Chargé de Propreté Des Locaux Et Restauration

il y a 1 semaine


Montreuil, Île-de-France ville montreuil 93 Temps plein
Filière:
**Technique**

Métier:
**Education**

Catégorie:
**C**

**Adjoint technique territorial-ATT**

CDD ou titulaire

**Montreuil**

**(Seine-Saint-Denis 93)**

**Titulaire ou contractuel**

Expérience:
**Jeune diplômé**

Rémunération statutaire + régime indemnitaire

Date limite:
**05/08/2023**

**Descriptif et missions**:
CHARGÉ DE PROPRETÉ DES LOCAUX ET RESTAURATION (F/H)

**Ville de MONTREUIL recrute**:
**Chargé de propreté des locaux et restauration (F/H)
**ACTIVITÉS PRINCIPALES
- Réaliser des préparations culinaires.
- Respecter les normes HACCP : réception, chaine de froid, mise en chauffe des repas,...
- Distribuer et servir les repas.
- Accompagner les enfants / convives pendant le temps du repas.
- Ranger après le service et faire la plonge.
- Nettoyer les locaux.
- Trier et évacuer des déchets courants.
- Vérifier l'état de propreté des locaux.**Profil recherché**:
CHARGÉ DE PROPRETÉ DES LOCAUX ET RESTAURATION (F/H)

ACTIVITÉS / COMPÉTENCES DÉTAILLÉES
- Savoir faire:

- Réaliser des tâches préalables à l'élaboration et à la finition des mets.
- Réaliser des préparations culinaires simples dans le respect des bonnes pratiques d'hygiène.
- Intégrer les objectifs d'éco-responsabilité dans la gestion des cuisines et des sites de distribution de repas (maîtrise des consommations d'eau et d'énergie, réduction et tri des déchets, production de compost, recyclage des huiles alimentaires, entretien des espaces, etc.).
- Appliquer et respecter les procédures et effectuer les autocontrôles précisés dans le plan de maîtrise sanitaire.
- Maintenir et/ou remettre en température les préparations culinaires.
- Assurer le service des repas dans le respect des bonnes pratiques d'hygiène.
- Appliquer les consignes du projet d'accueil individualisé.
- Réaliser des éléments de décoration dans le cadre des animations du restaurant.Savoirs:

- Notions sur les produits alimentaires et leurs indicateurs qualité.
- Notions sur la qualité nutritionnelle.
- Techniques culinaires de base : cuissons rapides, assemblages, découpe.
- Procédures et autocontrôles mis en place dans le cadre du plan de maîtrise sanitaire.
- Conditions de remise des repas au consommateur (liaison chaude, liaison froide, liaison directe).
- Présentation et décoration des plats.
- Techniques de service en salle selon les types de service (à table, self-service) et selon le public accueilli
- Savoir-être:

- Avoir des capacités d'adaptation.
- Respecter la discrétion requise, lors des interventions dans les locaux occupés.
- Situer sa fonction et son rôle dans un service, un établissement et des équipes pluridisciplinaires.
- Faire preuve de responsabilité et de sens du service public : respecter la légalité, les droits et devoirs du fonctionnaire, les valeurs professionnelles et la déontologie du métier.
- MOYENS
- Bureau et lieu de stockage du matériel.
- Équipements territoriaux.
- Matériel de signalisation de chantier.
- Matériels et produits de nettoyage adaptés.
- CONDITIONS D'EXERCICE
- Adaptabilité aux fournisseurs, services internes.
- Adaptabilité aux usagers.
- Horaires réguliers.
- Port d'un uniforme ou consignes vestimentaires.
- EC21826

  • Montreuil, Île-de-France L'Atelier des Lilas Temps plein

    **À propos de nous**ASCM est une petite entreprise située à 93100 Montreuil. Notre société est créative, en évolution perpétuelle et professionnelle, et notre objectif est d'être le référent en matière de fabrication de salades et plats chauds en ultra frais pour la restauration locale du midi. L'Atelier des lilas est un traiteur sans gluten...


  • Montreuil, Île-de-France Ile de France Temps plein

    Réf Adjoints techniques territoriaux des établissements d'enseignementGrade : Adjoint technique territorial (EPLE)Catégorie : CLa Région Île-de-France recrute pour le lycée LYCEE PROFESSIONNEL CONDORCET - 31 rue Désiré Chevalier MONTREUIL un ou uneAgent ou Agente d'entretien généralNettoyer et entretenir les locaux et surfaces, mobiliers et...


