Emplois actuels liés à Chef de Cuisine - Reims, Grand Est - Brique House Brewery
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Chef de Cuisine
il y a 5 jours
Reims, Grand Est, France Domaine Les Crayères Temps plein{"h1": "Rejoignez notre Équipe de Cuisine au Domaine Les Crayères ", "p": "Nous sommes à la recherche d'un Commis de Cuisine dynamique et motivé pour rejoindre notre équipe de cuisine au Domaine Les Crayères, membre iconique des Relais et Châteaux depuis 1983. ", "h2": "Mission ", "ul": ["Aider à la mise en place des aliments : nettoie, lave,...
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Chef de Cuisine
il y a 6 jours
Reims, Grand Est, France Domaine Les Crayères Temps pleinRejoignez notre Équipe de CuisineDomaine Les Crayères, un établissement réputé pour son excellence culinaire, recherche un Commis de Cuisine pour rejoindre notre équipe dynamique.MissionsAider à la préparation des plats : nettoyer, laver, éplucher, couper, hacher et cuire les légumes et les fruits.Préparer les garnitures, les sauces froides, les...
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Chef de Cuisine
il y a 2 semaines
Reims, Grand Est, France Domaine Les Crayères Temps pleinPoste de Commis de CuisineLe Domaine Les Crayères, membre iconique des Relais et Châteaux, recherche un Commis de Cuisine pour rejoindre son équipe de cuisine dynamique.MissionsAider à la mise en place des aliments : nettoie, lave, épluche, coupe, hache et cuit les légumes (fruits) ;Préparer les garnitures, sauces froides, potages, entrées et...
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Chef de Cuisine
il y a 5 jours
Reims, Grand Est, France Domaine Les Crayères Temps pleinRejoignez notre équipe de cuisine dynamiqueLe Domaine les Crayères, membre iconique des Relais et Châteaux depuis 1983, est à la recherche d'un Chef de Cuisine passionné pour rejoindre notre équipe de cuisine. Nous sommes un restaurant gastronomique de 2 étoiles Michelin situé à Reims, ville historique et dynamique où il fait bon vivre entre...
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Chef de Cuisine
il y a 6 jours
Reims, Grand Est, France AU PIANO DES CHEFS Temps pleinAu Piano des Chefs est une société basée en Champagne, région Grand Est, au pied de la cathédrale de Reims.Nous organisons des ateliers culinaires gastronomiques, œnologiques et accords mets et vins pour les particuliers, les entreprises et les touristes du monde entier.Nous proposons également un service de chef à domicile.Nous recherchons un chef...
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Chef de Cuisine
il y a 2 semaines
Reims, Grand Est, France AU PIANO DES CHEFS Temps pleinAu Piano des Chefs est une entreprise de services culinaires basée en région Grand Est, au cœur de la Champagne.Nous proposons des ateliers gastronomiques, œnologiques et des accords mets et vins pour les particuliers, les entreprises et les touristes du monde entier.Nos services incluent également un service de Chef à Domicile.Nous recherchons un(e)...
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Chef de Cuisine
il y a 2 jours
Reims, Grand Est, France Domaine Les Crayères Temps pleinRejoignez notre équipe de cuisine dynamiqueLe Domaine les Crayères, membre iconique des Relais et Châteaux depuis 1983, est à la recherche d'un Chef de Cuisine passionné pour rejoindre notre équipe de cuisine.Nous sommes un restaurant gastronomique de 2 étoiles Michelin situé à Reims, ville historique et dynamique où il fait bon vivre entre...
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Chef de Cuisine
il y a 5 jours
Reims, Grand Est, France Domaine Les Crayères Temps pleinRejoignez notre équipe de cuisineLe Domaine les Crayères, membre iconique des Relais et Châteaux depuis 1983, recherche un Chef de Cuisine pour rejoindre notre équipe de cuisine dynamique.Compétences requises :Expérience en cuisine gastronomiqueConnaissance des techniques de cuisine contemporaineCapacité à travailler en équipeEsprit d'initiative et...
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Chef de Cuisine
il y a 7 jours
Reims, Grand Est, France Domaine Les Crayères Temps pleinRejoignez notre Équipe de CuisineDomaine Les Crayères, un établissement de renommée internationale, recherche un Commis de Cuisine pour rejoindre notre équipe dynamique et passionnée.MissionsAider à la préparation des plats : nettoyer, laver, éplucher, couper, hacher et cuire les légumes (fruits) ;Préparer les garnitures, sauces froides, potages,...
