Responsable Hygiène Et Sécurité Alimentaire

il y a 1 semaine

Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France Club Med Temps plein
**Raison d'être**

**_ Pourquoi ce poste ?_**

Interlocuteur privilégié et référent officiel opérationnel sur la zone EAF (42 villages) pour toutes problématiques Hygiène grâce à son expertise métier et l'accompagnement des équipes associé.

**Responsabilités**

**_ De quoi est-il responsable ?_**
- ** Accompagner** et **former** les équipes en place à la mise en place de l'appropriation de la maîtrise de l'hygiène
- Mettre en place la politique d'hygiène définie et en assurer le suivi selon les normes et la réglementation en vigueur
- **Gérer** et **assurer** le suivi des prestataires (laboratoires, BIO GROUP, etc ).
- **Améliorer** continuellement l'hygiène en village
- **Evaluer** les risques sanitaires en village.

**Rattachement**

**_ A qui est-il rattaché ?_**
- Son N+1 : Responsable QHSE:
**Lieu de travail**
- Lyon

**Missions**

**_ Pour « tenir » ce poste, que faut-il faire ?_**

**_ Quelles sont les grands domaines de mission_** **_Pour chaque grand domaine de mission, quelles sont les activités ? Que fait le GO ? _**

**MISSION 1**

**Mettre en place la politique d'hygiène**
- Assurer le suivi selon les normes et la réglementation en vigueur (service juridique pays en support pour la règlementation et les standards locaux).
- Formaliser les protocoles et procédures hygiène nécessaires au fonctionnement des villages.
- Participer aux projets liés aux problématiques du métier ou de la filière

**MISSION 2**

**Effectuer une veille permanente sur la réglementation et la législation** **par pays.**
- En matière d'hygiène des différents pays concernés en relation avec les supports ZONE.
- Animer hiérarchiquement une équipe de référents Hygiène (par pays), 8 personnes.***

**MISSION 3**

**Assurer le déploiement des protocoles d'hygiène zone sur les villages.**
- Animer fonctionnellement une équipe de référent village 42 personnes HSE, Hygiénistes basés en village et 4 responsables Administratif pays.
- Sensibiliser les équipes à la mise en place des supports établis
- Appropriation et respect des procédures H&S définies.

**MISSION 4**

**Améliorer continuellement l'hygiène en village**.
- Proposer des achats de matériel opérationnel. Veille innovation Hygiène
- Proposer des modifications de structures ou d'équipements.
- Réaliser/ modifier des procédures et affichages.
- Proposer l'achat, la substitution ou la suppression d'aliments, de boissons ou de produits d'entretien.

**MISSION 5**
- Réalisation d'audits sur site.
- Réaliser ou faire réaliser des audits sur la base de référentiels internes. Etablir les plans d'action adaptés et suivi des actions correctives associées.
- Identifier et analyser les dysfonctionnements et les non-conformités, diagnostiquer les causes et définir les actions correctives en collaboration avec les acteurs concernés. Rôle de support et de contrôle lors de la mise en place des plans d'actions.
- Alerter en cas de crises sanitaires en village, prendre en mains les plans d'action jusqu'à la clôture de la cellule de crise. Archiver le compte rendu des actions entreprises et rédiger les rapports nécessaires.

**MISSION 6**

**Formation interne et animation des partenariats.**
- Créer un plan de formation en collaboration avec le Responsable Formation Zone (UDT)
- Co valider les prestataires et les actions de formations à destination des villages.
- Être force de proposition dans l'adaptation des contenus de formation par site.

**MISSION 7**

**Relation et animation de partenaires Hygiène extérieurs et autorités locales.**
- Animer un réseau des intervenants villages (ecrisal, laboratoires d'analyses (Alpa, Eurofins, etc ) epack,)
- Suivi du respect des contrats établis
- Agence régional de la santé (ARS France), autorités locales

**MISSION 8**

**Suivi administratif Hygiène**
- Répondre aux demandes des autorités de régulation : délivrance de documents techniques, remise de dossiers administratifs, etc.

**MISSION 9**

**Budget Hygiène**
- Gestion de l'enveloppe budgétaire allouée zone

**Interlocuteurs clés**
- Acteurs internes et externes dans le cadre de son poste et autorités associées.

**Outils**
- Support d'audits
- Logiciels Hygiène dédiés

**Indicateurs de réussite**
- Quels sont les indicateurs quantitatifs sur lesquels on va / peut évaluer la performance du collaborateur ?_
- Résultats audits extérieurs (autorités locales (DDPP), eCristal : AQUA Check, POSI Check, FOOD Check, ROOM Check)
- Utilisation des outils appropriés (ePack, rapport de visite Hygiène,..)
- Montée en compétences des équipes (contenus de formation,)
- Tenue d'un budget Hygiène zone

**Le savoir faire**

**_ Quels sont les pré-requis pour « tenir » / « postuler » à ce poste ?_**

Quel est le diplôme et/ou le nombre d'années d'expérience pour tenir le poste ?
- Diplôme **Niveau bac + 5**
- Masters du domaine agro

  • Auditeur Hygiene Alimentaire

    il y a 1 semaine

    Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France Laboratoire d'hygiène Local Temps plein

    Le Laboratoire d'Hygiène Local - est une société à taille humaine spécialisée dans l'accompagnement des métiers de bouches/CHR en hygiène et sécurité alimentaire, acteur majeur depuis 25 ans sur le marché lyonnais.Si vous souhaitez intégrer durablement une équipe jeune et dynamique,Si vous aspirez à participer pleinement à l'évolution d'une...