  • Montreuil, Île-de-France NUEVO CFA Temps plein

    **Description du poste**: Vous recherchez une opportunité en alternance pour obtenir le titre professionnel EMPLOYÉ POLYVALENT EN RESTAURATION? Parfait Nos partenaires ont des postes à pourvoir dans différents secteurs, et recrutent en contrat d'apprentissage. En rejoignant Nuevo CFA en tant qu'alternant, vous bénéficierez d'une expérience...


  • Montreuil, Île-de-France 1001 Intérims Temps plein

    A la recherche d'un emploi en CDI, CDD ou en intérim ?Nos clients recherchent chaque année des milliers de profils dans les métiers du bâtiment, industrie, transport et services.Dans le cadre de son activité et de nouveaux projets, notre client recrute un Employe de restauration en collectivité h/f à Montreuil 93100.Le Groupe Notre agence, acteur du...

  • Restauration Hcr F

    il y a 1 semaine


    Montreuil, Île-de-France La Grande Classe Temps plein

    Restauration (HCR)Poste à pourvoir IMMEDIATEMENT.Expérience formateur exigée.Vous serez chargés de:- Réaliser les animations des sessions de formation théoriques et pratiques en lien avec le déroulé pédagogique de la formation et du référentiel CAP HCR CS Production.- Assurer le suivi administratif : émargement, réalisation de bilan- Assurer le...


  • Montreuil, Île-de-France Seine-Saint-Denis Temps plein

    **Le Département de la Seine-Saint-Denis****Qui sommes-nous ?**Avec **8 000 agent-e-s départementaux** et près de **200 métiers**, le Département de la Seine-Saint-Denis est le **premier employeur public du territoire**. Nos missions couvrent des **domaines variés** tels que le social, la petite enfance, l'éducation, l'aménagement ou la culture et...

  • Agent de Propreté

    il y a 1 semaine


    La Madelaine-sous-Montreuil, Hauts-de-France GROUPE SAMSIC Temps plein

    RésuméAgent de Propreté (F/H), 62170 Attin, CDD, 1 à 3 mois, Temps partiel.Entreprise : SAMSIC FACILITY LENSL'entrepriseSamsic Facility regroupe l'ensemble des métiers supports à l'exploitation immobilière et accompagne les organisations en apportant une attention particulière au bien-être des occupants : propreté, sécurité, accueil, maintenance...


  • Montreuil, Île-de-France LE SPECIAL RESTAURANT MONTREUIL Temps plein

    Rejoignez-nous chez "Le Special" Chaine de restauration rapide Halal.Poste : Employé Polyvalent en Restauration RapideTâches du poste:- Travail en cuisine- Accueil des clients- Préparation et mise en place- Entretien des locauxQualités recherchées:- Polyvalence- Flexibilité- Dynamisme- SérieuxAvantages du poste:- Horaires flexibles- Possibilité...

  • Employé de restauration H/F

    il y a 1 semaine


    Montreuil, Île-de-France MCDONALD'S FRANCE Temps plein

    RésuméEmployé de restauration H/F, 93100 Montreuil Sous Bois, CDI, Temps partiel.Secteur : Hôtellerie / RestaurationEntreprise : McDonald'sDescription du postePlus qu'un travail, une équipe Tu cherches un job ? On recherche un.e coéquipier.ère Deviens Employé.e Polyvalent.e de restauration et faisons équipe ensemble - Martin, employé McDonald's...

  • Employé(E) de Restauration

    il y a 1 semaine


    Montreuil, Île-de-France AKTISEA Temps plein

    Aktisea est mandatée par les Missions Handicap des entreprises pour recruter leurs futurs talents.Nous recherchons pour le compte de notre client, spécialisé dans la restauration sur mesure, **un(e) Employé(e) de Restauration H/F pour un Self Scolaire.**Un poste est à pourvoir à** Montreuil (93)****Sous la direction du Chef Gérant, vos missions...


  • Montreuil, Île-de-France Foodles Temps plein

    **Foodles**, c'est la cantine en mieux : plus simple, plus généreuse, et plus conviviale Nous ré-enchantons la vie au bureau en proposant une solution de restauration sur-mesure, livrée clé en main, afin que chaque collaborateur puisse se nourrir sainement et à moindre coût.**Votre mission**:En tant que ** d'équipe employé.e de restauration **, vous...

