant Manager en Hôtellerie Restauration H/F
il y a 2 jours
Paris, Île-de-France L'Alsacienne Temps pleinApprenti - Assistant Manager en Hôtellerie RestaurationL'Alsacienne de Restauration, entreprise régionale leader en restauration collective, recherche un apprenti assistant manager pour rejoindre son équipe dynamique.Compétences requisesTitulaire d'un BTS Hôtellerie RestaurationCapacité à travailler en équipe et à assumer des...
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Agent polyvalent restauration
il y a 4 jours
Paris, Île-de-France Armée de l'Air et de l'Espace Temps pleinMissions et responsabilitésL'agent polyvalent restauration est chargé de la gestion de la restauration collective dans les unités de l'Armée de l'Air et de l'Espace. Ses missions incluent la préparation et la livraison de repas, la gestion des stocks et des équipements, ainsi que la supervision des équipes de restauration.Compétences...
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Assistant Manager en Hôtellerie Restauration H/F
il y a 2 jours
Paris, Île-de-France L'Alsacienne Temps pleinApprenti - Assistant Manager en Hôtellerie RestaurationL'Alsacienne de Restauration, entreprise régionale leader en restauration collective, recherche un apprenti assistant manager pour rejoindre son équipe dynamique.MissionVous serez chargé de superviser le service en étant présent sur le restaurant et de participer au sein du self. Vous...
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Assistant Manager en Hôtellerie Restauration H/F
il y a 2 jours
Paris, Île-de-France L'Alsacienne Temps pleinApprenti - Assistant Manager en Hôtellerie RestaurationL'Alsacienne de Restauration, entreprise régionale leader en restauration collective, recherche un apprenti assistant manager pour rejoindre son équipe dynamique.MissionVous serez chargé de superviser le service en étant présent sur le restaurant et de participer au sein du self. Vous...
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Chef de Projet Hôtellerie-Restauration
il y a 3 semaines
Paris, Île-de-France Apprentis d'Auteuil Ile-de-France Temps pleinObjectifs de la FormationL'objectif principal de ce BTS est de former des professionnels capables de concevoir et de réaliser des prestations de service de haute qualité dans le secteur de l'hôtellerie-restauration.Compétences AttenduesConcevoir et réaliser des prestations de service personnalisées pour les clientsÉvaluer et analyser la production de...
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Chef de Service Hôtellerie-Restauration
il y a 3 semaines
Paris, Île-de-France Apprentis d'Auteuil Ile-de-France Temps pleinObjectifs de la FormationL'objectif principal de ce BTS est de former des professionnels capables de concevoir et de réaliser des prestations de service de haute qualité dans le secteur de l'hôtellerie-restauration.Compétences AttenduesConcevoir et réaliser des prestations de service personnalisées pour les clientsÉvaluer et analyser la production de...
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Chef de Projet Hôtellerie-Restauration
il y a 2 semaines
Paris, Île-de-France Apprentis d'Auteuil Ile-de-France Temps pleinObjectifs de la FormationL'objectif principal de ce BTS est de former des professionnels capables de concevoir et de réaliser des prestations de service de haute qualité dans le secteur de l'hôtellerie-restauration.Compétences AttenduesConcevoir et réaliser des prestations de service personnalisées pour les clientsÉvaluer et analyser la production de...
Agent de Restauration Et D'hôtellerie
Il y a 3 mois
**Informations générales**:
**Entité de rattachement du publieur **:Situé à Paris (10è arrondissement), l'hôpital Saint-Louis est reconnu au plan national et international en hématologie, dermatologie, cancérologie, infectiologie ainsi que dans le domaine des greffes d'organe et de moelle osseuse. Il possède également une expertise de haut niveau en chirurgie digestive, urologique et plastique. Il assure la prise en charge des grands brûlés en qualité de centre de recours régional.