  • Responsable Qualité Hygiène Et Formation

    il y a 1 semaine

    Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France Alphéa Conseil Temps plein

    **Vous êtes passionné(e) par la restauration rapide et souhaitez rejoindre une entreprise dynamique ?****Alors, nous avons une opportunité de carrière pour vous ****Poste ouvert aux personnes sans expérience similaire.**Notre client, une entreprise de renom dans le domaine de la **restauration rapide**, recherche actuellement un(e) **Responsable...

  • Responsable Qualité Hygiène Sécurité

    il y a 1 semaine

    Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France ALP'VIANDES Temps plein

    En tant que responsable qualité, **vos missions** seront les suivantes:- suivre un plan HACCP et piloter les analyses, assurer les procédures internes et leurs suivis- assurer le suivi et le reporting des indicateurs- gérer les retours clients et les non conformités- gérer les programmes d'audits internes et externes- superviser les activités de...

  • Responsable Hygiène Et Sécurité Production

    il y a 1 semaine

    Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France Adecco Temps plein

    **Votre mission**:Le cabinet ADECCO recrute pour son client, entreprise industrielle, le profil suivant:**Responsable Hygiène et Sécurité production (h/f) en CDI**Vous aurez pour missions principales:- Manager les équipes- Décliner la politique et les actions H&S sur le terrain- Assurer le déploiement sur le terrain des bonnes pratiques, des...

  • Responsable de l'univers alimentaire

    il y a 4 semaines

    Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France HOMMES ET ENTREPRISES Temps plein

    Quelles sont les missions ?Rattaché(e) à la Direction Générale Groupe, et avec l'appui des managers de votre Pôle, votre responsabilité très polyvalente de " Chef d'orchestre " regroupe, sans exhaustivité ;-Le management, l'animation et la fidélisation des équipes du Pôle Alimentaire (une centaine de collaborateurs répartis sur un siège et...

  • Responsable de l'univers alimentaire

    il y a 1 mois

    Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France HOMMES ET ENTREPRISES Temps plein

    Quelles sont les missions ?Rattaché(e) à la Direction Générale Groupe, et avec l'appui des managers de votre Pôle, votre responsabilité très polyvalente de " Chef d'orchestre " regroupe, sans exhaustivité ;-Le management, l'animation et la fidélisation des équipes du Pôle Alimentaire (une centaine de collaborateurs répartis sur un siège et...

  • Responsable de l'univers alimentaire

    il y a 1 semaine

    Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France HOMMES ET ENTREPRISES Temps plein

    Quelles sont les missions ?Rattaché(e) à la Direction Générale Groupe, et avec l'appui des managers de votre Pôle, votre responsabilité très polyvalente de " Chef d'orchestre " regroupe, sans exhaustivité ;-Le management, l'animation et la fidélisation des équipes du Pôle Alimentaire (une centaine de collaborateurs répartis sur un siège et...

  • Auditeur Qualité

    il y a 4 semaines

    LYON, 69000, Auvergne-Rhône-Alpes, France Eurofins Temps plein

    Eurofins Hygiène Alimentaire est le centre de compétences français du groupe dans le domaine de la maîtrise de la qualité et la sécurité des aliments et intervient pour :- Les audits hygiène et sécurité alimentaire selon des dizaines de référentiels et la norme 17020,- Les prélèvements de denrées, surface, eau,- La formation en hygiène...

  • Animateur / Animatrice en Hygiène Sécurité

    il y a 1 semaine

    Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France ATRIA Conseil Temps plein

    ATRIA CONSEIL, cabinet de Recrutement spécialisé dans le secteur de l'industrie, recherche pour l'un de ses clients,Deux Animateur / Animatrice en Hygiène Sécurité Environnement -HSE-.Le poste que nous proposons s'articule autour des missions suivantes:- assurer l'information et l'accueil Q3S-RSE des nouveaux collaborateurs arrivant sur le chantier ;-...

  • Conseiller Technique Et Commercial Hygiène en

    il y a 1 semaine

    Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France Kersia Temps plein

    **Présentation Groupe**:Vous souhaitez rejoindre un groupe international qui œuvre pour garantir une alimentation plus saine et sûre ?La mission de notre groupe est ambitieuse : rendre la chaine alimentaire plus sûre ; Les consommateurs sont de plus en plus nombreux et de plus en plus attentifs à ce qu'ils mangent.**Présentation Societé**:Nous...