  • Chef ou Cheffe Cuisine

    il y a 1 semaine


    Montreuil, Île-de-France Ile de France Temps plein

    Réf Adjoints techniques territoriaux des établissements d'enseignementGrade : Adjoint technique territorial principal (EPLE)Catégorie : CLa Région Île-de-France recrute pour le lycée EUGENIE COTTON - 58 avenue Faidherbe MONTREUIL un ou uneChef ou Cheffe cuisineSous l'autorité de la direction de l'établissement d'enseignement, gérer la production des...


  • Montreuil, Île-de-France SAS CLEAN OFFICE Temps plein

    Vous avez en charge le nettoyage d'un petit centre de formation (salle de cours et locaux sociaux)Type d'emploi : Temps partiel, CDINombre d'heures : 2 par semaineSalaire : Jusqu'à 11,52€ par heureAvantages:- Épargne salarialeProgrammation:- Travail en journéeTypes de primes et de gratifications:- Prime annuelleLieu du poste : En présentiel


  • Montreuil, Île-de-France Ville de MONTREUIL Temps plein

    Filière **:Technique**Métier **:Education, Restauration**Catégorie **:C****Adjoint technique territorial-ATT**CDD ou titulaire**Montreuil****(Seine-Saint-Denis 93)****Titulaire ou contractuel**Expérience **:1 à 2 ans**Rémunération statutaire + régime indemnitaireDate limite **:05/04/2024****Descriptif et missions**:RESPONSABLE D'OFFICE DES ÉCOLES...


  • Montreuil, Île-de-France MUTUELLE NATIONALE DES FONCTIONNAIRES DES COLLECTIVITES TERRITORIALES Temps plein

    **Missions**:**MISSIONS**Rattaché(e) à la Responsable du Secrétariat général, votre mission principale consiste à contribuer au développement de la Prévention auprès des agents des collectivités territoriales et de nos adhérents. Dans ce cadre vous aurez la responsabilité de concevoir, réaliser et promouvoir des actions de prévention santé en...


  • Montreuil, Île-de-France Ville de Montreuil Temps plein

    Ville de MontreuilSituée dans le département de la Seine-Saint-Denis, aux portes de Paris, Montreuil est la cinquième ville d'Île-de-France habitants, 3 000 collaborateurs, 19 directions et près de 70 services municipaux). Riche d'une histoire dont témoigne son patrimoine (industriel, horticole avec les murs à pêches), Montreuil se caractérise par...


  • Montreuil, Île-de-France TB PARIS EST Temps plein

    Avec Tout & Bon, travaillez dans la restauration aux horaires des entreprises Tout & Bon propose un service traiteur 100% livré en entreprise (plateaux repas, buffets, cocktails) connaissant une croissance importante.Rejoindre Tout et Bon, c'est faire le choix d'intégrer une entreprise dynamique et en pleine évolution.Nous recherchons une personne...

  • Commis de Cuisine

    il y a 1 semaine


    Montreuil, Île-de-France arkose&co Temps plein

    **À propos**:**Fondé en mai 2013 et ayant ouvert ouvert sa première salle à Montreuil en décembre de la même année, arkose&co est aujourd'hui le leader français des salles d'escalade de bloc.**Situées en centre-ville ou à proximité de celui-ci, les salles Arkose sont conçues pour être de véritables lieux de vie et de partage centrés autour de...

  • Cuisinier F/H

    il y a 1 semaine


    Montreuil, Île-de-France Ville de Montreuil Temps plein

    Ville de MontreuilSituée dans le département de la Seine-Saint-Denis, aux portes de Paris, Montreuil est la cinquième ville d'Île-de-France habitants, 3 000 collaborateurs, 19 directions et près de 70 services municipaux). Riche d'une histoire dont témoigne son patrimoine (industriel, horticole avec les murs à pêches), Montreuil se caractérise par...


  • Montreuil, Île-de-France C'EST MON DONUTS Temps plein

    C'EST MON DONUTS RECRUTE UN MANAGER Les donuts les plus gourmands de Paris ont besoin de leur nouveau manager de boutique pour continuer à partager la gourmandise au quotidienPrêt à travailler dans l'une des boutiques de donuts les plus gourmands de Paris ? Tu es au bon endroit Aujourd'hui, on a 5 boutiques à Paris et l'une d'elle n'attend plus que toi...