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Chef de Cuisine
il y a 1 semaine
Reims, Grand Est, France Domaine Les Crayères Temps pleinRejoignez notre Équipe de CuisineLe Domaine les Crayères, membre iconique des Relais et Châteaux, recherche un Commis de Cuisine pour rejoindre notre équipe de cuisine dynamique.MissionsAider à la préparation des plats : nettoyer, laver, éplucher, couper, hacher et cuire les légumes et les fruits.Préparer les garnitures, les sauces froides, les...
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Chef de Cuisine
il y a 2 semaines
Reims, Grand Est, France Domaine Les Crayères Temps pleinRejoignez notre équipe de professionnels passionnés par la gastronomie et la hôtellerie à l'hôtel Domaine les Crayères, membre iconique des Relais et Châteaux depuis 1983.Nous sommes à la recherche d'un Chef de Cuisine pour rejoindre notre équipe de cuisine dynamique et créative.Vous serez chargé de:Concevoir et mettre en œuvre des menus...
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Chef de Cuisine
il y a 1 semaine
Reims, Grand Est, France Domaine Les Crayères Temps pleinRejoignez notre équipe de cuisine dynamiqueLe Domaine les Crayères, membre iconique des Relais et Châteaux depuis 1983, est à la recherche d'un professionnel passionné pour rejoindre notre équipe de cuisine. Nous sommes un restaurant gastronomique de 2 étoiles Michelin situé à Reims, ville historique et dynamique où il fait bon vivre entre...
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Chef de Cuisine
il y a 4 jours
Reims, Grand Est, France Sodexo Temps pleinOffre de Poste : Second de CuisineContexteNous recherchons un Second de Cuisine expérimenté pour rejoindre notre équipe à Reims. Vous serez intégré aux équipes de Philippe JUDAS, notre responsable régional SODEXO Prestige.MissionsRavir les papilles de vos convives avec des produits frais, locaux et de qualité.Participer à la mise en place et à la...
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Chef de Cuisine
il y a 2 semaines
Reims, Grand Est, France Domaine Les Crayères Temps pleinRejoignez notre équipe de professionnels passionnés par la gastronomie et la hôtellerie à l'hôtel Domaine les Crayères, membre iconique des Relais et Châteaux depuis 1983.Nous sommes situés dans une ville historique et dynamique, où la gastronomie, le vignoble et les cultures urbaines se mélangent en harmonie.Vous serez partie intégrante de...
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Chef de Cuisine
il y a 1 semaine
Reims, Grand Est, France Dupont Restauration Temps pleinMissionCréez des expériences culinaires uniques en utilisant des produits locaux et de saison.En tant que chef de cuisine dans notre restaurant d'entreprise, vous serez responsable de la création de menus variés et adaptés aux besoins de nos clients. Vous travaillerez en étroite collaboration avec votre équipe pour garantir la satisfaction de la...
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Chef de Cuisine Directeur
il y a 2 jours
Reims, Grand Est, France Elior Group Temps pleinOffre de poste : Chef Gérant (H/F)Entreprise : L'Alsacienne de Restauration, filiale d'Elior GroupLocalisation : Reims (51)MissionVous rejoindrez notre équipe de professionnels de la restauration collective en tant que Chef Gérant (H/F) pour l'un de nos restaurants scolaires situé à Reims (51).Votre mission sera de diriger l'équipe de cuisine, de...
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Chef de Cuisine
il y a 4 jours
Reims, Grand Est, France API Restauration Temps pleinAPI Restauration, un leader de la restauration collective en France depuis 1956, recherche un Chef-gérant H/F pour rejoindre son équipe dynamique.Missions clés :Assurer la qualité de la prestation culinaire et la gestion du budget du restaurant.Diriger l'équipe de cuisine et participer à la production, au service et au nettoyage.Appliquer et...
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Chef de Cuisine
il y a 2 jours
Reims, Grand Est, France Dupont Restauration Temps pleinMissionCréez des expériences culinaires uniques en utilisant des produits locaux et de saison.En tant que chef de cuisine, vous serez responsable de l'animation de votre équipe et de la satisfaction de la clientèle.Vous piloterez l'activité de votre restaurant, définirez les menus, commanderez les denrées et gérezrez le planning de l'équipe.Vous...