  • Auditeur Hygiène Alimentaire Senior

    il y a 4 semaines

    LYON, 69000, Auvergne-Rhône-Alpes, France Eurofins Temps plein

    Eurofins Hygiène Alimentaire est le centre de compétences français du réseau de laboratoires Eurofins dans le domaine de la maîtrise de la qualité et la sécurité des aliments et intervient pour :- Les audits hygiène et sécurité alimentaire selon des dizaines de référentiels et la norme 17020,- Les prélèvements de denrées, surface, eau,- La...

  • Vendeur Alimentaire

    il y a 1 semaine

    Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France Intermarché Temps plein

    de l'entrepriseRejoindre le Groupement Les Mousquetaires, c'est intégrer un acteur majeur de la grande distribution avec 7 enseignes. C'est aussi évoluer au sein d'un groupe singulier, présent sur 3 marchés (alimentaire, bricolage, mobilité), qui réunit collaborateurs et compte plus de 3 000 chefs d'entreprise Intermarché, c'est l'enseigne historique...

  • Vendeur Alimentaire

    il y a 1 semaine

    Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France Intermarché Temps plein

    de l'entrepriseRejoindre le Groupement Les Mousquetaires, c'est intégrer un acteur majeur de la grande distribution avec 7 enseignes. C'est aussi évoluer au sein d'un groupe singulier, présent sur 3 marchés (alimentaire, bricolage, mobilité), qui réunit collaborateurs et compte plus de 3 000 chefs d'entreprise Intermarché, c'est l'enseigne historique...

  • Auditeur(rice)-préleveur(se) en Hygiène Alimentaire H/F

    il y a 1 semaine

    Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France Eurofins Temps plein

    Description de l'entrepriseAvec un chiffre d'affaires annuel de plus de milliards d'euros et un effectif de collaborateurs répartis dans 900 laboratoires présents dans 62 pays, Eurofins Scientific, une entreprise cotée au CAC 40, se positionne comme l'un des leaders mondiaux dans les domaines de l'analyse environnementale, agroalimentaire, pharmaceutique...

  • Vendeuse Alimentaire

    il y a 1 semaine

    Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France Netto Temps plein

    **Description de l'entreprise**Rejoindre le Groupement Les Mousquetaires, c'est intégrer un acteur majeur de la grande distribution avec 7 enseignes. C'est aussi évoluer au sein d'un groupe singulier, présent sur 3 marchés (alimentaire, bricolage, mobilité), qui réunit collaborateurs et compte plus de 3 000 chefs d'entreprise Netto, c'est le hard...

  • Responsable Hygiene Sante Securite Et Environnement

    il y a 1 semaine

    Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France ITHAC Temps plein

    Vous êtes agile, vous aimez gérer des projets transversaux et vous avez une bonne connaissance des réglementations et des référentiels HSSE généraux (ISO 45001, ISO 14001, OHSAS ? Devenez Responsable HSSE chez ITHAC Dans le cadre de sa mission, le Responsable HSSE exerce des fonctions d'encadrement au sein de l'Association. Il/Elle manage une/des...

  • Responsable de Rayon Alimentaire

    il y a 1 semaine

    Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France My Recrutement 2.0 Temps plein

    Nous recherchons pour l'un de nos clients, un(e) **Responsable de Rayon Alimentaire en grande distribution à Lyon (69)**.Vos missions seront les suivantes:- Vous aurez la responsabilité de tout le périmètre alimentaire- Respect de la politique commerciale du groupe- Mise en place des opérations commerciales ( promos, catalogues etc)'- Suivi du CA et du...

  • Responsable Qualité

    il y a 1 semaine

    Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France McDonald's St Etienne de St Geoirs & Colombe Temps plein

    _Responsable Qualité Sécurité H/F _Au sein du McDonald's vous intégrez l'équipe de gestion sous la supervision de son Responsable d'Exploitation. Vous assurez la sécurité au sein de l'établissement et dans la mise en place des procédures et instructions sur le respect des normes d'hygiène et sécurité alimentaire dans le restaurant McDonald's de...

  • Responsable Qualité Systèmes Et Sécurité Des

    il y a 1 semaine

    Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France Restalliance Temps plein

    **Vous voulez vous impliquer au sein d'une entreprise indépendante et à taille humaine ? Alors rejoignez-nous pour construire votre carrière et évoluer chez RESTALLIANCE **Rattaché(e) à la Direction Qualité du Groupe Restalliance, les missions principales confiées au salarié seront notamment les suivantes:- **MANAGEMENT HIERARCHIQUE**:- Manager son...

  • Chef de Département Alimentaire

    il y a 1 semaine

    Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France Recruteur Indépendant Temps plein

    Monoprix recherche : Chef de Département AlimentaireLocalisation : LyonMonoprix, acteur majeur de la grande distribution, recherche un(e) Chef de Département Alimentaire pour rejoindre son équipe à Lyon. Vous serez chargé(e) de la gestion et du développement du rayon alimentaire dans notre magasin, garantissant un service client de qualité et...