**Date de parution **:18/06/2024
**Description du poste**:
**Intitulé du poste**:
Agent de restauration et d'hôtellerie F/H
**Métier**:
Restauration-Hôtellerie - Agent de restauration et/ou d'hôtellerie
**Type d'emploi**:
Titulaire ou contractuel
**Quotité de temps de travail**:
Temps plein
**Horaires de travail**:
7h00-21h00 Temps de travail : 7h00 - prises de poste : 7h00/8h00/9h45/13h30
**Poste à pourvoir**:
+ de 3 mois
**Présentation du service**:
PRESENTATION
La cuisine de Saint Louis produit des plats cuisinés pour l'hôpital et distribue 2500 repas par jour 7 jours sur 7. Elle fonctionne sur le principe de la liaison froide. Une chaîne assemble les repas sur des plateaux individuels et un self du personnel accueille 700 convives.
COMPOSITION DE L'EQUIPE
Le service restauration de l'hôpital Saint Louis est composé de 59 agents. Il est réparti avec l'équipe de professionnels suivante sous la responsabilité de l'ingénieur du pôle restauration et de son adjoint : un responsable approvisionnement, un responsable production, un responsable distribution, un responsable de planning, un responsable des commandes, des ouvriers professionnels et des agents hospitaliers.
LIAISONS
HIERARCHIQUE DIRECT (N+1)
Responsable approvisionnement ou responsable production ou responsable distribution
FONCTIONNELLES
Equipe du Service Restauration
Service diététique
Services de soins
Usagers du self
**Vos missions**:
Missions générales:
- Assurer les prestations alimentaires de l'hôpital en respectant les règles d'hygiène et les protocoles établis dans les différents secteurs de la cuisine.
Missions permanentes:
- L'agent polyvalent est positionné sur un secteur selon le planning
- Poste chaîne : Préparation du poste de travail, dressage des plateaux patients et des repas améliorés pour les patients ;
- Poste self ou salle de garde : conditionner des hors d'œuvre/desserts, mettre en place et assurer le service
- Poste préparations froides : assurer le dressage des préparations froides des patients en fonction du planning de fabrication
- Poste transport : réaliser la livraison des marchandises du self, de la salle de garde, de la crèche, et autres prestations de la cuisine
- Poste laverie ou poste plonge batterie : assurer le nettoyage des chariots repas, des plateaux, des bacs, de la vaisselle,
- Poste magasinier : participer aux réceptions, stockage et rangement des marchandises, réaliser la préparation des commandes et les sorties des ateliers
- Réaliser le nettoyage du matériel et des locaux de son secteur et renseigner les documents de traçabilité
- Transmettre au responsable du secteur les difficultés rencontrées
- Assurer tout autre tâche demandé par l'encadrement de restauration
GESTION DE LA PREVENTION DES RISQUES PROFESSIONNELS
Mise à disposition de chaussures, vêtements adaptés et d'équipements de protection individuelle
FORMATIONS A LA SECURITE ET A LA SANTE LIEES AU TRAVAIL
Formation aux nouveaux matériels et produits, formation aux risques chimiques, formation à la prévention des troubles musculosquelettiques, formation au port des Equipements de Protection Individuels
**Profil recherché**:
- SAVOIR FAIRE REQUIS
- Être assidu, ponctuel, autonome et dynamique
- Avoir le sens de l'organisation
- Avoir un esprit d'équipe
- Faire preuve de méthode, rigueur, disponibilité et polyvalence
- Savoir rendre compte de son activité et remonter les anomalies à sa hiérarchie
CONNAISSANCES ASSOCIEES
- Bonnes pratiques d'hygiène et méthode HACCP
PRE-REQUIS
CAP BEP BAC PRO hôtellerie restauration, ou expérience dans la restauration collective
Le permis B est apprécié EVIRONNEMENT
**Localisation du poste**:
**Localisation du poste**:
France, Ile-de-France, Paris (75)
**Ville**:
Paris 10
**Hôpital et/ou site**:
Hôpital Saint-Louis - Paris 10 (GHU Nord)
**Service d'affectation**:
RESTAURATION