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Chef de Cuisine Expérimenté
il y a 2 semaines
Reims, Grand Est, France Sodexo Temps pleinPoste de Second de Cuisine H/FContexteNous recherchons un(e) Second(e) de Cuisine H/F expérimenté(e) pour rejoindre notre équipe à Reims.MissionsRavir les papilles de nos convives avec des produits frais, locaux et de qualité.Participer à la mise en place et à la distribution des plats, en soignant la présentation de vos plats.Remplacer le chef de...
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Chef de Cuisine
il y a 2 semaines
Reims, Grand Est, France Domaine Les Crayères Temps plein**Domaine Les Crayères** est un établissement de renommée internationale situé dans la ville historique de Reims. Nous sommes fiers de notre héritage et de notre positionnement dans la région.**Notre équipe** est composée de professionnels passionnés qui partagent une même vision : offrir une expérience gastronomique exceptionnelle à nos clients....
Chef de Cuisine
Il y a 3 mois
Après avoir enflammé Lille avec 3 taprooms (Brique Land, Hein et Heavy Brique) avoir fait sensation à Bordeaux ( Backyard) et envouté Paris (Brique Machine), devines quoi ?
On ne s'arrête pas en si bon chemin.
On ouvre bientôt une toute nouvelle taproom en plein coeur de Reims.
Chez Brique House, chaque lieu a son propre style et sa propre identité pour une expérience totale et immersive. Alors rejoins-nous et viens goûter à l'aventure
**JOIN US, BRIQUE THE RULES **
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Avantages:
- RTT
- Mutuelle
- Remboursement des transport à 50%
**Brique House est à la recherche de son/sa futur.e **_CHEF DE CUISINE H/F,_** motivé(e), passionné(e) par son métier et de sensations fortes pour l'ouverture de sa nouvelle taproom à Reims **
**_ Ton job chez nous :_** Rattaché(e) à l'équipe d'encadrement du restaurant, tu secondes le Directeur d'exploitation sur la réalisation des objectifs de la cuisine en matière de satisfaction client, de gestion, de management et d'hygiène.
**_ Ton objectif :_** Cuisiner avec passion et rigueur des recettes simples et ultra savoureuses pour un max de régalade côté convives.
**_Un seul mot d'ordre :_** La star de l'assiette c'est le GOÛT
**Tes missions ?**
- Assurer l'encadrement, l'organisation et l'animation des services en cuisine : (attribution cohérente des tâches auprès des équipes en fonction des volumes de production et des ressources opérationnelles dont tu disposes).
- Être le maître de la brigade culinaire pour s'assurer que chaque plat soit exécuté avec brio et conformité aux fiches techniques
- Assurer la liaison avec nos fournisseurs et garantir la bonne gestion des stocks et des budgets (respect des cadenciers de commandes, check-in livraisons marchandises, gestion des non-conformités, etc)
- Être le des budgets, coûts, ratios alimentaires et la bonne gestion des stocks
- Contribuer activement à l'évolution de la carte et faire preuve de créativité
- Assurer le bien-être et l'épanouissement de ton équipe en prenant soin de tous les aspects de la gestion des ressources humaines
- Assurer la qualité et la fraîcheur des ingrédients utilisés dans la cuisine
- Être le champion de la propreté et de l'hygiène alimentaire
**Tu as le profil idéal pour nous si**
- Tu es un(e) amoureux(se) de l'univers de la FOOD et tu incollable sur les dernières tendances culinaires du moment
- Tu es issu(e) d'une formation de cuisine (et/ou hôtelière) ou tu justifies d'au moins 3 à 5 ans d'expérience sur un post équivalent
- Tu es rigoureux, méthodique et organisé(e)... limite un peu barjo sur le sujet (nous on adore ).
- Tu sais gérer les couacs et fais preuve de sang froid face aux imprévus
- Tu aimes travailler en équipe Un seul mot d'ordre chez BH = TOGETHER
**_ BRIQUE HOUSE c'est aussi :_**
- Un environnement de travail chaud et rempli de saveurs délicieuses
- Une remise collaborateur dans chacune de nos Taprooms
- Un voyage de fou offert au bout de 3 et 6 ans d'anciennetéRien que ça
- Des séminaires & team building décalés
4+ years
